Kto by sa nerád rozmaznával údenými pochúťkami? Jasné, všetko. A tiež si vezmite stavi, ako keby ste ich pripravili doma vlastnými rukami. Ako keby ste vyskúšali domáce zhu, kúpanie її v obchode už nebude senzáciou. Jeden z týchto obáv, ako variť pod silou gentlemana, ak je hruď varená a údená v domácich mysliach, recepty na ktoré si možno predstaviť nižšie.
So vzácnym matným a sviežim tsibuli
Ingrediencie:
Hrudník - 1500 g
Voda (studená) - 2 l
Lushpinnya tsibuli - od 6 tsibuli
Ridky dim - 2 polievkové lyžice. l.
Sila - 7-8 lyžice. l.
Paprika (hrášok) - 10 ks.
Paprika (kriedovanie) - na dochutenie
Bobkový list - 5-6 ks.
Hodinár - 4-5 zubov
varenie:
Hrudník narežeme na stredné shmatky s rozmermi 5x10 cm.
Na panvicu dáme dopredu polovicu umytej šupky cibuli, nasypeme korenie, soľ a vložíme bobkový list. Hrudník dáme na lýko. Zakrivte bravčové mäso na lushpinnyam, ktoré bolo vynechané, nalejte vodu, aby bolo mäso opäť pokryté. І vlivayemo zriedkavé dim sum nad lushpinnya.
Ak sa na panvici nič nestalo, prikryjeme všetko tanierom. Neodporúča sa krútiť panvicu s pokrievkou, tse zaive.
Zvýšte silný oheň, kým sa hruď neuvarí, potom môžete oheň trochu zmeniť a uvariť asi 10 bičov.
Po skončení hodiny zapálime oheň, priklopíme pokrievkou a necháme lúhovať a osoliť asi 7-8 rokov.
Bravčové mäso odoberieme, jogu preberieme, dáme na tanier, potrieme korením a nastrúhame, prípadne potrieme lyžičkou.
Porada: do chladnicky daj stopky hrudnika, potrebujes hrebenatky. Reshtu upratať v mrazničke. Ak potrebujete pár párkov na stôl, zjete len potrebný šmatochok a natriete si jogo. matime vychutnať choyno varené.
Varená-údená hruď v domácej udiarni
Ingrediencie:
Hrudník - 1 kg
Križanská voda - 1,5 l
Chasnik - 6 klinčekov
Lavrushka - 3-5 ks.
Pevnosť - 65 g
Zukor - 10 g
Čierne korenie (hrášok) - 5-6 ks.
Chervony kriedové korenie - na dochutenie
varenie:
Kilogram bravčového mäsa sa nakrája na 2 približne rovnaké časti, dôkladne sa vyleští a namočí do servítok.
Zmiešame všetky koreniny a potrieme prsia.
Čajník narežeme plátmi, vložíme do bezvýznamných otvorov v mäse, takže úniky odoberiete vôňou čajovej pochúťky.
Bravčové mäso preložíme do hrnca alebo panvice, nalejeme do vody, vložíme čierne korenie, bobkový list. Skontrolujte, či nedošlo k varu, zapnite oheň a varte blízko pіvgodini-40 khvilin. V pohode.
Kým mäso siaha, uvaríme udiareň. Pre koho v ňom visí štítok a mäso je rozložené tak, že bez toho, aby na štítok skonzumovalo tuk, kvapká. V zásade môžete štítok zakryť fóliou. Trávu je potrebné fajčiť asi 3-4 roky. Stupeň pripravenosti hrudníka by sa mal zmeniť, nie je zatuchnutý v prípade mäsa shmatkiv mäsa.
Recept s údeným mäsom a lushpinnyam tsibuli
Ingrediencie:
Bravčový bôčik - 2 kg
Údené produkty - 100 g
Chasnik - 2 hlavy
Pevnosť - 80 g
Tsibuleva Lushpayka - 100 g
Med - 10 g
Čierne a červené kriedové korenie
Petržlen - 100 g
Ryžové zrná - 12 g
Zrná koriandra - 12 g
Lavrushka - 5 ks.
varenie:
Mäso umyjeme, osušíme, sami pracujeme zo zelene. Hodinový strojček je natretý tenkými platničkami, na hrudnej kosti sú robené drobné zárezy a vypchaté hodinovým strojčekom. Hodinárovi dajte 3 zuby, aby mohol v kuchyni nastrúhať mäso.
