Какви оригинални ястия могат да бъдат приготвени за Нова година. Как се приготвя месо за новата река.

Както всички вече знаят, идващата 2019 година ще премине под знака на Жълтата земна свиня. И според създадената традиция, ние започнахме да гарантираме за този факт в подготовка преди уречения ден.

Опитваме се да разберем по-добре на какво трябва да внимаваме през следващия период. Четем хороскопи и разбираме как символът на идващите 365 дни може да повлияе на живота ни. И разбира се, ние се подготвяме преди срещата на светеца, уважавайки тези, които обичат Господар рока! Да го успокоим и да му помогнем да създаде за нас следващата фаза от живота, далеч от всички взаимоотношения!

И за които избираме специална празнична селекция за себе си. За приятели и роднини купуваме необходимите и красиви подаръци и винаги подреждаме пламтящата коледна маса.

И няма господин или владетел, който да не е снабдил храната си „Какво да приготвя за празничната трапеза?“ Дори повече от риторично. Всички ние 30, 31 гърди носим престилки и винаги растат в нашата кухня. Трябва да приготвите и предястия, салати, основни билки и десерти.

И за да не забравите нищо и да не приготвите нещо изискано, трябва да съставите менюто предварително. Нека ви помогнем да планирате какво трябва да се направи. Тези, които могат да спестяват дълго време, ги купуват предварително и купуват продукти, които са дефицитни предварително.

Когато създавате меню за Roku Zhovtoi Pig, трябва да изберете определени детайли. Нека да разгледаме предколедното меню.

• На първо място, прасето е всеядно, което означава, че е готово да яде всякакво разнообразие и вкус.
• с други думи, глиганът не е против всички видове месо и ще бъде добър за волско, агнешко, пилешко, риба и морски дарове. Не забравяйте, че тази вечер не се сервира свинско месо.
• трето, образът на лорд Року в декорирания пейзаж ще бъде още по-предречен.
• в четвъртото, ярко, barviste, дизайнът на щамовете ще зарадва Piggy. Кой може да се преструва, когато е такава чест да говориш толкова свято?
• Накрая почерпете провинилите се с домашно, солено и приготвено с любов. Скоро майка ти ще те приеме от дясната страна със спокоен домашен глиган, а не с гладно диво прасе.
• Във всеки случай не бъдете зли с местните напитки. В противен случай може по невнимание да заспите на масата, заровени в салатата си. И тогава всички много ще ви завиждат и на вас, и на прасето!

Въпреки това, можете правилно да извършите реката, която минава. Кажете благодаря на Господа за изминалата част от живота - благодарете на Жълтия Собаков за всичко добро, което е спечелил за нас. Можете да отпразнувате това, като направите малка салата с тези изображения.

Главната ос е свързана с менюто. Ако успеете да ги довършите, ще бъде просто чудо! Глиган и прасе не лишават тази поза от уважение. Вонята ще разбере какво даваме на себе си.

Е, за нас е добре. Искаме и нашата коледна трапеза да е красива и вкусна у дома. Тогава защо нашите хора имат проблем с него?

Нека ви покажа вариантите на ястия, от които можете да създадете отделно меню за вашата маса без много караница и суетене.

Менюто включва предястия, салати (и бъдете много благодарни за мисията, която ще ви отведе до вашите любими и най-търсени - има ги много!).

Основните билки са представени от рецепти за вкусно и красиво виконско месо, риба и тиква.

Отдадох голямо уважение и на десертите и напитките. Готвим се за великия светец. Така че трябва да мислите за всичко!

На коледната трапеза приготвяме различни видове предястия, поставяме месни, рибни и зеленчукови плочи, приготвяме две-три салати, едно основно топло ястие и десерт, който може да бъде торта, мус, желе, суфле. Пайовете често се пекат, кнедли се пекат и варят. На масата се сервират и алкохолни и безалкохолни коктейли и напитки.

Разбира се, не е възможно да се обхванат всички стада в една статия, но нека да разгледаме някои от тях, най-вкусните и най-красивите.

Профитроли с горно сирене и сьомга

Имаме нужда от:

• горен шприц шприц - 300гр
• върхове 35%-50 мл
• леко осолена сьомга - 300 гр
• Червен хайвер - за украса
• crip - куп
• сол, черен пипер - за вкус

Приготвяне:

1. Профитролите може да добавите по-късно или да ги добавите вече готови.

2. Вершковият баща може да бъде закупен от марките Hohland или Almette. Разбийте заедно със сиренето. Добавете още креп, запазете малко за украса, добавете сол и черен пипер за вкус. Разбийте до гладка смес.

3. Отрежете върховете с профитроли. За допълнителна помощ на сладкарски пош, напълнете го с извадената сумиша.

4. Нарежете сьомгата на тънки филийки (може и нея и сьомгата) и я запечете като пай.

5. Украсете предястието с червена риба, червен хайвер и билки.

Получава се красиво, вкусно и вкусно предястие, което със сигурност ще се хареса на вашите гости.

Това предястие може да се приготви и като тарталети викори. А вместо червена риба можете да ги гарнирате с варени скариди.

Костенурки с червен и черен хайвер

Имаме нужда от:

• Черен хайвер - 0,5 кутии
• Червен хайвер - 0,5 кутии
• големи костенурки - 100-150гр
• краставици, домати, зеленчуци - за украса

Баджанският хайвер винаги ще бъде на всяка коледна трапеза. И затова майката е ферментирала в някакви билки. Аз ос един от вариантите. Вместо да го слагате първоначално върху резачката на питката, можете да импровизирате малко и да поднесете хайвера в този вид.

Тъй като тук всичко е ясно и без думи, няма да описваме целия процес. Е, всички разбираме, че гъбите трябва първо да се сварят и след това да се охладят.

Жулиени с месо и гъби

Е, как Зимов да е свят без шахрай? Класическата версия е да го приготвите с пилешко филе или можете да го приготвите с месо.

Имаме нужда от:

• варено месо - 500-700 гр.
• Пресни сладки – 250 гр. (или други гъби)
  
• цибул рипчаста - 2-3 бр.
• твърдо сирене - 150-200 гр.
• Олия Вършкове - 2 с.л. л.
• Олия - 1 супена лъжица. лъжица

Можете да изберете всяка рецепта по ваш вкус. Независимо дали смрадът е вкусен и красив, и двете могат да бъдат безопасно приготвени. Рецептите и вонята няма да ви подведат.

Сирно - сирна паста “Сниговик”

Как гърди и деца без любимите си зимни герои? Така че съм готов да се насладя на закуската „Снежен човек“. Тази опция няма да бъде пропусната нито от възрастни, нито от деца!

Имаме нужда от:

• сър - 150 гр
• сироп за топене - 1 бр.
• варени яйца - 3 бр
• Вершково масло - 50 г (2,5 супени лъжици)
• майонеза - 2 ч.л
• грахово зърно - 1 с.л. лъжица
• Пържени картофи, черен хляб, сух хляб и черен пипер - за украса
• часовник - 1 бр
• креп - за украса
• сол за вкус

Приготвяне:

1. Сварете яйцата и ги охладете. Укрепете белтъците.

2. Жовтки и на една трета настържете една трета от топеното сирене, охладено във фризера. Разбъркайте граха с миксер. Добавете майонеза и разбъркайте.

3. Намокрете ръцете си с вода и оформете топчета от захарната смес.

4. Претрийте сиренето и сиренето през цедка, когато остане, добавете още чашник и отгоре масло. Добавете сол за вкус и разбъркайте.

5. Покрийте чийзкейка с маслото и оформете снежен човек.

6. Белтъците се настъргват със ситно ренде. Можете допълнително да залепите снежния човек с тях или да ги поставите в чиния, като сте направили сняг от нова импровизация.

