Ce feluri de mâncare originale pot fi pregătite pentru Anul Nou. Cum se prepară carnea pentru noul râu.

După cum știe deja toată lumea, anul care vine 2019 va trece sub semnul Porcului Galben de Pământ. Și conform tradiției care se dezvoltase, am început să garantăm pentru acest fapt în pregătire înainte de ziua stabilită.

Încercăm să înțelegem mai bine la ce ar trebui să avem grijă în perioada următoare. Citim horoscoape și devenim conștienți de modul în care simbolul următoarelor 365 de zile ne poate influența viața. Și bineînțeles, ne pregătim înainte de întâlnirea sfântului, respectându-i pe cei care iubesc Gospodar Roka! Să-l liniștim și să-l ajutăm să ne creeze următoarea fază a vieții departe de toate relațiile!

Și pentru care alegem o selecție specială de vacanță pentru noi înșine. Pentru prieteni și rude, cumpărăm cadouri necesare și frumoase și așezăm mereu masa de Crăciun în flăcări.

Și nu există domn sau conducător, care să nu și-ar fi furnizat hrana „Ce să pregătesc pentru masa de Ziua Sfântă?” Chiar mai mult decât retorice. Toți cei 30, 31 de sâni purtăm șorțuri și creștem mereu în bucătărie. De asemenea, trebuie să pregătiți aperitive, salate, ierburi principale și deserturi.

Și pentru a nu uita nimic și pentru a nu pregăti nimic fantezist, trebuie să compilați meniul în avans. Lăsați-ne să vă ajutăm să planificați ceea ce trebuie făcut. Cei care pot economisi mult timp, le cumpără în avans și cumpără în avans produse care sunt insuficiente.

Când creați un meniu pentru Roku Zhovtoi Pig, trebuie să selectați anumite detalii. Să aruncăm o privire la meniul pre-Yuletide.

• În primul rând, porcul este omnivor, ceea ce înseamnă că este gata să mănânce tot felul de varietate și deliciu.
• Cu alte cuvinte, mistrețul nu este contrariu tuturor tipurilor de carne și va fi bun pentru boi, miel, pui, pește și fructe de mare. Nu uitați că carnea de porc nu se servește la niciun moment în această seară.
• în al treilea rând, imaginea Domnului Roku în peisajul decorat va fi și mai pre-râu.
• în al patrulea, strălucitor, barviste, designul tulpinilor îl va face pe plac lui Piggy. Cine se poate preface când este o asemenea onoare să vorbești atât de sfânt?
• În cele din urmă, tratează-i pe vinovați cu preparate de casă, sărate și gătite cu dragoste. În curând mama ta te va primi din partea dreaptă cu un Mistreț domestic calm, nu cu un mistreț flămând.
• În orice caz, nu fi rău cu băuturile tale locale. Altfel, s-ar putea să adormi din neatenție la masă, îngropat în salată. Și atunci toată lumea va fi foarte geloasă pe tine și pe Porc!

Cu toate acestea, puteți efectua în mod corespunzător râul care trece. Spune-i Domnului mulțumesc pentru ultima parte a vieții - mulțumesc lui Yellow Sobakov pentru tot binele pe care l-a câștigat pentru noi. Puteți sărbători acest lucru făcând o mică salată cu aceste imagini.

Axa principală este conectată la meniu. Dacă ajungi să le termini, va fi pur și simplu miraculos! Mistrețul și Porcul nu privează această ipostază de respect. Duhoarea va înțelege ce ne dăm nouă înșine.

Ei bine, pentru noi este bine. De asemenea, ne dorim ca masa noastră de Crăciun să fie frumoasă și să aibă un gust delicios acasă. Deci de ce oamenii noștri au o problemă cu el?

Permiteți-mi să vă arăt opțiunile de feluri de mâncare din care puteți crea un meniu separat pentru masa dvs. fără prea multe bătăi de cap și agitație.

Meniul include aperitive, salate (și fii foarte recunoscător pentru misiunea care te va conduce către preferatul tău și cel mai căutat - sunt o mulțime acolo!).

Principalele ierburi sunt reprezentate de rețete pentru carne, pește și dovleac delicioase și frumoase de la Viconnia.

De asemenea, am dat mare respect pentru deserturi și băuturi. Ne pregătim pentru marele sfânt. Așa că trebuie să te gândești la toate!

Pe masa de Crăciun pregătim o serie de tipuri diferite de aperitive, punem farfurii cu carne, pește și legume, pregătim două sau trei salate, un fel principal fierbinte și desert, care poate fi o prăjitură, mousse, jeleu, sufleu. Plăcintele sunt adesea coapte, găluștele sunt coapte și fierte. Pe masă sunt servite și cocktailuri și băuturi alcoolice și nealcoolice.

Desigur, este imposibil să acoperiți toate turmele într-un singur articol, dar să aruncăm o privire la unele dintre ele, cele mai delicioase și cele mai frumoase.

Profiterole cu branza de top si somon

Avem nevoie:

• seringă de sus - 300 gr
• topuri 35%-50 ml
• somon ușor sărat - 300 gr
• Icre Chervona - pentru decor
• crip - ciorchine
• sare, piper - pentru gust

Preparare:

1. Profiterolii pot fi adăugați mai târziu, sau îi puteți adăuga deja gata.

2. Tatăl Vershkovy poate fi achiziționat de la mărcile Hohland sau Almette. Bateți împreună cu brânză. Adăugați crep suplimentar, rezervați puțin pentru decorare, adăugați sare și piper pentru savurare. Bate până se omogenizează.

3. Tăiați blaturile folosind profiteroli. Pentru ajutorul suplimentar al unei pungi de patiserie, umpleți-o cu sumisha îndepărtată.

4. Tăiați somonul subțire (puteți să-l prăjiți și somonul) și prăjiți-l ca pe o plăcintă.

5. Decorați aperitivul cu pește roșu, caviar roșu și ierburi.

Se dovedește a fi un aperitiv frumos, gustos și delicios pe care oaspeții tăi le vor plăcea cu siguranță.

Acest aperitiv poate fi preparat și sub formă de tarte vikory. Și în loc de pește roșu, îi poți orna cu creveți fierți.

Țestoase cu caviar roșu și negru

Avem nevoie:

• Icre Chorna - 0,5 conserve
• Icre Chervona - 0,5 conserve
• țestoase mari - 100-150 g
• castraveți, roșii, verdeață - pentru decor

Caviarul Bajan va fi mereu pe orice masă de Crăciun. Și de aceea mama este fermentată într-un fel de ierburi. Eu axez una dintre opțiuni. În loc să o pui inițial pe tăietorul pâinii, poți să improvizezi puțin și să servești caviarul cu acest aspect.

Deoarece totul este clar aici și fără cuvinte, nu vom descrie întregul proces. Ei bine, înțelegem cu toții că ciupercile trebuie mai întâi fierte și apoi răcite.

Julienne cu carne si ciuperci

Ei bine, cum poate fi Zimov sfânt fără shahrai? Varianta clasică este să-l gătești cu file de pui, sau poți să-l gătești cu carne.

Avem nevoie:

• carne fiartă – 500-700 gr.
• Fursecuri proaspete – 250 gr. (sau alte ciuperci)
  
• cybul ripchasta - 2-3 buc.
• brânză tare – 150-200 gr.
• Oliya vershkove - 2 linguri. l.
• Oliya - 1 lingura. linguriţă

Puteți alege orice rețetă după gustul dvs. Indiferent dacă duhoarea este delicioasă și frumoasă, ambele pot fi preparate în siguranță. Rețetele și duhoarea nu vă vor dezamăgi.

Sirno - pastă de sirna „Snigovik”

Cum se pot descurca sânii și copiii fără personajele lor preferate de iarnă? Așa că sunt gata să savurez gustarea „Omul de zăpadă”. Această opțiune nu va fi ratată nici de adulți, nici de copii!

Avem nevoie:

• Domnule - 150 gr
• sirop de topire - 1 buc.
• ouă fierte - 3 buc
• unt Vershkove - 50 g (2,5 linguri linguri)
• maioneză - 2 lingurițe
• fire de păr de mazăre - 1 lingură. linguriţă
• Cartofi prajiti, paine neagra, paine uscata si ardei gras - pentru decor
• carte de ceasuri - 1 bucată
• crep - pentru înfrumusețare
• sare pentru savurare

Preparare:

1. Se fierb ouăle și se răcesc. Întăriți albușurile.

2. Zhovtki și rade o treime din brânza procesată, răcită la congelator, într-o treime. Se amestecă mazărea cu un mixer. Adăugați maioneză și amestecați.

3. Udați-vă mâinile în apă și formați biluțe din amestecul de zahăr.

4. Se macină brânza și brânza printr-o sită, când a mai rămas, adăugați mai mult chasnik și unt de deasupra. Adăugați sare pentru gust și amestecați.