Zeleninu dáme do veľkého hrnca, nekreslíme її, umyjeme lushpinnya tsibuli, bobkový list, čierne korenie. Dali položil hruď na vrch vankúša. I m'yaso, a prísť zázračný, s jeho zvláštnou arómou.
Prejdeme na údené mäso. Pre hruď môžete vicorate cowbass, chi krill rebrá. Narizaemo na malé kúsky a položte na bravčové mäso.
Okrem toho dáme zovrieť vodu, mierne vychladnúť, na cca 75 stupňov, zalejeme mäsom, opäť prikryjeme. Položíme vantage, môžete si vziať malý tanier a zavrieť ho vekom.
Chekaєmo, kým voda vrie, potom pridáme silu a med, premiešame, pravdepodobne malý oheň a varíme blízko druhého roka. Pred rečou je med lepší ako vikoristovuvat tečúci. Roztopenie joga neexistuje, aby bolo lepšie a lepšie robiť jogo v ružovej soli. Necháme vychladnúť.
Dribno rubaєmo alebo podrіbnyuєmo chasnik, scho zalishivsya, zmіshuєmo jogo s koriandrom, červenou paprikou a čiernym korením, zrnkami horčice a žiarivo trieť teplo hrude. Preložíme do príručného riadu a dáme na 24 rokov do chladu.
Porada: aby sa mäso dobre prevarilo, ostalo bez šťavy, treba ho piecť obrátene.
V shinchinnitsa so želatínou a vzácnou dim
Ingrediencie:
Hrudník - 1,5 kg
Chasnik - 5 klinčekov
Sila - 4 lyžice. l.
Želatína - 2 lyžice. l.
Čierne kriedové korenie - 1 lyžička.
Bobkový list - 5 ks.
Ridky dim - 2 polievkové lyžice. l.
varenie:
Podrobnosti o hodinárovi sú zmiešané z prahu, trené a umývané na holubici, ale tenké shmatki hruď. Preložíme do kastróla a naplníme na výrobu pri izbovej teplote. Ak je na mieste skúpe, vedzte, že miesto je chladnejšie, len mäso nedávajte do chladničky.
Cez dobu sa vlasť hnevá, čo zatajila. Nalejte trochu vzácneho údeného dymu do taniera okrem penzlíka a opatrne namažte mäso po stranách úst. Potom spálime bravčové mäso v húšti a necháme sedieť blízko pivgodini.
Dali vrstvu pokožky nasiaknutú želatínou, snažte sa, aby bola čo najrovnomernejšia. V spodnej časti krčmy otvorte a vložte rukáv na pečenie. Ak spálite bravčové mäso v kotúči, vložte ho do rukáva úplne dole, položte ďalšie na mäso, tretie, doky všetkých šmatkov nebudú položené. Keď tsimu shkіrka môže buti zvnі. Kožu z novej guľôčky popíjajte želatínou, aby sa hruď dobre spojila.
Utiahnite objímku, zatvorte veko a utiahnite pružiny drieku. Potom ho vložte do pomalého hrnca (môžete ho dať aj do hrnca na plný oheň), zalejte horúcou vodou, aby bolo mäso úplne zakryté a nastavte režim „Gasinnya“, hodina varenia je 2. rokov.
Potom ho ochlaďte bez vyťahovania z rukávov a vložte ho na noc do nového v chladničke. Klamstvá do trávy sa už dajú zjesť.
Recept na varenú-údenú hruď v jednorazovej udiarni
Ingrediencie:
1 kg bravčového bôčika
3-5 klinčekov v miske
4-7 zrniek čierneho korenia
1-3 klinčeky
1 lyžička tsukru
2 polievkové lyžice. l. soľ
1 l vody
varenie:
Mäso umyjeme, osušíme papierovými tanierikmi. Kaplnku posypte malými časťami, urobte malé otvory v hrudnej kosti a vypchajte kaplnku čiernym korením a klinčekmi.
