Dobrý deň, milí páni a čitatelia našej stránky. Ako šťastný vlasník záhradného pozemku na takom raste jabloní je pre vás téma ich spracovania relevantná aj v období zberu z nich. Z jabĺk môžete variť veľa rôznych prípravkov, z tohto článku zdieľam recepty na džemy.

Potrebujete sladké drievko ako plnku do koláčov, alebo ako ozdobu na koláče, môžete pridať tento druh varénie, aby bol úplne chutný. Ešte viac sladu, než uspokojenie, prineste si ho na doplnenie k voňavej šálke horúceho čaju. Komu sa to hodí viac, pre chuť a farbu, ako sa zdá.

Odroda jabĺk na varenie nie je dôležitá. Je to tak, že ak máte ovocie s jasne výraznou kyslosťou, potom je lepšie pridať trochu viac pre celú zukra, nižšia je uvedená v recepte. Neváhajte a skúste si recept upraviť sami. Poďme kreatívne!

1. Varennya s jablkami na zimu

Garni Burshtinovy farba je často očarujúca a vôňa bude jednoducho jedinečná. Kyselina citrónová zriedená vo vode pomôže zachovať farbu rezaných jabĺk a zabráni ich stmavnutiu.

Ingrediencie:

jablko - 1 kg
Zukor - 800 g
Voda - 300 ml
Kyselina citrónová - 1 rok.

Kroky prípravy:

1. Utrite jablko, vytriedte ho. Narіzhte z veľkej časti, vidieť srdce duší. Preložíme do umývadla a naplníme zmiešanou vodou s kyselinou citrónovou, na liter je potrebná lyžička. Štvrť roka postájme, viac nie.

3. Potom usporiadajte riad na sporáku, na strednom ohni, priveďte budúci var do varu, varte 10 chladov, potom to dosiahneme.

4. Inokedy po prevarení uvaríme 15 briek. Postup sa bude musieť opakovať trikrát.

5. Pripravené položiť klobásy na zadnú stranu stola vľavo a sterilizovať poháre, pre ďalšie uloženie a zakryť viečkami.

Veľa šťastia pri príprave a vyhrávaní výsledkov pre vás!

2. Džem pod holým nebom s jablkami v dávkach

Sladko-slaný jablkový dezert so slaným vzhľadom. Varennya zázračne pidide ako na podávanie s čajom, takže pridajte veľký nápoj. Trocha sily, trpezlivosti a úžasnej milosti potešia celú rodinu.

Ingrediencie:

jablko - 1 kg
Zukor - 1,2 kg
Soda - 2 roky.
Sila - 1 rok.

Kroky prípravy:

1. Jablko dobre utrite pod tečúcou vodou, potom ho musíme nakrájať na tenké kúsky, pričom vidíme stred so strapcami. Nakrájané ovocie preložíme do nádoby a podľa potreby naplníme osolenou vodou. Pridajte lyžičku soli na liter vody. Jablko Trimati od maloobchodníka potrebuje takmer 10 khvilin.

Solovyj rozchin nedovolí, aby si plody rozprávania zapamätali farbu.

2. Zmiešame sódu s vodou s rozmarínom na liter, odoberieme pár lyžičiek. Opláchnite jablká a naplňte ich práškom sódy na 5 vlákien.

Soda rozchin zapobіgaє rozvaryuvannyu i zberezh chastochki v celom vzhľade.

3. Ovocie umyte v čistej vode, preneste ho do panvice alebo inej nádoby na varenie, popíjajte zucrum na zviera. Dock, môžete vidieť doky.

4. Riad dáme na sporák, pri ohrievaní privedieme hmotu do varu a odstavíme z ohňa.

5. Asi v 6. roku počkáme na prestávku, aby varenie opäť vychladlo, postup zopakujeme ešte 2x. V procese prípravy jablkových cudzopasníkov je ľahké mumlať a vyjasniť sa.

6. Pripravte si poháre, umyte, sterilizujte spôsobom, ktorý vám vyhovuje. A potom ich varíme, voňavé a horúce džemy.

Dajte si v tento horúci deň šálku čaju!

3. Aromatický džem s jablkami a sirupom

V chladných zimných dňoch je príjemné zahriať sa šálkou horúceho čaju, ktorý voňavý zápar na zahryznutie. Shchob varennya bulo schey garnim, zavarimo yogo v sirupe tsukrovu. Zrodili sa skladacie hviezdy a výsledok je vždy hodný vás.

Ingrediencie:

jablko - 1 kg
Zukor - 1 kg
Voda je pohár

Kroky prípravy:

1. Rozpučené jablko opláchneme do sucha, nakrájame na tenké mašličky - časti. Na odstránenie stredných častí zo spodku.

2. Aby kriedy nezmenili farbu, jemne ich pokvapkáme citrónovou šťavou.

3. Vezmite panvicu, bazhano, aby bolo dno malé. Nalejte do nej pohár vody a veľkú časť zucru v požadovanom množstve.

4. Panvicu položte na sporák, nenechajte sa rozhorieť veľkým ohňom. Na pokojne vyhriatom sporáku miešame, kontrolujeme, všetok cukor sa rozbije, potom sa má sirup uvariť.

