Как да готвя традиционна окрошка на квас. Как да готвя окрошка на квас. Как да готвя окрошка на домашен квас с месо и заквасена сметана.

Окрошка на квас най-често се готви, когато времето е димно за уикенда. Tsya трева е не само храна, ароматна, но дори и по-силна. Там е по чудо в gammon spragu. И ако замесите хляб квас, направи си сам препарати, тогава няма да има цена.

Меню:

1. Окрошка със скариди

Невероятно малко за тези, които okroshka може да се приготви с морски дарове. Въпреки това е вкусно. В тази рецепта има джинджифилов квас, който лесно може да се замени с хляб.

Складове:

• Картофи - 1-2 бр
• Пресен огирок - 1 бр
• Репички - 5 бр
• Чери домати - 5 бр
• Зелена цибула - 2 бр
• Мента - 3 листа
• Яйца - 2 бр
• Скариди - 150гр
• Ракови пръчици - 5 бр
• Зелените (рукола)
• Квас джинджифил - 1/2 л.

За сос от кисело мляко:

• Кисело мляко - 125 мл
• Печена - 1 - 2 ч.л

готвене:

1. Дръжте зелена цибула, мента в студена вода. Детайл, отпийте в чинията. Дай им сила. Vikoristovuyuchi вилица, rosem'yati otriman sumish produktiv.

2. Огирок, нарязани репички на малки кубчета. Подобно на победните чери домати, можете да ги нарежете на четвъртинки.

3. Сварете картофите отпред до готовност. Охладете отново. Нарежете на кубчета със среден размер.

4. Сварете хладни яйца, след което ги залейте със студена вода. Тогава те миришат по-добре за почистване и също така се охлаждат по-бързо. Нарежете на кубчета.

5. Нарежете раковите пръчици на малки парченца. Скаридите се сваряват в чаша подсолена вода. След какво го хвърлете на друшляк.

Ако раковите пръчици са замразени, тогава е необходимо да ги размразите допълнително.

6. Promiti рукола, страшно от vologi, podríbniti.

Qiu зеленина може да бъде заменена с всяка друга. Например магданоз, кориандър и чироп.

7. Консумирайте кисело мляко с горчица в необходимите пропорции. Razmіshavshi тях, otrimuête готов сос.

8. Комбинирайте всички съставки в една купа. Напълнете ги с квас. Добавяне|Добавяне| сос, ремикс.

9. Сервирайте билката охладена, като сипете порции от кората.

Имам добър апетит, ще ви накарам да се почувствате добре!

2. Сънлива окрошка

Последната версия на okroshka може да се яде не само в Pist, но и в цялата река. Вон е по-вкусен, освежаващ. Ако е необходимо, допълнително можете да сложите месо на масата или пресен, ароматен хляб.

Складове:

• Варени картофи - 3 бр
• Варено цвекло - 1 бр.
• Репички - 5 бр
• Цибуля - 1 бр
• Пресен огирок - 1 бр
• Пресен магданоз - 5 бр
• Пълзи прясно - 5 gіlochok
• Цибуля зелена - 4 бр
• Прясна мента - 2 топки
• Критичен квас - 1л
• Лимонов сик - за сервиране
• Сила за вкус
• Черен пипер - за вкус

готвене:

1. Slid zazdalegіd vídvariti картофи и цвекло по всякакъв начин. Охладете и почистете корите, все едно са варени в униформата.

2. Нарежете на кубчета, средни, пънчето, картофите, цвеклото, чибулата и репичките. Сгънете ги в тава за дълбоко.

3. Promiti зеленина, страшно от vologi. Narizati, yakomoga dribnishe, вижте пресен лимонов сок, черен пипер и сол.

4. Всичко се разбърква добре. Разпределете готовата основа върху чинии.

5. Изсипете квас в кората. Разбъркайте и можете да ядете.

Ако готвите окрошка преди време, не я пълнете с квас. Необходимо е да го направите сами, преди да сервирате на масата.

Приятен апетит, лек ден!

3. Класическа окрошка с варен кравай

Тази рецепта се счита за класическа. Vín maє kílka опции за вашата подготовка. Струва си да го изложим в ред, в някаква мъгла, його використ. Но същността на подготовката е същата.

Складове:

• Картофи - 300гр
• Огирки - 300гр
• Репички - 200 гр
• Ковбас варен - 200 гр
• Пилешко яйце - 4 бр
• Цибула зелена - 30гр
• Магданоз - 30гр
• Пълзене - 30гр
• Квас за хляб - 2 л
• Харчова сила - 1г.

готвене:

1. Сложете яйцата и картофите в тенджера, може и наведнъж. Залейте със студена вода. Сложете го на огън. Сварете картофите в техните униформи, а яйцата са готини.

2. За готовност да разгневите горещата вода, отново налейте студена вода и охладете добре съставките. Да почистим кожите и люспите им. Narizati dribnymi кубчета.

3. Измийте пънчетата с вода, избършете със сервет. Наризате с малки квадратчета, без да виждате праша. Отпийте овцете до нарязани яйца и картофи.

Обелете пъна в тази вена, сякаш виното може да се затопли или троховете на свръхрастеж.

4. Промити ряпа, суха. Вижте новите конски опашки. Настържете його на суха решетка или пасирайте фино с блендер.

Репичките могат да бъдат нарязани на кубчета, в противен случай вкусът няма да бъде толкова богат.

5. Кравлака също се нарязва на малки кубчета. Сгънете в основната маса.

6. Измийте старателно цялата зеленина в студена течаща вода. Подрибнити, висипати в чаша с | из | нарязани с маса. Разбъркайте, поставете основата за okroshka в хладилника да се охлади за една година.

7. Преди сервиране, изсипете охладена маса със студен квас преди сервиране. Добавете малко заквасена сметана, сол. Разбъркайте всичко. Може да се разсипе в купички.

Сервирайте на масата като лятна супа за вашите приятели и роднини.

Поради плътността ястието може да бъде средно.

Желая ти много апетит и успех в готвенето!

4. Окрошка на квас

С Окришка можете да лекувате домакинството си не само в знойно сънливо време. Vaughn vgamuє spragu, лишава sitem за дълго време. Khrіn ta gorchitsya за укрепване на нейния вкус.

Складове:

• Огирки - 400гр
• Репички - 200 гр
• Картофи - 6 бр
• Яйца - 4 бр
• Варен кравай - 300гр
• Зелените култури - 100 g
• Зелена Цибула -150гр
• Квас - 2,5 л
• Заквасена сметана - за вкус
• Khrin - за наслада
• Гирчица - за наслада
• Сила за вкус

готвене:

1. Измийте картофите, обелете ги, охладете и ги обелете. Narizati dribnoy слама.

2. Яйцата се сваряват хладно, начукват се на шкаралупи, нарязват се на сламки.

3. Промъкнете се, отпийте в дълбока купа и отпийте от перваза. Разбъркайте го с лъжица, както искате да го смилате.

4. Огирок, репички, кубаси, нарязани на тънки ивици. Сгънете всичко до солена реколта. Смесете масата. Разпределете в дълбоки чинии. Изсипете хладен квас върху кожата. Намажете карантиите на гирчица и хрян.

Чубрица!

5. Рибна окрошка

Изглежда, че окрошка може да се приготви не само от морски продукти, зеленчуци и зеленчуци, но и от риби. Ето защо тази рецепта е повече от цикави. Страва да излезе невидима и пикантна. Опитайте и оценете йога сами.

