Reteta de ficat de cod conservat. Salata cu ficat de cod: retete

Ficatul de cod nu este un produs foarte gustos, dar si foarte maro.

Cum să coaceți, care este o măruntaie și este mai degrabă un produs de calitate scăzută, cum ar fi carnea, de exemplu, nu este același lucru, experții culinari ridică ficatul de cod la delicii, iar nutriționiștii recomandă să-l consumați în ficat cu o pentru sănătos și scopuri vesele. Există deja o mulțime de proteine ​​de mare valoare într-o formă ușor digerabilă. Aceste proteine ​​includ aminoacizi precum triptofanul, lizina, metionina, care sunt esențiali pentru ca acestea să nu vibreze în corpul nostru, iar ultimul dintre ele este un precursor al adrenalinei și norepinefrinei, hormoni care se feresc de coaja viței de vie de deasupra. Ficatul de cod este bogat în vitamine din grupa B, inclusiv acid folic și vitaminele C, A, D. De asemenea, conține minerale și microelemente: calciu, zinc, fosfor, sodiu, magneziu, iod, potasiu, sare, cupru.

Prin urmare, ficatul de cod preparat corespunzător este foarte ușor de mâncat în pielea persoanelor cu interese fizice avansate și a tuturor copiilor.

Pate de ficat de cod

Ficat de cod (conserve, natural în ulei) - 1 borcan, ou (fiert) - 1 buc, cartof (fiert) - 1 buc, mușchi - 1 buc, brânză tare (răzuită) - 20 g, muștar (gata) - 1 lingură .

Tăiați dovlecelul mărunt, adăugați muștar, turnați mărar, după 2 minute, puneți pe o sită, scurgeți și răciți. Cu o furculiță, scoateți ficatul de cod și amestecați-l cu ficatul de cod. Se pasează cartofii, se rade brânza, se amestecă bine cuptor. Se rade oul si se amesteca cu pateul. Răciți, întindeți pe felii de pâine!

Salată „Polinitsya” cu ficat de cod

1 conserva de ficat de cod, 3 oua (la gratar cu albusuri si oua), 50 g mazare paroasa (potowkti), batoane de crab (refrigerate pentru a putea fi reincalzite).
Se amestecă ficatul de cod, mazărea, bețișoarele de crab prăjite, se toarnă umplutura în ele și se aprinde. Puneți polca pe o farfurie și stropiți cu albuș ras, ca „zăpada”.

Ouă umplute cu ficat de cod

ficat de cod – 1 borcan, oua – 6 buc, maioneza, patrunjel, frunze de salata verde pentru decor

Se fierb ouale tari, se racesc si se curata de coaja. Tăiați oul în 2 jumătăți și scoateți oul. Intr-un castron scoatem ficatul de cod cu o furculita si adaugam sosul ras. Umpleți jumătățile de albușuri cu suma tăiată, așezați-le pe un vas și decorați cu frunze de salată verde, ierburi și maioneză.

Salata de ficat de cod cu mazare verde si cartofi

1 conserve de ficat de cod, 2 ouă, 2 linguri. mazăre verde conservată, 1 cartof, 1 cibulină, 1/3 lămâie, cibulină verde, sare.

Reteta de salata: ouale, curatati-le de coaja si taiati cubulete mici. Adăugați în rozetă ficatul de cod, mazărea verde conservată, coasta tocată mărunt și dovlecelul verde. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare până devine savuroasă. A condimenta aceasta salata cu maioneza nu este prea mult, fragmentele de ficat de cod sunt grase. Se pune salata pe o farfurie, se presara cu ou tocat si cibul verde. Se ornează blatul salatei cu felii de lămâie.

Roșii umplute cu ficat de cod

roșii (suculente, cărnoase) – 10 buc.; ou – 1-2 buc.; capere - 3 linguri; ficat de cod – 1 borcan; verdeturi (patrunjel, cibul verde) - pentru savurare

Pentru a pregăti umplutura, tăiați oul în bucăți mici și amestecați. capere sarate fin, patrunjel si cibul verde. Transferați ficatul de cod pe o farfurie de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime. Puneți ficatul de cod într-un castron și adăugați|adăugați| Amestecați toate celelalte componente de umplutură.

Tăiați vârful roșiilor și scoateți cu grijă miezul cu o lingură. Umpleți coaja roșiilor cu umplutura și puneți la frigider pentru 20-30 de minute. Aperitivul este gata.

Conserve de pate de mazăre cu ficat de cod

mazăre verde conservată - 250g, ficat de cod - 1 borcan, cibulină - 1 cibulină mică, crep - 1 buchet

Puneți mazărea conservată pe o sită pentru a se scurge. Treceți mazărea printr-o mașină de tocat carne. Se pune ficatul de cod pe o sita, se scurge si se amesteca cu mazarea verde. Tsebul se toacă mărunt și se amestecă bine. Cultură verde Posipati

Ficat de cod cu branza

ficat de cod (conservă) – 1 conserva, brânză – 200g, crep – pentru gust, roșii – 4 buc., sare – pentru gust

Treceți ficatul de cod, brânza, creponul printr-o mașină de tocat carne. Se sare masa, se amesteca bine, se bate cu o furculita, se transfera in vasul cu stridii, se orneaza cu linguri de rosii proaspete si stropi verzi.

Ouă în stil regal

ouă – 10 buc., maioneză – 100 g, ficat de cod (conserve) – 1 borcan, capere – 1 linguriță, piper negru, zukor – pentru gust, caviar roșu – 1/2 sticlă.

Tăiați ouăle fierte tari în bucăți și scoateți ouăle. Tăiați friptura, adăugați ficatul de cod, caperele, maioneza, jumătate din caviarul roșu. Asezonați sumish-ul cu castraveți și piper, umpleți jumătățile de albușuri și adăugați caviar fierbinte la animal.