5. Potom vložte do panvice niekoľko jabloní.

6. Varte, opatrne miešajte, aby ste nepokazili špíz, najlepšie je poraziť drevenú špachtľu.

7. Na vrchole pikantnej zukr priveďte do varu v panvici.

8. Dalі varennya zalishte ostigati, najlepšie na noc. A nadchádzajúci deň privediem opäť do varu. Nie je ľahké zmeniť pripravenosť lasagní, položiť ich na rovnú dosku, ako keby nestúpali, potom je sladký dezert pripravený.

9. Horúce džemy si môžete dopriať naraz. Ak sa chcete pripraviť na zimu, nalejte chastuvannya do čistých pohárov a zrolujte s viečkami.

Dať si šálku čaju!

4. Jablko varené so žeriavom a mätou

Tento dezert zo sladkého drievka nie je vhodný na šetrenie na zimu. Ale, nemohol som sa nepodeliť o tento zázračný recept na jednoducho očarujúci nálev. Takže lasoči choďte na extra mlieko alebo palacinky na občerstvenie. Ak nemáte radi žeriav, nahraďte ho citrónom.

Ingrediencie:

jablko - 3 ks
Žeriav – zber
Olivový olej - 2 polievkové lyžice. lyžice
javorový sirup - 3 lyžice. lyžice
Zukor - 3 lyžice. lyžice
Cider - fľaša
M'yata - 2 gule

Kroky prípravy:

1. Utrite jablká, dve z nich nakrájajte na kocky strednej veľkosti.

2. Presuňte kúsky do hrnca, pridajte bobule žeriavu. Nalejte olivový olej a javorový sirup. Pred prejavom môžete sirup nahradiť niečím iným alebo ho nemôžete pridať do svojho mena.

3. Vsipte tsukor, nalejte ovocný mušt yagіdnu masu.

4. Nálev z yakomoga nevyhnutne nasekajte, vložte do panvice.

5. Vložte panvicu na oheň, ktorý sa dá zladiť. Opatrne premiešame, privedieme do varu a potom znížme teplotu ohrevu na sporáku na minimum.

6. Apple shmatochki majú byť mäkšie, domáce jedlá vo svete varia. Vynechané jablko pokrájame na tenké plátky, preložíme do záparu, rozmixujeme. Panvicu prikryte pokrievkou, na sporáku narežte 5-7 briek, aby zmäkli cukety čerstvého jablka.

Axis a to je všetko, taký obložený dezert vyrobený s jablkami v sklade za textúrou, aby som nepripravil baiduzhi. A aróma je len jemná, vyskúšajte raja pre vás.

Majte krásny deň a skvelú náladu!

5. Jednoduchý recept na jablkový džem v mikrorúre

Takýto dezert na veľkom obsyagi je úhľadne, dobre pripravený. Ale, ako predchádzajúci recept, ideálne pіdіyde ako shvidka plnka zo sladkého drievka pre vipіchku alebo ako doplnok k nej. K bajanom sa pridáva škorica, zaobídete sa aj bez nej.

Ingrediencie:

jablko - 300 g
Zukor - 50 g
Citrón - 1/2 kusu
Škorica - na dochutenie

Kroky prípravy:

1. Jablko zbavíme šupky, nakrájame na kocky. Rozmír tu nie je zvlášť dôležitý, pracujte na svojom vkuse.

2. Ovocie shmatochki zasip tsukrom.

3. Navrch polejeme šťavou z polovice citróna, premiešame.

4. Apple shmatochki sú vinní vidieť sik, bohatá hodina nie je potrebná za cenu.

5. Potim vіdrazu je možné pre maximálnu tesnosť zarovnať kalíšok do mikrokľučky na 5 hvilin.

6. Ako keby sme prechádzali signálom mikropecnej rúry, vyberte misku, vypite trochu škorice a zamiešajte ju späť do chumáčika.

Vychutnajte si chuť a vôňu sladkého drievka!

6. Varennya s jablkami a hruškami s plátkami citróna na zimu

Sladké drievko varennya s úžasnou chuťou sa rodinka stane citrónom. Víno dodá lasoči mierne kyslosť. Je ľahké sa pripraviť na zimu a môžete ľahko zvládnuť tieto úlohy, väčšinu šmuhy.

Ingrediencie:

jablko - 2 kg
Hrušky - 1 kg
Zukor - 1 kg
Citrón - 1 ks.

Kroky prípravy:

1. Zazdalegіd vymitі a vysushenі vіd vіd vologa jablko, narіzhte malé dovіlnymi shmatochki pre rozmarín. Vložte ich do hrnca v rovnakom čase varenia.