7. Направете капчици от черен хляб. Овочив – очи и уста. Намажете картофите с пържени картофи и работете с дръжките. Оправете го. Поставете печка в кухненския бокс.

Можете да украсите снежния човек с допълнително варени моркови. Шапката-кофа може да се носи от нея, точно както на носа. Можете да направите малки дръжки от реколтата.

Как да декорирате красиво месни, рибни и зеленчукови чинии.

Следващата тема е дизайнът на месни, рибни и зеленчукови чинии. Разбира се, кожата на господина свидетелства за дизайна на такива чинии. Можете също така да разгледате някои от идеите в други.

Оста, например, е как можете да украсите рибна чиния.

Какво ще кажете за чинии с месо?

Овчата чиния също ще бъде предречна. Трапезата зад нея винаги е специално изпъстрена с Коледа и то така, че да създава коледно настроение.

Добре, дадоха ни пари. Да преминем към салатите.

Но не всичко опира до печенето на рибата. Който обича, е готов да сготви рибата на празничната трапеза и да я намаже.

Рибка с тестото на Чудов

Тази риба може да се сервира гореща или студена. И повярвайте ми, независимо от липсата на храна и закуски, такава риба просто ще се разлети за един или два.

Имаме нужда от:

• риба (бъд-яка) - 1 кг
• лимон - 1 бр.
• сол, черен пипер - за вкус
• oliya - за смазване

За теста:

• светла бира - 1 бутилка
• яйце - 1 бр
• заквасена сметана - 1 с.л. лъжица

Приготвяне:

1. Смажете рибата от четките или запържете готовото рибно филе. Поръсете с лимонов сок, сол и черен пипер. Мариновайте за 30 минути.

2. Пригответе тестото. Смесете бира, яйце, сметана. Добавете брашното към вътрешностите, разбъркайте добре. Тестото може да излезе гъсто и няма причина да се отцеди, ако намокрите рибата.

3. Загрейте олиото в тиган и намажете рибата в панировката.

Strava заслужава името си с причина. Рибка лесно може да се окаже чудо. И не е лесно да се подготвите!

Тази рецепта е за бирено тесто и сметана от белтъци. Има видео как се приготвя.

Е, с много вече написани рецепти, дойде време да преминем към десертите. Прекарахме дълго време в събиране на различни десерти от страниците на блога, готвене за тях и с голямо удовлетворение. Нека повторим действията им, особено след като вонята е всеобщо известна и обичана.

Желирана торта с плодове и горски плодове без разбиване „Зимен кучугур“

Най-вкусната торта, която не се интересува от голямото количество вкусна течност в една прекрасна зимна нощ, няма да остане незабелязана.

Горски плодове и плодове могат да бъдат избрани сезонно, както искате!

Имаме нужда от:

• банан - 1 бр
• киви – 1 бр
• праскови - 2 бр.
• кайсии - 5-6 бр
• полукафяво – 0,5 супени лъжици
• малини - 0,5 супени лъжици
• сметана - 0,5 л
• желатин – 3 с.л. лъжици (30 гр.)
• цукор – 1 бутилка
• бисквита -250-300 гр

Приготвянето на такава торта не може да се нарече сгъваема. Пригответе се за голямо удовлетворение, докато се събирате. Това е тортата, която искам да правя всеки ден.

Единствената трудност се крие във факта, че трябва да гледате цяла нощ, преди да удари. И ако стоите до хладилника и дразните с външния си вид, просто е невъзможно да го извадите! Затова искам да го опитам по възможно най-добрия начин. Трудността при приготвянето на такава торта пред светец може да доведе до факта, че тя просто може да не издържи до омайната зимна нощ. Особено сред тези семейства, които вече са му готвили.

Тортата е много вкусна и в същото време лека. Бяло и доста подходящо за зимна почивка. Затова отказах името – „Зимен кучугур“. Нека сложим голяма отметка на тази бяла рецепта. И тези, които искат да поставят отметка в това поле, отиват на страницата с рецептата, така се казва

Десерт Eton Mess с горски плодове и върхове

Необходими са ни (за 6 порции):

• блатове (33%) – 750 мл.
• малини или половин малини – 300-400 гр
• суфле (или меренг) 200 гр
• мента за украса
• червено френско грозде - за украса

Този десерт ще заеме достойно място на вашата коледна трапеза!

Десерт „Сладък корен Ялинка“

Имаме нужда от:

• вършково масло - 250 гр
• Краставица на прах - 500 гр
• мляко - 5-8 с.л. лъжици
• ванилия - на върха на ножа
• сол - филия
• grub barvnik зелен цвят

За кексчета (22-24 парчета):

• Борошно - 3 бутилки
• вода - 2 бутилки
• цукор - 1,5-2 бутилки
• какао - 6 с.л. лъжици
• Олия -3-4 с.л. лъжици
• отсет - 1,5-2 супени лъжици. лъжици
• сода -2 чаени лъжички
• сол - 1 чаена лъжичка
• ванилов зукор - 2 ч.л

Пълнеж, украса:

• с половин лице
• опаковка на дражета M&Mdens

Приготвяне:

1. Извадете маслото от хладилника, докато омекне. Разбийте сместа с миксер до плътност и побеляване. Добавяне|добавяне| Краставица на прах, ванилия, сол, берберис и всичко се разбива до гладка паста.

2. Добавя се млякото по 5 супени лъжици наведнъж, разбива се и постепенно се добавя до желаната консистенция на крема. Готов съм да победя масата за 5 - 7 hvilins.

3. За кексчетата смесете червено цвекло, цукор, какао, сода, сол и ванилов цукор. Пресейте през цедка, не повече от две.

4. Изсипете оцета, разбъркайте с вилица. След това добавете олиото и отново разбъркайте с вилица. Няма нужда да биете!

5. Налейте вода и продължете да разбивате с вилица до гладкост. Не го бийте!

6. Поставете тестото във формата и месете 30 минути|минути| при температура 180 градуса.

7. Сега да продължим с оцветяването. Намажете крема със сметана и поставете зрънцето в центъра, така че да стегне.

8. Поставете крема в сладкарски пош с най-малкия накрайник в окото на звезда.

9. Започвайки отдолу, оформете малини от крема. За да направите това, поставете края на накрайника до зрънцето и изцедете крема до около 1 см. След като спрете да изстисквате, вкарайте ръката си. Страх ме е да стъпя на малкия знак.

Поставяме ноктите в шахматен ред по отношение на долния ред.

10. Украсете желето с бисквитени звезди.

И възрастните, и децата се радват на този десерт. Виното е много вкусно и без съмнение празнично! Пригответе го и зарадвайте себе си и близките си.

Е, това е останалата тема – ce napoi! Без тях е свято!

Коктейл "Домашен Бейлис"

Имаме нужда от:

• яйцеварки - 5 бр
• цукор - 1 бутилка
• кондензирано мляко без канела - 1 кутия
• горелка - 200 мл
• Розчинна кава - 1 с.л. лъжица

Приготвяне:

1. За приготвянето на коктейла ще ви трябват пресни яйца. Нека да си тръгнем със скъпата ми и да го обсъдим с помощта на хартиена кърпа. Добавяме съставки към сместа от белтъци.

2. Смелете пулпата от краставицата. Заменете с кондензирано мляко.

3. Сварете кава с розмарин от гургулицата.

4. Комбинирайте две смеси в една, миксер vikory. Полейте хорото. Домашният Baileys е готов! Не се тревожете за днес! Това е резултат само от естествени съставки!

Коктейл "Царска насолода"

Имаме нужда от:

• ликьор от касис - 10 мл
• сухо шампанско - 100 мл

Ако има ликьор от касис, той може да бъде заменен с друг ликьор от ягоди.