5. Acoperiți cheesecake-ul cu unt și formați un om de zăpadă.

6. Albusurile se rad cu o razatoarea fina. În plus, puteți lipi omul de zăpadă cu ele sau îi puteți pune pe o farfurie, după ce a făcut zăpadă dintr-o nouă improvizație.

7. Faceți picături din pâine neagră. Ovochiv – ochi și gura. Se ung cartofii cu cartofi prajiti si se lucreaza la manere. Îmbunătățiți-l. Pune un aragaz pe chicinetă.

Puteți decora omul de zăpadă cu morcovi fierți suplimentari. Pălăria de găleată poate fi purtată din ea, la fel ca pe nas. Puteți face mici mânere din recoltă.

Cum să decorezi frumos farfuriile cu carne, pește și legume.

Următorul subiect este proiectarea plăcilor cu carne, pește și legume. Desigur, pielea domnului depune mărturie despre designul unor astfel de plăci. Puteți, de asemenea, să vă uitați la unele dintre ideile din altele.

Axa, de exemplu, este modul în care puteți decora o farfurie de pește.

Ce zici de farfuriile cu carne?

Farfuria oilor va fi și pre-râu. Masa din spatele ei este întotdeauna deosebit de luminoasă de Christmastide și, de asemenea, în așa fel încât să creeze o stare de Crăciun.

Bine, ne-au dat bani. Să trecem la salate.

Dar nu totul este despre coacerea peștelui. Cine îl iubește este gata să gătească peștele de pe masa de Ziua Sfântă și să-l ungă.

Ribka cu aluatul lui Chudov

Acest pește poate fi servit fie cald, fie rece. Și credeți-mă, indiferent de lipsa hranei și a gustărilor, un astfel de pește pur și simplu va zbura în unul sau doi.

Avem nevoie:

• riba (bud-yaka) - 1 kg
• lămâie - 1 buc.
• sare, piper - pentru gust
• oliya - pentru lubrifiere

Pentru test:

• bere ușoară - 1 sticlă
• ou - 1 bucată
• smântână - 1 lingură. linguriţă

Preparare:

1. Cremă peștele din perii sau prăjiți fileul de pește finit. Stropiți cu suc de lămâie, sare și piper. Marinați timp de 30 de minute.

2. Pregătiți aluatul. Se amestecă berea, ouul, smântâna. Adăugați făină în ghiveci, amestecând bine. Aluatul poate iesi gros si nu exista niciun motiv sa se scurga daca umezi pestele.

3. Se incinge uleiul intr-o tigaie si se imbraca pestele in aluat.

Strava își merită numele pentru un motiv. Ribka se poate dovedi cu ușurință a fi un miracol. Și nu este ușor să te pregătești!

Aceasta reteta este pentru aluat de bere si albusuri de spuma. Există un videoclip despre cum să-l prepari.

Ei bine, cu o mulțime de rețete deja scrise, a venit momentul să trecem la deserturi. Am petrecut mult timp culegând diverse deserturi de pe paginile blogului, gătind pentru ele, și cu mare satisfacție. Să repetăm ​​acțiunile lor, mai ales că duhoarea este universal cunoscută și iubită.

Tort cu jeleu de fructe și fructe de pădure fără biciuire „Winter Kuchugur”

Cel mai delicios tort, căruia nu îi pasă de cantitatea mare de lichid delicios într-o noapte minunată de iarnă, nu va trece neobservat.

Fructele și fructele de pădure pot fi selectate sezonier, cum doriți!

Avem nevoie:

• banană - 1 bucată
• kivi – 1 bucată
• piersici - 2 buc.
• caise - 5-6 buc
• jumătate maro - 0,5 linguri
• zmeură - 0,5 linguri
• smântână - 0,5 l
• gelatină - 3 linguri. linguri (30 g)
• tsukor – 1 sticlă
• biscuit -250-300 gr

Prepararea unui astfel de tort nu poate fi numită pliabilă. Pregătiți-vă pentru o mare satisfacție pe măsură ce vă întâlniți. Acesta este genul de prăjitură pe care vreau să-l fac în fiecare zi.

Singura dificultate constă în faptul că trebuie să urmărești toată noaptea înainte să lovească. Și dacă stai lângă frigider și te tachinezi cu aspectul tău, este pur și simplu imposibil să-l scoți afară! Asa ca vreau sa o incerc in cel mai bun mod posibil. Dificultatea de a pregăti un astfel de tort în fața unui sfânt poate duce la faptul că pur și simplu poate să nu dureze până în noaptea încântătoare de iarnă. Mai ales printre aceste familii, care gătiseră deja pentru el.

Tortul este cel mai delicios si in acelasi timp usor. Alb și destul de potrivit pentru o vacanță de iarnă. De aceea am respins numele – „Winter Kuchugur”. Să punem o căpușă mare pe această rețetă albă. Și cei care vor să bifeze această casetă, merg la pagina cu rețeta, așa se numește

Desert Eton Mess cu fructe de pădure și blaturi

Avem nevoie (pentru 6 portii):

• blaturi (33%) – 750 ml.
• zmeură sau jumătate de zmeură – 300-400 gr
• sufleu (sau bezea) 200 gr
• mentă pentru decor
• coacaze rosii - pentru decor

Acest desert va avea un loc cel mai demn pe masa ta de Craciun!

Desert „Lemn dulce Yalinka”

Avem nevoie:

• ulei de vershkov - 250 gr
• Pudră de castraveți - 500 gr
• lapte - 5-8 linguri. linguri
• vanilie - pe vârful unui cuțit
• sare - așchie
• grub barvnik culoare verde

Pentru cupcakes (22-24 bucăți):

• Boroshno - 3 sticle
• apă - 2 sticle
• tsukor - 1,5-2 sticle
• cacao - 6 linguri. linguri
• Oliya - 3-4 linguri. linguri
• otset - 1,5-2 linguri. linguri
• sifon -2 lingurite
• sare - 1 linguriță
• vanilie zukor - 2 lingurite

Umplutura, decorare:

• pe jumătate cu faţa
• ambalarea drajeurilor M&Mdens

Preparare:

1. Scoateți untul din frigider până devine moale. Bateți amestecul cu un mixer până când este gros și alb. Adaugă|adaugă| Pudră de castraveți, vanilie, sare, arpaș și toate bătute până la o pastă netedă.

2. Adăugați lapte, câte 5 linguri, bateți, și mai adăugați pas cu pas pentru a ajunge la consistența necesară pentru cremă. Sunt gata să bat masa pentru 5 - 7 hvilins.

3. Pentru cupcakes amestecați sfecla roșie, zukor, cacao, sifon, sare și zukor de vanilie. Cerne printr-o sită, nu mai mult de două.

4. Se toarnă ocetul, se amestecă cu o furculiță. Apoi adăugați uleiul și amestecați din nou cu o furculiță. Nu este nevoie să bată!

5. Turnați apă și continuați să bateți cu o furculiță până se omogenizează. Nu-l bate!

6. Se pune aluatul în formă și se frământă 30 de minute|minute| la o temperatură de 180 de grade.

7. Acum să trecem la colorat. Ungeți crema cu smântână și puneți boabele în centru, astfel încât să stea fermă.

8. Puneți crema într-o pungă de patiserie cu cea mai mică duză la ochiul unei stele.

9. Incepand de jos se formeaza zmeura din crema. Pentru a face acest lucru, așezați capătul duzei până la boabe și presați crema până la aproximativ 1 cm. După ce nu mai strângeți, introduceți mâna. Mi-e timid să călc pe micul semn.

Așezăm unghiile într-o ordine de șah în raport cu rândul de jos.

10. Decorați jeleuurile cu stele biscuite.

Atât adulții, cât și copiii se bucură de acest desert. Vinul este foarte gustos și, fără îndoială, festiv! Pregătește-l și fă-ți plăcere ție și celor dragi.

Ei bine, acesta este subiectul rămas – ce napoi! Este sacru fără ele!

Cocktail „Baileys de casă”

Avem nevoie:

• oale de ouă - 5 bucăți
• tsukor - 1 sticlă
• lapte condensat fără scorțișoară - 1 cutie
• arzător - 200 ml
• Rozchinna kava - 1 lingura. linguriţă

Preparare:

1. Pentru a pregăti cocktailul veți avea nevoie de ouă proaspete. Să plecăm cu dragul meu și să discutăm despre asta cu ajutorul unui prosop de hârtie. Adăugăm ingrediente în amestecul de proteine.

2. Măcinați pulpa de castraveți. Înlocuiți cu lapte condensat.

3. Preparați kava cu rozmarin din turturele.

4. Combinați două amestecuri într-un singur mixer vikory. Se toarnă peste dans. Baileys de casă este gata! Nu-ți face griji pentru ziua de azi! Acesta este rezultatul numai al ingredientelor naturale!