Pisici cu ficat de cod

coșuri - 4 buc., ficat de cod - 60 g, pecheritsi - 20 g, sos de roșii - 60 ml, crabi - 16 g.

Se pune ficat de cod la conserva, se taie bucatele, se pune in ficat, se taie in frigarui, se amesteca si se caleste in bulion. Se adauga apoi bulionul, se adauga sosul de rosii, se reincalzeste si se umple pisicile, coapte cu un aluat delicios sau foaie. Când serviți, puneți o bucată de crab pe pisică.

Salata cu ficat de cod si orez

1 borcan de ficat de cod conservat, orez - 200 gr., 3-4 rosii, mazare verde 100 gr., 3 oua, tsibula, 3 castraveti sarati, sare, ierburi.
Se fierbe și se răcește. Roșii, tsibula, castraveți, tăiați frumos, adăugați mazăre, orez, ficat de cod, amestecați cu grijă și puneți pe o farfurie, turnați sosul din conserve în animal și cerneți verdeața.

Salata de ficat de cod cu capere

3 oua de pui, 1 borcan de ficat de cod conservat, praz, suc de lamaie, masline verzi, crep, coji.
Metoda de gătit: fierbe ouăle, se răcește și se felie|cioie| cuburi, nu mari, se taie măslinele și cibulul în rondele, nu grosier, ci mărunt, se umplu cojile, se taie ficatul de cod cu o furculiță și un cuțit, se amestecă toate ingredientele, se toarnă zeamă de lămâie și se stropește cu mărar.

Salata de ficat de cod cu morcovi

Un borcan de ficat de cod conservat, 3 oua, 2 morcovi de marime medie, branza moale 75 gr., Maioneza.
Soba va fi scoasă din|iz| borcane, se scot cu o cazma si se aseaza pe fundul unui bol de salata, se clateste morcovii, se curata de coaja si se rad| pe treimea ficatului. Apoi se rade morcovii pe morcovi și se stropesc cu maioneză. Fierbe ouăle, cremă ouăle și slănină se rade, se toarnă maioneza și se stropesc ouăle cu brânză. Puteți înveseli lucrurile adăugând pur și simplu puțină verdeață. Nu exagera cu maioneza, altfel salata va ajunge prea grasa. Ficatul de cod poate fi adăugat la sandvișurile asortate preparate. Totul este plin de culoare în lume și, chiar dacă ne descurcăm din propria noastră furie, ne putem face rău.

Salata de ficat de cod cu orez si oua

ficat de cod (conserve) – 250 g, ou – 2 buc, orez – 100 g, rib-chasta cibul – 1 buc, maioneză – 100 g, crep (verde), sare – pentru gust.

Gatiti orezul in apa clocotita cu sare. Se fierb ouăle la rece. Ficat de cod tăiat mărunt. Toaca ouale si tsibul marunt. Se amestecă ficatul de cod, ouăle, somonul și orezul, se adaugă sare și se condimentează cu maioneză. La servire, se decorează cu stropi verzi.

Gustare chifle cu ficat de cod

boroshno – 2 sticle, lapte – 1 l, ouă – 2 buc., zukor – 1 lingură, sare – 1 lingură. , ficat de cod - 1 borcan, legume murate - pentru savurare.

Intr-un vas adanc, se cerne bine si se amesteca cu laptele, se bat cu mixerul sa nu fie piept. Se adauga ouale batute, casul si sarea, se bat din nou. Se toarnă grămezi de aluat pe tigaia încălzită, astfel încât să acopere uniform fundul tigaii.

După ce partea inferioară a matriței este lubrifiată, o întoarcem. Ungem cealaltă parte și scoatem tigaia din tigaie, iar în același loc turnăm amestecul. Coacem toate prăjiturile în acest fel până când rămânem fără aluat. Puneți ficatul de cod într-o farfurie mică și zdrobiți-l cu o furculiță. Castraveții sunt tăiați în felii subțiri.

Acoperiți pielea cu o minge subțire de ficat de cod, adăugați o bucată mică de castraveți murați și ardeți rulada. Rula subțire este tăiată oblic în trei părți. Deci avem o mulțime de chifle gustoase cu gustări.

Salata cu ficat de cod, siru si chasnik

Ficat de cod conservat 150 g, ouă fierte 2 buc., brânză 100 g, chasnik 2 cuișoare, maioneză 2 linguri. linguri, patrunjel rubana 1 lingura. lingura, piper pentru savurare

Curățați ouăle și dați-le pe răzătoare. Răziți serul pe o răzătoare mare. Curățați chasnikul, tocați-l, tocați-l mărunt.

Murați ficatul de cod cu un burete, amestecați cu brânză, ouă, ierburi și un bol. Se condimentează cu piper, se adaugă maioneza, se amestecă și se adaugă în bolul de salată.

Salata cu ficat de cod si porumb

conserve de ficat de cod 120 g, conserve de porumb 1 conserve, cartofi (tuberculi) 1 conserva, castraveți proaspeți 2 buc., roșii 1 buc., salată verde 4 frunze, maioneză 0,5 conserve, coajă cu condiment, piper negru cretă

Fierbeți cartofii în coajă, curățați, răciți și tăiați în bucăți mici. Curățați castraveții proaspeți, îndepărtați coaja, îndepărtați roșiile și apoi tăiați-le în cercuri. Curățați, clătiți și mărunțiți salata verde. Amestecați cartofii cu porumb conservat și o parte din salata verde, condimentați-i cu maioneză, ottovo, arpagic și piper măcinat. Așezați salata într-un bol înalt în mijlocul bolului de salată. Pe o suprafață nouă, tăiați în felii ficatul de cod conservat, împreună cu roșii, castraveți și salată verde, care a rămas.

Salată de ficat de cod cu chasnik și brânză

ficat de cod 1 borcan, chasnik 8 cuișoare, brânză olandeză, ras 4 linguri. linguri, pătrunjel tăiat 2 linguri. linguri, piper dupa gust, sare, ierburi (pentru decor)

Ficat de cod fin|lapte| se toaca si se combina cu branza rasa. Grăsimea care rămâne în borcan, se condimentează cu chasnik tocat mărunt și pătrunjel tocat.

