Кой не обича да се почерпи от време на време с пушено удоволствие? Пеене, това е. И още по-добре е да ядете билки, които сте приготвили у дома със собствените си ръце. След като сте опитали да направите домашни таралежи, купуването им в магазините вече няма да бъде сензация. Една от тези билки, които могат да бъдат приготвени от всеки джентълмен, са гърди, варени и пушени у дома, рецептите за които са представени по-долу.
С рядък дим и буци цибула
съставки:
Гърди – 1500 гр
Вода (студена) – 2 л
Лушпинния цибулин – 6 цибулина
Редък дим сум – 2 с.л. л.
Сила – 7-8 с.л. л.
Пресен пипер (грах) - 10 бр.
Пипер пипер (меления) – за вкус
Дафинов лист - 5-6 бр.
Часник – 4-5 зъба
Приготвяне:
Нарязваме гърдата на средни парчета с размери 5х10 см. Този размер се подобрява с лекотата на приготвяне и консервиране.
Половината предварително измит гювеч се поставя в тенджера, добавя се черен пипер, сол и дафинов лист. Решетката държи гърдите. Покриваме свинското с останали щипки, заливаме с вода, така че месото да е напълно покрито. Изливам рядък дим върху лушпината.
За да сте сигурни, че нищо не се надига близо до тигана, покрийте всичко с чиния. Не се препоръчва да покривате тигана с капак;
Намалете котлона, докато гърдите заври, след което можете леко да промените котлона и да поври около 10 минути.
След изтичане на часа включете огъня, затворете капака и оставете да се вари и осолява около 7-8 години.
Свинското месо изваждаме, подсушаваме, поставяме в чиния и го натриваме с черен пипер и го настъргваме или нарязваме на ситно с чаша.
Порядък: поставете в хладилника толкова парчета гърди, колкото са ви необходими. Реших да подредя фризера. Ако имате нужда от малко грижи за масата, просто изрязвате необходимата кърпа и я изчетквате. Матиме пикантно приготвено.
Гърди, варени и пушени в домашна пушилня
съставки:
Гърди – 1 кг
вода Крижана – 1,5 л
Часник – 6 скилидки
Лаврушка - 3-5 бр.
Сил – 65 гр
Зукор – 10 гр
черен пипер (грах) - 5-6 бр.
Червен тебеширен пипер - за вкус
Приготвяне:
Един килограм свинско месо се нарязва на 2 приблизително равни части, изплаква се старателно и се попива със сервети.
Смесете всички подправки и натрийте гръдните кости.
Нарязваме часника на плочи и ги нареждаме на малки прорези в месото, за да премахнете лъхащия аромат на деликатеса.
Прехвърлете свинското месо в тенджера или тенджера, долейте вода, добавете зърната черен пипер и дафиновите листа. Оставете да заври, включете огъня и гответе около 40 минути. Охлажда се.
Докато месото се готви, ние подготвяме пушилнята. За целта закачаме тирса в него и разстиламе месото, за да не хаби тирса от мазнината, която капе. По принцип можете да покриете тирса с фолио. Опушването на тревата отнема около 3-4 години. Етапът на готовност на гърдата трябва да се провери в даден момент, за да се гарантира, че е съхранен от качеството на месните остатъци.
Рецепта за пушени меса и буйни перна
съставки:
Свински корем – 2 кг
Пушено месо - 100 гр
Часовникар – 2 бр
Сил – 80гр
Лушпик Цибулев – 100гр
Мед – 10 гр
Черен и червен тебеширен пипер
Магданоз – 100 гр
Синапени зърна – 12 гр
Кориандър на зърна – 12 гр
лаврушка – 5 бр.
Приготвяне:
Измиваме месото, подсушаваме го и след това отстраняваме зелените. Часникът се нарязва на тънки плочи, на гърдите се правят малки разрези и с него се пълни часникът. Добавете 3 скилидки към чашника и след това настържете свареното месо.