Складове:

• Филе от бяло риби (триски) - 500 гр
• Хлибни квас - 1,5 л
• Пресни печени - 3 бр
• Кокоши яйца - 3 бр
• Картофи - 3 бр
• Репички - 1 бр.
• Зелена цибула - 1 връзка
• Магданоз и крип - 5 подправки за кожата
• Гирчица йдалня - 1. ч.л
• Заквасена сметана (било и мазна) - 3 супени лъжици. л
• Сила за вкус

готвене:

1. Рибното филе се измива добре със студена вода. След това се слага в тенджера, посолява се, залива се с вода, слага се да ври 15 - 20 перчета.

2. След края на часа разгневите родината, като я хвърлите на друшляк. Дай ми още стекове. Риба trochi ocholone. Сега тя може да бъде разказана със страхотни парчета.

За tsієї stravi, щука, пъстърва, розова сьомга или треска са добри.

3. Сварете картофите, охладете ги, нарежете на малки кубчета.

4. Яйцата, zvarení охладете, почистете и нарежете на парчета.

5. Репичките, есетрите и зелените се измиват решително. Обелете ряпата, настържете я на ситно настъргана решетка. Ogírki грубо нарязани на кубчета. Пречистете зелените.

За да добавите пикантност, можете да замените пънчетата с мариновани или леко осолени.

6. Наризирайте qibuly точно така, както всички други продукти. Или го натрийте на стъпалото с горчица и праг. Тази опция придава специален специфичен аромат.

Колкото по-овкусени са съставките, толкова по-ароматна и наситена ще бъде насладата от страстта. Протето не е виновен, че излиза каша.

7. Изделия от мустаци наризан, крим риби, з'едни на чашата. Напълнете с квас.

Квасът е най-добрият vikoristovuvaty и non-malry.

Сервирайте на масата на порции, като разпределите парчетата риби. Dodatkovo можете да поставите хляб и сметана.

Приемлив апетит и повече позитивен!

6. Окрошка на квас с яловичина

Още по-пикантна е окрошката от класическия склад на продуктите. Ale zamіst kowbasi shmatochki yalovichini. Опитайте и няма да се заблудите.

Складове:

8 - 10 порции.

• Яловичина - 900гр
• Картофи - 4 бр
• Пилешко яйце - 4 бр
• Огирок (страхотен) - 1 бр.
• Репички - 5 - 6 бр
• Стрък зелени цибули - 6 бр
• Крупички - 4 бр
• Подправки магданоз - 4 бр
• Заквасена сметана - за вкус
• Квас - за вкус
• Сила за вкус

готвене:

1. Сложете яловичина в тенджера, налейте вода, сол, гответе до готовност. М'ясо може да стане м'яким. Като страхотен шматок, по-добър от куп йога, нарязани на цаца на части, гответе за около година. За приготвяне на йога с бульона и фурмата да изстине.

2. В голяма купа за okroshka отрежете зелените. Яловичина на кубчета, картофи, огирок, яйца, репички. В края на подправката можете да смесите всички съставки заедно.

3. Намажете сумиш за дълбоки купи за супа.

4. Напълнете кората с пикантен, неподсладен квас. Поставете заквасена сметана, че силата за наслада. Разбъркайте и можете да ядете.

Имам голям апетит за този лек корен на кулинарните висини!

7. Видео - рецепта за диетична окрошка на квас, без картофи

Топло ми е, искам нещо солено. За кого не започвате да баяния стои дълго време за готвене. Ето защо в това видео - материали можете да видите рецептата за приготвяне на шведска окрошка без картофи. Тя доведе до разпределението на диетични. Като основа за okroshka можете да вземете вода, квас чи кефир. Подправете със заквасена сметана и майонеза! Сподивам се, че си достоен.

Складове:

• Яйца - 3 бр
• Малък огирок - 2 бр
• Пилешки джолан (можете да използвате и звичайна ковбаса или варено месо) - 150 г
• Корен от целина - 100 гр
• Зелени цибули и зелени кроку - за вкус
• Репички - 100 гр

Можете да разберете всички факти за храната, която печелите от видео материала, представен по-долу за вас.

Желая ви късмет и добър апетит!

Предполагам, че сами знаете, че има нова цикава. Тези, които винаги ще опитвате. Адже окрошката е още по-пикантна, студена лятна супа, като на много пораснали деца.

Приятен апетит! Гответе с любов, обов'язково, извън хармония! Тогава имате всичко!

Окрошка е традиционна руска кухня, която може да се класифицира като студени супи. Основният принцип на щам е подрязването на зеленчуци и месо, по-нататъшно смесване и пълнене с рядка основа. Като такава основа може да бъде хлебен квас (но не женско биле), кефир, сурватка, вода с майонеза, заквасена сметана или отст. Квасът (и sirovatka tezh) може да се вземе домашно закупен чи. Няма идеални рамки за плана на продуктите, но класическата рецепта включва картофи, варена яловичина, пресни краставици, репички, яйца и зеленчуци.

Самата традиционна окрошка се приготвя на квас. Можете да експериментирате и да добавите или подредите съставките за вкусен вкус. Vіdvarené m'yaso често се заменя с cowbass или таверна, изследователски рецепти, de vikoristovuєtsya zamіst m'yasa се изсушава или сушената риба е солена. Понякога добавете цвекло, морков, рапа или бруква на трохи. Цялото това многообразие от зеленчуци звучи щедро напръскано със зеленина и ароматни подправки. Мясо за окрошка може да се вари отпред или да се наръсва. Основният принцип на приготвяне на окрошка е да започне преди зеленчуците да бъдат нарязани на кочана, след това месото идва към тях, след което трохите се натрошават от дресинга, зеленината се излива с квас. В идеалния случай okroshka може да застане за първи път пред него, като да го наливате с квас. Готов съм да сервирам тревата с горчица, часник, варени яйца и пшеничен хляб.

Окрошка - приготвяне на продукти и ястия

Сира месото се сварява отпред, след което се охлажда и се нарязва на малки кубчета. Ето как действат останалите съставки: картофи, яйца, сайдер и ряпа. Картофите и яйцата трябва да се варят до готовност и да се охладят, като първо се нарязват на okroshka. Зелените и зелената цибула се подрязват. Не забравяйте да сготвите домашен квас за хляб или да купите квас от магазина.

От съдовете ще ви трябва дълбока тенджера, по-ниска, малка чиния и тиган (тъй като е необходимо за намазняване на месото). Сервирайте окрошка в дълбоки чинии.

Рецепти за окрошка:

Рецепта 1: Окрошка на квас

Окрошка на квас се уважава от традиционната руска трева, дори на такава основа най-често се приготвя трева. Средният час на приготвяне на сламата се съхранява близо до началото на годината (особено след като яйцата и картофите се приготвят късно).

Необходими съставки:

• Кокоши яйца - 4 бр.;
• 250 гр. докторски лаврак;
• 3 пресни есетрови риби (около 250 г);
• 2 картофа;
• 3-4 репички;
• Пълзене;
• Зелена цибула;
• Още един литър квас.

Метод на готвене:

Картофите и яйцата се сваряват, охлаждат се, почистват се и се нарязват на малки кубчета. Ogirki и репички са относително miêmo и също се нарязват на кубчета. Кравата се приготвя точно така, като рецептата на съставките. Цибулата е риземо с малки килци, кипът е нарязан. Добавяме всички съставки в голяма тава и разбъркваме много добре. Сервирайте окрошка с квас, половинки варени яйца и зеленчуци. Квасът е по-добре да се вземе без малц - особено за okroshka.