Se toarnă amestecul pregătit peste ficatul de cod și brânză și se amestecă bine. Ornați salata de ficat de cod cu ierburi proaspete.

Plăcintă cu ficat de cod

aluat de frunze gata făcut - 700 g, ficat de cod conservat - 2 conserve, brânză de vârf - 250 g, castraveți murați - 2 buc, tsibul verde - pentru savurare.

Încinge cuptorul la 200 de grade. Se inmoaie aluatul si se taie in foi patrate. Viklast câte un strat pe foaie, acoperit cu hârtie de pergament. Se da la cuptor si se coace pana se rumeneste, aproximativ 30-35 de minute. Deci doar perspectivele și alte prăjituri.

Mixați ficatul de cod până la omogenizare. Spălați varza verde, uscați-o și tăiați-o. Sunt detaliate și fructele verzi. Amestecați cu grijă ficatul cu dovleac verde și castraveți. Acoperiți cu generozitate crusta cu umplutura pregătită. Ungeți crusta de deasupra cu brânză de deasupra. Lăsați plăcinta să stea la frigider și serviți pe masă.

Ficatul de cod este un produs unic care nu conține vitamine, minerale, microelemente și mulți alți nutrienți. Au scris despre toată scoarța acestui produs. Vinul diferă prin aspectul proaspăt, congelat și conservat.

Sucurile de ficat de cod sunt cunoscute pe scară largă și variază foarte mult. Salatele și gustările cu acest ingredient sunt deosebit de populare. Amintiți-vă doar că toate ierburile sunt bogate în calorii, așa că nu ar trebui să fiți rău cu ele.

Următoarele rețete cu fotografii vă vor arăta cum să pregătiți ficatul de cod pentru masa de Crăciun sau pentru o masă obișnuită de acasă.

Salata "Marea"

Daca vrei sa pregatesti salata de ficat de cod pentru masa de Ziua Sfinta, aceasta reteta originala este ceea ce ai nevoie. Îi întâmpină pe oaspeți nu numai cu aspectul său unic, ci și cu bucuria sa delicioasă.

Ingrediente:

• Trei oua fierte;
• șuncă proaspătă și porumb conservat – 100 g fiecare;
• Aluat de frunze - inmuiat;
• maioneza - 90 g;
• ficat de cod – 140 g;
• Tsibulya – 35 g;
• Piper și sare - pentru gust;
• Susan - două linguri mari;
• Zukor – o lingură mare;
• Un ou de gaina;
• Oceta naturală – două linguri;
• apă – 100 ml.

Schema de pregatire:

1. Tăiați cibulina în cuburi medii, adăugați ocet, zukor și apă. Amestecați bine și nu marinați;
2. Luați două bile de grub și întindeți aluatul foaie între ele cu un strat de 3-4 mm. Aluatul se taie intr-un strat gros, a carui latime este de 4 cm, iar fundul este de 10 cm. Umplutura se taie in diagonala;
3. Taiem un cerc din aluat ca sa fie de 7 cm in diametru.Acoperim un vas mare de ceramica cu folie si asezam testiculele in forma de tentacule de caracatita. Acoperiți vârful tentaculelor cu ou bătut și atașați țărușul;
4. Caracatița este acoperită cu ou, presărată cu semințe de susan, iar ochii sunt atașați. Se incinge cuptorul la 220 de grade si se fierbe, se acopera cu folie;
5. Tăiați ficatul de cod în bucăți mici, tăiați castraveții în cuburi și tăiați ouăle în bucăți (puteți curăța ouăle). Adăugați conserva de porumb și carne de vită măcinată în marinadă. Asezonăm capodopera noastră cu maioneză;
6. Piper și sare până când sunt savurate, amestecați bine și puneți amar pe un vas. Octopodele sunt atașate de vârf.

Oaspeții tăi și familia vor adora această salată minunată. Este potrivit în special pentru copii.

Rulada de lavash cu ficat de cod

Tulpina Qiu poate fi servită fie ca ingredient principal, fie ca adaos la primele tulpini.

Componente:

• sire topit – 100 g;
• ficat de cod – 200 g;
• Chotiri - cinci ouă de pui fierte;
• O pâine pita subțire;
• Tsibulya verde și krip - câte un buchet fiecare;
• Ogirok;
• Maioneză - două sau trei linguri mari.

Instructiuni de preparare:

1. Ouăle se cufundă și se dau pe răzătoare până când sunt foarte fin;
2. Dribno rіzhem mity krip;
3. Castravetele se curăță de coajă și se taie în bucăți mici;
4. Scoatem pachetul de sirop topit si trei treimi;
5. Deschidem un borcan cu ficat de cod conservat si il asezam intr-un bol de salata. Se zdrobește cu o furculiță, se adaugă ou, tsibula, verdeață, castraveți și brânză topită. Se adauga maioneza si se amesteca cu grija cu o furculita;
6. Întindeți pâinea pita pe blat și acoperiți-o cu grijă cu untul ras. Faceti-o plaja cu un rulou si puneti-o la frigider cativa ani la macerat;
7. Tăiem rulada în bucăți mici cu un cuțit ascuțit și o punem pe o farfurie.

Aperitivul simplu shvidka este gata.

Sufleu de ficat de cod

Peștele din ficat poate fi obosit sau, poate, ușor. Această plantă se gătește rapid și iese și mai gustoasă, originală și fragedă.

Depozitul de produse:

• cartofi - 400 g;
• lapte – 100 ml;
• Lămâie;
• Ficat de cod - borcan;
• Menta uscata – doua lingurite;
• Două albușuri de pui;
• Piper negru măcinat și sare - pentru gust;
• Firimituri de pâine;
• Blat înmuiat de unt - două linguri mari.

