Проста рецепта за bіlyashіv у дома умове. Биляш на кефир. Биляши с месо - рецепта за кефир

Топли и охладени - цената на най-доброто и характеристиката на тези пържени понички с месо е разширена. Belyashi у дома - tse mriya кожа господа. Дори магазините се радват на такова пикантно тесто, сякаш не е нужно да излизате вкъщи. Ще ви кажем как да приготвите правилните бисквити, рецепти със снимки ще ви помогнат в това.

1. Тип щам: випичка
2. Тип ястие: тесто.
3. Броят на порциите на изхода е 15-20 порции.
4. Грамаж на готовото ястие: 800-1000гр.
5. Час на готвене:.
6. Национална кухня, за да запазите ястието: руска.
7. Енергийна стойност на тревата за chi grub:

Тесто на bílyashі: рецепта за мая, съставки

Тази рецепта в бяло може да се нарече традиционна. Самият господин се приготвя за новите ласоши. Имате нужда от следните компоненти:

• 2 бутилки боросна;
• 1 яйце;
• 15 г мая;
• 150 г мляко (може да използвате вода, но млякото е по-добре);
• 0,5 чаена лъжичка сол;
• 1 чаена лъжичка зукру.

Приготвяне на тесто (рецепта в бяло)

Да започнем с отглеждането на дрожди за производство на безопасно тесто.

1. За които е необходимо млякото да се загрее до топла стомана и да се направи в нова сушилня.
2. Добавете цукор към родината, силно това яйце.
3. Безопасният начин не влошава щетите, така че е необходимо да добавите масло | масло | масло | и vsipati брашно | boroshno |, и можете да mіsiti.
4. И едва след това можете да лишите замису от мир, да убиете йога и да го дадете.
5. Докато още ходи, нека се погрижим за пълнежа. За нея ще ви трябва кайма в количество от 300 грама. Каймата е по-добра от kupuvati свинско-yalovichi - виното е еднакво мазно, но е възможно да се осигури сок към готовия virob. Към каймата добавете един ситно нарязан цибулин и тази чушка за вкус. Можете да добавите малко топинг или заквасена сметана към месото, буквално една супена лъжица. Tse, за да осигурите страхотен сок.

Нашата подготовка (рецепта на bіlyashі) продължава чрез формоване на самите вироби. За целта е необходимо да пробиете цяло парче тесто върху малко парче, плъзгайки кожата в торбата. Тъй като е много лепкаво, намажете ръцете си със зехтин. Чантата трябва да се rozkotit, или просто rozim'yati с ръцете си. В средата сложете малко кайма. Краищата на тестото се изпичат до средата, за да се вижда плънката. И можете да работите отново, затваряйки опцията. Sob virib buv не е кръгъл, а плосък, можете да го смачкате малко. За да завършите рецептата за белтъците, трябва само да ги намажете върху маслините от двете страни
Рецепти за сладкиши със снимки изпълниха интернет и кулинарни книги. Предлагаме ви още един - вариант без мая.

Как се побелява на кефир?

Тази рецепта за тесто за бели ви позволява да получите дори апетитни хрупкави пърленки. Youmu се нуждае от следните съставки:

• 1 бутилка кефир;
• 2 яйца;
• 3 бутилки боросна;
• 2 супени лъжици маслини;
• 1 супена лъжица зукру;
• 1 чаена лъжичка сол и сода.

Към кефира добавете содата, завъртете виното, добавете яйцата, зехтина и зукора. Всичко най-добро, zmishati и можете да пиете borosno. Тихо viide тихо, но не можете да накълцате до ръцете си. Покрийте масата с каша и я оставете да стои близо до пивгодини.
Сега приготвяме пълнежа точно както в предишната рецепта. Във всички останали процеси всички рецепти за бели са подобни една по една - намажете чашите, добавете плънката, затворете и намажете.
В такъв случай, ако сте направили рецептата например още два пъти или искате на трапезата си пресни намазнени пампушки с месо без зусил, можете да ги замразите за неомаслен вид. За това оформяне тестото е готово за измазване, необходимо е да го поставите върху равна повърхност (купа, чиния, чиния), да го залеете с гореща вода или плик и да го поставите във фризера. Ако вонята замръзне, за да спестите пари, можете да поставите парчетата в една торба и да ги подрежете във фризера. В този ранг можете завинаги и със сигурност да помажете любимата си трева и сте добре дошли.