Приготвяне:

Изсипете ликьор в келиха за шампанско. След това се налива шампанско. Украсете ръба на келиха с половинка или парче портокал. Можете да добавите кубчета лед.

Коктейл "Черен блус"

Имаме нужда от:

• бял ром - 1 част
• портокалов сок - 2 части
• сок от ананас - 2 части
• сок от половин лайм
• пресен джоджен
• натрошен лед

Приготвяне:

Смесете всички съставки с помощта на шейкър. Изсипете високия келих, добавете лед, украсете с листа от мента.

Всички пихме коктейли за възрастни. Ел трябва да приготвите вкусен детски коктейл. Имам този в полезрението си.

Детски коктейл "Морозко"

Имаме нужда от:

• мразовити три различни разновидности
• върхове
• минерална вода
• цукор
• сок от лимон

Приготвяне:

1. Накиснете ръба на келиха в лимонов сок. Спускаме го в цукора, така че ръбът на колбата на трохите от вишов е „заснежен“.

2. Внимателно поставете 1 супена лъжица матирана глазура в бутилката. Можете да използвате ванилия, обяд, ананас, шам фъстък. Головне, за да ги накиснете в кефа си.

3. Напълнете до половината. Разбъркайте внимателно с лъжица.

4. Добавете минерална вода, докато течността се напълни 3/4. Майката е виновна да се размине.

Децата наистина обичат този коктейл. Така че бъдете готови да поискате повече!

Както виждате, имаме много идеи за коледното меню! Много е - не е малко! Ще бъде добре за в бъдеще, ако изберете. И от днешния материал можете да изберете рецепта за всякакъв вид вкус. Има предястия, салати, основни билки, десерти и дори коктейли.

Всички рецепти са проверени и няма лошо да ви подведем! И съм лишен да ви дам страхотно настроение!

С идващия нов рок! Нека вашият свят ден е най-красив!

Не можете без месни билки всеки празничен сезон и Новата река не е виновен. Коледното меню обикновено е придружено от различни билки, както традиционни, така и оригинални. На този ден кожата на джентълмена би искала да приготви такива билки, които ще направят вашите близки щастливи и щастливи. Повечето от тези билки често се консумират с месо. Месото на Нова река се приготвя от различни видове. Новите меса могат да бъдат преработени неограничено дълго време: птиче месо, печено говеждо, варено свинско месо, месо по френски и др. Особено от месото на Нова река - тези традиционни печени гусак, пич, пиле, които винаги са красиви и вкусни! Кожата и месото на Нова река са чудесно подходящи за сервиране на гостите преди Бъдни вечер. Нашите господа винаги искат да знаят кое е добро, кое е оригинално, за да не само зарадват, но и да впечатлят онези, които споделят Новата река с тях.

Месата са заложени за Нова година 2019, разбира се, те ще бъдат ярки, такива, че ще забравите. Можете да печете месо и зеленчуци на фурна на принципа на готвене на френска фурна, като месото се настъргва на топчета и глътки. Свинско с портокали, боровинки със сини сливи и др. Тези билки могат да се приготвят на порции, миризмата ще бъде красива и ще изглежда празнично и мелодично, подобаващо на гостите. Празничният сезон носи на новогодишната трапеза и селекция от неустоими новогодишни плодове – цитруси. Vicor портокали, мандарини, лимони могат да бъдат украсени с месо преди новата маса и да им се дадат специални вкусове.

Важно е месото да бъде поднесено непретенциозно към новата трапеза и да е декорирано в характерен стил. Например, можете да приготвите ново месно кисело зеле, което става все по-популярно, необичайно, ярко и пикантно горещо ястие от свинско и пилешко месо със зеленчуков пълнеж. Такава трева неминуемо ще предизвика сензация на коледната трапеза.

Различни меса и ястия за новогодишната нощ 2019, рецепти със снимки на месо и птици и го поискайте на масата. Има много опции, представени на нашия уебсайт. Месо за Нова Година 2019 рецепти със снимки какво ще изберете внимателно подбирайте видовете месо начини на приготвяне и т.н. Vivchat, korist! Доставката на месо на Нова река 2019 включва задължителни, медицински и медицински традиции на календара и тази река също ще премине под знака на Кучето. Това показват многобройните снимки на уебсайта на новите месни продукти за 2019 г. Рецептите от снимката са много прости и прости за Vikonanna. Тъй като кулинарната мистика все още не е достигнала големи висоти, най-добре е да използвате рецепти със снимки, когато приготвяте месо за Нова година 2019. Научете нови меса от снимки, това е по-просто и по-надеждно.

Чуйте и нашата радост от приготвянето на месо за Нова река:

Универсална версия на месото е свинското. Има богат, богат вкус и не мирише на много подправки. Свинското винаги излиза сочно и крехко;

Ще бъде по-добре, ако месото за Нова година 2019 ще бъде с четка. Това е мелодично достойно за покровителя на рока, Прасето;

Вареното месо ще загуби сока си, така че в часа на готвене е необходимо да го потопите не в тенджера, а в студена вода;

Месото ще се готви бързо, докато сосът е готов да къкри, добавете 2 супени лъжици отсту;

Когато месото се свари във фурната, трябва да се залее с горещ бульон или вода, натрошена със студена вода в постното месо;

Месото не залепва за тигана, ако сложите малко моркови в маслото, където можете да го намажете;

Когато размразявате месо, отрежете всяко парче месо, което е на вашата трева. Не е възможно повторно замразяване на месото, то губи силата си и става жестоко;

Посолете месото и билките в края на готвенето. В противен случай месото първо вижда сока, за да вкуси пикантния си як;

Готовността на месото се показва с вилица: необходимо е лесно да проникне през месото, при което можете да видите бистрия сок;

Месната трева може да получи фин вкус, като я поставите в съд, където приготвяте смазани моркови, домати и цибул. Можете също така да добавите доматено пюре, зеленчуци и гъби.

Как да сгънете менюто правилно

Не е достатъчно да изберете добри рецепти за Нова година 2017, все още трябва да ги използвате. Разбира се, кожата на господина е овлажнена и проверени рецепти, но ако опитвате нови рецепти на новата маса, тогава препоръчвам да опитате билките, за да разберете колко време ще ви отнеме да ги приготвите.

Позволете си да се насладите на вкуса на всички ваши гости. Майка ми Запжди продължаваше голямото вълнение, АЗ МЕ МЕНАЛАЗИРАХ, един от Бях зашеметен на масата Килка Дивив - мислех, че е в посвещението само за красиво и майка ми повтори собствената си рецепта в читателите на Килкох.

Например, една и съща салата може да е с майонеза, а понякога и да е необработена - не всички наши гости ядат майонеза. Имаше и варианти без месо, риба и други алергени. Насладете се на вкусовете на вашите гости, първо създайте меню.

Също така в новото меню можете да включите прости рецепти - zeshtoy, гответе оригиналното цвекло със сини сливи отдясно за пет минути и го завършете с shvidko.

Ако имате проблеми с презентацията, снимка ще ви помогне - направете снимки и се опитайте да повторите презентацията възможно най-близо до оригинала.

закуски

Новите рецепти за предястия у дома е най-добре да подберем така, че да са лесни за приготвяне - гостите измитат предястията пред нас.

Намажете авокадо

съставки:

• 3 сушени авокадо;
• 2 супени лъжици брада;
• 2 яйца;
• 100 гр. сумиша за панировка;
• Олия е дезодорирана.

Як готови

1. Разбийте яйцата, добавете сол към сумиша и изсипете в ръчна чиния. Поръчайте да сложите две чинии - една с хляб, една с тиган за тиган.
2. Обелете плодовете авокадо, нарежете на 6-10 филийки.
3. В тиган с високи стени налейте олиото и го загрейте, можете да използвате малка купа с хляб, за да загреете олиото, може да се наложи да се намаже леко.
4. Навийте кората на авокадото в брана, накиснете яйцето и сместа от галета и след това поставете в масло.
5. Отстранете всички остатъци и ги поставете в чиния, първо покрийте със сервети, след това отстранете излишната мазнина и я оставете да се отцеди.
6. Сервирайте с поръсване със зеленина.