Reteta pentru iarba:

1. Se fierb cartofii si se racesc, se bat cu laptele;
2. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare;
3. Puneți ficatul și albușurile în cartofi, adăugați un strop de zeamă de lămâie și un strop de mentă. Se sare și se piperează până se savurează, se bate bine;
4. Se unge tavile cu unt de deasupra si se presara cu pesmet, se adauga untul scos. Acoperiți cu mentă și pesmet. Încinge cuptorul la 200 de grade și pune-l acolo timp de 20 de minute;
5. După acest timp, scoateți sufleul din cuptor și bucurați-vă de gustul unic.

Poate fi consumat fie cald, fie rece. Inaintea preparatului fierbinte se serveste smantana si se adauga un strop de zeama de lamaie.

Pate de ficat de cod

Acesta este un aperitiv simplu care poate fi preparat cu ușurință acasă. Această pastă poate fi întinsă pe pâine sau umplută cu tartele.

Pentru 4-5 porții veți avea nevoie de:

• Un borcan de ficat de cod;
• Ou fiert;
• Cartofi și cibulină - câte o bucată;
• Muștar - o linguriță;
• brânză tare - 20 g.

Gata pentru un pic:

1. Tăiem cibulina, o punem în muștar nou, apoi turnăm niște mărar în bucăți pentru a acoperi masa de cibulină amară. Se amestecă totul și se lasă să stea puțin;
2. Se pune amestecul de pulpă pe o sită și se scurge până se scurge excesul de apă;
3. Deschidem borcanul cu ficat de cod si vedem coaja. Pasează yakush-ul cu o furculiță și se adaugă la tsibula, care a fost deja marinată;
4. Cartofii se pun la fiert si, dupa ce se indeparteaza coaja, se paseaza in blender. Sirok trei pe treimi cu fete grozave. Combinăm aceste componente cu ingrediente din stadiile avansate;
5. Oul fiert tare este doar ras si adaugat in bolul de salata;
6. Totul este bine amestecat. Pentru a obține o consistență și mai fragedă și mai pulpoasă, puteți trece în plus produsul finit printr-un blender.

Batoane de gustare

Există multe rețete diferite pentru ierburi de ficat de cod. Snack-urile sunt una dintre cele mai simple și mai populare opțiuni pentru o gustare savuroasă și sățioasă.

Depozit de produse pentru 20 de portii:

Pentru test:

• Ouă de pui – 2 buc;
• Lapte, suc de roșii și bor - conform sticlei;
• Oliya - lingura;
• Tsukor - o linguriță;
• Sare - 1/4 lingură mică.

Pentru umplere:

• Un borcan de ficat de cod cu un volum de 230 g;
• Ou fiert de pui;
• brânză tare - 150 g.

1. Sparge ouale intr-un bol, adauga sare, smantana si bate;
2. Se toarnă sucul de roșii, se adaugă făină | bine| Și bate din nou, lasă|doki| nu tăiați toți sânii;
3. Adăugați laptele cald și uleiul de măsline, amestecați bine;
4. După îndepărtarea amestecului, lubrifiați pielea din lateral;
5. Conservele se zdrobesc în jumătate cu o furculiță, se adaugă ouăle ras și ouăle crude, se amestecă;
6. Puneți umplutura finită la frigider seara;
7. Marginile matrițelor sunt tăiate astfel încât să devină formă pătrată;
8. Așezați-le pe masă sau într-o farfurie mare și adăugați toppingurile;
9. Ardem pielea ruloului și o tăiem bucăți de aproximativ 3 cm fiecare.

Asezati aperitivul pregatit pe frunze de salata verde si asezati-l pe masa.

Acesta este departe de a fi un nou debordare de ierburi. Puteți veni în mod independent cu ingrediente noi, unice și puteți crea ingrediente noi. Trebuie să nu vă fie frică să experimentați.

Video: Salată de ficat de cod cu crutoane și porumb

În lumea culinară, ficatul de cod este considerat un produs delicios, iar nutriționiștii îl folosesc în scopurile sale medicinale și sănătoase. Și asta este tot pentru că acest produs este pur și simplu o risipă de vitamine și nuci, iar duhoarea este ușor acceptată de organism. Principala vitamina care este esențială pentru produs este vitamina A, care ajută la menținerea ochilor întunecați, a funcției normale a creierului, a dinților și a părului întunecați, întunecați.

Ea are încă o mulțime de autorități brune, dar, indiferent de toate avantajele, este neprofitabil să trăiești ficatul de cod în număr mare, totul este bine în lume. Și nu ar trebui să-l mâncați așa, pentru un aspect curat, este mai bine să-l gătiți pe o bază diferită de ierburi, astfel încât să fie mai gustos și mai maro.

Gătesc singur ficat de cod - conservarea în mintea casei nu se datorează doar economiilor, ci pentru că este mai gustoasă când iese cu propriile mâini, randamentul produsului finit este mai bogat decât în ​​borcanul original din fabrică, care nu este planificat Poți trăi în viitorul apropiat, poți să te rostogolești și să economisești mult timp, rămânând în lume, să consumi ceea ce este foarte la îndemână.

În plus, ficatul proaspăt de cod nu este deloc scump, pregătirea conservelor din el acasă este foarte ușoară - este mai ușor ca niciodată să economisești bani, îl recomand. Cum să gătești ficat de cod acasă - o rețetă simplă cu fotografii.

depozite

• ficat de cod proaspat (2 kg)
• sare (2 linguri)
• frunză de dafin (2 bucăți pentru fiecare borcan)
• boabe de piper negru (2-3 bucăți per borcan)
• borcane de sticlă cu guinte (împreună cu pivlirov)

Cum să gătești ficat de cod acasă.