Биляши е традиционна страна на националната татарска кухня. Spravzhní tatarskiye bílyashі mаut формата на кръгъл чийзкейк или иначе traplyayutsya trikutnі с отвора на баничката. Пригответе ги от долна мая или прясно тесто със сочна уханна месна плънка, намазана с мазнина или зехтин до хрупкавост.

Як готвинай-доброто и най-доброто домашно биляши щанд, както и видео рецепта за pokrokovy подготовка на bilyashiv, прочетете по-нататък.

Bílyashi dosit популярен вид vipіchka в Русия. Те често се ядат в движение от милиони руснаци. Не е добре да казвате, че можете да си купите пирижки и беляши по улиците, не е безопасно за вашето здраве сред уличните търговци вдясно. Къде е по-вкусно и вкусно с прясна ароматна кифла, пай или бялашик, Директно в предпазителя в петънцата и вашата подготовка.

Mayuchi във вашата поръчка с пресни продукти, като кисело месо или кайма, една дама може, на дива кухня, изсипете и намажете много беляшив и направете цялото семейство ароматно и сито. А смутито е абсолютно превъзходно. Знаете какво точно слагат скилите в тестото и каймата.

Как да готвя bіlyashi в домашни умове?

Рецептите за бели са различни, но вонята е различна за начина на приготвяне на тестото за склад на плънката. Преди това татарите работиха усилено за бели само малко, белите излизаха без мая, бели на кефир, в същото време през повечето време е по-често да се пият сухи бели, за които има по-апетитни и бели бели .

Кайма за белтъципо традиционна рецепта се задушава от яловичини или агнешко, понякога със свинска кайма. Krim се намазва в масло или мазнина bіlyashіv, vіdomy такъв сорт, като малък wak-bіlyashі. Такива бели глътка от спиртни напитки, или един хляб.

Видео рецепта Биляш с месо:

Как се пият белите?

Ако ти се даде, това, което е важно, ще имаш милост. Специално за този случай има вариант на линейни пърленки, по-скоро подобни на големи палачинки с месен пълнеж.

Класическият татарски биляш се приготвя изключително с месо. Годишните белтъци по тавите са нашарени и бели и с картофи, и със сироп, и с пиле, и навит с риба. Приготвянето и продажбата на люти бели се превърна в бизнес на първа линия, дори белите, които обичаме практически всичко. Сякаш спокойно не гледайки сметките в магазина или на таблата, най-вкусните банкноти са великолепно домашни. Рецепти за приготвяне на bіlyashіv в tsіy statti ще ви покажат как да готвите най-вкусните bіlyashi у дома.

Тайните на приготвянето на пикантни домашни бисквити:

• Bіlyashi zruchnіshe obsmazhuvat в каченица чи иншой прибори с широко дъно.
• В процеса на смазване е необходимо да добавите масло към вареното бяло с лъжица, тогава каймата ще се изпържи по-добре.
• Weaklasti obsmazzhení bіlyashі върху хартиена кърпа или servvetki, изплакнете, за да премахнете мазнината и маслото, така че можете да промените съдържанието на калории в bіlyash.

Биляш рецепти

Биляши домашни рецепти

съставки:

• 1 стр. сух дрижжив
• 2 с.л. карам чи мляко (какво е у дома)
• 2-4 л. инча масло
• 1 ст. л. цукру
• 2-3 яйца
• 1 ч.ч сол
• 1-1,5 кг брашно
• Пълнеж: кайма от qibulei, як на котлети

(кликнете върху заявката за преглед на рецептите с кайма)

Метод на готвене:

1. Родината pіdіgrіti, vsipati tsukor, sil, olіyu. Разбийте яйцата, маята.
2. Въведете брашно|boroshno| и се приготвя меко меко. Дата, изпратете едно изказване. Разпределете тестото в чували. Ролки с примамка.
3. От тестото virízati чаши, тънко ревете, в средата на viklasti каймата от сивото месо мляно месо с tsibuley, изсипете и пръснете, в средата на tista, извадете dirochka и я намажете върху тиганите.
4. Може да се сложи върху блат, да се даде втори път, първо се слага в гореща фурна.