2. Pridajte na plátky jablka nakrájané ovocie hrušky.

3. Namočte ovocie do zukr, jemne premiešajte, nalejte na pіvgodini na stole. Potrebujeme od nich sik.

4. Panvicu dáme na sporák, sladké drievko varíme na slabo vyhriatom sporáku asi pol roka alebo trochu viac. Pre konzistenciu stehujte, ovocie môže výrazne zmäknúť.

5. Na šproty, kým nie sú pripravené, pridajte citrón nakrájaný na plátky s drvenými kockami, premiešajte.

6. Sterilizované čisté poháre jablkovo-hruškového džemu naplníme citrónom, ako sa stalo, uzavrieme viečkami. Navyše, keď sa dózy ochladzujú pri izbovej teplote, možno ich premiestniť na chladné miesto pre vzdialeného záchrancu.

Žite zo spokojnosti, často priatelia!

7. Video - Burshtinov jablkový koláč

Veľa čaju pre vás a vzdialený deň!

Je to jednoduché, ľahké a čo je ešte dôležitejšie, príprava jablkového džemu vám nezaberie veľa času. Nebojte sa vyskúšať niečo nové, pretože možnosť urgentnosti vašich príprav je dobrá, takže varíte rіk y rіk. Tim sám poteší svojich blízkych, skúša a skúša sladké drievko na nový recept.

Až do rýchlych súst, podeľte sa s nami o svoje obľúbené recepty v komentároch!

3.07.2017, 12:49

Recepty jablkového džemu na prípravu na zimu

Publikované v Lipen 3, 2017

Varennya s jablkami, bohaté gospodarki na varenie a prípravu vo veľkých dávkach, črepy sa vylievajú do sveta. Jablkový džem je ešte lahodnejší a s novým nábojom si ho môžete uvariť alebo uvariť ako plnku.

Jablkový džem, je to pikantnejšie len s čajom, natrieme si jogurt na kúsok chleba a čaj zapijeme kúskom džemu. Mám v zásobe pikantné recepty na prípravu džemu s jablkami. A buďte si istí, že ak zoženiete nádobu tohto odvaru, nádoba bude až do večera úplne prázdna. A nie pre to, že je nádoba malá, ale pre to, že nálev bude chutný, že ho jednoducho nie je možné rozbiť pri pohľade na nový.

Zmist:

Jablkový džem je dobré podávať aj pred varením s ním. Zagalom vedieť zastosuvannya tsgogo varnya ľahké.

Ak sa rozhodnete variť podľa tohto receptu, počkám vopred, aby som si zásobil trpezlivosť a hodinu. Nie je to tak, že je ľahké pripraviť jogu, ale že to trvá veľa času, kým jablkové chastochki dobre presiaknu krvavým sirupom. Pre tento recept je dôležité správne vybrať jablká na Burshtinov džem.

Pre transparentnosť vyberte rôzne odrody jabĺk z pevného tela. Tu je dôležité vrahuvať a tí, ktorí majú väčšie telo jablka, budú mať viac jasno. Pre tento recept odporúčam vziať ingrediencie 1: 1, teda na 1 kg jabĺk 1 kg zucru. Viac jabĺk znamená viac zucru. Ale nie raju naraz na varenie viac ako 3-4 kg. aby ste takú porciu záparu len tak ledabolo premiešali a nasledovali.

INGREDIENCIE:

Zukor 2 kg.
Jablko 2 kg.

PROCES VARENIA:

1. Aby sa k vám zápar dostal, musíte pred varením trocha s jablkami, vybrať z nich šupku a vyrezať hrubé jadro. Aby jablkové chastochki zostali s tými nižšími, nielen na osvietenie, ale aj na dochutenie.

2. Koniec koncov, koža jablka je rozdelená na také chastochki. І ich uložíme do hrnca do yakіy a uvaríme náš zápar.

Ak zvyšok chastochky spadne do panvice, môžete to všetko zmiešať so zukrom, premiešať a nechať jablko 24 rokov. Celú hodinu chastochki nechali sik a dobro presakovať cez tsukr. Nezabudnite jablko prikryť pokrievkou, aby tam nezožrali muchy a všelijaké pakomáry.

4. Vo veku 24 rokov ste mohli vidieť, ako dobré jablká unikli a koľko bohatého sirupu vyšlo zo sirupu, ktorý sa ani nedá nazvať džúsom.

5. Kastról postavíme na sporák, skontrolujeme čas varenia, či vrie. Po varení varu, ďalšia zmena ohrevu, z búrlivého varu na slabý, aloe napučaný. A tak na správnom ohni uvaríme 15-20 briek.

6. Hrniec odstavíme z ohňa, až kým konečne nedosiahne. Zavolajte do najbližšieho večera. Tobto začnem znova, vydržím 24 rokov.

7. Cez dobu zopakujem tú istú operáciu znova. Skontrolujte, či var vrie, zmeňte oheň a uvarte na správnom ohni 15-20 briek.

8. Na výsledok sme dali dve možnosti. Keďže priehľadnosť a hustota nálevu bude vaša vlastná, môžete nálev rozložiť na brehy a skrútiť viečka. Ale, kedze lekvar je podla vas trochu hustejsi a chasticy su malo ciste.