Il spalam si il punem langa borcan

1. Puneți ficatul de cod într-o pungă și clătiți-l sub apă, puneți-l pe un prosop sau o cârpă curată, astfel încât să se înmoaie în apă, adăugați puțin sare animalului. Într-un borcan curat, de un litru (nu este nevoie să le sterilizați), adăugați boabe de piper și foi de dafin, întindeți-le pe părțile laterale ale borcanului, apoi lăsați-l să stea mult timp; nu este nevoie să îl tamponați. jos.

Nu este nevoie să adăugați nimic în borcane; în timpul procesului de gătire, ficatul de cod conține multă grăsime, care va fi un excelent conservant natural pentru el. Conserve acasă - o rețetă simplă din fotografie.

Pune borcanele într-o cratiță și este gata

2. Viazmemo Okamnu Kastrulu - la mine pe p'yat Litrav, îl puteți alimenta pe fundul vasului, puneți borcanele de borcan, firimituri, dar fără răsucirea zdrobirii, turnând apă în farfuria borcanului, inclusiv gaz, se verifică în custru. Apoi schimbăm gazul într-unul foarte mic și oprim borcanele să fiarbă în tigaie timp de 2 ani. Monitorizați periodic apa clocotită din cratiță pentru a adăuga căldură în apă după cum este necesar. Conserve acasă.

Strângem borcanele și încercăm produsul finit

3. Dacă ficatul de cod a fost pregătit prin scoaterea borcanelor din cratiță și răsucirea imediată a acestora, întoarceți borcanele cu susul în jos, lăsați-le să stea și să se înmoaie, atunci puteți scoate conservele preparate acasă în siguranță. Ale, cred că, la urma urmei, am dori să păstrăm un borcan pentru testare, să întindem ficatul de cod pe pâine și să încercăm să vedem cât de gustos este.

Acum știm cum să pregătim acasă ficatul de cod și aveți o rezervă strategică de borcane pentru utilizare de urgență, care vă vor ajuta ori de câte ori aveți nevoie să pregătiți rapid orice aperitiv sau salată.

Fierbe mai întâi ouăle, morcovii și orezul și se răcește. Pentru o salată, alegeți orez alb rotund (Chervonodar), care este bine să fiarbă. Se toaca marunt ouale, castravetii sarati, morcovii si varza rosie. După gătit, clătiți orezul cu multă apă rece.

Soba va fi scoasă din|iz| borcane, puneți-le pe un prosop de hârtie și îndepărtați depozitul. Apoi, într-un castron bine condimentat, scoateți-l cu o furculiță. Măcinați niște piper negru.

Opțiune de servire pe farfurii

Așezați un inel de salată din metal sau plastic în mijlocul farfurii rotunde. Prima bila este orez alb fiert.


Întăriți orezul folosind o crustă specială cu mâner. Fără aceasta, apăsați cu grijă bila de orez pe fundul farfuriei cu o lingură.


Cealaltă minge este un ficat de cod zdrobit cu ferăstrăul.


Folosește o minge pentru a turna morcovii fierți în cuburi și a pune cu lingură maioneză, pe care o întinzi cu grijă cu o lingură de desert.


Al patrulea castron de salată de pe farfurie este mazărea verde. Puteți folosi mazăre conservată sau congelată, care poate fi ușor transformată în mazăre gata preparată pentru arici cu doar două porții de mărar. Puneți mazărea congelată într-un bol, turnați mărar, adăugați apă și opărți din nou cu apă fierbinte. Adăugați apă în apă și fierbeți mazărea până se coace. Și spre bucurie, încă îmi amintesc de mazărea tânără din păstăi.


A cincea minge este o cibulă roșie, care are un gust mai moale în părți egale. Salata arată atât de bine.


Apoi butoaie sărate tăiate mărunt și castraveți murați.


A sosit momentul sa scoatem inelul si sa terminam de format salata din ficat. Cu o oră înainte de a servi salata, etapă în care salata poate fi pusă la frigider cât timp este încă în inel timp de 15-30 de minute.


Stropiți blatul cu un albuș tocat și o cantitate mică de cibulă verde și roșie.


Finalizați salata cu un ardei trandafir și stropiți mărunt. Stropiți cu suc de lămâie și un strop de ulei de măsline.


Salata de ficat de cod cu orez, mazare verde, morcovi si castraveti sarati gata! Poate fi servit imediat sau depozitat pe stiuleți până la 6 ani.

Este și mai simplu de preparat în baloane.

Pentru a completa salata, alege sticle sau boluri joase, late. Salata de la sticlă poate avea o secvență diferită de așezare a bilelor:

• orez proaspăt;
• morcovi fierți, maioneză;
• ficat de cod prăjit;
• Mazăre;
• Chervona sau Krimska Tsibulya;
• murături;
• albușuri feliate, maioneză;
• Khti zhovtka acea jumătate de măsline negru.

Sticlele care conțin salata preparată pot fi păstrate la frigider, acoperite, până la 6 ani de la preparare. Delicios!

Ficatul de cod este o delicatesă universală din fructe de mare, care merge împreună cu o mulțime de produse esențiale pentru noi. Gama acestei formulări este foarte largă. Cu el se prepară aperitive reci, preparate din Ajunul Crăciunului și supe calde. Bucătarul include propriul ingredient special în rețeta clasică de salată de ficat de cod. Prin urmare, fiecare rețetă nu poate fi revendicată pentru a fi complet corectă. Odată cu luarea familiei, iarba este pregătită în felul ei. Și dacă vă rog, vă rugăm să confirmați că această salată este „la fel”, „clasică”. Îmi doresc foarte mult să o gătesc într-un mod unic și irepetabil.

Un borcan cu ficat de cod conservat este o idee bună pentru cei cărora le place să mănânce mâncare gustoasă, dar nu le place să frece pe aragaz. Ce ar putea fi mai simplu: scoateți produsul finit din ambalaj, întindeți-l pe un bol cu ​​pâine și decorați cu o bucată de ou fiert. De ce nu-ți place o gustare? Și dacă înghiți bucățile, adaugi legume fierte sau cereale, verdeață tocată și alte lucruri la deliciu - vei obține un preparat tradițional de Yuletide.