Малка тайна. Chim m'yakshe tіsto, tim nízhnіshі готови пайове. По-добре е да е толкова мек, че почти да можете да правите сладкиши с него. Тогава вкусът от такива билиашиви е просто невероятен.

Видео рецепта Смачни Биляши!

Биляши рецепта с риба

съставки:

За тест:

• 3 колби борошн
• 100 UAH горно масло,
• 1 ст. л. цукру
• 1 стр. дриджив,
• 1 флакон вода
• 1/3 ч.л сол.

За пълнене:

• 0,5 кг филе, подобно на риби
• Рипчаста цибуля
• 1 ст. л. боросна
• 2 с.л. л. масло от розмарин
• силен пипер,
• мазнина или масло за смазване.

Метод на готвене:

1. Пригответе тесто от борошна, вода, разтопено масло, яйца и други съставки. Опитайте 2-3 пъти. Rozrobiti на торби и rozkotiti.
2. За плънката на рибното филе се сварява до готовност, чибулата се нарязва и се посипва с брашно, след това рибното филе се прекарва през месомелачка, добавя се чибулата, силата, черен пипер и се разбърква. Разпределете плънката върху тестото, което втаса.
3. Подправете белтъците и намажете по чудесен начин.

Ос на obіtsyany видео рецепта за pokrokovy подготовка на bilyashіv.

Видео рецепта за готвене беляшив

Обадете се на гостите на тези роднини, приемного апетит!

Bіlyashi - це ситна и в същото време проста страва на татарската кухня. Кръгли (под формата на чийзкейк) или трико с ревер, банички от долното тесто със сочен ароматен месен пълнеж, намазан със зехтин до хрупкава коричка. Обичате зрели деца. Не започвайте да купувате белтъци в магазините, за да сте сигурни за вашето здраве, затова ви съветваме да ги приготвите у дома. Tse zovsіm тромав и вкусен. С кого можете да промените, като се запознаете с нашата статия!

Джерело: vkusnaykuxny.ru

Тайна 1

За да направите процеса на приготвяне на белтъци възможно най-прост, можете да си купите тесто. Tse mozhe buti zvichayne pirzhkove dryzhkove testo.

Тайна 2

За да направите белтъците сочни, вземете кайма от два вида: яловичини и тлъсто свинско или агнешко. Ale navit іz пълнеж z písnoї yalovichina можете да отнемете сочните bіlyash. За това, преди саламурата на bílyashіv, е необходимо да добавите упорит лед към каймата. Зацапването се прави по-бързо, така че лидерът в началото, след като е започнал да се танути, е по-малко в процеса на омазняване. Тайната на полето се крие във факта, че след като пораснете, ще вземете в себе си всички подправки за мляно месо и ще смилате плънката на соня и ароматен беляш.

Тайна 3

По време на процеса на намазване на белтъците, не вземайте много маслини от себе си, например, изсипете 1 супена лъжица алкохол в тигана.

Джерело: liveinternet.ru

Тайна 4

Obsmazhuvannya bílyashіv може да продължи близо до 5 пера от страната на кожата. Към стелките трябва да се добави масло за смазване, така че да се навие половината от биляша. По-важно е белтъците да се разстилат, за да не се слепят миризмата един по един.

Тайна 5

В процеса на обсмазване те показаха беляш на гърба на другата страна, където да знаят отговора. При такъв клас вино е добре да се намажат и изтрият всички сокове в средата.

Джерело: youtube.com

Тайна 6

След като се намажат във врящо олио от двете страни, белтъците се слагат върху кърпа, за да се отдели мазнината.

Тайна 7

Така че бобът след готвене да стане мек, можете да поставите фурната във фурната за 15 пера, след което да я поставите в тенджера и да я покриете с капак с кърпа.

Биляшът е основата на татарската кухня, която стана по-популярна в нашия район, до факта, че напоените с месо пирички с месо паднаха на всички ни да се насладим. При богатите белите се свързват с уличната кухня, с кръщенета, на които се продават топли пирожки, баници и белтъци. Такъв sobі obid в движение. Ale street belyashi - цялата страхотна изненада, защо вонята е счупена, ако срокът на закрепване на продукта не свърши, той не е напълно остарял. Доживотна гаранция. Защо да работите, ако толкова много искате да ядете бяло месо с месо, но не и да ризикувате. Просто е, трябва да знаете дори и солени домашни рецепти и сами да приготвите белтъци.