Cocktail „Royal Nasoloda”

Avem nevoie:

• lichior de coacăze negre - 10 ml
• şampanie uscată - 100 ml

Dacă este prezent lichior de coacăze negre, acesta poate fi înlocuit cu un alt lichior de fructe de pădure.

Preparare:

Turnați lichior în kelikh de șampanie. Apoi turnați șampanie. Decorați marginea kelikh-ului cu o jumătate de bucată sau o bucată de portocală. Puteți adăuga cuburi de gheață.

Cocktail „Black Blues”

Avem nevoie:

• rom alb - 1 parte
• suc de portocale - 2 părți
• suc de ananas - 2 părți
• zeama jumatate de lime
• menta proaspata
• gheata zdrobita

Preparare:

Amestecați toate ingredientele folosind un agitator. Se toarnă kelikh înalt, se adaugă gheață, se ornează cu frunze de mentă.

Toți am avut cocktailuri pentru adulți. Ale de care aveți nevoie pentru a pregăti un cocktail delicios pentru copii. Il am pe acesta in vizor.

Cocktail pentru copii "Morozko"

Avem nevoie:

• frosty trei soiuri diferite
• vârfuri
• apă minerală
• tsukor
• suc de lamaie

Preparare:

1. Înmuiați marginea kelikh-ului în suc de lămâie. Îl coborâm în tsukor, astfel încât marginea balonului de firimituri vyyshov să fie „înzăpezită”.

2. Puneți cu grijă 1 lingură de glazură înghețată în sticlă. Puteți folosi vanilie, prânz, ananas, fistic. Golovne, ca să le poți înmui în pofta ta.

3. Umpleți până la jumătate din partea de sus. Se amestecă cu grijă cu o lingură.

4. Adăugați apă minerală până când lichidul este plin la 3/4. E vina mamei să scape cu asta.

Copiilor le place foarte mult acest cocktail. Așa că fii pregătit să ceri mai mult!

După cum puteți vedea, avem o mulțime de idei pentru meniul de Crăciun! Este mult - nu puțin! Va fi bine în viitor dacă alegeți. Și din materialul de astăzi puteți alege o rețetă pentru orice fel de savur. Există aperitive, salate, ierburi principale, deserturi și chiar cocktail-uri.

Toate rețetele au fost verificate și nu este rău să te dezamăgească! Și sunt lipsit de a vă oferi o dispoziție grozavă!

Odată cu viitorul New Rock! Fie ca ziua ta sfântă să fie cea mai frumoasă!

Nu te poți lipsi de ierburi de carne în fiecare sezon de vacanță, iar New River nu este de vină. Meniul de Craciun este de obicei insotit de diverse ierburi, atat traditionale cat si originale. În această zi, pielea domnului ar dori să pregătească astfel de ierburi care să-i facă pe cei dragi fericiți și fericiți. Cele mai multe dintre aceste ierburi sunt adesea consumate cu carne. Carnea de pe New River este preparată din diferite tipuri. Cărnurile noi pot fi supraprocesate pe termen nelimitat: carne de pasăre, friptură de vită, carne de porc fiartă, carne franțuzească etc. În special din carnea de pe New River - aceste tradiționale coapte gander, pitch, pui, care sunt întotdeauna frumoase și gustoase! Iarba cu piele și carne de pe New River este minunată pentru a fi servită oaspeților înainte de Ajunul Crăciunului. Domnii noștri vor mereu să știe ce este bun, ce este original, pentru a nu numai să încânte, ci și să-i impresioneze pe cei care împart cu ei Râul Nou.

Cărnurile sunt pregătite pentru Anul Nou 2019, desigur, vor fi strălucitoare, astfel încât să uitați. Puteți coace carnea și legumele în cuptor după principiul gătirii cărnii într-un cuptor francez, râzând carnea în bile și tigăi. Va fi bine carnea de porc cu portocale, coca cu prune etc. Aceste ierburi pot fi preparate în porții, mirosul va fi frumos și va arăta festiv și, melodios, se potrivește oaspeților. Sezonul sărbătorilor aduce pe masa de Anul Nou și o selecție de fructe de Revelion irezistibile – citrice. Portocalele Vicor, mandarinele, lămâile pot fi decorate cu carne înainte de noua masă și li se pot da arome deosebite.

Este important ca carnea să fie servită fără pretenții la noua masă și să fie decorată într-un stil distinctiv. De exemplu, puteți pregăti o nouă varză murată din carne, care devine din ce în ce mai populară, un fel de mâncare fierbinte neobișnuit, luminos și savuros de carne de porc și pui cu umplutură de legume. O astfel de iarbă va crea inevitabil senzație pe masa de Crăciun.

Diverse carne și feluri de mâncare pentru Revelion 2019, rețete cu fotografii cu carne și pasăre și cereți-o pe masă. Există o mulțime de opțiuni prezentate pe site-ul nostru. Carne pentru Revelion 2019, retete cu fotografii cu ce vei alege, alege cu atentie tipurile de carne, metodele de preparare etc. Vivchat, koristy! Livrarea de carne pe Râul Nou 2019 include tradițiile obligatorii, medicale și medicale ale calendarului, iar acest râu va trece și sub semnul Câinelui. Acest lucru este indicat de numeroasele fotografii de pe site-ul cu noile produse din carne pentru 2019. Rețetele din fotografie sunt foarte simple și simple pentru Vikonanna. Deoarece mistica culinară nu a atins încă cote mari, cel mai bine este să folosiți rețete cu fotografii atunci când pregătiți carnea pentru Anul Nou 2019. Aflați cărnuri noi din fotografii, este mai simplu și mai fiabil.

Ascultă și bucuria noastră în pregătirea cărnii pentru New River:

O versiune universală a cărnii este carnea de porc. Are un gust bogat și bogat și nu miroase a multe condimente. Carnea de porc iese întotdeauna suculentă și fragedă;

Va fi mai bine dacă carnea pentru Anul Nou 2019 va fi cu o perie. Acesta este melodios demn de sfântul patron al rock-ului, Porcul;

Carnea fiartă își va pierde zeama, așa că la ora gătirii este necesar să o scufundați nu într-o oală, ci în apă rece;

Carnea va fi gătită rapid, până când sosul este gata să fiarbă, se adaugă 2 linguri de otstu;

Când carnea este gătită în cuptor, trebuie turnată cu bulion fierbinte sau apă, zdrobită cu apă rece în carnea slabă;

Carnea nu se lipeste de tigaie;daca puneti niste morcovi in ​​ulei, unde o puteti unge;

Când decongelați carnea, tăiați orice bucată de carne care se află pe iarbă. Nu se poate recongela carnea, aceasta își pierde puterea și devine crudă;

Sărați carne și ierburi la sfârșitul gătitului. Altfel, carnea vede mai întâi sucul pentru a-și savura iacul savuros;

Pregătirea cărnii este indicată cu o furculiță: este necesar să pătrundeți ușor prin carne, la care puteți vedea sucul limpede;

Iarba de carne poate primi un gust subtil punându-l într-un recipient în care pregătiți morcovi, roșii și cibul lubrifiați. De asemenea, puteți adăuga pastă de roșii, verdeață și ciuperci.

Cum să pliați corect un meniu

Nu este suficient să alegi rețete bune pentru Anul Nou 2017, trebuie totuși să le folosești. Desigur, pielea domnului este hidratată și re-verificate rețete, dacă încercați rețete noi la noua masă, atunci vă recomand să încercați ierburile pentru a înțelege cât timp vă va lua să le pregătiți.

Lasă-te să savurezi gustul tuturor oaspeților tăi. Mama mea Zapzhdi a continuat marea agitație, I ME MENALASED, unul dintre cei Am fost uimit la masă Kilka Divyv - m-am gândit, a fost în dedicația doar pentru frumos, iar mama și-a repetat propria rețetă în cititorii Kilkokh.

De exemplu, una și aceeași salată poate fi cu maioneză și uneori va fi dezbrăcată - nu toți oaspeții noștri mănâncă maioneză. Au existat și opțiuni fără carne, pește și alți alergeni. Bucurați-vă de gusturile oaspeților dvs., creați mai întâi un meniu.

De asemenea, în noul meniu, puteți include rețete simple - zeshtoy, gătiți sfecla roșie originală cu prune uscate în dreapta timp de cinci minute și terminați-o cu un shvidko.

Dacă aveți probleme cu prezentarea, o fotografie vă va ajuta - faceți fotografii și încercați să repetați prezentarea cât mai aproape de original.

Gustări

Rețetele noi de aperitive acasă sunt cele mai bine alese astfel încât să fie ușor de preparat - oaspeții mătură aperitivele înaintea noastră.