Предястието е много лесно за приготвяне, но много ефектно и вкусно.

складове

• 1 лист готово листно тесто;
• 10 сушени домати;
• 20 маслини;
• 1 яйце за мазане;
• Провансалски билки сумиш.

Як готови

1. Разточете тънко два големи листа тесто.
2. Върху един лист тесто разпределете сушените домати и маслини.
3. Намажете обилно плънката с разбито яйце и намажете добре краищата.
4. Покрийте тестото с друг слой, оставете трохите да къкри и поставете в хладилника за вечерта.
5. Извадете готовия продукт от хладилника и нарежете на филийки.
6. Поставете сместа върху хартия за печене, намажете с разбито яйце, след това поръсете с провансалски билки и поставете във фурната за 20 минути.

Топла храна от месо

Избираме рецепти за люти билки за Нова година 2017. Новите билки, приготвени за Нова година 2017, могат да бъдат практически всякакви, или по-скоро следвайте оригиналните рецепти - така можете да подобрите значението на светеца.

Бивни на пуешки гърди.

съставки:

• малко бурканче моцарели;
• индийска гърда;
• 8 бр. малки домати;
• 4 броя свинска мас с кайма;
• 1 черен пипер;
• върджин зехтин;
• сол и черен пипер;
• Провансалски билки;
• китка листа от розмарин.

Як готови:

1. Включете фурната и се заемете с месото - нарежете пуешките гърди на 4 ленти, изплакнете ги със студена вода, подсушете и начукайте.
2. Чушката се почиства и след това се нарязва на тънки филийки. Добавете нарязани чушки в купа с тесто и увийте кожата около бекона.
3. Когато набивате отделното месо, трябва да го покриете с кайма моцарела.
4. Поставя се върху чушката с парченце свинска мас и се оформя на руло.
5. Поставете коженото руло върху един лист хартия за печене, добавете 2 череши върху кожения пергамент, полейте го със зехтин, добавете сол и подправки и след това гарнирайте с розмарин.
6. Увийте кожното руло в пергамент (сгънете го като цукерка), завържете краищата с усукан конец.
7. Сложете кората в тавата и изпечете 30 кори в силно загрята фурна, след което изрежете пергамента и изпечете още 10 кори, за да махнете кората.
8. Поднесете с пресни домати като гарнитура.

Сгъване на новото меню за Свети 2017, изберете рецепти от снимки. Може да има нови рецепти за Нова година или просто нови рецепти за Нова година 2017 с видеоклипове и снимки - така че можете да пропуснете подготовката за масата в бъдеще.

Сок от джинджифил

складове

• свинско каре - около 2,5 кг.
• 1 с.л. сух смлян корен от джинджифил;
• 6 часовникови глави;
• сол;
• сума чушки;
• щипка кайенски пипер;
• джинджифил - около 10 сантиметра;
• няколко лайма.

Готуемо:

1. Яжте малко свинска мас от пържолата, месото съдържа мазнини не повече от половин сантиметър.
2. Обелете джинджифила и го нарежете внимателно (може бързо да го настържете). Трябва да обелите цитрусовите плодове - с помощта на белачка за зеленчуци или ренде, както и внимателно да изцедите сока от тях.
3. Част от кората от лайм се смесва с настърган корен от джинджифил, като се добавя малко по-малко от чаена лъжичка сол и сок от лайм.
4. Смесете джинджифил на прах с черен пипер, кора и сол.
5. Месото трябва да се постави на масата, докато изгори от мазнина и се напълни със смес от сол и джинджифил. На някои места ще трябва да поставите дъното, след като завъртите и поставите сместа от джинджифил и лайм в отвора, леко уплътнете и затворете отвора, оставяйки дъното.
6. След като пържолата е напълнена, трябва да нарежете свинската мас върху новата диагонално и да я настържете с джинджифил на прах, кора сол и черен пипер.
7. Направете пликове от фолио - поставете главата в купа, отстранете горната суха топка и отрежете парче мазнина от костта, изгорете плика.
8. Вземете тиган, в който можете да готвите без олио, и „запечатайте“ отрязаната част на пържолата (където е мазнината) с кичур ребра.
9. Кората се поставя върху решетка и в тава, която се слага в силно загрята фурна за 25 минути.
10. Необходимо е да смените огъня, да налеете 1-1,5 бутилки вода в листа и да поставите часовниковите глави в листа.
11. Печете 20 парчета течност върху кожата. Ако имате 2 кг сурово месо, имате 80 хвилина, ако имате 2,5 кг сурово месо, тогава са необходими 1 година и 40 хвилина, за да приготвите 100 хвилина.
12. Отстранете кората, покрийте с лист фолио за 20 минути и сервирайте.

Когато подбирате рецепти за нови билки с месо, не забравяйте да включите и сосове – ще ги приготвите сами или просто ще ги купите готови? В случай на спешност този момент трябва да бъде обмислен и прегърнат.

Необичайна храна от риба

Ако рядко готвите риба, най-добре е да се възхищавате на новите рецепти от 2017 г. със снимки - за да можете бързо да научите как да готвите тази билка и най-важното - как можете да видите перфектния резултат.

Мус от ребра върху черен хляб

складове

• Маскарпоне или меко сирене без ярък вкус - 150 г;
• 3 връзки зелен цибул;
• 150 г сьомга;
• 3 с.л. лимонов сок;
• Провансалски билки;
• Бородински хляб на резачка.

Да вървим така:

1. Добавете маскарпоне, лимонов сок и лимонов сок към паста в блендер.
2. Зеленият цибул се нарязва на ситно и се смесва с рибената маса.
3. С помощта на сладкарски пош наредете муса върху парчета бородински хляб и поръсете с провансалски билки.

Карпачо от риба тон на възглавница

съставки:

• 400 г филе от риба тон (винаги прясно);
• 3 с.л. зехтин;
• 1 ч.ч. нарязан пресен риган;
• 1 голяма рукола;
• кора от 1 лимон;
• наполовина напомпани в маруля;
• сол за вкус.

Як готови

1. Изплакнете рибата тон, омекотете кожата, подсушете я с хартиени кърпи и я покрийте с фолио, след което я поставете във фризера за един ден.
2. Накъсайте с ръце руколата и марулята на едри парчета и разбъркайте.
3. Смесете зехтина и лимоновия сок, добавете сол и риган.
4. Извадете рибата тон от фризера, нарежете на много тънки филийки (с помощта на остър нож или специален нож).
5. Оформете възглавница от зеленина върху чиния (оставете малко за декорация).
6. Поставете рибата тон така, че купите да се застъпват една върху друга и украсете животното с няколко листа маруля.
7. Облечете салатата.

Нови гарнитури

Чакайте, разумно ли е да поставите основни тестени изделия на масата за Нова година 2017 като гарнитура? Няколко прости гарнитури ще ви помогнат да добавите разнообразие към менюто за Нова година 2017.

Карфиол със сирене

съставки:

• 1 средна глава карфиол;
• 3 с.л. рафинирано масло;
• 1 ч.ч. Мелена червен пипер;
• един час за наслада;
• 50 г твърдо сиру;
• сол за вкус.

Як готови

1. Загрейте фурната на приблизително 180°C.
2. Измийте зелето, отстранете стъблата и листата и разбъркайте, така че да легне гладко.
3. Поставете зелето в тава за печене.
4. Часникът се настъргва на ситно, смесва се със зехтин, червен пипер и сол.
5. Намажете зелето с часниково масло.
6. Настържете твърдото сирене и запържете зелето.
7. Поставете съда за печене във фурната и гответе около 1 година.
8. Проверете готовността с остър нож в средата на тенджерата - дъното трябва да влиза лесно, без да хруска.
9. Цялото зеле изглежда много впечатляващо, така че е по-добре да го нарежете пред гостите, на масата.