Наистина, татарският бяляш е страхотен пай, който трябва да се пече, а не да се маже. И тези, които нарекоха їsti mi, по-близо до pirіzhkіv под името на промяната. Alemy толкова отдавна и толкова силно ги нарече bylyash, така че сменете името, по-добре за всичко, вече не се вижда. Не мисля, че белите страдат по някакъв начин, миризливите все едно се напиват със същите солени.

Лесно е да наречем кюфтета с месо диетична билка, защото всъщност можете да се намажете в тиган с голям брой маслини. Майже и дълбоко пържени. За това, първо, пригответе ги, бъдете готови, че ще ви харесат белтъците, за да ви направят богати и богати на калории.

Ако не ви е до турбуленция, но искате пикантни бели като преди, нека разберем как да приготвите пикантни домашни бели с месо и какво е необходимо на някого.

Є kílka receptіv, scho trohi vídrіznyayutsya един от един. Вдясно колко плътно се бърка и как се приготвят самите белтъци.

Първо ще разгледаме как да готвим белтъци върху тесто с мая.

Биляши с месо върху тесто с мая, приготвени в тиган.

Най-широката рецепта за готвене на домашно приготвени bílyashіv с месо, ce на тесто с мая, с обидно покритие с врящо масло в тиган. Такива бели с месо изглеждат като храна, румени и сочни в средата. Повечето от нас обичат толкова много себе си. Готвенето им не е толкова гладко, но е на веригата за лош час. Цялата история е на теста, тъй като е необходимо да се оцени правилно и да ви се даде.

Пълнежът за bіlyashіv може да бъде направен от месо, от sumíshi, например, свинско и yalovichini. Пропорция едно към едно цял пидид. Але, можеш да направиш белтъци с месо с едно свинско и яловичини, както ти е по-добре. Основната тайна е, че ще смеля плънката със сочен сок, за който има голямо количество цибули, каймата се допълва с вода или бульон.

Але, да поговорим за всичко по ред, да се научим да работим и солени домашни бели с месо.

Имаме нужда от:

• брашно - 800-900 грама (не повече от 1 кг),
• сухо пресовано (не сухо) - 15 грама,
• вода - 1 бутилка (250 ml),
• мляко - 1 бутилка,
• sil - 1 чаена лъжичка,
• зукор - 1 супена лъжица,
• яйце - 1 бр.,
• roslinna oliya - 4 супени лъжици,
• мляно месо - 1 кг,
• кибула - 3 бр.,
• пресен кориандър (за bazhannyam) - 50 грама,
• черен пипер тебешир и сила за наслада.

готвене:

1. На първо място, започваме да работим, когато приготвяме be-sach veep - това е изключително студено. Та все едно е дебело за бели с месо у нас, тогава съм готова за тесто.

Тестото се приготвя от мая с добавяне на малко количество съставки, което включва процеса на ферментация. За кочана ни трябват топлина, вода и цукор.

Маята се натрошава на парчета в купички или черпаци, след което се изсипва една супена лъжица зукра в тях и се залива с половината от водата, приблизително 100 мл. Смесете drіzhdzhi с водата, така че tsukor и drіzhdzhі себе си се счупи. Нарича се "разтворима" мая.

2. Сега добавете 2-3 супени лъжици борошна и разбъркайте добре, докато се разбият всички гърди. Виновен да отидете на kshtalt на рядък тест. След това покрийте капака с тестото или затегнете купата с кърпа. Оставете за 15-20 пера, за да ферментира тестото и да започне да се надига в pisnu pіnopodіbnu masa.

3. Ако тестото е пидиде, втори път няма да станете по-големи в obsyaz. След това може да се изсипе в купа или тенджера, като отдалече се разбърква.

4. Даваме половината от водата на приятел в тестото, разбийте това мляко леко с раздвоено яйце (така че zhovtok и белтъкът да се смесят). Добавете една чаена лъжичка сол и разбъркайте всичко добре със супена лъжица или шпатула.