Рецепта 2: Окрошка на квас с пушена крава

Такава рецепта за окрошка е вдъхновена от предишния сорт крава. Тук заместникът на осиротелия кравар се взема пушен - тревата излиза пикантна и ароматна.

Необходими съставки:

• 2 литра домашен квас;
• 100 г заквасена сметана;
• 150 г пушена крава;
• 2-3 пресни сайдера;
• 3 пилешки яйца;
• 6 карти;
• Куп зелени цибули;
• Куп реколта;
• Сила за вкус.

Метод на готвене:

Картофите се сваряват в униформите до готовност, охлаждат се, почистват се и се нарязват на малки кубчета. Яйцата се сваряват хладно, охлаждат се и дребно наризаме. Колас се приготвя на малки кубчета. Зеленият цибулус и крепът се подрязват. Сгурията се нарязва на малки кубчета, като се почистват отпред. Всички съставки се съхраняват в голяма тенджера или леген се смесват със заквасена сметана. Изсипете окрошка с квас и сервирайте с черен хляб.

Рецепта 3: Окрошка на квас със скариди

Дори невиждана версия на популярната руска стравия. Тук се сервира крем от основните съставки, скариди, ракови пръчици и чери домати, а пълнежът от квас е допълнен със сос от кисело мляко.

Необходими съставки:

• Картофи - 1-2 бр.;
• 1 свеж пън;
• Репички - 4-5 бр.;
• 5 чери домати;
• Коца pir'ya зелени tsibuli;
• Декилка листа от м'яти;
• 2 кокоши яйца;
• 150 г сухи почистени скариди;
• 5 ракови пръчици;
• рукола;
• Пивлитра от джинджифилов квас;
• 125 мл неподсладено кисело мляко;
• Запичане - 5-10 мл.

Метод на готвене:

Ментата и зелената цибула се разказват, слагаме в дълбока купа и от перваза се търкат. Чери домати rozryzaemo navpil, репички и ogurki нарязани на малки кубчета. Картофите се сваряват в униформите, охлаждат се, почистват се и се нарязват на кубчета. Яйцата се сваряват на хладно. Раковите пръчици са гротескно разказани. Салата почистени скариди сварете 3 стръка в подсолена вода и сложете върху машляка. Руколата се нарязва (вместо нея можете да вземете друга зелена). Usí іngredієnti skladєmo в тенджера и се смесва с кисело мляко-оризов дресинг (замяна в достатъчни пропорции безсолно кисело мляко и 2 супени лъжици rіrchitsi). Изсипете трохите с джинджифилов квас и сервирайте на масата.

Рецепта 4: Окрошка на квас с цвекло

За приготвянето на такава окрошка се използват моркови, цвекло и 2 вида огирки (пресни и осолени). Всичко се залива с квас и се подправя на вкус с подправки.

Необходими съставки:

• Буряк - 200 г;
• Морков - 2 малки парчета;
• по 1 прясна и солена огирка;
• 1 пилешко яйце;
• 3 бутилки хлебен квас;
• 1 ч.ч отсту та цукру;
• 45 ml заквасена сметана;
• Зелена цибула;
• Пълзене;
• Сила за вкус.

Метод на готвене:

Буряк се измива, почиства и нарязва на тънки сламки. Залейте цвеклото с вода и оставете и загасете на десния огън около 20-30 стръка. Нека да изпотим охладителя на цвеклото наведнъж от vídvar. Морковите се сваряват, почистват и нарязват на малки кубчета. Сгурията и сварените яйца също се нарязват на малки кубчета. Цибулю и крип подрибнюемо. Zmíshuêmo в дълбока купа моркови, яйца и заквасена сметана наведнъж, tsibulei, tsukr и глупав. Всичко решително се измества и изплита бръмбарите веднага от двора. Още веднъж всичко се разбърква и се залива с квас. Нека сервираме окрошка с реколта и парче лед.

Рецепта 5: Окрошка на кефир

Окрошка на кефир е лесна за приготвяне и подходяща за лека закуска в горещ летен ден. Strava ще излезе по-освежаващо от кафявото.

Необходими съставки:

• 250 г варена крава;
• 2-3 карти;
• 1 голям пресен пън;
• 2-3 яйца;
• Зелена цибула;
• Пълзене и магданоз;
• Не много лимонов сок;
• вода;
• два литра кефир;
• Сила за вкус.

Метод на готвене:

Зелената цибула се нарязва на кръгчета, слага се в тенджера и се изтрива от перваза. Ogírki и репички се нарязват на тънки сламки, поставени до зелена цибула. Картофите се сваряват, почистват се и се нарязват на малки кубчета (едно се оставя за сега). Един картоф е необходим potovkti и viklasti към други съставки. Яйцата се сваряват хладно и се нарязват на кубчета. Kovbas също се нарязва на кубчета. Напълнете го с кефир и добавете малко вода, така че окрошката да не е твърде гъста. Опитваме окрошка за вкус и трошки на сол, добавяме цаца от лимонов сок. Прибираме окрошка в хладилника и изсипваме 20-25 перца.

Рецепта 6: Окрошка на кефир с ябълка

Вкусът на такава окрошка е кисело-женско биле, добре дошъл. Хирчица придава пикантност, а заквасената сметана - нежност.

Необходими съставки:

• 3 свежи пънчета;
• 3 чл. л. подрязани зелени цибули;
• 1 ст. л. подрязани култури;
• Репички - 10 броя;
• 1 зелена ябълка;
• заквасена сметана Pivsklyanki;
• Подаване на чаена лъжичка горчица;
• два литра кефир;
• Сила за вкус.

Метод на готвене:

Ябълка, сайдер и репичка са сравнително miёmo и rіzhemo с тънки сламки. Слагаме компонентите в купа и добавяме лютия сос от перваза. Нека добавим малко фино нарязана цибула и крип, заквасена сметана и разбъркайте всичко. Залива се с кефир и се поднася с кубчета лед.

Рецепта 7: Окрошка на кефир с варена яловичина

Окрошка с варена яловичина, за да излезе по-богата, пикантна, че кафява. Тревата включва също яйца, репички, огирки и зелена цибула.

Необходими съставки:

• 250 г варени яловичини;
• Китка репички;
• 2 свежи пънчета;
• Куп зелени цибули;
• 3 пилешки яйца;
• два литра кефир;
• Сила за вкус.

Метод на готвене:

Яловичина се сварява до готовност, охлажда се и се нарязва на малки кубчета. Репичките и огирките се разказват с тънки пивколи. Цибулю е боядисан с малки пръстени. Добавяме всички съставки в тенджерата, добавяме нарязани яйца, разбъркваме силно и относително. Пълни се с кефир и се сервира на масата. Твърде гъстата окрошка може да се разреди с малко количество вода.

Рецепта 8: Окрошка е класическа

Класическата (или традиционната окрошка) се приготвя самостоятелно на квас. По-голямата част от тревата е сгъната в зеленчуци, така че яйцата влизат тук и в постното месо.

Необходими съставки:

• Втори литър квас;
• 300 г варени яловичини;
• 4 броя картофи и яйца;
• 3-4 пресни сайдера;
• Малка връзка зелени цибули;
• 2 бутилки заквасена сметана;
• Според чаена лъжичка горчица и сол;
• Една четвърт чаена лъжичка зукру;
• 10 г магданоз и зърно.