съставки:

• поръска от зелен грах (замразен);
• 3-4 стръка целина;
• 1,5 супени лъжици вершково масло
• 2-4 скилидки часник;
• прясна мащерка;
• 2 с.л. сухо бяло вино;
• 1 с.л. вершков (масленост над 30%);
• 1 ч.ч. лимонови кори;
• 1 ч.ч. горчица (бажана със зърна);
• 1 ч.ч. Борошна чи нишесте;
• черен пипер и сол за вкус;
• магданоз за глазура.

Як готови

1. Нарежете часника на тънки филийки.
2. Нарежете целината по диагонал на филийки.
3. Поръсете граха с копър (не го замразявайте).
4. Добавете масло в тиган, добавете мащерка и часник.
5. След като маслото се разтопи, добавете граха и целината, сол и черен пипер.
6. Поръсете брашно|boroshny| и добавете върховете, оставете да заври, като разбърквате леко.
7. Подправете с лимонова кора, горчица и гарнирайте с магданоз при сервиране.

Нови десерти

Новите рецепти със снимки ще ви помогнат да приготвите невероятни и неудобни десерти.

Бананов чийзкейк

съставки:

• 0,5 кг нискомаслено сиру;
• 6 плоски банана;
• 2 с.л. нишесте;
• 1 яйце.

Як готови

1. Разбийте яйцето, сиренето и нишестето.
2. Поставете обелените банани в блендера.
3. Внимателно разбъркайте тестото и го притиснете във формата.
4. Блендирайте до златисто кафяво.

Мъфини с моркови

съставки:

• 1 с.л. цукру;
• 3 яйца;
• 1 пакетче ванилово зукрю;
• 0,5 с.л. олиа без мирис;
• кора от 1 портокал;
• 1 голям морков;
• 1 с.л. Борошна;
• 1 пакетче розпушвач;
• индийско орехче и канела до вкус.

Як готови

1. Разбийте яйцата с лепенка, добавете|добавете| Добавете ванилов зукор и разбийте отново.
2. Настържете морковите.
3. Смесете добре с пух и блясък.
4. Добавете боба и морковите към яйцето, налейте зехтина, втрийте канела и индийско орехче в тестото.
5. Разпределете тестото във форми за мъфини и месете 20 минути.

Важно е да включите много десерти в менюто за Нова година 2017, 1-2 ще бъдат достатъчни, но не забравяйте, че ще има вкусни рецепти. Можете да направите специална баница или да я включите в менюто за Коледа 2017, нещо наистина уникално.

Бонус: солена напитка

Помислете колко хора просто купуват алкохол и газирана вода или можете да приготвите нетрадиционни напитки - можете да пиете по-лесно.

От чийто раздел сме събрали за вас най-вкусните и вкусни билкови рецепти за месо за вашата нова трапеза. Тук ще намерите редица рецепти за себе си как да приготвите тиква, пиле, солени кнедли, печена пуйка и много други.

Сортиране за: · · ·

Изцедете месото в чаена марината. Самата марината от чай, която е идеална за всяко месо, придава изключителна сочност.

Марината:
Запарете 3 с.л. черен гранулиран чай без добавки до 300 мл. поръсване
След 10 минути се прецежда, за да не се изхабяват гранулите, трябва ни една течност.
Добавете сол 1.5 ч.л., черен пипер 1.5 ч.л., вегета, сух креп, соев сос... Охладете. Мариновайте месото 40-50 hvilin.
Печете в предварително загрята на 220 градуса фурна за около 40 минути.
Опитайте, няма да навредите. Всички наши приятели, които ядоха това месо, поискаха рецептата.
Много вкусен!

30.12.2016 0 3734

Пилето може да се изпече в ръкав или във форма, а може да се направи на четки и да се пълни с пикантна плънка. Ние предлагаме другия вариант. Излизането е невероятно вкусно и неочаквано. Strava е идеален за коледната трапеза.

съставки:
1 спусък
100 гр. джолан
100 г сиру
2 яйца
3-4 с.л. л. вершков
4 хляба
1 черен пипер
магданоз, сол, черен пипер

Приготвяне:
Отстранете спусъка и отстранете кожата, краката и крилете. Добавете месото към четките и преточете месото или използвайте блендер.
Накиснете питката в мляко, докато набъбне. Настърганата шунка се нарязва на кубчета или лентички. Настържете сирето на едро ренде. Зелените нарежете на ситно. Нарежете чушката на кубчета.
За да приготвите плънката, смесете пилешката кайма, завяхналата питка, настърганата шунка, сиренето, чушката, билките, добавете яйцата, върховете или млякото, сол и черен пипер за вкус.
Посолете пилешката кожа, поръсете с черен пипер в средата и края и сложете плънката в средата на пилето. Зашийте отвора или го забодете с клечки за зъби. Намажете пилето на животното с майонеза, завържете краката и страните с конец, така че пилето да запази естествената си форма.
Намажете деко с майонеза или зехтин и сложете пилето. Пече се на слаб огън (160-18°C) 1,5 години, като периодично се налива сока, който се вижда.
5-10 минути преди да е готово, увеличете температурата, за да хване коричката с нотка на вкус.
Сервирайте пилето студено или горещо, нарязано на филийки.
Много вкусен!

24.12.2016 0 985

За Бъдни вечер искам да ви насърча да си направите апетитни и крехки месни „пръстки“ с пикантен пълнеж. Това е богато, напълно неудобно и вкусно!
Ето един страхотен начин за приготвяне на свински пръсти. Пълнежът от гъби е само една от възможните опции, можете да добавите други съставки към него. Печенето в горния сос придава на месото специална нежност и буквално се топи в устата ви. Тези пръсти могат да се сервират като горещо предястие или с любимата гарнитура.

съставки:
Свински котлет - 700 грама
Гриби - 400 Грама
Цибулина - 2 бр
Яйце - 2 бр
Сир - 200 грама
Топове - 1 бутилка
Вода - 1 бутилка
Сол и черен пипер - за вкус
Roslinna oliya - 2-3 супени лъжици. лъжици

Брой порции: 6-8

Приготвяне:
1. Трябва да имате под ръка този набор от продукти, за да повторите тази рецепта. Слагаме яйцата пред нас да се сварят добре.
2. Почистете и детайлизирайте чинията. В тиган със зехтин ги намажете до златисто кафяво.
3. Докато гъбите се смазват, омесете, изсушете и нарязайте гъбите на ситно.
4. Добавете в тигана и омаслете на среден огън до готовност. По време на процеса добавете сол и черен пипер, докато се овкуси добре.
5. В същото време можете да работите върху месото. Свинското месо се настъргва, вътрешностите се подсушават и се нарязват на парчета. Почукайте леко от двете страни.
6. Извадете покритите гъби от тигана и ги поставете в купа. Добавете там нарязаните на кубчета яйца.
7. И настържете сиренето в средната третина.
8. Разбъркайте всичко старателно. Това е всичко, нашият пълнеж е готов.
9. Поставете парче месо върху работната повърхност. Поставете малко пълнеж на ръба.
10. Завъртете внимателно като руло.
11. Уверете се, че пръстите ви подрязват добре формата, закрепете краищата с клечки за зъби.
12. Намалете фурната и я оставете да загрее до 190 градуса. В тиган с малко количество зехтин намажете пръстите си до златисто кафяво.
13. Поставете намазнените пръсти в тиган. Залейте с малко вода.
14. 1-ви върхове. Добавете сол и черен пипер на вкус.
15. Поставете тавата в предварително загрятата фурна до средата.
Много вкусен!