5. Дали необходимо стъпка по стъпка, за да добавите брашно. Буквално 150-200 UAH. наведнъж и между добавянето на кожата, разбъркайте го на сухо, както се случи, докато изглежда сухо и сухо в калта. Така че все повече и повече zmíshaetsya с брашно.

Boroshno bazhano помолете за помощта на специално сито или робот директно в купата с тестото. Ще взема специално кухненско сито за boroshn за този и веднага ще го сложа в заготовка за тесто. Boroshno кисело и zavdyaks tsisto tіsto ще бъдат по-познати, а белите с месо в резултат ще изглеждат като добри.

6. По-добре познайте, skilki трябва да бъде borosna за теста по-далеч. Отдясно в това, че сме много различни по качество и вода. Navit vologіst poіtrya може да vplinut на kіlkіst boroshna. Към това добавяме брашно на части и продължаваме да завладяваме. Максималното количество е 1 кг, определено не е поредното нещо, което ще сложите повече за цената. Але, докато не се доближихме до границата, със сигурност, далече.

В даден момент с лъжица ще бъде невъзможно да преодолеете плътността на тестото, тогава го сложете отстрани и го последвайте с ръка. Жалко, че тестото лепне за пръстите, аленото не се губи.

Ако имате специален комбайн за месене на тесто или хляб, тогава ще ви бъде по-лесно, можете да предадете парчетата на робота. Але, вярвам повече на ръцете си, защото виждам колко е плътно, колко е меко и колко е богато. По отношение на факта, че е очевидно, ще се запомни по-дълбоко в паметта и няма да е необходимо да се помни колко съставки, така че ще е необходимо да имате богати подаръци. Знаем го със сигурност на dotik.

7. Вземете достатъчно zamіs, ако започнете да го правите по-дебел, така че да започнете да влизате в стените и ръцете и в същото време можете да смесите всичко добре от деня на купата. След това добавете 4 супени лъжици зехтин директно в тестото. Його трябва да бъде добър по такъв начин, че да е по-вероятно да избухне в истината. В същото време можете да пиете whilin p'yat, можете да го смилате с пластичност и еднородност. Tіsto maє добър лепкав и buti trohi мек, по-нисък пластилин.

След това затворете купата с капак или с груба плівка и я оставете на мира. Доста може да се увеличи при розмарин. Не поставяйте йога на студено място, по-скоро оставете йога на стайна температура или малко по-топло. Rise йога за втори път или две години.

8. Когато тестът е правилно приготвен, белтъците с месо излизат по-пикантни. Aje tito е един от най-важните складове.

Спокойно, както се издигаше, може да се увеличи приблизително два пъти. Tse означава, че булевардите са били добри drіzhdzhі и правилно zrobleny zamís.

9. Извадете тестото от купата и го омесете с ръце на масата или използвайте специална силиконова килимка. За да не се придържа към масата с ръцете ви, намажете маслото с масло, като начин да намажете повърхността на тази ръка. Не разбивайте тестото твърде силно, можете да промените консистенцията на тестото.

Моля, rozіmnіt іsto, schob да видите от новите всички крушки отново. Ако се надуе до кочана розмарин, стане гладко и пластично, обърнете йогото в купа, покрийте го и оставете да втаса още веднъж. Можете да пропуснете този етап само ако можете, но побързайте, например, преди гостите да са дошли. Но ако имате един час, оставете тестото да втаса отново, за да го опитаме и да го напишем.

Докато все още извира изведнъж, можете да приготвите плънката.

10. За пълнежа вземете готово мляно месо или го навийте сами. Стига веднъж. За да почистите цибулата и също да я превъртите през месомелачката, така че парчетата да излязат още по-свежи. За които използвате и блендер, можете да го проверите по различен начин. Ако добавите кориандър, разклатете го още повече за допълнителен нож. Солта се нуждае от чаена лъжичка с хълмче и половин чаена лъжичка черен пипер, защото не обичате по-горещо.