Метод на готвене:

Яйцата и картофите се сваряват, охлаждат се, почистват се и се нарязват на малки кубчета. Vídvarene m'yaso pízhemo малки shmachokami през влакната. Магданозът и крипът се нарязват на ситно. Зеленият цибулус се подрязва, пънчетата се подрязват с малки кубчета. Цибулусът се разпростира от глупавите в okremіy mistsi. Сервираме месото, картофите, яйцата и цибулите в голяма тенджера, подправени със заквасена сметана, разбъркана добре. Изсипете всички съставки с квас, добавете пресни зеленчуци, лют сос и цукор. Още веднъж разбъркайте и сервирайте с кубче лед.

Рецепта 9: Окрошка на Сировата

Такава студена супа по чудо пасва на кожен ден в пикантно лятно време. Вместо прекрасен квас и кефир, използва се сурватка, месният компонент е варена крава.

Необходими съставки:

• 250 г варена крава;
• 2 лири сироватка;
• 3 свежи пънчета;
• 4 кокоши яйца;
• С куп зелени цибули, реколта магданоз;
• 450 г заквасена сметана;
• Половин лимон;
• Часник.

Метод на готвене:

Зелените се нарязват на ситно, сгурията и зелената цибула се нарязват на ситно. Добавяме съставките в тигана. Добавяме сметаната и разбъркваме всичко. Твърдо сварени яйца и хрупкаво месо за кравар. Vikladaemo за решаване на компонентите на okroshka. Още повече време, ние решително го смесваме и го напълваме с два литра млечка (можете да си купите у дома). Dodayemo за вкус на сила и trochs от лимонов сок. Прибираме окрошката в хладилника, настояваме я и я охлаждаме. В чинията на кожата изляхме чаши от ръждясал чайник и наляхме супа.

Рецепта 10: Окрошка на минерална вода

Една от най-популярните руски билки може да се направи с минерали. Viide е още по-лека и първа трева за лятото.

Необходими съставки:

• Яйца - 4 бр.;
• Kovbas се вари - pivkilo;
• 5 карти;
• Ogírki пресни - 3 прибл.;
• 3 репички;
• За 3 ст. л. заквасена сметана и майонеза;
• 30 г магданоз и зелени чибули;
• Литър минерална вода.

Метод на готвене:

Яйцата се сваряват хладно, почистват се и се нарязват на малки кубчета. Картофите се сваряват в униформите, охлаждат се и се нарязват на кубчета. Kovbas също се нарязва на малки кубчета. Ogіrki и репички са хрупкави. Цибулю и зеленината са подрязани. Подправяме всички съставки със заквасена сметана и майонеза и разбъркваме. Подправяме тревата на вкус с черен пипер и перваза и я заливаме със студена минерална вода. Нека сервираме такава храна с хляба на живота.

Рецепта 11: Окрошка с майонеза

Окрошка върху майонеза излиза по-кисела и пикантна - добър вариант за тези, които не обичат да ядат зеленчуци и квас.

Необходими съставки:

• 300 г каубаси чи шинки;
• Картофи - 3 бр.;
• 3 пънчета;
• 4 яйца;
• Куп зелени цибули;
• 1 лимон;
• Зелените;
• Майонеза - 200 г;
• Крижана вода.

Метод на готвене:

Картофите се сваряват в униформите, охлаждат се, почистват се и се нарязват на кубчета. Яйцата се сваряват хладно и хрупкаво. Ковбасите и огирките се нарязват на малки кубчета. зелените са хрупкави. Слагаме всички съставки в тенджера, добавяме майонезата и разбъркваме добре. След това заливаме крека със студена вода, добавяме лимоновия сок и отново разбъркваме. Добавете окрошка на вкус, а плътността се определя от количеството на самата вода.

Рецепта 12: Окрошка върху заквасена сметана

Окрошка на заквасена сметана излиза по-тясна, но в същото време е кисела и апетитна. Тази опция е подходяща за повечето гастрономи.

Необходими съставки:

• 4 картофа;
• 3 свежи пънчета;
• 6 пилешки яйца;
• 6 репички;
• Покрай куп зелени цибули и култури;
• Kovbas chi vídvarene m'yaso - 300 g;
• Майонеза и заквасена сметана - за вкус;
• вода;
• Сил, черен пипер.

Метод на готвене:

Нека поставим преварена вода в хладилника (около два литра). Сварете картофите и яйцата до готовност, почистете и нарежете на малки кубчета. Репичките и огирките също се нарязват на малки кубчета. Цибулю и зеленината са подрязани. Подправяме съставките със заквасена сметана и майонеза (пропорции 1 към 1). Всичко е относително смесено. След това заливаме крихтата със студена вода. Сол и черен пипер на тревата на вкус и сервирайте. Сервирайте трохите най-добре с горчица и черен хляб.

Рецепта 13: Окрошка с отстом

Окрошка с отом се приготвя още по-лесно, но е още по-лесно да излезете с нискокалорична. Vіdmіnny вариант на първия сезон за опушен летен ден.

Необходими съставки:

• 2 свежи пънчета;
• 200 г докторско мляко от крава;
• 2 яйца;
• 3 клена;
• Зелена цибула;
• Зелените;
• Сила;
• Оцет;
• Рослиново масло.

Метод на готвене:

Да сварим картофи и яйца. Докато миризмата се вари, се нарязват на кубчета кравар и пресен огирк. Зеленият цибулус се нарязва на малки колелца, зелените се нарязват на ситно. Яйцата се изпържват, счукват се, картофите се нарязват на малки кубчета. сложете всички съставки в тенджера, залейте яденето с две супени лъжици зехтин и две супени лъжици отсту, сол и всичко се разбърква добре. Залейте купата със студена вода и сервирайте на масата.

- всички съставки се дължат на вино, но те се нарязват на малки кубчета, които са с еднакъв размер (като грозде, можете да настържете сайдер и репички на върха, така че вонята да се появи, а тревата да стане по-ароматна и богата );

- Така че като окрошка със студена супа, това означава, че месото може да бъде обов'язково немазно (най-добрият начин е яловичина);

така че вкусът на окрошка да бъде по-богат, жълтиците могат да се надигнат с трион и да се смесят с квас.

Витаю, любов моя! Пролетта, честно казано, доковете не топлят. Имаме горещина и сняг се е разбил, и слънцето се показа, но все още е малко студено. Все пак е лято да говорим за спекулации. О, синоптици! Але, съжалявам, че веднъж не се смилиха.

И ако е така, тогава искам да продължа темата за zabarvlennya. В предишната тема вече писах за тези, които работеха по нея. Днес ще сме на най-популярната бензиностанция за студена супа. Аз самият сам и приготвям по-голямата част от тревата за себе си.

Точно завчера се подготвях и толкова много исках да започне скоро. Аджето, приготвено върху пресни зеленчуци, е още по-вкусно. А миризмата и вкусът на прясна зеленина, набрана направо от градинското легло, нарязана в окрошка, не прилича на нищо.

Можете ли да ми кажете, че хората никога не са готвили такава супа? Не съм показвал това преди.

Но случайно бях в Крим от моя син, негов приятел, майката на това момче. Така че, не беше обичайно този сим'ї да приготвя пеньоар и бедно момче, без да го опита. И най-хубавото беше, че тя не заслужаваше да бъде доведена при вас - това женско биле е студено. Тогава платих за обидни шокове. Ос така бум!

Е, подозирам, че има малко такива хора, мили приятели, оценявайте рецептите, които съм предложил. Удивително е, че такъв прост начин на готвене може да бъде богат на различни начини на готвене.

В богатите рецепти често се използват варени картофи. Трябва да бъда облечен в униформа и след това почиствам охолона от кожата. Елът не е важен, тъй като не е редно да се носят униформи, да се чисти сира и тогава да се готви. До речта яйцата могат да се сварят и отпред и да се охладят.