Pripravte si hrniec s hrubým dnom, preložte bravčové mäso a naplňte ho studenou vodou. Pridajte tsukor, sil | soľ |. Varte vodu, vytvorte stredný oheň a varte mäso z ohňa. Akonáhle zistíte, že sirah sa objavil v plameňoch, vyčistite ju so zvukom. Keď je bravčové mäso napoly hotové, vyberte ho, nechajte ho dosiahnuť.
Hrudník budeme údiť v jednorazovej udiarni, akú poznáte zo skvelých obchodov. Do skladu bol pribalený balík vyrobený z žiaruvzdornej hliníkovej fólie, perforovanej tenkej fólie a tresky na údenie. Takáto udiareň vám umožní variť aj slané údené mäso priamo v rúre.
Trilly preložíme na tenký kúsok fólie a otočíme rolkou. Na spodok fólie položte prípravky z treskovitých roliek, položte hruď pre zviera. Silne spálite okraje, aby aróma dima nevychádzala z mäsovej shmatochky. Keď je všetko pripravené, zapnite rúru, vložte do nej „kotletu“ a pečte asi 1,5 až 2 roky pri teplote 180 stupňov.
Porada: s klinčekmi to nepreháňajte, radšej dajte menej, aj keď veľké množstvo korenín môže zahnať všetky pachy ostatných zložiek. Tiež v jednorazových udiarňach môžu byť tresky z rôznych druhov stromov. Odporúčame vyskúšať čerešňovú tresku, mäso skúsime ešte pikantnejšie a dáme vám špeciálnu oblohu.
Toto je dobrý recept, že varený údený bôčik môžete doma jesť hneď po vychladnutí. A pre milovníkov jedinečných vášní bravčového mäsa sa odporúča článok „Super“. Potešte svoju domácnosť šmakáčikmi! Pikantné!
Ako variť bravčový bôčik? Vaughn je tak chutný! Ak recept neprenesie mäso do rolky, príprava nezaberie veľa času.
A ak je bravčové mäso rolované v jednej guli, potom by malo byť marinované vpredu v horúcom a voňavom korení.
Postup prípravy hrude pred pečením v rúre nie je problém. Tse umožňujú m'yasu dodatkovo "dіti", stávajú sa nižšie a mäkšie, presakujú arómu korenia.
Ešte pred marinovaním doma by ste mali hruď dôkladne umyť, aj keď bola rozdelená na drevenú dosku, a mohla by sa na ňu prilepiť thyrsa a iné smittya. Ako kus mäsa sú tam rebrá, môžete ich vidieť. Strapce môžu byť porazené na varenie v iných ročných obdobiach, spravidla pečené.
Na prípravu marinády na bravčové mäso s vagónom je potrebný približne jeden druhý kilogram:
- čierne a červené kriedové korenie;
- 6 klinčekov v presýpacích hodinách;
- 2 lyžičky soľ;
- suché korenené bylinky;
- 2,5 st. l. toast.
Ako pripraviť marinádu
Namočte bravčové mäso papierovými utierkami a porcie. Yakshto na m'yasi є shkirka, її to nemôžete vidieť - zachrániť vlasť, keď zapіkannі.
Zadnú časť hlavy v hlbokej miske je potrebné rozdrviť dvoma druhmi drveného korenia z parapetu. Do sumišového súčtu treba popíjať čerstvé korenie. Mäso položte na drevenú dosku kožou nadol. Koncom dobre naostreného noža prepichnite bravčové mäso 15-krát hlboko. Mіzh tsimi prepichne krajšie a približne rovnaké promyzhki. Nie je možné prejsť cez prsník.
Všetky klíčky majú pred pripraveným sumishi s korením štipľavý trochs. Kožu na pol zuba dáme hodinárovi. Marinádu, ktorá ostane, je potrebné zmiešať s dvomi-tromi lyžicami jednoduchej alebo dijonskej horčice a potrieť ňou celé prsia. Grilujte bravčové mäso na ražni alebo ho dajte na polyetylén.