Ficatul de cod poate fi consumat cu orice alte ingrediente, sau combinația finală poate fi combinată cu un ou fiert. Aceste produse se completează de minune și pot sta la baza oricărei salate.

Puteți aromatiza cu succes ierburile fără a strica armonia, puteți folosi un produs precum sire. Este important să selectați soiurile superioare inferioare, astfel încât să nu învingă aroma ingredientului principal.

Pentru picant, puteți adăuga în salată varză proaspătă tocată. Pentru a scăpa de amărăciune, trebuie să o stropiți cu mărar. Tot ce trebuie să faci este să torni apă fierbinte asupra celor două fiice ale tale, să înfurii patria și nu va mai exista o asemenea ostilitate.

Tim, căruia nu-i place amărăciunea, dar iubește crocantele pulpei suculente a cybulului, de dragul ei, la marinat. Este chiar mai ușor să începi. Tăiați cubulețe un nap mare. Pune-le într-o sticlă și bea. Presărați mugurii cu stropire și stricați zona rurală. Apoi adăugați o jumătate de linguriță de dovlecel și o jumătate de linguriță de sare, precum și o linguriță de iaurt natural, citrice de mere sau struguri. Se amestecă totul și se pune la frigider. După câteva zile, apăsați apă și ridicați varza pentru salată.

Pentru a recolta planta cu sită, puteți adăuga fie cartofi fierți, fie orez în fructe. Legătura cu acest produs și alte produse are dreptul de a exista. Pielea alege ceea ce este cel mai potrivit.

Adesea adaugi morcovi la salata verde, uneori sunt fierti, alteori sunt proaspeti. Iubitorii de ierburi neobișnuite susțin că legumele crude în sine îmbunătățesc cel mai bine gustul codului.

Adăugați mazăre verde la o salată cu frunze și simplă. Puteți pune niște conserve. O atenție deosebită celor care trebuie să știe dacă sunt disponibile produse proaspete sau congelate. Dacă aveți mazăre de la congelator, puneți-le la înmuiat câteva secunde, apoi clătiți-le în apă rece, apoi bucurați-vă de mazărea pe care o culegeți din grădină.

Conținutul caloric al ficatului de cod este mare. Nu toată lumea merită să se bucure de iarbă. Dacă vrei să-ți câștigi banii, adaugă niște castraveți proaspeți. Iar dacă pregătiți o salată de cartofi, puneți-o într-o nouă legumă murată sau murată.

Cu sosuri, totul nu este, de asemenea, clar. Iubitorii pot imbraca salata:

• maioneză;
• smântână;
• Oliya;
• grăsime din conserve;
• Muştar.

Stropiți salata de zibule cu zeamă de lămâie. Adăugați piper negru sau chasnik sub presiune la tulpină. Există mai multe rețete pentru condimentarea aperitivelor reci cu sos de soia și ketchup.

Reteta clasica de salata de ficat de cod

Această plantă savuroasă poate fi preparată fie din ficat proaspăt, fie din conserve. Găsirea unui produs nu este ușoară, dar uneori este la reducere. Cel mai adesea, puteți avea dureri în ochii înghețați.

Delicatesa proaspata trebuie preparata inainte de a fi taiata intr-o salata. Ficatul nu este fiert, ci sterilizat într-o baie de apă. Întregul proces durează 1,5-2 ani.

Puneți 7-8 boabe de piper negru și două foi de dafin pe fundul borcanului de sticlă. Spălați ficatul, adăugați sare, piper, amestecați cu o linguriță de ulei de rozmarin, apoi rulați în fileul tăiat. Așezați-l lângă borcan.

Turnați apă în cratiță. Puneți un gancher de țesături pe partea de jos. Puneți-l într-un recipient. Acoperiți produsul cu un capac metalic și fierbeți pe foc până este gata.

După ce s-a terminat coacerea, este necesar să-l scoateți din cuptor. borcane, se răcește la frigider timp de o oră. Vei deveni mai gros și va fi mai ușor de tăiat în bucăți.

În timp ce ingredientul principal se răcește, se prepară alte componente. Pentru o salată cu 250 g de ficat, luați 3-4 ouă fierte tari, o jumătate de cibulină și o bucată de brânză tare de o sută de grame de soi blând (tip „rusă”).

Brânza trebuie să fie rasă în treimi de la deschiderile din mijloc. Vă rugăm să atingeți Tsibul. Yogo poate fi stropit cu stropire sau marinat. Trei ouă pe treime. Punem toate ingredientele intr-un bol si adaugam produsul principal la ele.

Ficatul poate fi ridicat ușor cu o furculiță sau tăiat cu un cuțit. Nu este nevoie să-l zdrobiți mult și să îl transformați într-un pateu. Este mai gustos dacă poți vedea micile bucăți din salată.

Strava este asezonat cu maioneza sau sos din maioneza si smantana. Dodamo 3-4 linguri de dressing. Nu exagera, altfel salata va fi prea grasă. Yogo poate fi asezonat și cu puțin piper. Nu se adaugă sare, dar este suficientă sare în brânză, sos și delicatesa gata.

Pentru a servi ca garnitură, pune planta într-un castron de salată și ornează cu cotlete de pătrunjel.

Reteta clasica din ficat de cod conservat

Acum ne vom da seama cum să pregătim o salată din ficat de cod conservat. Este și mai simplu aici. Golovne, alege un produs bun.

Citiți cu atenție eticheta. Numele sticlei spune „ficat de cod natural”, iar depozitul conține doar delicatesa în sine, sare, condimente și nimic mai mult. Codul produsului trebuie să înceapă cu numerele 010. Varto aduce un omagiu industriei alimentare, acordând prioritate regiunilor exterioare.

Agitați borcanul. Nu ești de vină pentru gâlgâiturile aproape însetate. Și, desigur, la un preț. Un produs bun, produs la toate standardele, nu poate fi vândut ieftin.