Поставете зелените в голяма тенджера, без да ги режете, изплакнете гювеча, дафиновия лист, черния пипер. След това поставете гърдите върху възглавницата. И месо, и то става прекрасно, със свой особен аромат.
Да преминем към опушеността. За гърди можете да използвате ковбаса, ребра от чи крил. Нарежете на ситно и наредете върху свинското месо.
Добавете вряща вода, охладете леко до около 75 градуса, изсипете месото, за да покрие повърхността. Когато поставяте вантажа, можете да вземете малка чиния и да я покриете с капак.
Изчакваме водата да заври, след което добавяме солта и меда, разбъркваме, загряваме леко и кипваме за секунда. Преди да говорите, медът е по-красив от vikorystuvati течащ. Ако няма такъв, тогава го разтопете, за да го разпаднете по-лесно и бързо в саламура. Да се охладим.
Дребно накълцайте или детайлизирайте липсващия час, смесете го с кориандър, червен и черен пипер, синапено семе и леко натрийте топлото обезмаслено гърди. Прехвърлете в ръчни съдове и охладете за 24 години.
Порада: за да се свари месото добре и да си изпусне сока, трябва да се вари с кожата отстрани.
На шинчинница с желатин и редки трапчинки
съставки:
Гърди – 1,5 кг
Часник – 5 скилидки
Сил – 4 супени лъжици. л.
Желатин – 2 супени лъжици. л.
Черен тебеширен пипер – 1 ч.л.
Дафинов лист – 5 бр.
Редък дим сум – 2 с.л. л.
Приготвяне:
Подробно смесете гърдите, настържете и нарежете гърдите на дълги тънки парчета. Прехвърлете в тенджера и оставете настрана на стайна температура. Ако се съхранява внимателно, намерете по-хладно място, просто не слагайте месото в хладилника.
Чрез плячката разгневяваме родината, която се е заселила. Изсипете рядък дим отстрани на чинията и внимателно разтрийте джоба на месото отстрани с тънка лъжица. След това запичаме свинското на качамак и го оставяме да престои до следобед.
Допълнителният слой на кожата е покрит с желатин, опитайте се да го нанесете възможно най-равномерно. Отворете дъното на парчетата и поставете ръкав за печене. След като изпечете свинското на руло, най-отдолу го поставяте в ръкав, върху месото поставяте друг, трети, докато се наредят всички парчета. В този случай може да се нарече кожата. Намажете нова топка с желатин, докато гърдите се слепят добре.
Затегнете втулката, затворете капака и затегнете пружините на гумата. След това прехвърлете в мултикукъра (можете да го поставите в тенджера на слаб огън), налейте гореща вода, за да покриете месото напълно, и задайте режим „Варене“, време за готвене 2 години.
След това го оставете да изстине, без да го дърпате от ръкавите и директно го приберете в хладилника за една нощ. Френската трева вече може да се яде.
Рецепта за варено-пушени гърди в опушвалня за еднократна употреба
съставки:
1 кг свинско шкембе
3-5 скилидки на час
4-7 зърна черен пипер
1-3 пъпки карамфил
1 ч.ч. цукру
2 с.л. л. соли
1 литър вода
Приготвяне:
Измийте месото и го подсушете с хартиени котлети. Нарежете чашника на ситно, надупчете гърдите и напълнете с чашник, зърна черен пипер и карамфил.
Пригответе тава с дебело дъно, прехвърлете свинското и залейте със студена вода. Добавете цукор, сол|сол|. Сварете вода, поставете среден огън и сварете говеждото месо. Щом забележите, че сярата се е появила, отстранете я с решетъчна лъжица. Извадете полуготовото свинско, оставете го.
Ще опушим гърдите в еднократна пушилня, каквато може да се намери в големите магазини. Складовата база включва опаковка от термоустойчиво алуминиево фолио, перфорирано тънко фолио и треска за опушване. Тази пушилня ви позволява да готвите много вкусни пушени меса направо във фурната.