9. Operáciu s varením a varením môžete pokojne zopakovať 2-3 krát. Zjavne nedosiahnete ideálnu priehľadnosť, farba cudnosti bude naplnená Burshtinovom a os hustoty, ktorú potrebujete, sa dá dosiahnuť.

Tu je výsledkom situácie ľahnutie si do rozmanitosti jabĺk a ich tvrdohlavosti. Pre tento nápoj je lepšie zvoliť jablko, trochs už dozrel.

Je lepšie uložiť tento typ varenia na tmavých miestach, aby jablkové cudzopasníky na svetle nestmavli.

Varennya s jablkami a pomarančovou kôrou

Jablkové džemy z pridania pomarančovej kôry sa pre vás stanú č. 1 medzi jablkovými džemami. Vy sami zmeníte názor po prečítaní skladu, takže nie je ľahké variť, je to rovnaká farba, vôňa jabĺk a vôňa pomarančovej kôry.

INGREDIENCIE na sirup:

1 fľaša vody.
1 fľaša tsukru.

Ingrediencie na džem:

sušené marhule 2 ks.
sušené slivky 2 ks.
2 stigli jablká.
2-3 malinové listy.
1 čerešňa s listami (2-3 cm).
kôra z polovice pomaranča.

PROCES VARENIA:

1. Pri pohári robí vodič sklenenú fľašu.

2. Robimo tse takéto cesto. Vezmeme fľašu do hrnca, postavíme na sporák, zohrejeme. Pri horúčave vody zavesíme fľašu tsukru a neustále miešame, nech sa tsukr opäť otvorí. Ohrievanie pod gulášom alebo malým kastrólikom, aby sa zukor nepripálil do dna.

3. Vyberte jablko menej ako správne. Nie tі yakі mayut viac ako hrsť obalov, pivo a bazhano schob jablko mali dobrú prirodzenú vôňu. Takéto jablko sa dá priniesť na babský trh. Yaki predávajú jablká z mokrej záhrady.

4. Dobrý yaksіnі jablko narizaєmo na krásne chastochki a trochs sušené v rúre doslova 3-5 brká, takže jablko vyschlo, ale nedostalo sa mastný. Časti chybného videa boli zvrásnené a pokrčené. Neklamte, že pri pohľade na ne viishov naberie šťavu za hodinu od zbierania jablka a vy získate zdravo vyzerajúci vzhľad.

5. Do horúceho sirupu pridajte pár malinových listov a pár čerešňových listov, listy môžete odobrať priamo z čerešňovej vetvičky. Tse dať zápar nevídanej zelene. Vіn z'objaví sa nie okamžite, ale trochs za rok.

6. Zatiaľ čo listy sú varené, sú sušené marhule a sušené slivky na sušených shmatochki. Dodamo їх u sirup. Sušené marhule a sušené slivky pridávajú pikantnosť k varu.

7. Vyberte kôru z polovíc pomaranča, pridajte ju do roztoku ingrediencií v hrnci.

8. Ingrediencie uvaríme 5-7 briek, potom vhodíme jablko a uvaríme jablkové pagáče 10 briek.

9. Čo môžem povedať, recept na jablkový džem s pomarančovou kôrou je dokončený. Džem zostalo zložiť do sterilizovanej nádoby a zaskrutkovať sterilizovaným viečkom. Pikantné.

Varennya s jablkami a celými pomarančmi

Toto je ďalšia možnosť výroby jablkového a pomarančového džemu. Tento recept nemá len kôru, ale celý pomaranč. Ktovie, možno sa vám bude páčiť práve recept na jablkový džem.

INGREDIENCIE:

jablko 1 kg.
oranžová 1ks.
zukor 0,5 kg.

PROCES VARENIA:

1. V tomto recepte budete mať opäť možnosť odobrať z jabĺk šupku a opäť otvoriť jadrovník. Takže ako jadro je príliš hrubé a iba psuvatime nižšiu chuť nálevu.

2.Narizaemo jablko na krásne chastochki alebo kocky, ako budete lepšie.

3. S pomarančom, dúfame, že áno. Láskavo vimiemo yogo, nazveme to po častiach, očistíme strapce a yogo vyvaľkáme na mäsovom krájači.

4. Jablko a zatočený pomaranč uložíme do misky so zukrom, dobre premiešame. Nechajte 5-6 rokov.

5. Po 5-6 rokoch položte misku na sporák a za stáleho miešania priveďte do varu.

6. Vario 50-60 brká. Aký druh džemu možno uložiť do pohára a zrolovať na zimu. Ale jogo je možné použiť na dobu a po prevarení znova. Pridajte viac chuti do jablkového džemu.

Varennya s jablkami a celými pomarančmi je pripravená na váš apetít.