15.12.2016 0 1615

Преди коледната трапеза кожата на господина би искала да е богата на вкусни билки. Искам да ви представя една прекрасна версия на варено свинско месо. Месото ще излезе по-ароматно, още по-сочно, сок и гарн за цвят!

Първо, вие не знаете как да приготвите варено свинско „Святкова“, искам да увелича вашето уважение към избора на месо. За любителите на сухото варено свинско месо има сладки части от свинско месо, а за закуска на сок - тлъсти парчета, като шия. Започнете да готвите два-три дни преди празника, месото се маринова дълго време, пече се и се оставя в хладилника за още 12 години. Хайде да вървим!

съставки:
свинско месо - 1 кг
Часник - 4-5 скилидки
Провансалски билки - 1 чаена лъжичка
Сил - 0,5 чаени лъжички
Черен пипер - 0,25 ч.л
Дижонска горчица (френска) - 3 супени лъжици
Roslinna oliya - 3-4 супени лъжици. лъжици

Брой порции: 8-10

Приготвяне:
Подгответе продуктите. Не обичам тлъсто месо, особено на коледната трапеза, има много салати с майонеза. Взимам месото. Фокусирайки се върху вашия вкус, купете нещо, което ви харесва. Разбъркайте добре, подсушете и пригответе подправките и маслото.
Пригответе марината за месо: яжте зехтин, горчица, сол, черен пипер, провансалски билки, часник. Смесете добре.
Натрийте месото равномерно от всички страни със заделената смес. Покрийте го с фолио и го поставете в хладилника за 4-5 години.
Извадете маринованото месо от хладилника, увийте хлабаво във фолио около топките и сложете във фурната за 3-4 години, температура - 180 градуса. Изпечете го.
30 минути преди края на печенето отворете фолиото, залейте с мазнината, която се е утаила във фолиото, добавете малко месо и запечете. След това затегнете отново фолиото и приберете месото в хладилника за 12 минути. Защо свинското варено може да се сервира готово? Нарежете на филийки и сервирайте със зеленчуци и зеленчуци.
Много вкусен!

13.12.2016 0 1806

Такива рула са гарнитура за топла вечеря с някаква зеленчукова гарнитура! Вонята е дори сочна, парченцата придават на месото уникален и характерен аромат, а сърмът е в средата на ролцата, с връхните си нотки! Ето как можете сами да приготвите рулца от пилешко филе! Ще се видим на празника! Толкова е вкусно, горещо ви препоръчвам да го опитате!

съставки:
Свинско филе без ребра – 500 гр
Шинка – 250гр
Сир твърд – 180гр
Цибула зелена - 0,5 връзка
Сил - 9 щипки
Черен пипер - 4 щипки
Маслини Oliya - 3 супени лъжици. л.
Провансалски билки - 1 щипка

Приготвяне:
Свинското филе без четка се нарязва на тънки парчета. Общо излязоха 9 броя.
Начукайте парчетата свинско месо с чук, докато станат възможно най-тънки.
Твърдото сирене се настъргва на една трета, а каймата зелена цибула се нарязва на тънки кръгчета.
Смесете сире, цибул, провансалски билки и черен пипер.
Оформете на рулца. Вземете едно парче начукано месо с малко сол (щипка сол на парче месо).
Слагаме парчето месо в таверната.
Поставете 1 супена лъжица върху шредера. л. Пълнеж Syrn-cibul.
Да изпечем дебелото руло. Така изпичаме и останалите рулца и ги редим в тавичка.
Полейте месните рулца със зехтин.
Покрийте формата с фолио и изпечете 20 кора в предварително загрята на 200°C фурна, след което махнете фолиото и изпечете още 20 кора на 180°C. Сервирайте горещи свински рулца с настъргана шунка и пълнеж от сирене за обяд с всякакви зеленчукови гарнитури.
Много вкусен!

12.12.2016 0 1043

Пиле без четки, пълнено по тоскански с невероятно вкусни билки! Изглежда наистина коледно, така че е точно за голямо парти. Поглезете любимите си хора с невероятно вкусна и оригинална трева!

Подготовка
Пилешкият труп се поставя по гръб и гръбнакът се притиска заедно през останалата част от трупа - само кожата и тънка топка месо.
Нека се погрижим за лявата страна на пилешкия труп.
Разтривайки кожата с пръсти, с остър нож изрязваме месестата част на страните на ребрата, достигайки до първата половина на ребрата до съчленението на ребрата с рамката.
След като навлажнете суглоба, напоете силно пискюла от четката.
Сега направо към калника - преди мястото, където е костта на ставите с калника, и ъгъла на калника.

Подобен процес се прави и от дясната страна на трупа - ъглите на юргана и крилото се замазват от костта.
След това костта (реброто и гръбначния стълб), ако е необходимо, отрежете плътта, добавете вода към киловата част на пилето (под която има филе). I vismiknemo yogo z carcas.
Внимателно сгънете кила във филето, като добавите вода.
Нанасяме четка като прашка върху филето, в предната част на пилето и с помощта на режещо ножче изваждаме тази четка.
След като завъртяхме шева, увиваме юргана и също го притискаме - както от лявата страна, така и отдясно.
Да се ​​погрижим за криловете. В средата на спусъка има g-подобни четки - "скапули", които помагат да се прикрепят директно към кожата. Отстраняваме пъпката и пискюлите.
След това изрязваме кожата близо до кожното крило и премахваме крилото.
Изпечете кюфтетата, четките и другите разтегнати четки, за да приготвите бульона.
След манипулацията извадете трупа на пилето, като почистите повърхността с четка (зад върха на дупето).
Посолете и поръсете с черен пипер трупа както в края, така и в средата, а останалата част оставете да се отцеди за около 1 година.
Тим, да започнем с пълненето след час. Има широко поле за импровизация.
Тосканците изискват пълнеж от хляб, телешки и свински части, свински котлет, джолан, сирене и яйца.
В тази партида вземаме няколко цибулина, няколко купи бял хляб, 200 грама свинско месо, памезан и горно масло.
Khlib, M'yaso, Tsibulya под-внимателно е нула по някакъв начин (при M'yasorubzi, в кухненски процесор, само нож), и сир (50 грама) и масло от Пидмороженя Вершкова (50 грама) на страхотни терци , след като сте дали трохите, няколко щипки сол, смлян черен пипер и щипка настъргано индийско орехче.
След това към плънката (твърдо) добавете едно добре разбито яйце. Тази добавка е предназначена не толкова да свърже каймата (тази вече има сирене), а по-скоро да я направи по-пухкава, ако виното се „къкри“ в средата на пилешкото месо.
Внимателно, за да не видите очуканите луковици на разбитото яйце, внимателно разбъркайте каймата и я поставете в средата на изчеткания труп.
Трупът се зашива внимателно с бял биволски конец, като не се забравя да се зашият дупките от изрязаните крила.
При нанасяне на шевове опашката трябва да бъде прибрана в средата на опашката или отстранена.
Обръщаме пълнената и зашита кокошка и с леки блатове й придаваме оригиналната форма на пилешки труп - никой не е махнал четката от нея.
В стандартен съд за печене се изсипват три-три с.л. лъжици зехтин, може и няколко щипки сух шавли - оригинален, от аптеката.
Отгоре слагаме пилешките гърди.
Съдовете се слагат във фурната на 180 градуса и се пекат до зачервяване, след което трупът се залива с гореща мазнина, която при печене ще се разтопи.
Готовото пиле се оставя да изстине, след което се нарязва на филийки и се поднася веднага.
Или вече можете да нарежете изпечения труп на масата стъпка по стъпка според нуждите, така че това, което остава, да не достигне много.