Прехвърлете панталоните върху тънко фолио и завийте на руло. Поставете готовата купчина треска на дъното на фолиото и поставете гърдата. Обгорете добре краищата, така че ароматът на дима да не излиза от месната пръчка. Когато всичко е готово, изключете фурната, поставете "маншет" в нея и гответе около 1,5-2 години при температура 180 градуса.
Съвет: не прекалявайте с карамфил, по-добре е да добавите по-малко и дори голямо количество от тази подправка може да убие всички миризми на други компоненти. Също така в опушващите за еднократна употреба може да има треска от различни видове дървесина. Препоръчваме да опитате черешовата треска, месото е още по-сочно и му придава особен овъглен вкус.
Тази удобна рецепта е така, защото можете да ядете варено-пушено свинско шкембе у дома веднага след като го охладите. А за любителите на необичайни вкусове и свинско месо препоръчваме статията „Супер“. Зарадвайте домочадието си с наслада! Много вкусен!
Как се готви свинско коремче? Това е толкова вкусно! Тъй като рецептата не включва добавяне на месо към рулото, приготвянето му няма да отнеме много време.
А ако свинското се пече на една топка, то първо се маринова в люти и ароматни подправки.
Процедурата за приготвяне на гърди преди печене във фурната не е сложна. Това позволява на месото да се „готви“ допълнително, да стане крехко и меко и да пусне аромата на подправки.
Дори преди да мариновате у дома, трябва внимателно да изплакнете гърдата, дори ако е била разделена на дървена дъска, и тирсът и намазката могат да полепнат по нея. Ако парчето месо има ребра, отстранете всички следи от тях. Четките могат да се използват за приготвяне на други билки, обикновено печени.
За да приготвите марината за свинско месо с приблизително един килограм ще ви трябва:
- черен и червен тебеширен пипер;
- 6 скилидки часник;
- 2 ч.ч. соли;
- сухи пикантни билки;
- 2,5 с.л. л. горчица
Начин на приготвяне на марината
Попийте свинското с хартиени кърпи и сервети. Тъй като върху месото има кожа, може да се остави необелено - ще запази кожата при печене.
В дълбока купа трябва да смесите два вида смлян пипер и селу. Преди това трябва да добавите различни подправки. Поставете месото върху дървена дъска с кожата надолу. С помощта на края на добре наточен нож пробийте свинското месо дълбоко 15 пъти. По-добре е да създадете приблизително еднакви празнини между тези пробиви. Не можете да пробиете гърдата.
Всички котлети се поръсват с трохите от предварително приготвената смес от подправки. След това поставете кожата върху половин зъб на часовник. Ако е останала марината, трябва да я смесите с две-три супени лъжици обикновена или дижонска горчица и леко да намажете с нея цялата гърда. Свинското месо се пече на слънце в пилаф или се поставя в полиетилен.
Ако планирате да печете месото в същия ден, препоръчително е да го оставите да престои няколко години на стайна температура. На следващия ден месото ще бъде просто прекрасно.
Как да приготвите свински корем на фурна
Можете да приготвите свински корем във фурната по най-простия начин. За целта просто трябва да го поставите върху лист. Ако искате месото да е сочно и крехко, трябва да го поставите с кожата надолу в квадратна или правоъгълна форма с високи страни и капак.
Изсипете около чаша вода във формата, покрийте с капак и поставете гърдите във фурната за още около година при температура 200 градуса.
Ако е необходимо, можете да добавите вода на малки дози. След това махнете капака, увеличете температурата във фурната (до 220-230 градуса) и запечете месото за около десет минути. В горната част може да се появи златна искра. Свинското се пече, смляно по тази рецепта и изглежда много апетитно.
Как се готви свинско коремче в бавна готварска печка?
Свинското месо е невероятно вкусно, когато се готви в мултикукър.