Varennya z jablka p'yatikhvilinka shvidky recept na živé varennya

Výhoda takéhoto záparu je zrejmá, že za hodinu krátkeho záparu v jablku sa ušetrí viac hnedých úradov. Iným spôsobom je to obrovská úspora hodiny na prípravu záparu. V sezóne jogy neodzvoníte, na to musíte v krátkom lete dohnať veľké množstvo prázdna, inak sa nechcete dlho trápiť s jedným záparom. Tento recept je špeciálne pre vás.

INGREDIENCIE:

jablko 1 kg.
zukor 600 gr.

PROCES VARENIA:

Na prípravu džemu s jablkami si vyberte jablká z jabĺk, ktoré neboli predbehnuté bez stôp po zipsoch. Chi varto znіmati shkіrku z jablka vіdpovіsti jednoznačne dôležité, tu neexistuje žiadne pravidlo pre chuť a farbu súdruhov. Komu sa jaka páčiť. Ale, je potrebné narezať stred, aby bol hrubý na dokončenie rebier a vymaľujú celý obrázok.

1. Jablko roztrieďte na plátky a jadrovník nakrájajte na malé kúsky.

2. Resipati chastochki tsukrom. Nechajte 6-8 rokov.

3. Dajte na sporák, aby ste priviedli do varu. Variti 10-15 brká.

4. Umiestnite viečka na sterilné poháre.

5. Zápar necháme vychladnúť a preložíme na komoru.

Jablkový koláč P'yatikhvilinky je pripravený vychutnať si chuť do jedla.

Varennya s celými jablkami

Z Ranetokovho odvaru je to ešte krajšie a pikantnejšie, čriepky smradu môžu byť malé rosemir a ich telo je tenké a šťavnaté. Varennya pomit vigraє za estetickými a pikantnými príchuťami.

INGREDIENCIE:

1 kg. ranetok jablká.
1 kg zucru.
1 fľaša vody.
1 čajová lyžička kyseliny citrónovej.

PROCES VARENIA:

1. Vytriediť jablko, dať do poriadku všetky zipsy a vyklepať. Dôležitejšia je skutočnosť, že varenie s celými jablkami je estetická stránka.

2. Dôležité je aj šupku jablka prepichnúť špajdľou, prípadne špáradlom nie cez, ale trochu hlbšie do stredu.

3. Prineste fľašu do panvice, nalejte 1 kg zucru.

4. Sirup dáme na plný oheň a za stáleho miešania ho varíme, aby sa zukor nepripálil k panvici.

5.Koli tsukor razchinitsya і sirup viac variť pridám kyselinu citrónovú.Keď uvidíte špendlík, nelakujte sa.

6. Do vriaceho sirupu vložíme jablko a jemne premiešame. Ďalšie miešanie neodporúčam. Ako teda môžete poškodiť tenkú šupku jablka a zlomiť celistvosť ovocia.

7. Keď sa sirup s jablkami uvarí, zmeňte ohrev na minimum.

8. Pred hodinou varenia sa objaví jablko, ktoré prasklo, môžete ho nazbierať v bazhanni nakupovaním za chvost.

Jablká prerazili cez tie, ktoré sú prepichnuté, alebo bol var cez var.

9. Po 5 hvilinny varіnnya vyberieme panvicu zo sporáka, položíme ju na stôl a varіnnya napichneme tanierom, aby sa jablká ponorili do sirupu. Na tanier (na litrový téglik s vodou) môžete položiť malé hryzátko.

10. Vezmite si tanier s jablkami o 12 rokov. Dali sme na sporák na malý vykurovací oblúk. Privedie sa do varu a varí sa presne 10 chladov. Spodný náter inak nemeňte.

11. Po 10 minútach varenia opäť položíme tanier a džbán priložíme na šelmu. Zoberme si ďalších 12 rokov.

12. Po 12 rokoch dáme zápar do varu po uvarení 15-20 briek.

Dal nasledujúci výsledok. Ak je hustota vaša, môžete dať džem na poháre a skrútiť viečka. Ak vám však povedia, že jablkový džem nedosiahol požadovanú hrúbku, postup ešte niekoľkokrát zopakujte, aby džem dosiahol požadovanú hustotu.

Ak je sirup príliš bohatý, môžete ho prevariť opakovaním postupu 2-3 krát.

Zagalom varimo varennya na bagan hustotu a twist na brehoch. Na všetky tajomstvá jablkových džemov z ranetok si pripravte konzerváciu a dobrú chuť.

Varennya s jablkami na klasický recept

Napríklad, klas jesene na bohatej začne brať na prípravu toho istého záparu, aby dozreli odrody jabĺk, z ktorých vyšli, šťava, ktorá pikantnú jablkovú zápražku.

S jablkami je to praktické a s iným ovocím je proces varenia prakticky rovnaký.

INGREDIENCIE:

jablko 2 kg.
zukor 1,5 kg.
škorica 1 štipka.

PROCES VARENIA:

Prakticky vo všetkých receptoch je o tých, že jablká je lepšie nakrájať na malé kocky. Je potrebné bojovať, aby ste dali zápar, môžete poraziť vicoristu ako náplň do vipіchka.