Аз лично работя по тази рецепта. Ще пиша още, защото в мен вече трудно се вижда. Тази част от сумишито, подобно на салата, се подправя със зехтин, майонеза или сметана. Не искам да мисля, че съм бил zim zivuval, толкова е много да ограбиш някого.

Складове:

• Квас - 1-1,5 л
• Ковбас варен - 300 гр
• Огирок - 300 гр
• Репички - 200 гр
• Варени картофи - 500 гр
• Варено яйце - 3 бр.
• Зелените за наслада
• Силен пипер
• Сметана

1. Разделете картофите и кравата на малки кубчета. Яйцата са напукани. Измийте ряпата и я нарежете на тънки парчета.

2. Продължаваме да нарязваме продуктите за супата. Сега нарежете шпилките на кубчета. Разклатете зелените на люлката и разпръснете troch, за да можете да видите sik за луд аромат. . І нарешете, сложете всички съставки в една купа, посолете, поръсете с черен пипер и разбъркайте. Изсипете квас в купички.

И заквасената сметана е необходима вече за зареждане в чинията, за хляба. Аз лично го харесвам със заквасена сметана.

Pokrokovy рецепта за лятна супа с месо, бира без картофи

Tse начин на okroshka на татарски. Завдяки сърчица няма да има и капка пикантен вкус. Ale, искам да ви кажа, tse anítrohi не psuє скандален гняв, ако можете. Вон е просто невероятно вкусен. И в рецептата има мистериозен „катик“. Tse Tatar гъст кисело-млечен продукт, който може да бъде заменен с достъпни аналози.

Складове:

• Видварена яловичина - 400 гр.
• Варени яйца - 5 бр
• Огирки - 4-5 бр
• Зелена цибуля и крип - на китка
• Сила - наслада
• Гирчица - 2 супени лъжици
• Квас - 1,5 л
• Катик (може да се замени с гъста заквасена или заквасена сметана)

1. Vídokremte катерици yaєts vіd zhovtkіv. Все още се убиват катерици. И смиламе жълтиците с вилица с горчица на хомогенна каша. Масата се прехвърля в тенджера и се залива с квас. Разбъркайте и приберете в хладилника.

2. Вземете зелената цибула и я сложете в купа за окрем, сол и роза. Це да се бори, така че цибулата да види сика и аромата си.

3. Съставки - месо, огирок и катерици като яйца - нарязани на сламки и добавени към чибулата. Дребно ниржте крип и сложете към другите продукти. Смесете всичко и го оставете да престои в хладилника, така че окрошката добре да проникне през всички сокове.

4. Изсипете квас в чинията и добавете катик (или заквасена сметана). Чубрица!

Студена юшка с горчица и хрян

Можете да опитате пикантна окрошка за такава рецепта. Плюс това, arіzuvannya, че полагането на ovočіv vzhe vіdrіznyaєtsya vіd zapropovanыh звяр. Ale, gostrenkka излиза и в часа на деня. Опитайте се да готвите по този начин. И наборът от продукти е стандартен. За хляб можете да замените крава с варен джолан, да промените или увеличите пропорциите на съставките.

Складове:

• Ковбас варен - 200 гр
• Огирки - 2 бр
• Яйца - 6 бр
• Репички - 5 бр
• Картофи - 2 бр
• Пълзене, зелена цибула, магданоз - на връзка
• Гирчица - 1 супена лъжица
• Хрин - 1 супена лъжица
• Сила за вкус
• Khlibny квас

1. Сложете яйцата във вряща вода и сварете 10 перца. Охладете, почистете и нарежете на кубчета. Поставете съда с гювечето с чи. Нарежете кравата на кубчета и ги добавете към яйцето.

2. Почистете кожата с огиркив и я нарежете на малки парченца. Разделете ряпата с едри кубчета. Отрежете всички зелени. Съхранявам всичко по съда.

3. Сварете картофите, охладете ги и ги обелете. Настържете його на голямата трета и го добавете към зеленчуците. Посоляваме всички продукти, разбъркваме и сборът ни е готов за окрошка.

4. Смесете хрян с горчица. Wijde пикантен сос. Изсипете квас в чинията, добавете заквасена сметана и сос. Axis и това е, насладете се на освежаващата супа.

Видео за това как правилно да готвя окрошка

А за тези, които обичат да гледат рецепти, а не да четат, знаех едно чудесно видео. Рецептата е подходяща за готвене не само на квас, но и на други бензиностанции. И ако не го напълните с нещо рядко, тогава ще направим прекрасна лятна салата.

Колекцията от продукти е цяла класика, ale е “Rodzinka”. Аз не съм сам. Така че се чудете и може би самият начин, по който ще стана най-любимият за вас.

Най-добрата рецепта за писни без месо

А оста е друга рецепта. Опитайте окрошка по тамбовски. Тя може да се нарече pisnoy, за този, който не получава месо тук. Елът, приготвен по този начин, ще бъде по-ароматен и летен, особено като всички зеленчуци са взети само от градината.

Имаме нужда от следните съставки:

• Варени картофи - 3-4 бр
• Варени яйца - 4 бр
• Огирки - 5-7 бр
• Репички - 10-12 бр
• Цибуля е зелена и крип - на куп
• Сила за вкус
• Заквасена сметана 10% - 150 гр
• Квас - 1л

1. Окосете зелената цибула и я сложете в купа. Добавете 0,5 чаена лъжичка сол и йога към кашата. Прехвърлете в съда, по някакъв начин съхранете всички съставки.

2. Репичките се настъргват на едра решетка директно в съда. Почистете сгурията от ципите и така натрийте самия съд.

3. Две варени яйца са любезно rozímnít от tovkach в okremiy mistsi. И тогава ще сменим, докато зеленчуците са готови.

4. Оставете един картоф, намачкайте сварените картофи с картофено пюре и добавете към пикантния сезон. Картофите са по-добри от товкти, докато са горещи, направо от котлона.

5. А сега всички зеленчуци и яйца в ястието се обръщат от товката.

6. След това вземете картофите и яйцата, които са останали, нарежете ги на кубчета. Откажи се.

7. Напълнете всичко със заквасена сметана, разбъркайте, изсипете стъпка по стъпка, смесвайки я с квас. Оставете да престои 30 часа. При сервиране в порционна чиния отпийте рязко напукани кракели.

Okroshka ще бъде по-ароматна, богата и просто пикантна.

Упевнена, че искате една нова рецепта за себе си днес. Раджа се опитвате да готвите по различни начини и скоро ще зарадвате себе си, че вашата родина с уникална супа.

И за днес имам всичко, но скоро ще има още нови, солени рецепти. Всичко добро!

Покрокови рецепти за окрошка на квас с месо и крава, киселец, пиле, риба

2018-07-10 Марина Виходцева

Рейтинг
рецепта

745

час
(мин)

порции
(училище)

За 100 грама готов щам

4 гр.

3 гр.

във въглехидратите

5 гр.

68 kcal.

Вариант 1: Класическа окрошка на квас с яловичина

За класическа студена супа се нуждаем от варено месо. Посочен е броят на приготвените яловичини. Можете да я заварите в бульон за супа, тогава ще го направим, охладете, ще ни трябва малко. Dodatkovo за щама се нуждае от различни зеленчуци, очевидно естествен квас. Можете да готвите у дома или да купите в магазина.