Такова месо може да се нарече универсално. Може да се използва и за печено като гарнитура, за салати и за сандвичи. Свинското месо се консумира най-добре със зеленчуци, които добавят вкус към билките и добавят витамини.
За да изпечете свинско коремче в бавна готварска печка, трябва да вземете следните продукти:
- 0,5 кг свински корем;
- 2 скилидки часник;
- сол;
- сума от подправки.
Преди готвене месото трябва да се изплакне обилно с течаща вода и внимателно да се изсуши с хартиени кърпи или сервети. Пригответе предварително подправките, като ги разбъркате добре.
Натрийте гърдите с всички подправки. Поставете го върху повърхността на фолиото, изгорено напълно. Скилидките се нарязват на ситно и се разпределят по гърдите. Внимателно изгорете фолиото и поставете свинското месо, покрито с фолио, в купата на мултикукъра и включете режим „къкри“ за една година и повторете.
След като сварите свинското, оставете да къкри още около 15 в затворен мултикукър. След това отстранете следите и изгорете фолиото. Нарежете горещите гърди на порции и сервирайте на гостите. Ако месото е приготвено за сандвичи, то трябва да се охлади и след това да се постави в хладилника.
Как се готви свинско коремче в тиган?
Свинското месо се намазнява в тиган - неудобно е при готвене, вкусът е вкусен. 
А дотогава е време да приготвим варени картофи и обикновена зеленчукова салата за сезона.
За да намажете гърдите в тигана ще ви трябва:
- 450 г свинско шкембе;
- сол, черен тебеширен пипер;
- подправки за свинско месо;
- Борошно;
- 1 с.л. л. розлиново масло;
- 1 цибулин в лушпин;
- 1 скилидка часник.
Как се готви свинско коремче в тиган? Пъпката трябва да се измие внимателно и да се изсуши с хартиени кърпи или сервети. Нарежете месото на филийки с дължина около половин инч. Начукайте старателно всички части на гърдите с кухненски чук. Добавете сол, черен пипер и подправки. Публикувайте на следващия ден.
В тиган загрейте соняшниковото или друго масло (около 1 супена лъжица). Навийте парчетата месо в брана. Намажете свинското на среден огън за 7 дължини, като понякога обръщате.
Поставете намазнените гърди върху плоска чиния. След това изсипете зехтина в тигана и след това нарежете чибулина на малки колелца. Смажете парче перо на среден огън в сумиша, за да отстраните плътта. Поставете tsibul zverkha върху свинския корем. Сервирайте горещ на гостите.
Свинските гърди са високо ценени от гастрономите и просто любителите на добрата храна. Тази част от трупа съдържа пържена свинска мас. Когато се готви горещо, ще излезе нежно, сочно и ароматно. Гърдите най-често се приготвят на фурна.
Кулинарният свят знае, че има голямо разнообразие от рецепти със свинско. И така, с този вид месо можете да приготвяте супи, дробчета, предястия или салати. Освен това, всеки джентълмен ще разполага с мощен, уникален начин за приготвяне на билки за кожата, със свои собствени тайни и трикове, които ще ви помогнат да го приготвите гладко и вкусно.
А за готвачите на кочан са напълно подходящи основни рецепти, изпитани във времето. Така например една от традиционните билки е домашно приготвеното свинско шкембе. Как да готвите варени гърди във вашата кухня - можете да научите процеса от нашия материал.
Гърди в lushpinny cibul
Този метод за готвене на свинско е един от най-простите и най-обширните. Цялата работа вдясно е, че билката е готова за вкус, по шведски, не просто варено месо, а варено-пушени гърди. Самото свинско месо, приготвено по тази рецепта, трябва да се сервира студено, нарязано на тънки купички.
За подготовка ще ви трябва:
- lushpinnya с 2-3 големи глави cibul;
- часовник - 1 глава;
- сол пипер;
- подправки и подправки за вкус.
Първо трябва да втвърдим бучките от самите глави. След това напълнете малък съд (купа или тенджера) с вода и го поставете на огъня. В този съд поставете черупката от свинска мас и я сварете. В продължение на един час цената е близо 15 hvilins.