Nemôžete ošúpať šupku z jablka, črepy v šupke strácajú svoju autoritu. Ale dehto všetky rovnaké znimaє shkіrku. Takže scho poznať shkirku chi ni virishuvati menej pre vás.

1.Ak budeme variť podľa klasického receptu, tak jablko nakrájame na malé kocky.

2. Predtým, ako rozrezanie jablka, môžete vidieť ich stred so stenami a priečkami.

3. Vybraté kocky jabĺk uložíme do hrnca, osušíme zukrom, dobre premiešame a necháme namáčať 6-8 rokov.

A tak šproty raz zopakujeme, kým zápar nedosiahne hustotu baganu.

6. Po zvyšok varu prihoďte do varu trochu škorice, aby ste svojmu navštevovaniu dodali jedinečný nádych chuti. Škorica vôňu jabĺk neprerušuje, skôr ju mierne dopĺňa.

7. Džem dáme na sterilizované poháre a otočíme viečkom.

Os a je to, jablkový džem na klasický recept je pripravený. Teraz môžete ušetriť nejaké jogo, kým ho nebudete potrebovať.

O varennya varené šproty je opäť dobre postarané. Nie je pre neho, aby prežil vojnu, pretože počas dlhej zimy sa vám nepodarilo dostať sa do varu jabĺk.

Nechajte svoje recepty v komentároch. Nechajme svet láskavý k novým zustrichom.

2018-09-10

Skorá jeseň má vôňu jabĺk. Víno je sladké drievko, prenikavé a svieže, ako prvá kohanna. Zmeň slnko, aby pozlátilo nalievajúce sa jablko.Odfúknite vietor vo víre bdelého tanca skôr, ako opadne lístie.V takom čase chcem vždy urobiť jasný rez jabĺk s malými porciami Amber.

Jablko, z ktorého sa skala zrodila neviditeľne. Zdviháky sa nielen ohnú, ale zlomia sa pod neznesiteľnou vagou neúprosného ovocia. Väčšinou si dám na zimu len zamraziť jablko nakrájané na plátky. Vychádzajú z nich zázraky. No varím varennya v malých kіlkosti. Їmo mi jogo s mužom, ako rіdkіsnі lasoshchi.

Na prípravu burshtin varennya, či už je to jablko. Skoré a neskoré, biele nalievanie a hnedé, zelené a červené. Golovnya, aby bol smrad odšťavený, nie rozdrvený, nebitý. Navіt іz podalitsі môžete variť jablko varennia vіdmіnnoї yakostі. Je potrebné menej vidieť plody fúzov.

Yak zvariti prozora burshtinov varennya z jabĺk po častiach

Príprava produktu

Aby bolo možné pripraviť džem z jabĺk na zimu v Burshtinovej vízii, je potrebné vziať ovocie dobrej kvality, láskavo k nim pod prúdmi čistej vody.

Razrazati navpil, winyat uprostred. Posledné hniezda je možné vidieť za pomocou špeciálneho prístavku. Ak máte vlastnú kuchynskú vychytávku, potom smelo pustite jogu napravo. Ak nie, majte veľký malý nôž.

Narіzati malé kamarátstvo po častiach. Tu musíte hádať. Narežete natenko - smrad sa pri varení pokazí. Narіzhte príliš veľa - nedosiahnete potrebnú transparentnosť. Tri milimetre sú pre moju skromnú myšlienku veľa práce.

Do okremu riadu dáme sódu do studenej vody, nasypeme sódu do zmesi, pripravíme strapec jabĺk na tri až tri roky. Odroda sódy je prijateľná vzhľadom na skutočnosť, že kúsky sa pri varení neotvorili a stali sa priehľadnými. Zhora môžete na jablko nasadiť uzáver s malým priemerom, spodnú panvicu. Tse zabigatim "rozliať" chastochok.

Zlivaemo rozchin sodi, mašličky rezolútne umyte pod tečúcou vodou. Zároveň je bezpečné sa báť, aby ste mohli láskavo zachrániť rozchinov pred dobrým shmatochkiv.

Poznámka

Masu sa nesmie hýbať! V opačnom prípade rozbijeme všetky chastochki.

Pokojne sa starajte o svoje právo alebo choďte spať. Je potrebné, aby sme kontrolovali, aby sa usadilo veľa šťavy, v ktorej plávajú jablká alebo jablká. Zároveň je potrebných šesť mesiacov. Trivalita procesu je zastaralá z hľadiska obsahu šťavy v jablkách, stromčekov, teploty hostiteľa, odrody a iných faktorov. Pre niektoré iné rovnocenné mysle má proces vrelého privítania lepší čas.

Yak variť

Vypustené jablko sa položí na plynový sporák. Zapnite najsilnejší oheň. Zohrejeme, nemiešame. Ak je hmota uvarená, tak preparát, ktorý sa má scediť, opatrne utopíme drevenou vareškou.