11. Пасирайте месото с чибулите и подправките в тенджера до хомогенност. Така че белтъците с месо в средата са сочни, е необходимо да се смила, така че пълнежът да не изглежда сух. Ако смесите каймата, дивашки респект, така че виното да е меко и да не расте върху зърната на месото. Каймата трябва да е богато мека, по-ниска за отлични котлети. За точното количество йога можете да разредите troch с питейна вода или месен бульон, тъй като имате вино. Тук също можете да се чудите и да изгладите консистенцията, може да ви трябват 2-3 лъжици, а може и малко повече. Головня, разбъркайте добре водата в плънката, за да е по-вероятно да влезе в каймата, а не да стои на дъното на купата.

12. Ако внезапно стане различно, можете да започнете да пиете бяло с месо. За кого намажете ръцете отгоре на масата (килимка или хартия за печене) със зехтин, сложете го твърдо и започнете да го разделяте на чували с размер не по-голям от дланта. Разстелете еднаквите по големина торбички на око или разрежете тестото на половинки. Tobto всички shmatok navpіl, до тази кожа половина navpіl, след това кожата четвърт според pіdlakhі, докато достигнете необходимото количество shmatochkіv. Имам 12 чанти.

13. Подгответе мястото, където ще поставите готовата плява с месо. Це може да бъде лист, лист хартия за печене, голяма страва. Белите не са виновни за лепене, за да не се сърди вонята.

Сега започваме да пием бели. Раздробяваме торбичката с тестото с пръсти, изплакваме сладкишите. Не бъдете много тънки, когато се правите, така че средата да остане назад. Така че mi zbalansuêmo tіsta tіsta в този miѕtі, de yogo щипка, за лепило, с противоположната страна.

В средата на сладкиша сложете супена лъжица с гореща плънка.

14. Сега е необходимо да вземете краищата на тестото и веднага да направите нова торбичка. Натиснете ги силно с пръсти, така че да се слепи плътно и да не загуби малките дупки, а бъдещата банкнота да стане кръгла. Нека изравняваме готовия bílyash, докато не стана по-плосък.

Когато се намажат, белите отново се надуват и това е причината вонята да е по-плоска, по-нисък ochíkuvany готов резултат. Разпределете полепналите белтъци върху чаршаф или чаршаф, до момента на размазване.

15. В дълбок тиган загрейте олиото и сменете огъня на по-слаб от средния, за да не загорят белтъците с камби и да се запекат в средата. Белтъците се слагат два-три в олио (дълбоко според диаметъра на тавата и големината на белтъците) и се намазват откъм кожата, докато миризмата стане хубаво пидрум'янена.

Намажете ги еднакво и от двете страни. Можете да счупите първия bílyash и да го завъртите, докато пълнежът е готов в средата, тъй като всичко излезе, тогава температурата на мазнината е нормална. Като m'yaso sire, след това сменете огъня и смажете белтъците на troch повече.

Когато са готови, сложете белтъците върху голяма трева или чиния, покрита с кърпи или сервети, така че маслото да се сгъне и да влезе в тях. Bílyashi с месо и така завършете мазно ястие, navіscho да добавите масло към новото масло.

Готов bílyashi tse чудодейна гореща трева и можете да замените цилиарното престъпление или вечеря. Извийте се на масата и жте, докато миризмата изстине. Чубрица!

Биляши на кефир - рецепта за приготвяне на шведски бисквити с месо с тесто на кефир zamíst drízhdzhiv

Drízhdzhov е по-пикантен и бял с месо от новия, просто е чудо, но е най-пухкав - това е часът на готвене, това е като дълго време, което трябва да го смесите, проверете дали имате две пидии и гответе го преди тестото. Не започвайте цял ден, за да готвите беляши в тиган. Телевизията има такъв момент и пидиде рецепта за шведска кухня - bіlyashi на кефири. Кефирът им служи като реч, като да направим хляб за бели, ще ядем и ще пием. Вместо да се скитат drіzhdzhіv в топлата среда, ние имаме blikatime кефир.

Дори една пикантна домашна рецепта за готвене на bіlyashіv на кефири се чудете на това видео. Няма да повярвате как се приготвят палачинки с месо с такова тесто, а за вкус на вонята не се поднасят дреболии и ей така намазани в тиган.

Пригответе кюфтета за вашето семейство, преди да дойдат гостите. Споделете вашите успехи. Обичайте да готвите вкусно и да ядете вкусно, дори и да ви имаме за всички възможности!