За да опростите значително процеса, поставете кашата в торбичка от марля.
След изтичане на часа извадете люспите от тенджерата и посолете водата, в която се е варила. Там трябва да добавите часник, билки и подправки. След като варите тези продукти за 1-2 минути, спуснете самите гърди във водата (цялата част). След това покриваме контейнера с капак.
Време за готвене - 40-60 минути. След това трябва да извадите гърдите и да ги увиете във фолио. След като месото се охлади, го поставете в хладилника за няколко години (може и за една нощ).
Страва е готова. За да сервирате, нарежете салатата на филийки и украсете със зеленчуци.
Свинско в саламура от соево розе
Има няколко варианта за приготвяне на гърди със саламура. Един от най-популярните е соевият сос. За да приготвите месо по тази рецепта, трябва да вземете:
- свински корем - 1 килограм;
- соев сос;
- резервен пипер;
- люта чушка;
- дафинов лист
За кочана трябва да загреете голяма тенджера с вода, да добавите всички подправки и да добавите соев сос. След това сложете свинския шкембе в тенджера и гответе около година. След това време месото трябва да се остави в саламура за още един час. След това можете да го вземете и да го сервирате на масата.
Независимо каква рецепта изберете, можете да готвите месото в тенджера под налягане. Това ще помогне за ускоряване на процеса на подготовка.
По този начин научихме за най-обширните методи за приготвяне на свински корем. Независимо от факта, че такова месо има високо съдържание на калории, то продължава да набира популярност сред хората у дома, а господата измислят все нови и нови рецепти за приготвянето му. Така че не се страхувайте да експериментирате и да опитвате нови неща.
Днешните рецепти за приготвяне на гърди и свинско без никакви съставки. Те се пекат във фолио, варят се в торба, в лушпинна гювеч, готвят се в мултикукър. След като веднъж приготвите такъв деликатес budinka, вече няма да искате да купувате готовия продукт. Освен това свинските гърди се приготвят лесно, не е нужно да сте професионален готвач, за да се насладите на ароматното и пикантно предястие.
Моля, имайте предвид, че гърдите могат да бъдат приготвени горещи (задушени, печени, намазнени). Този метод е подходящ за онези случаи, когато трябва да зарадвате семейството и гостите си, особено когато варените гърди са вкусни. А също и по студен начин, където да въведете осоляване и пушено месо. Осоляването отнема много време, а пушенето изглежда като домашна пушилня. Нека да вървим по ред и да ви запознаем с няколко начина да приготвите сами свинския деликатес.
Какъв е правилният начин да осолите гърди по вкусен начин?
Солени гърди, приготвени със свинско месо, са любим деликатес на много гастрономи. Лесно е да осолите гърдата, изберете прясно месо от смутито.
Защо свински корем? За осоляване е най-добре да използвате самото месо с мазни ивици. Тя е по-вкусна, по-ароматна и по-мека. За да не купувате зашит продукт, внимателно коригирайте цвета на месото. Виното е светло или тъмно кафяво, мазнината е кремообразна, без жар, консистенцията е еластична, не твърда, но не и мека.
Можете да приготвите солени гърди по различни начини: с тенджера, горещ метод или розова саламура. Най-простият начин е с часовник. За да направите това, трябва да вземете гърдите, да ги отворите и да поставите парчетата chasnik в тях. След това го натрийте със сол, черен пипер и други подправки по ваш избор. Изпичаме тъканта на слънце, оставяме я за 10 години и след това я поставяме на студено за извличане. След изтичане на часа тъканта трябва да се смени с чиста и гърдата отново да се изсуши на студено.
Можете да осолите гърдите с помощта на викори или метод на горещо осоляване. За целта налейте 1,5 литра вода в тенджера и добавете подправки (сол, черен пипер и дафинов лист). Щом водата заври, добавете месото и варете 5 минути. След 5 минути огънят се изпарява и деликатесът се губи от розовата саламура за през нощта. На следващия ден извадете, натъркайте буркана с фин хамел и го приберете в хладилника за 3 години.