Varíme obov'yazkovo na silnom polosvetle, bez zmeny. Pravidelne opatrne kolikhayemo єmnіst teraz doľava, potom doprava. Iným spôsobom sa lyžiny uvaria a urobíme jablkový džem, nie burštinský. Po piatich brkách varí klas oheň. Na fotografii - budúce varenie po prvom varení.

Vitrimka môže mať aspoň šesť rokov. A ešte kratšie - vіsіm - desať rokov. Pod hodinou je "zotavenie" chastochki aktívne prijímané telom krvného sirupu, krok za krokom, stále viac a viac "tónu" v novom.

Proces varenia pre päť briek a riaseniek možno zopakovať ešte trikrát. Akonáhle sa rozhodnete, že nápoj je už čistý a má farbu Burshtinov, potom je varenie hotové. So zvyškom varu sa sirup privedie k odkvapkávaniu, čím sa upraví tvar.

Masu uvarím do sterilných pohárov, uvarím s viečkami, prevrátim, ochladím. Potom postavíme poháre na police v komore a kocháme sa plodmi našej práce.

Burshtinovo úžasné varenie pred podávaním pred čajom v starej sklenenej ružici.

Varennya s jablkami v častiach Burshtinovej medzery so sódou

prísad

Kilo šťava kyslá - sladkého drievka jablká, bez ohľadu na to, aké farebné;
700 g zucru;
dva litre vody;
Chotiri lyžičky sódy.

Stručný popis technologického postupu

Vimiti jablko, odstráňte jadro, nakrájajte tri milimetre na plátky motýľov.
Rozbite sódu pri vode.
Nalejte sódu s rozmarínom na 3-4 roky.
Opláchnite pod tečúcou vodou.
Posharovo zasipati cukrom.
Vitrimati až do otvorenia zucru a osvieženia veľkého množstva šťavy (6 - 8 rokov).
Varte na veľkom ohni 5 hvilin po uvarení sirupu.
Vitrimati shonaimshe má 6 rokov.
Postup opakujte 3-4 krát.
Nalejte pripravené na varenie a hermeticky uzatvorte viečkami.
Otočte sa, ochlaďte.
Їsti a užite si tento proces.

Môj rešpekt

Jablkový džem s častými škvrnami ozdoby Burshtin farby s čírymi škvrnami. Ale, je to trochu voňavé. Intenzívna príjemná aróma môže byť iba sladké drievko a lasosh od Antonivky. Na dochutenie môžete pridať škoricu, kardamón, badián, citrón, pomaranč. Zo zukr by sa malo poskladať tyčinka škorice, pár zrniek kardamónu, hviezdička badiánu. Korenie môžete vidieť pred zabalením produktov do nádoby.

Citrón alebo pomaranč by sa mal relatívne používať s kefou sódy. Nakrájame ho zo šupky naraz na tenké špajdle. Na jeden kilogram pripravených jabĺk si vezmite skvelý pomaranč alebo jeden stredný citrón.

Varennya rovnakej farby Burshtin sa varí z jabĺk a malých, tvrdých hrušiek na čokoľvek spivdnoshennosti.

Tí, ktorí radi varia shvidko, sa môžu tešiť. Aby sme si odniesli to, čo potrebujeme, výsledok potrebuje veľa času. Chcem čoskoro dokončiť hodinu aktívneho varenia.

Burshtin's apple brew - nielen pikantné, ale a garni lasoshchi. Pružiny a zároveň mäkké skiby majú číry a hustý sirup len voňajú po škorici. Nehanbí sa dať taký nápoj na svätú stélu, ale v úhľadne zdobenej nádobe - darujte to ako darček zo sladkého drievka. Ako správne variť jablkový džem, dnes vám poviem všetky tajomstvá a korisnі.

Džem s jablkami, bezpochyby, môžete variť podľa rôznych receptov a výsledok vás určite poteší. Ale pri samotnej príprave takéhoto dezertu existujú určité nuansy - napríklad ako dosiahnuť priehľadnosť sirupu alebo zachrániť celistvosť zhlukov jabĺk. Jasne postupujte podľa najlepších odporúčaní a uvidíte rovnaký jablkový džem, ako na obrázku, sľubujem.

Ingrediencie:

Varenie stravy pre rožky z fotografie:

Pred receptom na jablkový džem Burshtin existujú iba dve hlavné zložky - jablko a zukrovy pisok. Ako aromatickú prísadu ja zástupná škorica - stačí 1 celá tyčinka. Môžete її nepridávať, ak nemilujete. Navyše sem zázračne zavíta vanilka, kardamón alebo badián – či už koreniny podľa vlastného výberu.

Ako uvariť jablkový džem, aby sa ukázal byť chutný správnym spôsobom, pozrime sa na to chutné? Všetko je jednoduchšie ako jednoduché - budete potrebovať viac ako hodinu. Jablká na tento dezert by sa nemali brať z odrôd kyslého sladkého drievka. Ovocie je vinné, ale silné a bez vody, takže nebijete a nebijete. V ďalší deň je nepravdepodobné, že sa vám to podarí, takže hotový jablkový zápar už nebude mať hrudky a sirup bude číry. Jablko je miєmo, je nakrájané na 4 časti. Starostlivo sa pozrite na tobolky a stonky. Teraz štvrtinu šupky rozrežeme na 3 časti - výsledkom jedného jablka strednej veľkosti bude 12 rovnakých buchiet. Všetky plody sú teda spracované, takže pripravenej bielej syroviny na zápar bol 1,5 kilogramu.