Обичате ли баници и намазани пирожки? Не baiduzhі да bílyash, но страхувате ли се да се къпете, докато yatki не са готови за ядене с плънка от месо? Само за великата родина все още можете да направите сокове от бяло месо с месо на тиган.

Как се готви месо в тиган?

За да отглеждате бели, е необходимо да се запасите с търпение, защото тревата се подготвя на етапи на цацата. Разбира се, можете да си купите готова кайма и да я приготвите, докато процесът отнема поне час.

Какво е необходимо за tsієї stravi:

• свинска кайма или чисто свинско месо - 400-500 г;
• qibulya - 2 бр.;
• яйце - 1 бр.;
• боросно - 3 колби или повече;
• мляко - бутилка;
• суха мая - 1 ч.л.;
• зукор - 1 ч.л.;
• сила за наслада;
• черен пипер варовик за кайма - щипка;
• oliya roslinna за смазване.

Как да готвя bílyashi:

• Необходимо е да се приготви тесто за плешката. За целта голямата мъгла има следните съставки: яйца и цукор (заменени), мляко и мая (преди суха мая в малко количество мляко), както и лъжица росен зехтин и боросно, което питате.
• Zamíshuêmo равномерно, по-пластмасово. Yakshcho vimagaє іsto, dodaєmo sche troch borosna. Тихо смачкани, поставени на топло място, покрити с кърпа или с баня.
• Робимо кайма: измийте месото, вижте мазнината и ивиците, нарежете на малки парчета.
• Цибуля - почистваме, почистваме с блендер.
• Месото се превърта през месомелачката, добавяме чибула, силата, черен пипер, разбъркваме.
• Точно докато се занимаваха с кайма, беше студено, дойде време да започнем да оформяме беляшивите.
• Rozkochuєmo тестото в телешка кожа, разделете с нож на равни парчета, придайте на кожата формата на пясъчно тесто, troch в средата.
• Слагаме тигана на котлона, наливаме олиото, загряваме на среден огън.
• При кожата слагаме чаша върху супена лъжица от пълнежа, защипваме краищата, така че месото да остане в средата. В средата има малък отвор, за да се намажат добре белтъците.
• Любезно загрейте олиото в тигана. Да намажем кочана от едната страна.
• Нека го обърнем на следващата страна, намажете го в масло до златисто кафяво. Часът на намазване на средния огън е близо до 6 hvilin.
• Слагаме готови bílyashi на чиния, ще видим по-богато!

Да сервираме трошите или горещи на масата. Чубрица!

Как да готвя bіlyashi на кефир

За тези, които не обичат да се занимават с тестото дълго време, предлагаме да простим рецептата за готвене на бели - на кефир. Wijde е толкова вкусно!

Избрани продукти за тази рецепта:

• мазен кефир (2,5-3%) - бутилка;
• боросно - 300 г;
• Олия рафинирана Соняшникова - 3 супени лъжици;
• сил - половин чаена лъжичка;
• сода - половин чаена лъжичка;
• за плънката: свинска кайма 250 г, цибулин, сол и черен пипер.

Как да расте тихо и очила bіlyashі:

• Работим върху гърба на плънката: превъртаме месото през месомелачката или вземаме каймата, добавяме цибулина, сол, черен пипер, разбъркваме дълго време, така че смиламе виишовия сок. Изгаряме на печката, поставяме в хладилника.
• Приготвяме тестото: кефирът се изважда от хладилника, веднага го добавяме боросно, каквото поискаме (буквално цаца лъжици), разбъркваме.
• Слагаме сода, сила, пак разбъркваме, висипаемоли рещу борошна, разбъркваме м'яке тисто. В процеса на смесване добавяме масло към вътрешностите, продължаваме да го разбъркваме здраво, така че да стане пластично и да не залепва за ръцете.
• Тестът отнема три часа, отнема буквално 20 минути.
• Оформяме торбички, не е по-жизнено, но е малко лепкаво, желязо и ръцете се намазват със зехтин.
• Оформяме блатове, нарастваме с кобилица, слагаме охладена плънка, залепваме равномерно върху белтъците, трябват миди за 1 тиган, веднага пристъпваме към намазняване.
• Намажете белтъците от едната страна, после от другата до готовност.

Сервирайте пикантна трева от горещо месо и веднага със заквасена сметана и пресни зеленчуци.