09.12.2016 0 1413

Изцедете сока и насладете се на печените свински ребра! Ароматът е невероятен, а маринатата наистина оригинална! Такива ребърца са чудесен вариант на друга билка, както за ежедневната трапеза, така и за коледната.

съставки:
1,5 кг свински ребра
2 броя чибулини
2 скилидки часник,
2 супени лъжици мед
3-4 супени лъжици соев сос
2 супени лъжици доматено пюре
джинджифил
сол и черен пипер за вкус

Приготвяне:
1. Ребрата се измиват обилно с вода и се нарязват на порции (по 3-4 ребра).
2. За соса ситно нарежете цибула, часника и джинджифила.
3. В тенджера смесете нарязан цибул, часник, джинджифил, добавете мед, соев сос, доматено пюре.
4. Оставете соса да заври и гответе, докато цибулът омекне.
5. Използвайте блендер, за да пречистите соса.
6. Намажете ребрата със соса с помощта на сладкарска четка и оставете да се мариноват 1-2 години.
7. Загрейте фурната на 160 градуса и печете ребрата за 1-1,5 години, като понякога ги заливате със сос. Ако повърхността на месото стане много кафява, можете да го покриете с фолио. Ако ви е свършил соса, затоплете го отново, може да го претриете през цедка.
8. Поднесете свинските ребра горещи с пресни зеленчуци и сос.

Моля те:
Ребрата могат да се пекат на решетки. Под решетката трябва да поставите деко, за да се отцеди мазнината от нея.
Ако печете ребра върху лист, не забравяйте: можете да поставите пергамент за печене или фолио върху листа.

29.11.2016 0 845

Свинското месо, печено за час на цяло парче, се превръща в класическо предястие. Кремът е с подчертан вкус, приготвя се лесно с фолио във фурната и не отнема много време. Предварително тази свята рецепта става особено актуална. Такава билка е идеална за украса на коледната трапеза, зарадвайки любимите си хора с прекрасния вкус.

За да приготвим свинско с чашник от фурната, се нуждаем от:
свинско на едно парче - 1 кг;
часник (видове натиск) – 5 скилидки;
подправки – 3 с.л. л.;
сол за вкус;
фолио.

Приготвяне:
Посолете парчето месо отстрани, поръсете с любимите си подправки и овкусете.
Навийте свинското месо на тънко руло и го завържете с кухненски конец (канап).
Покрийте парчето свинско във фолио и печете в предварително загрята на 220 градуса фурна за една година, повторете.
Извадете месото от фурната, отворете фолиото, нарежете конците.
Сложете свинското месо, запечете го във фурната за един час и го оставете да изстине в чиния.
Нарежете изпечените парчета свинско във фолио и сервирайте на масата. Майната му, киселото зеле и горчицата са прекрасно допълнение към тази билка. Вкусно и ароматно месо за украса на вашата маса.
Много вкусен!

23.11.2016 0 2460

Свинско в мляко - месото излиза още по-меко, крехко и ароматно. Свинското в мляко е добро както топло, така и студено, идеално за приготвяне на салати и сандвичи.

За да приготвите свинско в мляко, ще ви трябва:
700 г свинска каша (част от пържола);
2 с.л. л. смес от подправки за месо (кориандър хамелеон, червен пипер, червен и черен пипер, сух босилек, кимион, сушен часник, креп, дафинов лист);
700-800 мл мляко;
сол;
Масло за смазване.

Приготвяне:
Отцедете свинското месо, подсушете го, отрежете мазнината и го разсипете.
За да приготвя тази билка, взех готови сумиши за месо. Можете да добавите и други подправки по ваш вкус.
Натрийте месото с подправките от всички страни, поставете в съд с капак и приберете в хладилника за една нощ (или повече).
30 минути преди готвене извадете свинското месо от хладилника. Загрейте олио в тиган и намажете месото отстрани до кора.
След това прехвърлете свинското в тенджера с дебело дъно, залейте с горещо мляко и оставете да къкри на слаб огън 1,5-2 години. 30-40 минути преди да е готово се посолява. Ако е необходимо, можете да добавите мляко по време на готвене, да обърнете месото и да го полеете с мляко.
По-твърдо от месото, вкусно, ароматното свинско е готово.
Насладете се на апетита си, зарадвайте близките си!

23.11.2016 0 1120

Тези котлети, казвам ви, могат да се превърнат в неизменна част както на коледната трапеза, така и в ежедневното меню на кулинарните ви занимания. Тази рецепта отдавна е една от любимите в родината ни.

За да приготвим нарязани котлети, се нуждаем от следните съставки:
Пилешко филе - 1 бр.
Сир твърд – 100гр
Cybula ripchasta - 1 бр.
Моркови – 1 бр.
Часник – 3 – 4 скилидки
Бащино яйце – 1 бр.
Магданоз
Майонеза – 2 с.л. лъжици
Борошно
Сол пипер

Приготвяне:
Зелето е много разклатено, настъргваме морковите на едра трета. Тиганът се загрява добре и се задушава в зехтин.
Филето се нарязва на ситно, добавя се към прясно сотираните броколи и моркови, настърган кашкавал, подправки, яйце, майонеза, натрошен часник, сол, черен пипер до омекване и се добавят няколко лъжици борошна.
Разбъркайте и поставете в хладилника за една година. (Всичко може да се направи вечерта и да се подготви за следващия ден).
Оформяме котлетите и ги овалваме в борошната.
Слагаме нашите котлети върху загрятия тиган.
Намажете от двете страни до златисто кафяво на среден огън.
Нашите котлети са готови. Остава само да ги наредите върху чиния и да гарнирате с листенца магданоз.
Много вкусен!

Oliya маслини (roslinna) - 50 мл.,
- сок от 1 голям лимон,
- Бутилирана вода (или преварена студена) - 50 мл.,
- пресен магданоз - малка връзка
- Сол, черен пипер.

Приготвяне:

Марината:
1.Налейте вода в тенджера, добавете сол, цукор, отсет, дафинов лист,
черен пипер. Оставете всичко да заври, свалете от котлона и върнете
охлади го! Добавяне|добавяне| минерална вода, разбъркайте.
Изплакнете пилето, нарежете по ръба и го поставете в маринатата.
Поставете чиния върху спусъка, така че да се удави напълно в марината.
Поставете тенджерата с маринатата в хладилника за 10-12 години (през нощта я изваждам)
2. Поставете маринованото пиле в съд за печене, залейте с 2-3 с.л. марината и 2 с.л. розлиново масло.
Пилето се покрива с капак или фолио и се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса. на 20 век
След това махнете капака (фолиото) и изпечете още 20-25 кокошки.
3. Когато сложите пилето да се пече, добавете малко часников сос.
Прецедете чашата през чаша с прясна вода, добавете зехтин и лимон.
сок, вода, сол, черен пипер, накълцан магданоз, разбъркайте и изхвърлете
налагам.
4. Извадете спусъка от фурната и го намажете обилно с часников сос

Докато пилето се пече, да направим пастата!

Какво е необходимо:
- паста пене - 300 гр., ( тип къси макаронени врабчета, тръбни тръби с диаметър до 10 mm и дължина до 40 mm по диагонал изрязани ръбове)
- мляко - 480 мл.,
- Борошно - 4 супени лъжици,
- Олия Вършкове - 60гр.,
- Блатове 10% - 200 мл.
- горчица на прах - 1 ч.л.,
- Сил - 1 ч.л.,
- черен пипер - 1 ч.л.
- Твърдо сирене, което се топи добре (за предпочитане "чедър", но аз използвах и "Мааздам", и "Гауда") - 250 гр.