Ak sa mäso plánuje piecť v ten istý deň, odporúča sa nechať ho rok pri izbovej teplote. Na druhý deň bude m'yaso jednoducho úžasné.
Ako variť bravčový bôčik v rúre
Bravčový bôčik môžete variť v rúre najjednoduchším spôsobom. Pre tento її je potrebné jednoducho položiť na list. A ak chcete, aby bolo mäso šťavnaté a nižšie, je potrebné ho dať kožou dole do štvorcového alebo obdĺžnikového tvaru s vysokými bokmi a mašličkou s vrchnákom.
Do formy nalejeme asi pohár vody, prikryjeme pokrievkou a pečienku necháme v rúre asi druhý rok pri teplote 200 stupňov.
V prípade potreby môžete po malých dávkach pridať vodu. Odstavíme pokrievku, pridáme teplotu v rúre (do 220-230 stupňov) a mäso pečieme asi desať minút. Zhora sa dá zastrčiť zlatý pruh. Bravčové mäso je pečené, mleté na taký recept, vyzerá chutnejšie.
Ako variť bravčový bôčik v pomalom hrnci?
Bravčové mäso je neuveriteľne chutné, varené v multivarke.
Takéto mäso možno nazvať univerzálnym. Aje yogo sa dá namiešať na pečienku naraz s prílohou, do šalátu aj na chlebík. Bravčové mäso je lepšie jesť zo zeleniny, aby ste mohli ozdobiť trávu a pridať vitamíny.
Ak chcete piecť bravčový bôčik v pomalom hrnci, musíte si vziať tieto produkty:
- 0,5 kg bravčového bôčika;
- 2 klinčeky hodinára;
- pevnosť;
- sumish korenie.
Pred prípravou je potrebné mäso dôkladne opláchnuť tečúcou vodou a dôkladne osušiť papierovými utierkami alebo obloženie. Pripravte si korenie vopred, dobré zmіshavshi їх fúzy naraz.
Hrudník nastrúhame zmesou korenia. Viklasti її na povrchu fólie, zložené navpіl. Klinčeky kaplnky sú ostro prepichnuté a rozložené pozdĺž celej hrude. Jemne spálite fóliu a spustite bravčové mäso, spálené fóliou, miskou multivarku a zapnite režim „varu“ na opakovaný rok.
Po uvarení by sa bravčové mäso malo zjesť v uzavretom multivarke na cca 15 briek. Potim її skĺzol vyynyat, že razgornut fólie. Horúce prsia nakrájané na porcie a liečiť hostí. Yakshcho m'yaso bulo sa pripravuje na sendviče, jogo treba ochladiť a umyť v chladničke.
Ako variť bravčový bôčik na panvici?
Bravčové mäso je mazané na panvici - pri varení je nemotorné, pikantná je tá úžasne nižšia tráva. 
Pred novým vіdmіnno je čas variť zemiaky a jednoduchý šalát so zeleninou podľa sezóny.
Na namazanie hrudníka na panvici potrebujete:
- 450 g bravčového bôčika;
- sil, čierne kriedové korenie;
- korenie na bravčové mäso;
- borosno;
- 1 st. l. ružový olej;
- 1 cibulín v lushpine;
- 1 klinček hodinára.
Ako variť bravčový bôčik na panvici? Chrbát ruky je potrebné dôkladne umyť a osušiť papierovými utierkami a podávaním. Razzati m'yaso vzdovzh na skibochki približne päť centimetrov kože. Všetky časti pŕs sa bijú kuchynským kladivom. Pridajte silu, korenie a popíjajte korením. V_dklasi na pіvgodini.
Na panvici je dobré hrať Sonyashnikov alebo iný olej (približne 1 polievková lyžica). Rolovať kúsky mäsa v boroshnі. Bravčové mäso namažte podľa potreby na strednom ohni so 7 prameňmi, ktoré niekedy prevráťte.