склад

• 350 г варени яловичини;
• 3 яйца;
• 3 клена;
• 3 пънчета;
• 100 г зелени цибули;
• 2 литра квас;
• 50 g реколта;
• 150 г репички;
• 170 г заквасена сметана 25%;
• 0,5 лимон;
• силен пипер;
• 25 г горчица.

Покрокова рецепта за класическа окрошка за квас

Крем от месо, необходимо е да се сварят картофи и яйца. Robimo tse в различни тенджери, току-що доведени до готовност, залети с вода, така че продуктите да се охладят бързо. Нарежете на малки кубчета, сложете в тенджера. Приблизително същите shmatochki krishima m'yaso, zasipaemo следващия.

Зеленчуци При ogirkiv и репичките можете да видите върховете и „опашките“, тогава ще се свием. Можете да носите не малки, но тънки рокли. Пренасяме всичко към основните продукти.

Цибуля е зелена с реколта, нарязана и осолена, натрошена. Можете да го направите с ръце или по-скоро с матка или с обратната страна на супена лъжица. Прехвърляме към месо от зеленчуци, разстиламе го.

Виждаме бутилка студен квас и сол, добавяме горчица, виждаме лимон и разбъркваме. Изсипете в тенджера с основа за окрошка. Трохи се разбърква и се добавя към решту квас. Студената супа е готова!

Разстелете трева върху чинии и щедро добавете мазна заквасена сметана. Сервираме чаша вода на масата. За bazhannyam, класическата месна окрошка на квас може да бъде осолена или поръсена с черен пипер.

Подобно на окрошка, не се приготвя наведнъж, всички продукти се разказват, оставят се в хладилника. За консумация се разпределя в чинии, подправя се с подправки, залива се с квас. Ако се пиете кисело сами, можете да минете без лимон.

Вариант 2: Shvidky рецепта за okroshka на квас с крава

С каубас накрая се подготвяте да бъдете богато шведски и по-прости, за тези, които не се нуждаят от готвене и охлаждане на месото дълго време. Квас, за която рецепта е избрана за собствена наслада. Въпреки че в новия има малко киселина, можете да добавите малка цаца лимон в чинията.

склад

• 250 г лаврак;
• 4 картофа;
• 3-4 пънчета;
• 1,5 л квас;
• заквасена сметана за вкус;
• зеленчуци (крип, цибула, магданоз);
• 4 яйца;
• 10 репички.

Как да готвя okroshka с крава на квас

Обелете сварените картофи, нарежете ги и ги сложете в тенджера. Tse OK zrobiti с варени твърдо яйца. Дайте им ранен бас.

Зеленчуците и зеленчуците трябва да бъдат измити, изсушени. Нарежете хрупкавата зелена цибула, крип, нарежете рога с репички. Добавете всичко в тигана, разбъркайте.

Разпределете марулята върху чинии, наподобяващи приблизително пълния ополоник. Добавяме лъжица заквасена сметана, заливаме с охладен квас и го опитваме!

Можете да готвите окрошка не само с варена, ейл и пушена крава, но и с още по-ароматна студена супа.

Вариант 3: Окрошка на квас с киселец и петел

Кисела, свежа, зелена и пикантна домашна окрошка на квас ще ви зарадва в летен ден, ще възроди енергията и ще повдигне настроението ви. В супата се добавят само листата, без дръжките;

склад

• 1 пилешки гърди;
• 4 картофа;
• 4 яйца;
• Бръсна страхотен куп;
• връзка цибули;
• 4 шпилки;
• куп реколта;
• няколко литра квас;
• бутилка заквасена сметана;
• 12 репички.

Як готви

За okroshka е лесно да победите пилешките гърди, така че да е лесно да готвите и да не отмъщавате за четките. Ale също има право да добавя stegen, просто stegon. Vídvaryuêmo до готовност, pízhemo m'yakot, кожата не vikoristovuєmo.

Картофите и пилешките яйца също могат да бъдат нарязани, обелени и полирани. Peresipati до спусъка. Важно е продуктите да са охладени по времето на деня, в противен случай вкусът на окрошката страда, супата се разпива бързо.

Например, нека стигнем до пресните съставки. Ogirochki и репички се измиват, krishima, visipaemo. Зелените, включително киселец, също могат да се изтрият на сухо, ейлът се хвърля в купа. Сол, черен пипер, хляб се натриват, след което се добавя към основната маса.

Razmіshuєmo продукти, vіdpravlyєmo в купата за супа. Салим, залят с квас, подправен със заквасена сметана и сервиран на масата.

Ако няма репички, можете да добавите малко репички към супата, тя е по-малко ронлива и разтрита. В зимния час извикайте нейния використ. Кожата се оставя или почиства.

Вариант 4: Класическа окрошка на квас

склад

• 300 г пилешко или пуешко;
• 250 г варена крава;
• 200 г огиркив;
• 200 г различни зеленчуци;
• 300 г яловичини;
• 4 яйца;
• 4 картофа;
• 2,5 литра домашен квас;
• бутилка заквасена сметана;
• 30 г горчица;
• чушки сумиш.

Pokrokovy рецепта

Започваме не веднага с vídvaryuvannya месо и птици. Можете да ги приготвите в един съд, само малко по-рано. Вместо нея може да вземете индичка. Gotuemo не просто така, но с подправки: лавр, черен пипер, можете да хвърлите cibulina. Готови да охладите месото, нарежете го. Правим същото със спусъка.

Варени хладни яйца се сваряват с черупки и се нарязват, добавят се нарязани картофи, пържени картофи към тях, глътка към месни продукти. Да отидем на каубас. По-добре vikoristovuvati без shmatochkív бекон. Narіzaєmo, vіdpravlyаеmo в тенджерата.

Отнема само известно време, за да убиете и нарежете всички зеленчуци. Изсипваме го в тенджера, добавяме още една бутилка заквасена сметана. Salimo, сложи малко пикантно и rozmіshuemo. Изсипете продукта с квас. Извийте тенджерата, нека стои една година. По-добре подредете хладилника, за да не стане гореща супата.

Ако заквасената сметана не е мазна, тогава можете да добавите още, трябва да получите богат вкус. Често цаца от майонеза се добавя към месната окрошка, така че да не надрасне.

Вариант 5: Окрошка на квас с риба

Ribna krichta често се нарича песен, но не е необходимо да проверявате chekat в точното време за приготвяне на zієї stravi. Ще бъде голям хит, рибата е богато лека за месо и птици, богата е за покупка на крава. Избираме сортове с малък брой четки. От червената риба излиза разкошна окрошка, а страхотният щука и триска също са подходящи за такава страст.

склад

• 400 г риби;
• 100 г зелени цибули;
• 4 картофа;
• 1,7 литра квас;
• 4 пънчета;
• 50 g реколта;
• 10-15 репички.

Як готви

Готвим риба. С уважение stezhimo, звънете, пригответе се след кипене whilin петнадесет, не повече. Не подрязвайте бажаното, за да не се разпадне месото при нарязване. Готино. Картофите също са v_dvaryuêmo, почистени. Всичко си струва.

Krishemo ogirki от зеленина и репички. Смесваме го с разтвор на съставките, осоляваме го. Наливаме квас. Ако рецептата не е за пости, можете да добавите и сварите яйца. За дресинг използваме майонеза и заквасена сметана.

Преди реч, окрошка може да се приготви не само с риба, но и с морски дарове. Опитайте се да добавите към студената супа скариди от скариди или нарязани варени калмари. Strava изпълва с нов вкус, ярко видим на масата.