Приготвяне:
1. Сварете пастата според инструкциите на опаковката и добавете вода.
2. Докато пастата се готви, нека направим соса.
3. В голяма тенджера (с високи стени) разбъркайте добре млякото
вършкова масло. Загрейте на умерен огън, като разбърквате постепенно, докато - моркови - 1 бр.,
- цибул рипчаста - 1 бр.,
- че черният пипер стои зад вкуса,
- горчица - 20 гр
- сирене твърдо – 100 г,
- заквасена сметана - 50 г,
- Масло Roslinne

Приготвяне:
1. Отстранете четките от пилешките пържоли, разпределете пулпата на слой и леко я разбийте. Сол и черен пипер. Отгоре се нарежда кайма, смесва се със сотирани моркови и цибули и се овкусява със сол и черен пипер, настъргва се кашкавал за звяра.
2. Слънчево изгаряне на всичко на ролката. Завържете го с конец. Намазва се с горчица и сметана.
Поставете рулото в плик за печене. Поставете фурната в загрята фурна на 180*C за 2:00 часа.
3. Оставете рулото да изстине и отстранете конеца. Поставете в хладилника за 2-3 години.
Много вкусен!

Както вече се досетих в други статии, Новата река е най-веселата, най-обичаната от всички нас, най-свещената. Е, за децата пеенето е единственото свято нещо, за да си спомнят смрадта от детството си. За всички, както за възрастни, така и за деца, святата трапеза е важна. Всеки се чуди какво ново ще има, още по-вкусно.

На Нова река винаги се наслаждавахме на буркан с червен хайвер, салата с маслини, оселедец под шуба и месо. Постарахме се да ви покажем менюто, за да можете да изберете каквото ви харесва. Това, очевидно, не е всичко. Ще има нови истории и други статистики. Следете нашите публикации и ще разберете всичко.

Коледно меню за Нова река. Рецепти, снимки, анотации

Вече сме подготвили коледната трапеза за вас. Те трябва да се сервират заедно с мезета, но честно казано е важно салатата да се комбинира като предястие. Zagalom tse i е всички - закуски.
Бяхме подготвени по същия начин, по който можете да изберете и да започнете да ги вмъквате в таблицата.

Добавете още закуски

Люти билки:

Подобно на края на лятото, патладжаните според мен са най-обикновеният таралеж. Вонята вървят като основна билка, като гарнитура и като предястие. И дори ако не искате риба или месо, по-добре е да отидете с риба и месо. Хайверът от патладжан е особено популярен, тъй като хората го приготвят за зимата. Нека си признаем, тъй като можете да си купите патладжани по всяко време, много по-скъпо е и по-лесно да се подготвите за зимата, но не всеки има стомаха за това.

1. Патладжанът е вкусен и вкусен в тиган

Вече сме подготвили шишче от билки за патладжан. Това е патладжанът на фурна, това е мусаката с месо и патладжан, това е салатата и предястието от патладжан. Вече знаем много за патладжаните. Какъв прекрасен продукт е, каквото и да приготвите от него, каквато и рецепта да се запъне, просто е вкусно да го довършите.

1. Печени патладжани с миди, на рула

Обовъязково трябва да се съди. Толкова е вкусно! В момента не можете да разберете какво ястие е това, какъв вкус е това, защо?

1. Патладжан в червен сос

Патладжанът е същият зеленчук. Истината е, че тиквичките са по-малко универсален зеленчук, но също могат да се добавят към всякакви салати, а в много салати тя самата е главно действащо лице. Вкусът на намазан патладжан напомня вкуса на гъби, но може да се заблудите.

1. Патладжан в бял сос

Могат да се ядат предимно сухи патладжани, без сос. Все още е по-добре да го приготвите със сос, а още по-добре е да го приготвите със сос.

1. Червена риба с марината

Тази билка се приготвя по съвсем различен начин, за който писах в предишната статия „Розова сьомга с портокалов сос“, че с червена риба можете да приготвите различни билки, смазани, задушени, осолени, мариновани и др. Тази рецепта за маринована риба е богата на съставки, така че всеки път рибата да става сочна и сочна.

1. Риба в тесто

Вече обичам тази риба по мелодичен начин. Швидко, вкусно, искам вечеря, искам лека закуска. Навсякъде има гарна, циа червона риба.

1. Кюфте със зелени чушки и моркови на фурна

Месното руло е идеалната декорация за масата. Приготвя се както за бита, така и за светия, сервира се за разядка, вечеря и обяд. Процесът на приготвяне е трудоемък и отнема много часове, така че кифличките се приготвят повече време в неделя и неделя.

Е, сега горещите неща:

1. Месо по френски с броколи на фурна

Е, с месото приключихме. Разбира се, на Нова река те са много важни, но месото е месо. В миналото сервираха його след това, като годишна проба от 12 глъткахме шампанско и ос тук господинът изплющя и извика: „о, месо-месо“ и изтича до кухнята да извади месото от фурната или го махнете от печката.

1. Картофите със сметана се пекат в алуминиево фолио на фурна.

Печени с картофено фолио – не само са по-вкусни, но и канелени. За вкус картофите, изпечени на фурна, са малко по-различни от тези, изпечени на вугила. Домашно приготвената храна в Америка вече обича тази билка заради нейния вкус и лекота на приготвяне. Тревата излиза сочна и нежна, като по този начин запазва всички коренови микроелементи и витамини.

1. Телешки антрекот с банани

Антрекотът е едно от най-популярните ресторантски меса у нас. Спомням си на 60-70 скали. В ресторантите можете да получите бифтек и антрекот с месо като основно месо. Е, вярно е, че имаше киевски котлети и звукът на бифтек, антрекот, сякаш ни пренесе в атмосферата на нещо необичайно, чуждо.

1. Агнешки гръб с картофи на фурна

Както вече писах в други рецепти, агнешкото е любимото ми месо и то добре сготвено, с лют сос, гарнитура и е пропито с миризмите на всички съставки, които добавяме към него, които не мога да опиша , изисква готвене. Е, днес приготвяме агнешки гръб с картофи и пюре от ананас, научих много подобни рецепти и всичко е мое.

1. Яловичина с шампиньони и млади картофи със снимки

Мисля, че тук (в Русия) е обичайно да се сервира месо на коледните празненства или под формата на котлет с кайма или котлет, или във варена форма, или пълнено някъде, например в тесто (кнедли). Има хиляди рецепти за приготвяне на месо и оригинална кожа. Реших да ви дам една рецепта за яловичини с печерици. Най-вкусната трева.

1. Как се приготвя мусака?

Мусаката не звучи като име на билка, а като музика, макар че не звучи като гювеч, като лазина във всичко. Ейлът, разбира се, е важен. Мусаката е билка, позната в Средиземноморието, Гърция, България, Кипър, където основният продукт не е тестото, а зеленчуците. В случая – патладжан. Това е вдъхновението на принципа на мусаката.

1. Рецепта за локсини с морски дарове.

Уважавайте, че макароните, локсината и т.н. не са националната билка на Италия. (Там, преди да се каже, вонята се нарича паста). Е, може би, въпреки че в Русия това е не по-малко национална билка, наравно с картофите. За италианците е обичайно да готвят стотици билки от устата си, но за нас е важно да имаме викорис като гарнитура.

1. Розова сьомга с портокалов сос

1. Пекинско зеле, задушено с гъби и изпечено във фурната

Важно е китайското зеле да се сравнява с всичко друго. Вон се подиграва с факта, че, дойде съдбата на сока, хруска. Веднъж сварено, то заема специално място и основното ни бяло зеле започва да увяхва. Придава нежност на всяка билка, независимо дали е печена или в салата.

1. Рецепта за чушки пълнени с месо и ориз.

Разбирам, че всеки знае как се пълнят чушки. Не можете да победите кожата си по свой начин. Имах възможността да опитам различни варианти за готвене. Тук има повече разновидности на чушки пълнени със зеленчуци, тук с месо и още повече варианти за пълнеж.