За да запазите готовия продукт за дълго време, използвайте третия метод - гърди с розова сол. Тук всичко е просто. Поставете гърдите в стерилизиран буркан и ги напълнете със саламура (рецепта за горещ метод). Покрийте с капак и поставете в купа да се влива в продължение на две минути. Готовият деликатес се съхранява в хладилник.
Свински гърди, печени на фурна
Поради факта, че крайният продукт е смлян от свинска мас, той е идеален за печене, месото излиза меко и сочно. Можете да го изпечете във фолио или просто да го поставите върху лист. Представяме ви рецепта от снимка на печено свинско коремче.
Необходими продукти: 800 гр. свинско месо с мас, часникова глава, сол, 3 с.л. лъжици зърнеста френска горчица и всякакви други подправки за месо.
Главата трябва да се маринова. За това трябва да вземете някои подправки за месо, тъй като те ще включват кориандър, розмарин, мащерка, кълнове от черен пипер и куркума. Смесете го с горчица, малко чашник и добавете 2 супени лъжици розово масло. Пригответе соса, натрийте гърдите и оставете на студено за 5 години. След това вземете лист, покрийте го с пергамент, намажете го с масло и добавете маринованото месо. Печете 1:00 при температура 170 градуса.
Можете да изпечете гърдите с помощта на фолио. Поради тази причина ще трябва да мариновате и месото за първи път. За маринатата добавете сока от 1 лимон, сол, черен пипер и нарязан дафинов лист. Гърдите са малки разфасовки, напълнете ги с час, намажете с лимонов сос, изгорете във фолио и печете 40 минути при температура 200 градуса. След това можете да загреете фолиото и да готвите още 15 минути, така че месото да покафенее.
Домашни гърди със свинско, варени в плик
Лесно е да приготвите деликатеса в плик. Необходими са ви: 1,5 кг месо, 2 глави часник, черен пипер, голямо помело, сол, подправки за месо и оригинални найлонови пликове.
Както и преди, процесът на готвене започва с факта, че натриваме нашия продукт с черен пипер, часник, салю и всякакви други подправки за месо. Сега вземаме 2 торби, поставяме една в друга и поставяме гърдата там. Изваждаме пликовете, завързваме ги, поставяме ги в тенджера с вода, покриваме с капак и ги поставяме на котлона. Щом водата заври, огънят се сменя и се вари 2 години. След това гърдата трябва да се постави в плик и в тенджера, докато се охлади напълно. След това извадете сварените гърди от торбите, изпечете ги във фолио и ги поставете в хладилника, особено за една нощ.
Свинското месо излиза още по-вкусно, ако се приготви правилно. Основната тайна на този продукт се крие в сместа от мазнина и кюфтета. Вкусът на готовата билка е изтънчен и уникален. В процеса на готвене мазнината постепенно се разтапя и предава всички вкусове на месото. Като гарнитура към подобни билки можете да използвате всякакви каши, картофи и боб. Хей, лесни рецепти за яхния от шкембе.
Свински корем с мащерка и розмарин и цитрусова сол.
За да приготвите ароматна и ситна билка qiu, ще ви трябва:
- 4 лимони.
- 1 килограм свински гърди.
- 400 г боб.
- 400 г савойско зеле.
- 20 грама зехтин на връх.
- 100 г моркови.
- 20 милилитра зехтин.
- 50 милилитра кленов сироп.
- 50 милилитра бяло вино.
- Чаена лъжичка горчица и кориандър.
- Оцет балсамов.
- по 20 г пресен розмарин и мащерка.
- 50 г голяма морска сол.
Подготовка на продуктите
Свинско шкембе се приготвя лесно. Golovne - следвайте всички препоръки. За кочана пригответе свинското. Отрежете кожата от гърдите. Процесът на готвене ще стане суров и неподходящ за готвене.