Вариант 6: Окрошка на квас с крава "Литня"

Рецептата за ярка и ароматна окрошка, сякаш цвърчи не само с пикантен вкус, но и с гарнитура. Квасът е по-добре да се вземе домашно приготвен. Освен напитка от покупки в магазина, тогава за наслада в супата можете да добавите лимонов сок или да добавите цаца от цитрусови плодове в купа.

склад

• 300 г варена крава;
• 4 пънчета;
• връзка цибули;
• 1 български пипер;
• 2 л квас;
• 5 карти;
• 2 моркови;
• куп реколта

Як готви

Морквината и картофите се вимитят, заливат се с вода и се слагат да се варят. Смрадта се приготвя горе-долу в същия час. За потреблението можете да обвинявате по-рано. Охладете, почистете, нарязани на кубчета кореноплодни култури.

Вземам крава варен, можете да го замените с механа. Tezh narizaemo. Ogirochki и репички krishimo сламки или също кубчета, бира тънко. Така че как да завършите вонята на zhorstki, ще ви бъде по-удобно да дъвчете. Zvіlnyaєmo víd nasіnnya български пипер и tezh krishima. Добавете лози от моркови към супата с яркост. Всички зеленчуци и крава са добре дошли.

Оставят се само няколко зелении, смесват се, посоляват се и се заливат с квас. За вкус подправете фарба със заквасена сметана и лимон.

Окрошка е по-пикантна във версията гостром. Ако не смеете да добавите съставки към масата на скара, тогава сервираме okremo в купа с хрян, горчица, сложете черен пипер на масата.

Вариант 7: Окрошка на квас с яловичина и осолени оги

В това крихти има не само пресни, ейл и солени пилета. Ще излезете с уникално ароматна, богата студена супа, която знаете мястото си на масата и заемете. Квасът е домашен, количеството йога не е посочено, гъстотата на супата избирам сама, можете да сипете повече или по-малко радини.

склад

• 3 яйца;
• 450 г яловичини;
• 1 цибулин;
• 2 пресни разфасовки;
• 2 солени пънчета;
• бутилка rossolu;
• 3 клена;
• домашен квас;
• сметана;
• 1 лъжица горчица;
• 2 снопа цибули;
• 1 куп реколта.

Як готви

Ogіrkovy rozsil zmíshati іz gіrchitsey. Яловичин (можете да използвате друго месо), сварете картофите и яйцата, охладете ги и след това ги нарежете на кубчета със среден размер. Закачете в тенджера, веднага я напълнете с гореща розова сол, оставете продуктите да стоят на ново място, лападовете се добавят към другите съставки.

Солени и пресни разфасовки наризаемо, кришима чибула с реколта. Добавяме всичко към месото, пак намазваме. Rubaemo dribno tsibulyu, въведено следващо.

Razmіshuєmo продукти с rossol, подреждане на чинии. Налейте домашен квас, добавете лъжица заквасена сметана.

За да се възползвате от такова голямо количество зеленина, можете да побързате. В някои случаи към такава крихта може да се добави само цибула без угощение.

Вариант 8: Окрошка на квас с кефир

Купете okroshka на квас, кефир и е zmishani опции. Тук е така. Кефирът се добавя веднага към основната маса, а квасът без посредник при сервиране на масата. Още по-лесно е, не използвате газ, когато пиете, а зеленчуците и другите продукти не се дишат без вода.

склад

• 4 яйца;
• литър квас;
• 4 картофа;
• 400 г лаврак;
• литър кефир;
• 4 пънчета;
• зеленчуци, подправки.

Як готви

Картофите и яйцата се сваряват, почистват се, след достигане. Krishima dribno ogírochki, средни кубчета за cowbass. Можете да я замените птицата, да бъде като вид месо, но без шкири и мазнини.

Зелените се нарязват, добавят се към продуктите. Всичко се посолява и се залива с кефир. Нека го вкусим. Можете да видите капки лимонов сок. Rozmíshuêmo и поставете в хладилника да се влива в продължение на една година.

В точния момент е необходимо да сгъстите окрошката, да я разпределите върху чинии. Bazhano преди tsim я смесете отново. Разрежда се с квас и може да се куштува!

Важно е конфитюрите от задушени яйца да не се режат, а да се търкат и търкат в залива. Вонята придава специален вкус, бульонът излиза. Препоръчително е също така да направите една или две kartopleni rozim'yati tovkachi, добавете в такъв вид.

Вариант 9: Окрошка на квас с крава "5 хвилин"

Лесно е да наречете тази супа пълна със забървления, но можете също да я изплюете във фурната, ако нямате сили, не можете да я приготвите по-гладко, но е набридло да се разбирате със сандвичи.

склад

• 2 яйца;
• 150 г лаврак;
• 0,5 ст. сметана;
• 600 ml квас;
• куп зеленина;
• 1-2 огиери.

Як готви

Тези, които са намерили най-доброто и тези, които са намерили тази държава, ще имат яйца, макар и смешно да звучи. Слагаме на котлона, готвим да се охлади, охлаждаме, поръсваме с крехки кубчета.

Dali narizaemo cowbass, пилета и зеленчуци, коригирайте яйцата, rozmishuemo, въведете заквасена сметана и сила. Сервираме две големи или три класически порции. Кожата се налива със студен квас. Strava е готов!

Дори чубрица, че ярко okroshka излиза с добавяне на домат. Взимаме зелен домат, нарязан на малки кубчета и просто го коригираме в главата на масата.

Уважаеми читатели, искам да ви помоля да добавите малко уважение и малко към основните теми. И така, искам да ви разкажа за тези, които на 14-ия ден от седмицата ще видят книга за тях, как да създадете и поддържате свой собствен блог, приблизително същият като моя. Започвайки блог, вие можете да управлявате бизнес, без да напускате дома си, под ръката на компютър и да влизате в Интернет. Ще познаете Раща в собствената си книга, редактирана от Денис Повага. По-рано вече говорихме за вас за це и на коя блуза имаше селище ().

Днес е 14-ият ден от Деня на блогъра и ще получите писмо на специална страница, можете да получите книга без цена, час. Книгата ще бъде налична по време на певческия час, не пропускайте този важен момент, грабнете я още сега. Съобщението вече е активно за безплатно изтегляне на книгата. А сега нека се обърнем към нашите рецепти за окрошка на квас.

Окрошка на квас - 10 вкусни рецепти за готвене 2018

1. Рецептата за окрошка е класическа на квас с крава

Окрошка е освежаваща, студена, сива трева в летните жеги. Вместо квас можете да добавите кефир от минерална вода.

Склад за 6 порции:
1-1,5 л квас
500 г картофи
300 г кравешко месо
3 яйца
200 г репички
300 г огиркив
зелени за наслада
сметана
сила
пипер

готвене:

Сварете картофите до готовност. Охладете, почистете. Нарежете на кубчета.

Ковбасите, яйцата и огирката се нарязват на кубчета.

Репички тънко нарязани.

Зелените хрупкави | млечен | разказвам.

Zmíshati картофи, cowbass, яйца, репички, ogírki. Сол пипер.

Викласти в чинията. Налейте квас или кефир, отпийте зеленина. Сервирайте със заквасена сметана.

Чубрица!

2. Окрошка на квас с месо

Склад за 5 порции:
Khlibny квас - 1 литър
яловичина-200гр.
варено яйце - 4 бр.
гирчица-1 ч.л.
ряпа - 100 гр.
сметана - 100 гр.
зелени: крип, магданоз, цибула зелена
прясна сгурия - 3 бр., силна

готвене:

Месото се нарязва на кубчета.
Белтъците се нарязват на кубчета.