Prsia som natrela viklasti na rovny tanier. Potom nalejte do panvice orosené olivové a viklasty rozprávané mayzhe s priesvitnými krúžkami cibulínu. Namažte na strednom ohni v súčte cibule šproty, aby ste odstránili mäkkosť. Cibulu priložíme zvieraťu na bravčovú hruď. Podávajte horúce obov'yazkovo hosťom.
Bravčové prsia vysoko oceňujú gurmáni a len milovníci dobrého jedla. Tsya časť jatočného tela môže byť bravčová masť. K tomu, keď sa uvarí horúco, vyjde nižšie, šťavnaté a voňavé. Prsia sa najčastejšie pripravujú v rúre.
Kulinárske umenie má veľké množstvo receptov na bravčové mäso. Takže k tomuto druhu mäsa môžete variť polievku, pečeň, predjedlá alebo šaláty. Navyše, či majster pozná jedinečný spôsob prípravy byliniek na kožu s jeho tajomstvami a trikmi, ktoré pomáhajú variť shvidko s chuťou.
A pre kulinárske sušienky existuje veľa základných receptov, ktoré sa každú hodinu upravujú. Jedným z tradičných jedál je napríklad domáci bravčový bôčik. Ako uvariť varenú hruď vo vašej kuchyni - môžete sa o tom dozvedieť z nášho materiálu.
Hrudník v lushpinna tsibuli
Tento spôsob varenia bravčového mäsa je jedným z najjednoduchších a najširších. Všetko napravo v tom, že kmeň je pripravený na vlastnú chuť, svidshe, nielen varené mäso, ale varené-údené hruď. Rovnaké bravčové mäso, varené podľa tohto receptu, by sa malo podávať studené, nakrájané na tenké plátky.
Na prípravu potrebujete:
- lushpinnya s 2-3 veľkými hlavami cybuli;
- chasnik - 1 hlava;
- silná paprika;
- korenie a korenie na dochutenie.
Nasampered nebhіdno vodokremiti lushpinnya vіd hlavy sami. Vypotíme malú nádobu (misku alebo kastról), naplníme vodou a dáme na oheň. Na qiu w єmnіst pomіshchaєmo lushpinnya vіd tsibuli i vivariuєmo її. Za hodinu môže tse trivati blízko 15 hvilin.
Aby ste proces výrazne urýchlili, vložte lushpinnya do gázového vrecka.
Po uplynutí hodiny sa nabudúce lushpinnya uvarila z panvice a voda, v ktorej sa varila, by sa mala osoliť. Tam je potrebné pridať chasnik, korenie a korenie. Potom ho ako výrobok uvarte natiahnutím 1-2 prameňov, položte hruď do vody (veľký kus). Potom kapacitu pokrčíme pokrievkou.
Hodina prípravy je 40-60 minút. Potom by mala byť hruď uvarená a zabalená do fólie. Ak je mäso v chladničke, dajte jogo do chladničky na niekoľko rokov (možno aj na noc).
Strava je pripravená. Ak chcete podávať jogu, nakrájajte ju špízmi a ozdobte zeleňou.
Bravčové mäso v sójovej ružovej soli
Іsnuє šprot možnosti na varenie hrudníka s ružovou soľou. Jedným z najobľúbenejších je sovietsky rozsil. Ak chcete pripraviť mäso na takýto recept, musíte si vziať:
- bravčový bôčik - 1 kg;
- sójová omáčka;
- zimné korenie;
- feferónka;
- bobkový list.
Na klas je potrebné pridať veľkú panvicu s vodou, pridať všetky koreniny a naliať sójovú omáčku do jaka. Potom dáme do hrnca bravčový bôčik a varíme ho asi rok. Po tejto hodine treba mäso nechať v soli ešte hodinu. Potim jogo sa môže podávať na stôl.
Bez ohľadu na to, aký recept dostanete, môžete mäso variť v tlakovom hrnci. Tse sa opýtať, že urýchli proces varenia.
Týmto spôsobom sme sa dozvedeli o dekilkome rôznymi spôsobmi varenia bravčového bôčika. Bez ohľadu na to, že takéto mäso môže mať vysoký obsah kalórií, medzi pokojnými bude naďalej obľúbené a majstri vína nájdu stále nové a nové recepty na prípravu jogy. Nebojte sa preto experimentovať a skúšať nové veci.