Totul este clar cu alegerea, haideți să începem cu pregătirea. Ingredientele vor fi preparate conform rețetei standard și i se vor face modificări minore. Înlocuiți ouăle de găină cu ouă de prepeliță. Strava câștigă indiferent cine. Ouăle de prepeliță sunt delicioase și sunt, de asemenea, bogate în fructe de pădure de coajă din depozit. Tatăl nu este niciodată vikoristic, dar în loc de tsibula este acoperit cu verdeață.

Pentru un borcan cu delicatesa conservata, avem nevoie de 12 oua de prepelita si o gramada de ierburi proaspete. Scoateți cuptorul din frigider și scoateți-l ușor din frigider. borcane, tăiate cubulețe și puneți într-un bol. Se fierb ouăle în trei bucăți, se răcesc în apă curentă, se decojesc, se împart în jumătăți și se pun într-un bol de salată. Adăugați fasole verde detaliată la ingrediente. Se imbraca salata cu maioneza folosind aproximativ trei-patru linguri.

Alte retete de salate:

Ficatul de cod are un gust strălucitor, așa că se potrivește de minune cu produse care sunt caracteristice puterii neutre.

Astfel de ingrediente pot fi, de exemplu, cartofi, orez, avocado sau mazăre verde.

Ficatul de cod este foarte gras și poate elimina retrogustul neplăcut care poate fi neutralizat cu succes de alimente acri-dulci sau condimentate.

Folosind câteva reguli simple pentru consumul de alimente, puteți veni cu o serie de rețete pentru salate delicioase.

Salata de ficat de cod cu orez

Această bucurie va fi întotdeauna oferită oaspeților de către autoritățile savuroase. Acesta poate fi preparat în seara serii pentru cină.

Veți avea nevoie de o conserva de conserve, 2 ouă, o sticlă de orez fiert și o grămadă de zibula verde. Ficatul este disponibil în ambalaj. Să-l amestecăm cu ouă fierte. Adăugați orezul și verdeața tăiată în masă. Condimentează ușor salata Sallu. Se adauga doua linguri de maioneza si smantana, se condimenteaza si se aseaza cu grija pe farfurii.

Cu un ou si un castravete proaspat

A mânca ficat de cod și un ou fiert este un clasic. Castravetele proaspăt ajută la luminozitatea ansamblului, adăugând o notă de lejeritate și neutralizând ușor gustul componentei principale.

Pentru un borcan al delicatesei ai nevoie de trei oua fierte tari si un castravete mediu. De obicei se servește în cuburi egale și se asezonează cu maioneză. Iartă-mă pentru salata delicioasă pe care ai pregătit-o. Înainte de servire, puteți orna verdețurile.

Salata verde cu ficat de cod

Această plantă poate fi servită la masa de Crăciun. Iubitorii de fructe de mare vor adora această salată. Are un gust moale, savuros.

Vă recomandăm să luați ficat de cod conservat pentru a vă salva de probleme. Se fierb 4 bulbi de cartofi in coaja pentru salata. Veți avea nevoie, de asemenea, de câteva ouă și o bucată de o sută de grame de syrah tare. Se fierbe un morcov mare. Marinați un mic nap de tsibula roșie.

Salata se aseaza in bilute pe un vas plat mare. Prima bila este infasurata in jurul cibulului marinat. Pe acesta punem ficat conservat, tăiat în bucăți mari. Această minge poate fi acoperită cu o cantitate mică de maioneză.

Curata blatul si rad morcovii fierti. Bila este umplută cu maioneză. Peste morcovi se pune niște cartofi rasi, se sare ușor și se unge ușor.

Să călcăm pe minge și să râdem brânza. Dați sosul. La final, sorbi salata cu ouă fierte ras. Pentru colorare, puteți adăuga smântână la albușuri și albușuri. Puneți albușurile într-o bilă și răsuciți oul ca decor.

Trebuie să acoperiți salata cu grub și să o puneți la frigider pentru un timp. Dacă vasul stă puțin, se va scurge și va deveni suculent.

Salata de ficat de cod cu cartofi

Cartofii fierți își iau locul în salate bogate din ficat de cod. Viespa este o altă opțiune pentru o plantă savuroasă, bogată și netedă.

Se fierb trei cartofi medii și două ouă de pui. Scoateți ficatul conservat din borcan sau pregătiți 200 g fructe de mare proaspete mai târziu. Clătiți o grămadă mică de cibul verde sub jet de apă.

Toate componentele trebuie tăiate în cuburi (tocate) și amestecate într-un bol adânc. Salata are nevoie de putina sare. Puteți adăuga piper negru cretat la vinete. Stropiți cu zeama de la o jumătate de lămâie. Adăugați 2-3 linguri de maioneză și o lingură de conserve. Se amestecă și se adaugă în bolul de salată. În plus, puteți servi crutoane din pâine albă sau neagră.

Făcută cu mazăre verde

Salata inferioară originală va fi delicioasă pentru oaspeții tăi. Mazarea poate fi achizitionata fie conservata, fie congelata. Pe suprafața articolului s-a spus cum să faci bani din proviziile din congelator.

Pentru un borcan de conserve, fierbeți trei ouă, un morcov mare și trei cartofi jachete. Faceți ficatul din ulei, ouăle din coajă și legumele din coajă. Tăiați totul în cuburi.

Luați doi castraveți mici sărați sau murați și unul mic proaspăt, iar dacă este mare, atunci jumătate. Puneți castraveții în detaliu, precum și ingredientele, într-un castron fierbinte.

Adăugați 4-5 linguri de mazăre în salată. Condimentează-ți yogo-ul cu maioneză. Când pregătiți o salată, amestecați tulpinile într-un castron, apoi transferați-le într-un castron frumos de salată, astfel încât să arate mult mai îngrijite.