Unge avocado

Ingrediente:

• 3 avocado uscat;
• 2 linguri barba;
• 2 oua;
• 100 g sumisha pentru pane;
• Oliya este dezodorizată.

Iac gotuvati

1. Bateți ouăle, adăugați sare la sumish și turnați într-o farfurie de mână. Ordinea de a pune doua farfurii - una cu paine, una cu tigaie pentru tigaie.
2. Curata fructele de avocado, taiate in 6-10 felii.
3. Într-o tigaie cu părțile înalte, turnați uleiul și încălziți-l; puteți folosi un castron mic de pâine pentru a încălzi uleiul; poate fi necesar să fie uns ușor.
4. Rulați coaja de avocado într-o grapă, înmuiați în amestec de ou și pesmet, apoi puneți-l în ulei.
5. Scoateți toate resturile și puneți-le pe o farfurie acoperită mai întâi cu servetele, apoi îndepărtați excesul de grăsime și lăsați-o să se scurgă.
6. Serviți cu o stropire de verdeață.

Aperitivul este foarte simplu de preparat, dar foarte eficient și delicios.

depozite

• 1 foaie de aluat foaie gata preparat;
• 10 roșii uscate;
• 20 de măsline;
• 1 ou pentru acoperire;
• Ierburi provensale sush.

Iac gotuvati

1. Întindeți subțire două foi mari de aluat.
2. Întindeți roșiile uscate și măslinele pe o foaie de aluat.
3. Ungeți generos umplutura cu ou bătut, ungeți bine marginile.
4. Acoperiți aluatul cu un alt strat, lăsați firimiturile să fiarbă și puneți la frigider pentru seară.
5. Scoateți produsul preparat din frigider și tăiați-l în felii.
6. Amestecul se pune pe hartie de copt, se unge cu ou batut, apoi se presara cu ierburi de Provence si se da la cuptor pentru 20 de minute.

Mâncare fierbinte din carne

Alegem rețete de ierburi fierbinți pentru Anul Nou 2017. Ierburi noi, pregătite pentru Anul Nou 2017, pot fi practic orice, sau mai bine zis, urmează rețetele originale - astfel încât să poți spori importanța sfântului.

Colți de piept de curcan.

Ingrediente:

• un borcan mic de mozzarelli;
• piept indian;
• 8 buc. roșii mici;
• 4 bucati de untura cu carne tocata;
• 1 ardei gras;
• ulei de masline virgin;
• sare si piper;
• Ierburi provensale;
• un buchet de frunze de rozmarin.

Iac gotuvati:

1. Porniți cuptorul și începeți să lucrați la carne - tăiați pieptul de curcan în 4 fâșii, clătiți cu apă rece, uscați și bateți.
2. Ardeiul gras trebuie curățat și apoi tăiat în felii subțiri. Adăugați ardeii tăiați felii într-un castron de aluat și înfășurați pielea în jurul slăninii.
3. Când bateți carnea individuală, trebuie să o acoperiți cu mozzarella tocată.
4. Se aseaza pe ardeiul gras cu o bucata de untura si se formeaza o rulada.
5. Pune rulada de piele pe o singură foaie de hârtie de copt, adaugă 2 cireșe pe pergament de piele, toarnă ulei de măsline peste ea, adaugă sare și condimente și apoi ornează cu rozmarin.
6. Înfășurați rulada de piele în pergament (îndoiți-o ca o tsukerka), legați marginile cu un fir răsucit.
7. Așezați crusta în tavă și coaceți 30 de penci în cuptorul încins, apoi tăiați pergamentul și mai coaceți 10 penci pentru a îndepărta crusta.
8. Serviți cu roșii proaspete ca garnitură.

Pliand noul meniu pentru Sfantul 2017, selecteaza retete din fotografii. Pot exista rețete noi pentru Anul Nou sau doar rețete noi pentru Anul Nou 2017 cu videoclipuri și fotografii - astfel încât să puteți sări peste sarcina de a pregăti masa în viitor.

Suc de ghimbir

depozite

• vagon de porc - aproximativ 2,5 kg.
• 1 lingura. rădăcină de ghimbir măcinată uscată;
• 6 capete de ceas;
• sare;
• o sumă de ardei;
• un strop de piper cayenne;
• ghimbir – aproximativ 10 centimetri;
• câteva lime.

Gotuyemo:

1. Mănâncă puțină untură din friptură; carnea conține grăsime nu mai mult de o jumătate de centimetru.
2. Curățați ghimbirul și tocați-l cu grijă ( îl puteți rade rapid). Trebuie să curățați citricele - folosind un curățător de legume sau o răzătoare și, de asemenea, să extrageți cu grijă sucul din ele.
3. O parte din coaja de lime se amestecă cu rădăcină de ghimbir rasă, adăugând puțin mai puțin de o linguriță de sare și suc de lamaie.
4. Se amestecă pudra de ghimbir cu piper, coaja și sare.
5. Carnea trebuie pusă pe masă până se arde de grăsime și umplută cu un amestec de sare și ghimbir. În unele locuri, va trebui să introduceți fundul, după ce ați întors și așezat amestecul de ghimbir-lime în deschidere, apăsați ușor și închideți deschiderea, lăsând fundul.
6. După ce friptura este umplută, trebuie să tăiați untura pe cea nouă în diagonală și să o dați pe răzătoare cu pudră de ghimbir, coaja de sare și piper.
7. Faceți plicuri din folie - puneți capul pielii într-un castron, îndepărtați bila uscată de deasupra și tăiați o bucată de grăsime din os, ardeți plicul de piele.
8. Luați o tigaie în care puteți găti fără ulei și „sigilați” partea tăiată a fripturii (unde este grăsimea) cu o șuviță de coastă.
9. Se aseaza crusta pe un gratar si intr-o foaie, care se da la cuptorul foarte incins pentru 25 de minute.
10. Este necesar să schimbați focul, să turnați 1-1,5 sticle de apă în foaie și să puneți capetele de ceas în foaie.
11. Prăjiți 20 de bucăți de lichid pe piele. Dacă ai 2 kg de carne crudă, ai 80 de khvilini, dacă ai 2,5 kg de carne crudă, atunci este nevoie de 1 an și 40 de khvilini pentru a pregăti 100 de khvilini.
12. Scoateți crusta, acoperiți cu o foaie de folie timp de 20 de minute și apoi serviți.

Când selectați rețete de ierburi noi cu carne, nu uitați să includeți sosuri - le veți găti singur sau le veți cumpăra pur și simplu gata făcute? În cazul oricărei urgențe, acest moment trebuie gândit și îmbrățișat.

Mâncare neobișnuită din pește

Dacă gătiți rar pește, atunci cel mai bine este să admirați noile rețete din 2017 cu fotografii - astfel încât să puteți învăța rapid cum să gătiți această plantă și, cel mai important, cum puteți vedea rezultatul perfect.

Mousse de coastă pe pâine neagră

depozite

• Mascarpone sau brânză moale fără gust strălucitor - 150 g;
• 3 ciorchine de cibul verde;
• 150 g somon;
• 3 linguri. suc de lămâie;
• Ierburi provensale;
• Pâine Borodinsky la feliere.

Hai sa mergem asa:

1. Adăugați mascarpone, sucul de lămâie și sucul de lămâie într-o pastă într-un blender.
2. Tăiați mărunt cibul verde și amestecați în masa de pește.
3. Folosind o pungă de patiserie, așezați mousse-ul pe bucăți mici de pâine Borodino și stropiți cu ierburi provensale.

Carpaccio de ton pe pernă

Ingrediente:

• 400 g file de ton (intotdeauna proaspat);
• 3 linguri. ulei de masline;
• 1 lingura oregano proaspăt tocat;
• 1 rucola mare;
• coaja de 1 lămâie;
• jumătate pompat în salată verde;
• sare pentru savurare.

Iac gotuvati

1. Clătiți tonul, înmuiați pielea, uscați-l cu prosoape de hârtie și acoperiți-l cu folie, apoi puneți-l la congelator pentru o zi.
2. Rucola și salata verde se rupe cu mâinile în bucăți mari și se amestecă.
3. Se amestecă uleiul de măsline și sucul de lămâie, se adaugă sare și oregano.
4. Scoateți tonul din congelator, tăiați în felii foarte subțiri (folosind un cuțit ascuțit sau un tăietor special).
5. Formați o pernă de verdeață pe o farfurie (rezervați câteva pentru decor).
6. Așezați tonul astfel încât bolurile să se suprapună și decorați animalul cu câteva frunze de salată.
7. Îmbrăcați salata.

Garnituri noi

Stai, este înțelept să pui paste de bază pe masa de Revelion 2017 ca garnitură? Câteva garnituri simple vă vor ajuta să adăugați varietate meniului pentru Anul Nou 2017.