Aktuálne recepty na prípravu hrude z bravčového mäsa bez mena. Sú pečené vo fólii, varené vo vrecku, v lushpinn tsibuli, varené v multivarke. Ak si raz dáte takúto pochúťku, už sa vám nebude chcieť kúpať hotový výrobok. Je lepšie, aby ste boli pripravení ľahko dokončiť bravčovú hruď, nie je potrebné byť profesionálnym kuchárom, aby ste si mohli vychutnať voňavé a slané občerstvenie.
Uveďte, že hruď možno piecť horúcim spôsobom (dusenie, dusenie, potieranie). Takáto metóda je vhodná pre pokojné vipadkiv, ak je potrebné nadávať na svojich hostí, varená hruď je obzvlášť chutná. A tiež studeným spôsobom, kde vstúpiť do solenia, ktoré údené mäso. Solenie znamená veľa času a údené mäso je prejavom domácej udiarne. Začnime po poriadku a povieme vám niekoľko spôsobov, ako si sami uvariť pochúťku z prasaťa.
Ako správne osoliť hruď s chuťou?
Solená hruď, pripravovaná z bravčového mäsa, obľúbená pochúťka bohatých gurmánov. Je ľahké osoliť hruď, vybrať čerstvé mäso na šmrnc.
Prečo bravčový bôčik? Na solenie je najlepšie použiť rovnaké mäso s mazovými žilami. Je to chutnejšie, voňavejšie a jemnejšie. Aby ste si nekúpili šijací výrobok, varto rešpektujte farbu mäsa. Víno môže byť svetlé alebo tmavé erysipel, tučné - biele, bez žltkastej konzistencie - pružné, nie tvrdé, nie mäkké.
Solenú hruď môžete variť rôznymi spôsobmi: pomocou čajníka, horúcim spôsobom alebo s ružovou soľou. Najjednoduchší spôsob je s hodinárom. Pre koho potrebujete vziať hruď, otvorte ju v nej a vložte do nich shmatochki. Dahl trela її sіllu, korenie a ďalšie korenie podľa vlastného výberu. Látku spálime, necháme 10 rokov a potom dáme do čižmy do chladu. Po skončení hodiny je potrebné vymeniť látku za čistú a sviežu hruď v chlade natiahnutím.
Hrudník môžete nakladať pomocou vicoristickej metódy morenia za horúca. Za týmto účelom nalejte do panvice 1,5 litra vody, pridajte korenie (sila, zimné korenie a bobkový list). Hneď ako sa uvarí voda, zlejeme mäso a uvaríme jogurt 5 khvilin. Po 5 hvilinoch oheň zhasne a pochúťku necháme na noc pri ružovej soli. Najbližší deň je ďaleko, pre bazhanyu ho potrieme hodinárom a dáme na 3 roky do chladničky.
Uložte hotový výrobok trikrát denne, dovoľte tretí spôsob - hruď s ružovou soľou. Všetko je tu jednoduché. Hrudník vložíme do sterilizovanej nádoby a naplníme rozmarínom (recept ako na horúcu metódu). Zakrivte krishko a opravte ho v komore dva dni. Hotová pochúťka sa vyberie z chladničky.
Bravčová hruď, pečená v rúre
Zavdjaki k tomu, že výrobok môže byť vyrobený z tuku, víno je ideálne pre zapіkannya, mäso vyjde mäkké a šťavnaté. Zapekti її sa dá robiť za chodu alebo len položiť na plech. Ponúkame vám pokrokový recept z fotografie pečeného bravčového bôčika.
Z ingrediencií, ktoré potrebujete: 800 gr. bravčové mäso zo slaniny, hlava súkromnému výrobcovi, sil, 3 polievkové lyžice. lyžice zrnitých hranolčekov a korenín na mäso.