Морската сол трябва внимателно да се смеси с лимонова кора, първо настъргана. Към склада се добавят наситнени розмарин и мащерка. Когато приготвяте свински парчета, трябва да ги намажете добре със солта, смесена с подправките.
Трябва да мариновате
Дъното на шкембето излиза, когато месото се маринова. Този вид парче месо, покрито с подправки, трябва да се постави в съд, а след това на студено място.
Този тип гърди може да издържи от 8 до 9 години. След като свинското месо е добре мариновано, можете да го приготвите от вечерта и да го приберете в хладилника за една нощ. Можете да го използвате, за да направите вкусна билка.
Як готови гърди
Съжалявам, пригответе се за много шведскост. Затова след мариноване на месото го почистете от сол и подправки. Ако е необходимо, можете да го изплакнете с течаща вода. След това гърдите се поставят върху лист и се слагат във фурната, предварително загрята на 230 °C. След 30 минути променете температурата на предметното стъкло на 120 °C. Приготвянето на гърди в този режим отнема около 1-1,5 години.
Приготвяне на гарнитурата
Свинските гърди са чудесни за консумация с други продукти. Какъв вид зеленчук ще излезе? За да приготвите гарнитурата, трябва да я разделите на листа и след това да ги сложите в тенджера на парченца. След този продукт се изсипва смес, приготвена с много маслини, отота, кленов сироп, горчица и кориандър, предварително намазани в тиган. След няколко години на студено зелето става вкусно и хрупкаво.
Беленият фасул и нарязаните моркови се бланшират в подсолена вода. След това яжте този зеленчук със зеле. Сега зеленчуковият сумиш трябва да се задуши в олио.
Як сервира
Необходимо е гарнитурата да се разпредели върху чиниите, върху нова купа с изцедено месо. След това гърдите трябва да бъдат украсени. Можете да станете використ в този раздел. Загрейте сместа на огън в малък съд и гответе до гъстота. Така украсеното ястие от шкембе може да се сервира на масата.
Пица със свинско коремче, рукола и кашкавал
За да приготвите такава закуска ще ви трябва:
Приготвено тесто
Тези билки се приготвят от пушени гърди, като се започне с омесването на тестото. В дълбок съд смесете вода, пулп и сол. Добавете мая в склада. Съдът се захлупва и се отцежда за 10 мин. Ако се появи пяна се добавя малко зехтин и се пресява добре. Всичко се разбърква старателно. Ако сместа стане същата, трябва да я прехвърлите върху работна повърхност, поръсена с брашно. Тук тестото трябва да е здраво омесено. Може да стане еластична. След това тестото може да се прехвърли в дълбок съд, също поръсен с брашно. Възможно е да се издигате и да се увеличавате много пъти в една връзка.
Приготвяме и други продукти
Сега трябва да приготвите доматен сос. За да приготвите доматите, обелете ги и ги пасирайте с пасатор. Загрейте олио в тиган | И смажете часовника в нов детайл. Тук добавете доматено пюре, сол и черен пипер. Смесете всички компоненти старателно. След като масата започне да кипи, огънят трябва да се намали възможно най-малко и да се готви до гъстота. След това трябва да добавите майорана.
Да сготвим пицата
Готовото тесто разделете на две части. От тях е необходимо да се формулира прохлада и роскот. Дебелината на тестото е приблизително 5 милиметра. Компонентите за пълнежа трябва да бъдат подробни и смесени със зехтин. Покрийте деко с хартия, поръсете с борш и прехвърлете върху кора тесто. Разпределете доматения сос Varto във всяка купа. След това тестото трябва да поръсите със сирене, след което добавете пълнежа. В дивата природа трябва да го покриете с рукола. Трябва да изпечете пилето при температура 250 °C за 10 минути.
- Във връзка с 0
- Google+ 0
- Добре 0
- Facebook 0