Conopida cu branza

Ingrediente:

• 1 cap mediu de conopida;
• 3 linguri. ulei rafinat;
• 1 lingura boia de ardei Melena;
• o oră pentru a savura;
• 50 g siru solid;
• sare pentru savurare.

Iac gotuvati

1. Preîncălziți cuptorul la aproximativ 180°C.
2. Spălați varza, îndepărtați tulpinile și frunzele și amestecați astfel încât să se întindă.
3. Puneți varza într-o tavă de copt.
4. Radeți chasnik-ul pe o treime fină, amestecați cu ulei de măsline, boia de ardei și sare.
5. Ungeți varza cu ulei de chasnikov.
6. Rade brânza tare și sfârâie varza.
7. Pune vasul de copt în cuptor și gătește aproximativ 1 an.
8. Verificați starea de pregătire cu un cuțit ascuțit în mijlocul oalei - fundul ar trebui să intre cu ușurință, fără a se zdrobi.
9. Varza întreagă arată foarte impresionant, așa că este mai bine să o tăiați în fața oaspeților, pe masă.

Ingrediente:

• o stropire de mazăre verde (congelată);
• 3-4 tulpini de țelină;
• 1,5 linguri ulei de vershkova
• 2-4 cuișoare chasnik;
• cimbru proaspăt;
• 2 linguri. vin alb sec;
• 1 lingura. vershkov (conținut de grăsime peste 30%);
• 1 lingura coaja de lamaie;
• 1 lingura muștar (bazhana cu boabe);
• 1 lingura amidon Boroshna chi;
• piper și sare pentru gust;
• patrunjel pentru glazura.

Iac gotuvati

1. Tăiați chasnik-ul în felii subțiri.
2. Tăiați țelina în diagonală felii.
3. Stropiți mazărea cu mărar (nu le înghețați).
4. Adăugați untul într-o tigaie, adăugați cimbru și chasnik.
5. Dupa ce s-a topit untul, adaugam mazarea si telina, sare si piper.
6. Se presară făină|boroshny| si adauga blaturile, aducem la fiert, amestecand usor.
7. Se condimentează cu coaja de lămâie, muștar și se ornează cu pătrunjel la servire.

Deserturi noi

Rețetele noi cu fotografii vă vor ajuta să pregătiți deserturi uimitoare și incomode.

Cheesecake cu banane

Ingrediente:

• 0,5 kg siru cu conținut scăzut de grăsimi;
• 6 banane plate;
• 2 linguri. amidon;
• 1 ou.

Iac gotuvati

1. Bateți oul, brânza și amidonul.
2. Pune bananele decojite în blender.
3. Se amestecă cu grijă aluatul și se presează în formă.
4. Se amestecă până devine maro auriu.

Briose cu morcovi

Ingrediente:

• 1 lingura. tsukru;
• 3 oua;
• 1 plic de zucru cu vanilie;
• 0,5 linguri. olia fără miros;
• coaja de 1 portocală;
• 1 morcov mare;
• 1 lingura. Boroșna;
• 1 plic de rozpushuvach;
• nucșoară și scorțișoară până când sunt savurate.

Iac gotuvati

1. Bate ouăle cu cucrum, adaugă|adaugă| Adăugați dovlecel vanilat și bateți din nou.
2. Rade morcovii.
3. Se amestecă bine cu puf și strălucire.
4. Adăugați fasolea și morcovii în ou, turnați uleiul de măsline, frecați scorțișoară și nucșoară în aluat.
5. Întindeți aluatul în forme de brioșe și frământați timp de 20 de minute.

Este important să includeți o mulțime de deserturi în meniul pentru Anul Nou 2017, 1-2 va fi suficient, dar nu uitați că vor fi rețete delicioase. Poti sa faci o placinta speciala, sau o poti include in meniul Craciunului 2017, ceva cu adevarat unic.

Bonus: băutură savuroasă

Luați în considerare câți oameni cumpără pur și simplu alcool și apă minerală sau puteți pregăti băuturi neconvenționale - puteți bea mai ușor.

Din a cărei secțiune am adunat pentru tine cele mai delicioase și delicioase rețete de ierburi de carne pentru noua ta masă. Veți găsi aici o serie de rețete pentru dvs. despre cum să pregătiți dovleac, pui, găluște sărate, curcan la cuptor și multe altele.

Sortuvat pentru: · · ·

Se toarnă carnea într-o marinadă de ceai. Marinada de ceai în sine, care se potrivește ideal oricărei cărni, conferă o suculenta extremă.

Marinada:
Preparați 3 linguri. ceai negru granulat fara aditivi pana la 300 ml. stropire
După 10 minute, strecoară pentru ca granulele să nu se irosească; avem nevoie de un lichid.
Adăugați sare 1,5 linguriță, piper negru 1,5 lingurițe, vegeta, crep uscat, sos de soia... Se răcește. Carnea marinată 40-50 hvilin.
Se coace in cuptorul preincalzit la 220 de grade pentru aproximativ 40 de minute.
Încearcă, nu vei face niciun rău. Toți prietenii noștri care au mâncat această carne au cerut rețeta.
Delicios!

30.12.2016 0 3734

Puiul poate fi copt în mânecă sau formă, sau poate fi făcut în perii și umplut cu o umplutură savuroasă. Noi propunem cealaltă variantă. Ieșirea este incredibil de gustoasă și neașteptată. Strava este ideal pentru masa de Craciun.

Ingrediente:
1 declanșator
100 g coadă
100 g siru
2 oua
3-4 linguri. l. vershkov
4 pâini
1 ardei gras
patrunjel, sare, piper

Preparare:
Scoateți declanșatorul și îndepărtați pielea, picioarele și aripile. Adăugați carnea în perii și răsturnați carnea sau folosiți un blender.
Înmuiați pâinea în lapte până se umflă. Tăiați șunca mărunțită în cuburi sau fâșii. Răziți serul într-o răzătoare mare. Tăiați mărunt verdeața. Tăiați ardeiul în cuburi.
Pentru a pregăti umplutura, amestecați carnea tocată de pui, pâinea ofilită, șunca mărunțită, brânza, ardeiul gras, ierburile, adăugați ouăle, blaturile sau laptele, sare și piper pentru savurare.
Se sare pielea de pui, se piperează la mijloc și la capăt, iar în mijlocul puiului se pune umplutura. Coaseți deschiderea sau fixați-o cu scobitori. Ungeți puiul animalului cu maioneză, legați picioarele și părțile laterale cu ață, astfel încât puiul să își păstreze forma naturală.
Se unge deco-ul cu maioneza sau ulei de masline si se pune puiul. Se prăjește la foc mic (160-18°C) timp de 1,5 ani, turnând periodic sucul care se vede.
Cu 5-10 minute înainte de a fi gata, creșteți temperatura pentru ca crusta să iasă cu o notă de aromă.
Serviți puiul rece sau fierbinte, tăiat în felii.
Delicios!

24.12.2016 0 985

Pentru Ajunul Crăciunului, vreau să vă încurajez să creați „degete” de carne apetisante și fragede, cu umplutură picantă. Este bogat, complet incomod și delicios!
Iată o modalitate excelentă de a găti degete de porc. Umplutura cu ciuperci este doar una dintre opțiunile posibile; puteți adăuga alte ingrediente la ea. Coacerea în sos de vârf conferă cărnii o frăgecie deosebită și se topește literalmente în gură. Aceste degete pot fi servite ca aperitiv fierbinte sau cu garnitura preferată.

Ingrediente:
Cotlet de porc - 700 de grame
Gribi - 400 grame
Cibulina - 2 bucati
Ou - 2 bucăți
Sire - 200 grame
Blaturi - 1 sticla
Apa - 1 sticla
Sare și piper - Pentru gust
Roslinna oliya - 2-3 linguri. linguri

Numar de portii: 6-8

Preparare:
1. Trebuie să aveți la îndemână acest set de produse pentru a repeta această rețetă. Puneți ouăle înaintea noastră să fiarbă bine.
2. Curățați și detaliați placa. Într-o tigaie cu ulei de măsline, ungeți-le până se rumenesc.
3. În timp ce ciupercile sunt unse, frământați, uscați și tocați mărunt ciupercile.
4. Adăugați în tigaie și ungeți la foc mediu până când sunt gata. În timpul procesului, adăugați sare și piper până când are un gust bun.
5. În același timp, puteți lucra și la carne. Tocați carnea de porc, uscați măruntaiele și tăiați în bucăți. Bate ușor pe ambele părți.
6. Scoateți ciupercile acoperite din tigaie și puneți-le într-un castron. Adăugați ouă tăiate cubulețe acolo.
7. Și rade brânza în treimea mijlocie.
8. Amesteca totul cu grija. Gata, umplutura noastră este gata.
9. Pune o bucată de carne pe suprafața de lucru. Pune puțină umplutură pe margine.
10. Întoarceți-l cu grijă ca pe o rolă.
11. Asigurați-vă că degetele tăiați bine forma, fixați marginile cu scobitori.
12. Opriți cuptorul și lăsați-l să se încălzească până la 190 de grade. Într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei de măsline, ungeți-vă degetele până se rumenesc.
13. Puneți degetele unse într-o tigaie. Se toarnă puțină apă.
14. 1 tops. Adăugați sare și piper pentru gust.
15. Introduceți tava în cuptorul preîncălzit până la jumătate.
Delicios!