Cob її je potrebné marinovať. Pre koho je potrebné vziať, či už koreniny na mäso, dobré, pokiaľ ich sklad bude obsahovať koriander, rozmarín, tymian, šproty, korenie a kurkumu. Zmіshuєmo їх іz horčica, upravená hodinárom, sіllu ta 2 polievkové lyžice oroseného olії. Pri príprave omáčky prsník potrieme a necháme 5 rokov v chlade. Potom sme vzali plech, prikryli ho pergamenom, namazali olejom a poukladali nakladané mäso. Odoberá sa 1:00 pri teplote 170 stupňov.
Hrudník môžete upiecť na hlúposti. Pre koho tiež náhodou marinujete mäso na klas. Na marinádu pridajte 1 citrón, soľ, korenie a rozdrvené bobkové listy. Hrudník má malé zárezy, zapovnyuєmo chasnik, trela s citrónovou omáčkou, spálené s fóliou a zapikaemo 40 brká pri teplote 200 stupňov. Potom sa dá alobal napáliť a pripraviť na ďalších 15 briek, aby sa mäso nafúklo.
Hrudník v domácom umami s bravčovým mäsom, varený vo vrecúšku
Príprava pochúťky v balení je jednoduchá. Budete potrebovať: 1,5 kg mäsa, 2 hlavy čajovne, čierne korenie skvelého pomela, silu, korenie na mäso a špeciálne igelitové vrecká.
Proces varenia je spravidla založený na tom, že náš výrobok potierame korením, chasnikom alebo akýmikoľvek koreninami na mäso. Teraz vezmeme 2 balíčky, jeden vložíme do druhého a vložíme tam hruď. Z vrecúšok to opäť vidno, zaviažte, vložte do hrnca s vodou, položte pokrievku na sporák. Akonáhle voda vrie, oheň sa zmení a varí sa 2 roky. Potom by mala byť hruď ponechaná vo vrecku a v hrnci, kým nie je hotová. Uvarenú hruď sme dali preč z vrecúšok, spálili ju fóliou a dali do chladničky, radšej za nič.
Ošípané idú von ešte pikantnejšie, ak ich uvaríte správne. Hlavné tajomstvo tohto produktu spočíva v čiernom tuku a mäsových guľkách. Chuť hotovej bylinky je nižšia a neopakovateľná. Aje v procese varenia sa tuk krok za krokom roztopí a prenesie všetky chute do mäsa. Ako príloha k podobným bylinkám sa dajú vyhrať všetky druhy kaší, zemiakov a fazule. Otzhe, jednoduché recepty na bylinky z bravčového bôčika.
Bravčový bôčik s tymianom a rozmarínom v citrusovej soli.
Na prípravu tsyu voňavej trávy sitna potrebujete:
- 4 citróny.
- 1 kg bravčových pŕs.
- 400 g fazule fava.
- 400 g savojskej kapusty.
- 20 gramov olivového oleja z vrcholov.
- 100 g mrkvy.
- 20 mililitrov olív.
- 50 mililitrov javorového sirupu.
- 50 ml bieleho vína octa.
- Na lyžičke horúceho hrnca a koriandra.
- Balsam skóre.
- 20 g čerstvého rozmarínu a tymiánu.
- 50 g veľkej morskej soli.
Príprava produktu
Slamky z bravčového bôčika sú pripravené na ľahké dojenie. Golovne - dotrimuvatisya všetky odporúčania. Na varenie bravčového klasu. Tovstu shkirku z hrude bol vedľa. V procese prípravy sa z vás stane zhorstka, nevhodná na bývanie.
Morská sila musí byť dôkladne rozdrvená citrónovou kôrou, zastrčená pred strúhaným strúhadlom. V ďalšom sklade pridajte ešte trochu rozmarínu a tymiánu. Pri príprave bravčových kúskov je potrebné dobre natrieť parapet, zmiešaný s korením.
Chi je potrebné marinovať
Slamky z bravčového bôčika vychádzajú nižšie, akoby na marinovanie mäsa. Týmto spôsobom, kusy mäsa, rozmazané hlúpe a korenia, je potrebné umiestniť ich do nádoby, a potom na chladnom mieste.