Репички, сайдер нарязани на кубчета.

Zhovtki избършете и zm_shati z | iz | горчица, заквасена сметана, перваз | сол | и се разрежда с хлебен квас.
Яжте с други съставки. Разбъркайте и добавете зелените.

Чубрица!

3. Окрошка рецепта за квас с репички

Зелена ряпа - 1 бр
Картофи (варени) - 2 бр
Огирок (помирний) - 2 броя
Хрин (заготовки за вкус)
Квас - 1л
Зелените (мъртъв куп)
Колбаси vershkovі (cowbasa abo yakes m'yaso) - 150 g
пилешко яйце (варено) - 3 бр
Сила за наслада)

готвене:

Три репички на голямата трета.

Студено сварените картофи се нарязват. Tsі две іngredієnti vіmіshuієmo и zališaєmo khvilin с 40-50. Dodaemo razaniy ogirochok, зеленчуци, квас и хрян.

Да добавим нарязано парче, нарязани яйца, колбаси (крава, месо). За тези, които обичат аромата на зеленина в Христос, за които зеленината се добавя, отпиват перваза и се търкат от тъкача, докато изпуснат сика. Дали се добавя квас и всичко се разбърква. Не е обичайно да се слага хрян (възможно е с цвекло), който обича да обича. Опитваме го за сила, тъй като е необходимо - необходимо е. От i е готово.

Чубрица!

4. Окрошка на квас със скариди

Невероятната окрошка със скариди и ракови пръчици ще развали вашия стил. Просто е вкусно и просто.

За окрошка със скариди можете да приготвите викори и домашно приготвен квас за хляб, и ферментирало мляко за не-женско биле.
Наличност:
Картофи - 1-2 бр.
Пресен огирок - 1 бр.
Репички - 5 бр.
Чери домати - 5 бр.
Цибула зелена - 2 бр.
Мента - 3 листа
Яйца - 2 бр.
Скариди - 150гр
Ракови пръчици - 5 бр.
Зелените (рукола)
Сила
Квас джинджифил - 1/2 л.
За сос от кисело мляко:
Кисело мляко - 125 мл
Гирчица - 1-2 ч.л.

готвене:

Зеленият цибулус и ментата се подрязват и изтриват от перваза.

Огирок, репички и чери домати.

Сварете картофите и ги нарежете на кубчета.

Яйцата се сваряват хладно и се накъсват.

Ракови пръчки размразяване и пори. Почистени скариди 3 мин. в солена вода и погледнете друшляка.

Нарежете руколата. Можете да замените някои други зеленчуци по ваш вкус (магданоз, кориандър, крип).

Дръжте складовете тихи, хладни.

Към киселото мляко добавете гирчица на вкус, разбъркайте.

Изсипете окрошка със студен джинджифилов квас. Добавете сос от кисело мляко.

Окрошка със скариди е готова. Опитайте тази рецепта - вкусна е! Чубрица!

5. Окрошка на квас със сьомга

Цикави вариант - риба с вкус на женско биле в кръхти вместо месо или ковбаси. Качват се костур, молък, триска. Солена окрошка с пушена риба.

Склад за 12 порции:
Сьомга (филе без шкири) - 200 гр
Картофи (варени) - 250 гр
Пъдпъдъчи яйца - 12 бр.
Репички - 100-150 гр
Листна салата (2-3 види) - малка връзка
Квас-1.5л
Пресен огирок - 150 гр
Оливкова олия-1 с.л. л.
Цибуля е зелена, силна за вкус

готвене:

Филе от сьомга без кожи се нарязва на малки парченца приблизително 2х2 /2,5х2,5/, запържва се в силно загрят тиган върху зехтин.

Зелената цибула е хрупкаво зачервена и леко протрита от морето, по-скоро като море.

Dribno rízhemo салата. Репички, като дребна, на кръгчета. Варени картофи, пресни пънчета на кубчета. Варени пъдпъдъчи яйца на 4 части.

Всичко се взема на супника, залива се с квас, по-домашно. Е, ако няма нищо подобно, тогава не пестим и купуваме магазин. Ейл по-добре, въпреки че сьомгата и пъдпъдъчите яйца не бяха оскъдни. Всичко се разбърква внимателно, сякаш е необходимо осоляване.

Слагаме заквасена сметана на масата, заквасена сметана с хрян и заквасена сметана с горчица - някой обича да обича и да се наслаждава.

Чубрица!

6. Рецепта за окрошка на квас с горчица

Наличност:
картофи (в униформи) 5-6 бр
прясна тръпка 2 бр
Репички 200гр
Зелените (цибула, крип, магданоз)
Яйца 5-6 бр.
лаврак (мляко) 200гр
Квас 0,7л
Минерална вода 0,7л
Лимонена киселина 1,5 супени лъжици. л.
Мята (мелена) 1 с.л. л.
Заквасена сметана (30%) 200 гр
Сила
Гирчица

готвене:

Разчистете, изрежете всички складове.

В капацитет от 1,5 л сменяме: квас, минерална вода, сила, лимонена киселина (или лимонена киселина), мента.

Всичко се разбърква и се изсипва в тенджера с нарязаните зеленчуци, яйцата и кравата. Добавете заквасена сметана, зеленчуци. Преди сервиране подправете с горчица (за вкус). Поднася се охладено.

Чубрица!

7. Окрошка на квас silska от свинска мас

Наличност:
1 картоф
Пилешко яйце - 1 бр
Цибуля е зелена - 1/3 китка.
Пълзене-1/3 китка.
Сало-100гр
Огорок-1/2 бр
Сила
Квас ("Очаково", "Симейна тайна", бял традиционен) - 0,5л
готвене:

Сварете картофите в униформи, сварете яйцата, охладете ги и ги нарежете на кубчета.

Затова нарежете пресен огирок на кубчета, накълцайте зелената цибула и крипа.

Традиционно на село в окрошката добавят солен разтвор в маста от розова сол или сол в месото от розова сол. Сало, осолено по сух начин, не pid_yde. Леко замразете мазнината на тила и след това нарежете на малки кубчета.

Смесете всички съставки, добавете сила към вкуса, напълнете с квас "Simeyniy sekret" TM Ochakovo. Украсете с половинки яйца.

Чубрица!

8. Окрошка "Заек" за квас

Наличност:
Пропорции 1:1
прясно зеле
броколи (замразени)
кисело зеле (или пресен огирок)
пресен морков (на голяма трета)
Зелена Цибуля
сметана
квас
сила
готвене:

Всички съставки се разклащат красиво и фино. Смесете всички добри неща.

Сол, сложете в купа, налейте квас, добавете заквасена сметана.

Проверете го, ако заешкото ухо расте ... и їsti!
Нека имаме добър апетит за тази гарнитурна конска фигура! Вместо квас можете да използвате и кефир. Фигурата също не се zipsuetsya!

9. Окрошка рецепта за квас с яловичина

Обичан от страха от пикантен ден.
Наличност:
Квас - 1л
Видварена яловичина - 150гр
Шинка - 10гр
Картофи - 2 луковици
Пресни огирки - 2 бр
Зелена цибула, магданоз, крип - по 1 връзка
Яйца - 2 бр
Заквасена сметана - 100 гр
Зукор - 1 ч.л
Гирчица - 1 ч.л.
Сила
Млян черен пипер

готвене:

Обелете и нарежете картофите на малки кубчета.
Яйца, сварени в солена вода, почистени, кремирани белтъци в zhovtkiv, нарязани белтъци на кубчета.
Зеленина, изсушете я, след това я сменете от перваза.