15.12.2016 0 1615

Înainte de masa de Crăciun, pielea domnului ar dori să fie bogată în ierburi delicioase. Vreau să vă prezint o versiune minunată de carne de porc fiartă. Carnea va iesi mai aromata, si mai suculenta, zeama si garna pentru culoare!

În primul rând, nu știți cum să pregătiți carnea de porc fiartă „Svyatkova”, vreau să vă sporesc respectul pentru alegerea cărnii. Pentru iubitorii de carne de porc fiartă uscată, există părți dulci de carne de porc, iar pentru o gustare cu suc, bucăți grase, precum shiya. Începeți să gătiți cu două-trei zile înainte de vacanță, carnea este marinată mult timp, coaptă și lăsată la frigider încă 12 ani. Haide să mergem!

Ingrediente:
Carne de porc - 1 kg
Chasnik - 4-5 cuișoare
Ierburi provensale - 1 linguriță
Sil - 0,5 lingurițe
Piper negru - 0,25 lingurițe
Muștar de Dijon (franceză) - 3 lingurițe
Roslinna oliya - 3-4 linguri. linguri

Numar de portii: 8-10

Preparare:
Pregătiți produsele. Nu-mi place carnea grasă, mai ales pe masa de Crăciun, sunt multe salate cu maioneză. iau carnea. Concentrându-vă pe gustul dvs., cumpărați ceva care vă place. Se amestecă bine, se usucă și se prepară condimente și ulei.
Pregătiți o marinadă pentru carne: mâncați ulei de măsline, muștar, sare, piper, ierburi provensale, chasnik. Amesteca bine.
Frecați uniform carnea din toate părțile cu amestecul rezervat. Acoperiți-l cu folie și puneți-l la frigider pentru 4-5 ani.
Scoateți carnea marinată din frigider, înfășurați lejer în folie în jurul biluțelor și dați la cuptor pentru 3-4 ani, temperatura - 180 de grade. Coace-l.
Cu 30 de minute înainte de sfârșitul coacerii, deschideți folia, turnați grăsimea care s-a depus în folie, adăugați puțină carne și rumeniți. Apoi strângeți din nou folia și puneți carnea la frigider pentru 12 minute. De ce carnea de porc fiartă poate fi servită gata? Se taie felii si se serveste cu verdeata si legume.
Delicios!

13.12.2016 0 1806

Astfel de rulouri sunt o garnitură pentru o cină caldă cu un fel de garnitură de legume! Mirosul este chiar suculent, bucățile dau cărnii un miros unic și distinctiv, iar sira se află în mijlocul rulourilor, cu notele sale de vârf! Așa puteți pregăti singur rulouri de file de pui! Ne vedem în vacanță! Este atât de delicios, vă recomand cu căldură să îl încercați!

Ingrediente:
Muschiă de porc fără coastă – 500 g
Shinka – 250 g
Syr tare – 180 g
Cybula verde - 0,5 buchet
Sil - 9 ciupituri
Piper negru - 4 vârfuri
măsline Oliya - 3 linguri. l.
Ierburi provensale - 1 praf

Preparare:
Muschiul de porc fără perie este tăiat în porții subțiri. În total, au ieșit 9 piese.
Se bat bucatile de porc cu un ciocan pana sunt cat mai subtiri.
Brânza tare se rade într-o treime mică, iar cibul verde tocat este tăiat în inele subțiri.
Se amestecă sire, cibul, ierburi provensale și piper negru.
Formați rulouri. Luați o bucată de carne bătută cu puțină sare (un praf de sare per bucată de carne).
Punem bucata de carne în tavernă.
Pune 1 lingura pe tocator. l. Umplere sirn-cibul.
Să coacem rulada groasă. Așa coacem celelalte rulouri și le punem într-o tavă de copt.
Stropiți rulourile de carne cu ulei de măsline.
Acoperiți forma cu folie și coaceți 20 de penci în cuptorul preîncălzit la 200°C, apoi îndepărtați folia și coaceți alte 20 de penci la 180°C. Serviți rulouri fierbinți de porc cu șuncă mărunțită și umplutură de brânză la prânz cu orice fel de garnitură de legume.
Delicios!

12.12.2016 0 1043

Pui fără perii, umplut în stil toscan cu ierburi incredibil de gustoase! Arată cu adevărat de Crăciun, deci este potrivit pentru o petrecere mare. Trateaza-i pe cei dragi cu iarba incredibil de gustoasa si originala!

Pregătirea
Carcasa de pui este așezată pe spate și coloana vertebrală este presată împreună pe întreaga carcasă - îndepărtată pielea și o minge subțire de carne.
Să avem grijă de partea stângă a carcasei de pui.
Frecând pielea cu degetele, cu un cuțit ascuțit tăiem carnea părților laterale ale coastelor, ajungând în prima jumătate a coastelor până la articulația coastelor cu cadrul.
După umezirea suglobului, udați ferm ciucul de pe pensulă.
Acum direct la aripi - înainte de locul unde se află osul articulațiilor cu aripa și colțul aripii.

Un proces similar se face pe partea dreaptă a carcasei - colțurile pilotei și aripa sunt cremă din os.
Apoi, osul (coasta și coloana vertebrală), dacă este necesar, tăiați carnea, adăugați apă în partea de chilă a puiului (sub care se află un file). I vismiknemo yogo z carcasă.
Îndoiți ușor chilele în file, adăugând apă.
Aplicam o pensula ca prastia pe file, in partea din fata a puiului si, cu ajutorul unui cutit de taiere, scoatem aceasta perie.
După ce am întors cusătura, înfășurăm pilota și, de asemenea, o apăsăm - atât din partea stângă, cât și din dreapta.
Să avem grijă de krill. În mijlocul declanșatorului există perii de tip g - „scapule”, care ajută la fixarea lor direct pe piele. Scoatem mugurul si ciucurii.
Apoi tăiem pielea de lângă aripa cutanată și scoatem aripa.
Prăjiți chiftelele, periile și alte pensule întinse pentru a pregăti bulionul.
După manipulare, îndepărtați carcasa de pui, periați suprafața (în spatele vârfului fundului).
Sarați și piperați carcasa atât la sfârșit, cât și la mijloc, iar restul lăsați să picure aproximativ 1 an.
Tim, hai să începem cu umplutura într-o oră. Există o mare posibilitate de improvizație.
Toscanii cer umplutura cu pâine, vițel și păstrăv de porc, cotlet de porc, ciolan, brânză și ouă.
În acest lot luăm câteva cibuline, câteva boluri de pâine albă, 200 de grame de carne de porc, pamezan și unt de vârf.
Khlib, M'yaso, Tsibulya să fie într-un fel un zero (la M'yasorubzi, într-un procesor de bucătărie, doar un cuțit) și sire (50 de grame) în uleiul Pidmorozhenya Vershkova (50 de grame) pe un Tertsi grozav , după ce i-am dat trociului, câteva vârfuri de sare, piper negru măcinat și o strop de nucșoară rasă.
Se adauga apoi un ou bine batut in umplutura (tare). Acest aditiv este conceput nu atât pentru a lega carnea tocată (aceasta are deja brânză), ci mai degrabă pentru a o face mai pufoasă dacă vinul este „fierb” în mijlocul carcasei de pui.
Cu grijă, pentru a nu vedea bulbii aluați ai oului bătut, amestecați cu grijă carnea tocată și puneți-o în mijlocul carcasei periate.
Carcasa este cusută cu grijă cu fir de bivol alb, fără a uita să coaseți găurile din aripile tăiate.
La aplicarea cusăturilor, coada trebuie să fie înfiptă în mijlocul cozii sau îndepărtată.
Întoarcem puiul umplut și cusut și cu bloopers ușoare îi dăm forma originală a carcasei de pui - nimeni nu a scos peria de pe el.
Într-un vas standard de copt, turnați trei sau trei linguri. linguri de ulei de măsline, poate adăugați câteva vârfuri de shavli uscat - original, de la farmacie.
Asezam pieptul de pui deasupra.
Pune vasele la cuptor la 180 de grade Celsius și coace până se rumenesc, apoi toarnă grăsime fierbinte peste carcasă, care se va topi la copt.
Puiul finit se lasa sa se raceasca, apoi se taie felii si se serveste imediat.
Sau puteți tăia deja carcasa coptă pe masă pas cu pas după cum este necesar, pentru ca ceea ce rămâne să nu ajungă prea mult.