V takom vyzerajúcom hrudníku môže ležať 8 až 9 rokov. Aby sa bravčové mäso dobre marinovalo, môžete ho pripraviť večer a dať na noc do chladničky. Zranka si s ním bude môcť uvariť slanú trávu.
Ako variť hruď
Stravi sa chystajú na bohatého švéda. Preto po marinovaní mäso očistite soľou a korením. V prípade potreby si môžete zacvičiť jogu pri tečúcej vode. Hrudník dáme na plech a vložíme do rúry, vpredu rozohrejeme na 230 °C. Po 30 quilinoch by sa teplota mala zmeniť na 120 °C. Varenie hrudníka v tomto režime trvá približne 1-1,5 roka.
Obloha na varenie
Slamky z bravčového bôčika zázračne jedia s inými produktmi. Podľa mňa som vyšiel zo zeleniny. Na prípravu oblohy je potrebné ju nazbierať na listy a potom ju vložiť do okripu na šproty khvilinu. Potom by sa mal výrobok naliať na súčet, pripravený s olivami, okta, javorovým sirupom a horčicou a koriandrom, rozmazaný na panvici vpredu. Po niekoľkých rokoch v chlade môže byť kapusta pikantná a chrumkavá.
Očistenú fazuľovú fazu a orezanú mrkvu je potrebné blanšírovať v slanej vode. Potom by sa zelenina mala jesť s kapustou. Teraz je potrebné nechať zeleninu zhrnúť v štipke oleja.
Yak súbor
Je potrebné rozložiť oblohu na taniere, na vrchole nového špízu odšťaveného mäsa. Je potrebné ozdobiť ďalšiu hruď. V tejto vipadke môžete vyhrať. Jogo varto zohrejeme na ohni v malej nádobe a varíme do zhustnutia. Zdobené takou hodnosťou sa na stôl môžu podávať jedlá s bravčovým bruchom.
Pizza s bravčovým bôčikom, rukolou a syrom
Na prípravu takéhoto občerstvenia potrebujete:
Pripravené na čistenie
Takéto dusené mäso z údenej hrude by sa malo variť, počnúc miešaním cesta. Pri hlbokej nádobe je potrebné rozprúdiť vodu, krvavý piesok a silu. V otrimany sklad sane zaprovadit drіzhdzhі. Єmnіst varto crit a zbaviť khvilin za 10. Ak sa objaví špendlík, do skladu vedľa zaviesť olіyu olív a prosіyane borosno. Všetko by sa malo zmiešať. Ak vyjde jednotná hmota, je potrebné ju preniesť na pracovnú plochu posypanú múkou. Tu je ticho, relatívne vimiznosť. Môže sa stať elastickým. Ak áno, dá sa zniesť ťažké bremeno z hlbokej, aj sipan s múkou. Vono môže raz vo zväzku vstať a vyrásť pri kilke.
Pripravené na ďalšie produkty
Teraz je čas pripraviť paradajkovú omáčku. Pre túto paradajku varto očistite šupky a potom zjemnite mixérom. Ďalej na panvici olej | olej | a oprášte nový detail hodinára. Do varta pridáme prelisované paradajky, soľ a korenie. Zložky fúzov by sa mali znova premiešať. Potom, keď hmota viac vrie, treba oheň čo najmenej rozpáliť a variť do zhustnutia. Potom musíme pridať majoránku.
Varenie pizze
Pripravené na rozloženie na dva kusy. Z nich je potrebné formulovať cool a rozkotity їх. Hrúbka testu sa môže blížiť k 5 milimetrom. Komponenty na plnenie by mali byť detailné a zmiešané s olivovým olejom. Deko prikryjeme papierom, osušíme kancom a preložíme na vrstvu cesta. Paradajkovú omáčku varto rozotrieme po celej miske. Potom je potrebné posypať syrom, potom pridáme náplň. Na vіlnі mіstsya je potrebné prikryť rukolou. Vip_kati pіsu sa vyžaduje pri teplote 250 ° C s natiahnutím 10 pier.
- V kontakte s 0
- Google+ 0
- OK 0
- Facebook 0