Salata cu ficat de cod si porumb

Luați notă de această rețetă negătită. Oaspeții vor fi întâmpinați de astfel de surprize neașteptate. Salata se dovedește a fi și mai delicioasă. În locul lui ob'yazkovo, e un loc pe masă.

Culoarea va fi biscuiți de grâu. Pregătiți-le din timp. Tăiați 3-4 linguri de pâine albă în cuburi îngrijite. Puneți-le până se rumenesc într-o tigaie cu un strop de ulei de măsline și un praf de sare.

În timp ce biscuiții se gătesc, începeți cu alte ingrediente. Puneți ficatul conservat pe o farfurie de hârtie. Pentru salată ai nevoie de un borcan. Coaceți până când delicatesa a topit uleiul. Fierbeți 3-4 ouă de găină și clătiți o grămadă de zibula verde.

Slăbiți cu grijă ficatul cu o furculiță. Spargeți ouăle cu un cuțit. Mai multe detalii. Adăugați o cutie mică de porumb la amestec, adăugând mai întâi apă. Se amestecă toate ingredientele.

Pregătiți sosul. Adăugați 4 linguri de maioneză groasă cu un strop de lapte sau câțiva centimetri. Adăugați sare și dovlecel în vârful cuțitului. Se piperează ușor și se scoate un cățel mare de chasnik din masu.

Ungeți salata cu sos. Puneți-l într-un vas ornat și stropiți cu biscuiți de grâu înainte de servire.

Salata dulce din ficat de cod fara oua

Delicatesa din scoarță poate fi mâncată în loc de pește în ziua postului. Fara oua si maioneza, salata poate fi transformata chiar si in ierburi savuroase.

Fierbeți câțiva bulbi de cartofi în uniformă. Curățați-le de piele. Tăiați în cercuri subțiri. Adăugați prima bilă în salată.

Celălalt nivel va fi marinat tsibul. Trebuie pregătit din timp, tăiat în felii și înmuiat în apă fierbinte. Pentru marinarea cibulului se folosea la stiuletul de statti. Așezați scaunele după cum este necesar. Acoperiți cu câteva verdețuri tocate.

Mingea rămasă este ficatul de cod. Dacă utilizați conserve, scoateți-o din|iz| borcane și împărțiți în bucăți mari.

Faceți sos de iac din conserve. Se toarnă într-un pahar cu apă și se amestecă în el o linguriță de muștar. Adăugați puțină sare și piper măcinat. Turnați acest dressing peste salată.

Cu prune uscate

În meniurile cafenelelor și restaurantelor această salată apare sub denumirea de „Tandrețe”. Vinul are un gust foarte subtil și moale. Ficatul picant și prunele uscate dulci sunt create de vyshukan.

Pentru salată trebuie să fierbi 4 bulbi de cartofi. Pentru legume avem nevoie si de 3 morcovi mici fierti. Hai sa gatim 4 oua. Se amestecă și se adaugă aproximativ 150 de grame de prune bune fără ciucuri cu mărar.

Strava gotuvatimemo cu fructe de mare conservate. Masa ficatului fără grăsime este de 200 de grame. La final se adauga putina caldura, adaugand capul cibulului.

Rade legumele, precum si albusurile de pui, intr-o treime mare. Zhovtki sunt detaliate pe a treia cu deschideri separate. Tsibul poate fi tăiat în bucăți. Tăiați prunele în bucăți mici. Se zdrobește ficatul cu o furculiță până ajunge la consistența pateului.

Biluțe de salată Vikladatimemo. Cu ajutorul unui inel metalic, porțiuni separate. Asezam forma in mijlocul farfurii si punem in ordine cartofii, ficatul, cibul, prunele uscate, albusurile, morcovii si vinetele. Nivelul de piele este acoperit cu maioneză. Lângă ficat se pune cibul, apoi maioneza.

Când salata este gata, luați forma într-un inel și decorați ierburile cu puțină verdeață.

Salată de cărin cu ficat de cod

Sub acest nume ceresc, există turme, care sunt oficializate într-o manieră formală. Depozitarea salatei în sine poate fi complet diferită. Să aruncăm o privire la unul dintre funduri.

În schimb, luați o cutie de delicatese de cod, câteva ouă fierte și trei cartofi fierți în jachete. Iubitorii de savoare picant pot adăuga tsibul murat în salată.

Pune prima bila pe un vas si rad cartofii fierti printr-o deschidere mare. Se unge cu maioneza si se compacteaza firimiturile cu o lingura. Folosind o altă minge, aplatizați ficatul cu o furculiță, asezonându-l ușor cu maioneză. Ca o piatră de treaptă, adăugați albușurile ras. Acest nivel este, de asemenea, acoperit. Să ornam mingea rămasă cu margele detaliate.

Salata constă din miezul cătinului nostru. Decorați-l cu bucăți mici de măsline negre. Adaugam peleti cu chipsuri si cola. Iarba lui Svyatkov cu o rezervă specială este gata.

Salata de ficat de cod pe tartalete

Oaspeții tăi nu vor lipsi de foame dacă serviți salată pe tarte înaintea mesei pentru bufet.

Pentru umplutură se iau 120-150 g de ficat de cod. Adăugați două ouă fierte și puneți totul împreună cu o furculiță până la consistența pateului.

Rade morcovii și tăiem o cibulină în cuburi mici. Ungeți-le până se rumenesc cu picături adăugate de sare și dovlecel. Pune legumele pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.

Amestecați untul din ficat și oul de la morcovii și cibul primii acoperiți. Adăugați la ele 4 linguri de porumb conservat. Asezonați cu maioneză după gust. Așezați salata în spatele tartelelor. Acest aperitiv picant este gata.

Nu vă fie teamă să vă folosiți imaginația, combinați produsele după discreția dvs. Ficatul de cod merge bine cu o mulțime de ingrediente. Prin urmare, puteți lua cu ușurință oricare dintre rețete ca bază și puteți adăuga ceva special.