09.12.2016 0 1413

Sucul și savurați coastele de porc la cuptor! Aroma este incredibilă, iar marinada este cu adevărat originală! Astfel de coaste sunt o versiune minunată a unei alte plante medicinale, atât pentru masa de zi cu zi, cât și pentru masa de Crăciun.

Ingrediente:
1,5 kg coaste de porc
2 bucăți de cibulini
2 cuișoare chasnik,
2 linguri miere
3-4 linguri sos de soia
2 linguri pasta de rosii
ghimbir
sare si piper pentru gust

Preparare:
1. Spălați bine coastele cu apă și tăiați-le în bucăți porționate (3-4 coaste fiecare).
2. Pentru sos, tocați mărunt tsibul, chasnikul și ghimbirul.
3. Intr-o craticioara amestecati cibul tocat, chasnik, ghimbir, adaugati miere, sos de soia, pasta de rosii.
4. Aduceți sosul la fiert și gătiți până când tsibul este moale.
5. Folosește un blender pentru a rafina sosul.
6. Intindem coastele cu sos folosind o pensula de patiserie si lasam la marinat 1-2 ani.
7. Încinge cuptorul la 160 de grade și coace coaste timp de 1-1,5 ani, uneori acoperindu-le cu sos. Dacă suprafața cărnii devine foarte maro, o puteți acoperi cu folie. Dacă ați rămas fără sos, reîncălziți-l din nou, îl puteți freca printr-o sită.
8. Serviți coastele de porc fierbinți cu legume proaspete și sos.

Vă rog:
Coastele pot fi coapte pe grătare. Trebuie să puneți un deco sub grătar pentru a scurge grăsimea din acesta.
Dacă coaceți coaste pe o foaie, amintiți-vă: puteți pune pergament de copt sau folie pe foaie.

29.11.2016 0 845

Carnea de porc, coaptă peste o oră în bucată întreagă, devine un tip clasic de aperitiv. Crema are un gust distinct, se prepara usor cu folie la cuptor, si nu necesita mult timp. În prealabil, această rețetă sfântă devine deosebit de relevantă. O astfel de plantă este perfectă pentru a decora masa de Crăciun, încântându-i pe cei dragi cu bucuria minunată.

Pentru a găti carne de porc cu un chasnik de la cuptor avem nevoie de:
carne de porc dintr-o bucată - 1 kg;
chasnik (tipuri de presiune) – 5 cuișoare;
condimente - 3 linguri. l.;
sare pentru gust;
folie.

Preparare:
Sărați bucata de carne din părți, stropiți cu condimentele preferate și asezonați.
Rulați carnea de porc într-o rolă subțire și legați-o cu ață de bucătărie (sfoară).
Acoperiți bucata de porc în folie și coaceți în cuptorul preîncălzit la 220 de grade timp de un an, repetați.
Scoateți carnea din cuptor, deschideți folia, tăiați firele.
Se pune carnea de porc, se coace la cuptor pentru o ora si se lasa sa se raceasca pe o farfurie.
Tăiați bucățile de porc la cuptor în folie și serviți pe masă. La naiba, varza murată și muștarul sunt un plus minunat la această plantă. Carne gustoasă și aromată pentru a vă decora masa.
Delicios!

23.11.2016 0 2460

Carne de porc in lapte – carnea iese si mai moale, frageda si aromata. Carnea de porc in lapte este buna atat calda cat si rece, ideala pentru prepararea salatelor si sandviciurilor.

Pentru a găti carne de porc în lapte veți avea nevoie de:
700 g pulpă de porc (parte din friptură);
2 linguri. l. un amestec de condimente pentru carne (coriandru cameleon, boia de ardei, ardei roșu și negru, busuioc uscat, chimen, chasnik uscat, crep, foi de dafin);
700-800 ml lapte;
sare;
Ulei pentru lubrifiere.

Preparare:
Scurgeți carnea de porc, uscați-o, tăiați grăsimea și vărsați.
Pentru a pregăti această plantă, am luat sumish gata preparat pentru carne. Puteți adăuga alte condimente după gustul dvs.
Frecați carnea cu condimente din toate părțile, puneți-o într-un recipient cu capac și lăsați la frigider pentru o noapte (sau mai multe).
Cu 30 de minute înainte de gătit, scoateți carnea de porc din frigider. Încinge uleiul în tigaie și unge carnea dinspre margini până la crustă.
Transferați apoi carnea de porc într-o cratiță cu fundul gros, turnați laptele fierbinte și fierbeți la foc mic timp de 1,5-2 ani. Cu 30-40 de minute înainte de a fi gata, adăugați sare. Dacă este necesar, puteți adăuga lapte în timpul gătitului, întoarceți carnea și turnați lapte peste ea.
Mai tare decât carnea, carnea de porc aromată este gata, iar laptele este gata.
Bucurați-vă de pofta, vă rog celor dragi!

23.11.2016 0 1120

Aceste cotlet, vă spun eu, pot deveni un element de bază pe masa dumneavoastră de Crăciun, precum și în meniul zilnic al activităților dumneavoastră culinare. Această rețetă a fost de multă vreme una dintre preferatele din patria noastră.

Pentru a pregăti cotlet feliate avem nevoie de următoarele ingrediente:
File de pui - 1 buc.
Syr tare – 100 g
Cybula ripchasta - 1 buc.
Morcovi – 1 buc.
Chasnik – 3 – 4 cuișoare
Ou tatăl – 1 buc.
Pătrunjel
Maioneză - 2 linguri. linguri
Boroșno
Sare piper

Preparare:
Varza este foarte tremurătoare, morcovii îi dam pe o treime mare. Se incinge bine tigaia si se caleste in ulei de masline.
Fileul se toacă fin, se adaugă la broccoli și morcovi proaspăt sotate, brânză rasă, ierburi, ou, maioneză, chasnik zdrobit, sare, piper până se savurează și se adaugă câteva linguri de boroschna.
Se amestecă și se pune la frigider timp de un an. (Totul poate fi făcut seara și pregătit pentru ziua următoare).
Formăm cotletele și le rulăm în boroșna.
Ne punem cotletele pe tigaia incinsa.
Se unge pe ambele părți până se rumenesc la foc mediu.
Cotleturile noastre sunt gata. Tot ce iti ramane este sa le asezi pe un vas si sa le ornesti cu frunze de patrunjel.
Delicios!

măsline Oliya (roslinna) - 50 ml.,
- suc de 1 lămâie mare,
- apă îmbuteliată (sau fiartă rece) - 50 ml.,
- Pătrunjel proaspăt – o grămadă mică
- Sare, piper negru.

Preparare:

Marinada:
1. Turnați apă într-o cratiță, adăugați sare, tsukor, otset, foi de dafin,
boabe de piper. Aduceți totul la fiert, luați de pe foc și reveniți
răcește-l! Adaugă|adaugă| apă minerală, amestecați.
Clătiți puiul, împărțiți-l de-a lungul coamei și puneți-l în marinadă.
Puneți o farfurie deasupra trăgaciului, astfel încât să se înece complet în marinadă.
Pune cratita cu marinada la frigider pentru 10-12 ani (eu o iau noaptea)
2. Puneți puiul marinat într-o tavă de copt, turnați 2-3 linguri. marinată și 2 linguri. ulei de roslin.
Acoperiți puiul cu un capac sau folie și coaceți în cuptorul preîncălzit la 200 de grade. pe secolul al XX-lea
Apoi scoateți capacul (folia) și coaceți încă 20-25 de pui.
3. Când setați puiul la copt, adăugați niște sos chasnikov.
Treceți ceașca printr-un pahar cu apă dulce, adăugați ulei de măsline și lămâie.
zeama, apa, sare, piper, patrunjel tocat, amestecati si aruncati
impune.
4. Scoateți trăgaciul din cuptor și ungeți-l generos cu sos chasnikov

Cât se coace puiul, să facem pastele!

Ce e necesar:
- Paste Penne - 300 gr., ( tip de vrăbii pentru paste scurte, tuburi de țeavă cu un diametru de până la 10 mm și o lungime de până la 40 mm în diagonală margini tăiate)
- lapte - 480 ml.,
- Boroshno - 4 linguri,
- Oliya vershkove - 60 gr.,
- Topuri 10% - 200 ml.
- pudră de muștar - 1 linguriță,
- Sil - 1 lingurita,
- piper negru - 1 linguriță.
- Brânză tare care se topește bine (de preferință „cheddar”, dar am folosit și „Maazdam” și „Gouda”) - 250 gr.

Preparare:
1. Gatiti pastele conform instructiunilor de pe ambalaj si adaugati apa.
2. În timp ce pastele se gătesc, să facem sosul.
3. Într-o cratiță mare (cu părțile înalte) amestecați bine laptele
ulei de vershkova. Se încălzește la foc mediu, amestecând treptat, până când - morcovi - 1 buc.,
- cybul ripchasta - 1 buc.,
- acel piper negru se află în spatele gustului,
- Muștar - 20 gr
- sir tare – 100 g,
- smantana - 50 g,
- Ulei de Roslinne

Preparare:
1. Scoateți periile de pe fripturile de pui, întindeți pulpa într-un strat și bateți-o ușor. Sare si piper. Deasupra se pune carnea tocata, se amesteca cu morcovi si cybulae sotate si se condimenteaza cu sare si piper, se rade branza pentru fiara.
2. Arsuri solare totul la rulou. Leagă-l cu ață. Se unge cu muștar și smântână.
Pune rulada într-o pungă de copt. Introduceți cuptorul în cuptorul încălzit la 180*C pentru 2:00.
3. Lăsați rulada să se răcească și îndepărtați firul. Pune la frigider 2-3 ani.
Delicios!

După cum am ghicit anterior în alte articole, New River este cel mai vesel, cel mai iubit dintre noi toți, cel mai sacru. Ei bine, pentru copii, cântatul acesta este singurul lucru sacru, astfel încât să își poată aminti duhoarea copilăriei. Pentru toată lumea, atât adulți, cât și copii, masa sfântă este importantă. Toată lumea se întreabă ce va fi nou, chiar mai gustos.

Pe New River, ne-am bucurat mereu de un borcan cu caviar roșu, Salată de măsline, Oseledets sub blană și carne. Am încercat să vă arătăm meniul astfel încât să puteți alege ceea ce vă place. Acest lucru, evident, nu este tot. Vor fi povești noi și alte statistici. Urmăriți publicațiile noastre și veți ști totul.

Meniu de Craciun pentru New River. Rețete, fotografii, adnotări

V-am pregătit deja masa de Crăciun. Este important să le serviți împreună cu aperitive, dar sincer, este important să serviți salata ca aperitiv. Zagalom tse i є toate - gustări.
Am fost pregătiți în același mod, în care puteți alege și începe să le introduceți în masă.

Adăugați mai multe gustări

Ierburi fierbinți:

La fel ca sfârșitul verii, vinetele, după părerea mea, sunt cel mai des întâlnit arici. Mirosurile merg ca plantă principală, ca garnitură și ca aperitiv. Și chiar dacă nu vrei pește sau carne, este mai bine să mergi cu pește și carne. Caviarul de vinete este deosebit de popular, deoarece oamenii îl pregătesc pentru iarnă. Să recunoaștem, din moment ce puteți cumpăra vinete în orice moment, este mult mai scump și mai ușor să vă pregătiți pentru iarnă, dar nu toată lumea are creierul pentru asta.

1. Vinetele sunt delicioase și delicioase într-o tigaie

Am pregatit deja o frigaruie de ierburi de vinete. Aceasta este vinetele coapte la cuptor, aceasta este carnea și vinetele „Moussaka”, aceasta este salata și aperitivul de vinete. Știm deja multe despre vinete. Ce produs minunat este, indiferent de ce ai pregăti din el, indiferent de ce rețetă se blochează, este pur și simplu delicios să-l termini pe toate.

1. Vinete la cuptor cu midii, in rulouri

Obov'yazkovo trebuie încercat. Este atât de delicios! Momentan nu poți să-ți dai seama, ce fel de fel de mâncare este acesta, ce fel de gust este acesta, de ce?

1. Vinete in sos rosu

Vinetele este aceeași legumă. Adevărul este că dovlecelul este o legumă mai puțin versatilă, dar poate fi adăugat și în orice salată, iar în multe salate el însuși este personajul principal. Gustul de vinete unsate amintește de gustul ciupercilor, dar s-ar putea să te lași păcălit.

1. Vinete in sos alb

Majoritatea vinetelor uscate, fără sos, pot fi consumate. Este totuși mai bine să-l gătești cu sos și chiar mai bine să-l gătești cu sos.

1. Pește roșu cu marinată

Această plantă este preparată într-un mod cu totul diferit, despre care am scris în articolul anterior „Somon roz cu sos de portocale”, că cu pește roșu se pot prepara diverse ierburi, lubrifiate, aburite, sărate, marinate etc. Această rețetă de pește marinat este bogată în ingrediente, astfel încât de fiecare dată, peștele devine suculent și suculent.

1. Pește în aluat

Deja iubesc acest pește într-un mod melodios. Shvidko, delicios, vreau cina, vreau o gustare. Peste tot este o garna, tsia chervona riba.

1. Friptură cu ardei verzi și morcovi la cuptor

Rula de carne este decorul perfect pentru masă. Se prepară atât pentru viața de zi cu zi, cât și pentru sfânt, servit ca gustare, pentru cină și prânz. Procesul de preparare este laborios și durează multe ore, așa că rulourile durează încă mai mult să se pregătească duminica și duminica.

Ei bine, acum lucrurile fierbinți:

1. Carne in stil frantuzesc cu broccoli la cuptor

Ei bine, am terminat cu carnea. Desigur, pe New River sunt foarte importante, dar carnea este carne. În trecut, ei serveau yogo după aceea, ca o probă de 12 ani, sorbeam șampanie și axul de aici, domnul a pufnit și a strigat: „oh carne-carne” și a fugit la bucătărie să scoată carnea din cuptor sau scoateți-l de pe aragaz.

1. Cartofii cu smantana se coace in folie de aluminiu la cuptor.

Copt cu folie de cartofi - nu este doar mai gustos, ci și scorțișoară. Pentru gust, cartofii copți la cuptor sunt puțin diferiți de cei copți pe vogilla. Mâncarea de casă din America iubește deja această plantă pentru gustul și ușurința de preparare. Iarba iese suculentă și fragedă și astfel păstrează toate microelementele și vitaminele din rădăcină.

1. Entrecot de vițel cu banane

Entrecote este una dintre cele mai populare carne de restaurant din tara noastra. Îmi amintesc la 60-70 de pietre. În restaurante puteți obține friptură de vită și entrecot cu carne, ca principală carne. Ei bine, este adevărat că erau cotlet de Kiev și sunetul fripturii de vită, entrecotă, de parcă ne-ar fi adus în atmosfera a ceva neobișnuit, străin.

1. Spate de miel copt cu cartofi la cuptor

Așa cum am mai scris și în alte rețete, mielul este carnea mea preferată și este bine gătită, cu un sos iute, o garnitură și este pătrunsă de mirosurile tuturor ingredientelor pe care le adăugăm, pe care nu le pot descrie. , necesită gătit. Ei bine, astăzi pregătim miel înapoi cu cartofi și piure de ananas, am învățat o mulțime de rețete similare și este totul al meu.

1. Yalovichina cu șampioane și cartofi tineri cu fotografii

Cred că aici (în Rusia) se obișnuiește să se servească carne la festivitățile de Yuletide, fie sub formă de cotlet tocat sau aluat, fie în formă fiartă, fie umplută undeva, de exemplu, în aluat (găluște). Există mii de rețete pentru prepararea cărnii și a pielii originale. Am decis să vă dau o rețetă de yalovichini cu pecheritsy. Cea mai delicioasă iarbă.

1. Cum se prepară musaca?

Moussaka nu sună ca numele unei plante, ci ca muzică, deși nu sună ca o caserolă, ca lasinna în toate aparențele. Ale, desigur, este importantă. Moussaka este o plantă cunoscută în întreaga Mediterană, Grecia, Bulgaria, Cipru, unde principalul produs nu este aluatul, ci legumele. În acest caz – vinete. Acesta este ceea ce a inspirat principiul moussaka.

1. Reteta de loxini cu fructe de mare.

Respectați că pastele, loxina etc. nu sunt planta națională a Italiei. (Acolo, înainte de a vorbi, duhoarea se numește pastă). Ei bine, poate, deși în Rusia nu este mai puțin o plantă națională, la egalitate cu cartofii. Este obișnuit ca italienii să gătească sute de ierburi din gură, dar pentru noi este important să avem vikoryst exact ca o garnitură.

1. Somon roz cu sos de portocale

1. Varză de Peking înăbușită cu ciuperci și coaptă la cuptor

Este important să compari varza chinezească cu orice altceva. Vaughn este batjocorit de faptul că, vine soarta sucului, crunch. Odată gătită, ocupă un loc special și varza noastră albă de bază începe să se ofilească. Oferă tandrețe oricărei plante, fie că este coaptă sau în salată.

1. Reteta de ardei umpluti cu carne si orez.

Înțeleg că, desigur, toată lumea știe să umple ardeii. Nu-ți poți bate pielea în felul tău. Am avut ocazia să încerc diferite variante de gătit. Aici există mai multe varietăți de ardei umpluți cu legume, aici cu carne și chiar mai multe opțiuni de umplutură.