Berieme vodpovidny na obsyag (mám chotirilitro kastról) riad, obov'yazkovo v podobnom dne. Balóny naskladané až po vrecia s jablkami, preplnené šťavnatým škrípaním.

Jemne potraste panvicou, aby sa zukor rovnomerne rozložil medzi jablkami. Ak pridáte viac voňavých korenín, hneď dajte - ja mám škoricu. Riad prikryjeme pokrievkou alebo gázou (takže nepoužívame hrudky) a necháme pri izbovej teplote 4-12 rokov. V čase hodiny - pochopte viac nízkej vody a pádu v rovnakej odrode jabĺk a pozorujte teplotu hostiteľa. Napríklad, čím viac je ovocie odšťavené, tým viac šťavy obsahuje – niekedy jej treba menej. No a v pečenom jablku je, samozrejme, lepšie nechať sik von. Môžete namočiť jablká ráno večer, a tak ich nechať na ranu a potom ich dali uvariť.

Osa pre mňa vyzerala ako jablkové chasty o necelých 6 rokov neskôr. Zukor mayzhe bolo úplne rozbité (v deň kastruli zostalo menej ako vetvička lyžíc) a jablko sa nechalo osiaknuť. Celú hodinu som raz z panvice mierne opekal, zahryzol som si do jablka.

Pokrmy s ovocnými špízmi v sacharózovom sirupe dáme na sporák. Zapnite najsilnejší oheň a pod vekom priveďte do varu. Potim kryshku znimaєmo, že varené jablko v sirupe na silnom ohni presne 5 hvilin. Bachete, ako sa ten smrad dostal hore? A bolo viac sirupu, ktorý pri tepelnom spracovaní videl ešte viac šťavy. Jablko musíte uvariť na silnom ohni - takže malé veci zachránia svoju integritu. Ako ich dusiť na nízku teplotu, jablká sa krok za krokom premenia na zemiakovú kašu. Okrem toho celý proces varenia jablka nie je dôležitý - stačí ukradnúť panvicu zo strany na stranu (som si istý, že nepokazím chastochki).

Necháme náš budúci jablkový vývar, kým sa neskončí - hádam 5 rokov, držte to. Môžete to nechať za nič, takže varte jablko vo večerných hodinách - vstávajte v noci, nie obov'yazkovo. Na túto hodinu začnú jablone naberať sirup a krok za krokom do nového zanyuvatisya. Ovocie v sirupe opäť privedieme do varu na silnom ohni a povaríme 5 zimníc. Znovu sa ochladí na teplotu miestnosti.

Axis takto vyzeral namiesto kastróla po inom variante, ktorý siahal po jablkách v sirupe. Možno budete potrebovať 3-4 odrody - podľa potreby viac. Prekvapenie: tyčinky z ružičkového sirupu a vyčíreli, s ktorým si držali tvar, nekysli na kašu. V tejto fáze môžete dokončiť prípravu jablkového džemu a kari jogo na zimu. Ale, v tejto sezóne sa sirup plní riedkou, rozmnožím na zahustenie uvareným cestom.

Opatrne na ďalšie odstredenie (široká lyžica s dirochki) používame jablkový sirup s chustami a zatiaľ ich preložíme do iného jedla. Samotný sirup dáme na stredný oheň a varíme za stáleho miešania, kým sa nezmení bagan. Varím asi 5-7 briek.

Jablko premeníme na vriaci sirup, opäť privedieme do varu a varíme asi 3-4 brká na silnom ohni. Je jasné, že jablkový koláč je pripravený v malých dávkach - kari jogo na zimu.

Mayzhe v koži recept na domáce prípravky na zimu, hovorím vám, ako pripraviť poháre a viečka. Nebudem sa opakovať (spieval som ti už nabridla) - len

Začnite súhrnne, ak jablko nie je zrelé, spadnite na zem. Pre zdochliny je to neznesiteľné, aj keď sú zelené jablká kyslé a kyslé, ale nezdá sa, že by boli kruté. Väčšina záhradníkov, súhrnne zіthayuchi, zahrabáva zdochliny do diery, hľadiac s ich súčtom na nespočetné množstvo jabloní na strome, snívajúc o bohatej úrode a plnom kvete so švami.

To je úplne darma. Zo zelených jabĺk môžete pripraviť zázračný vývar, ako diakoni nazývajú „burshtin chastochki“ alebo „caramel chastochki“. Na ich prípravu potrebujete zeleninu, nezrelé jablko s tenkou štruktúrou. Prezrejú to nadýchané jablko menej vhodné na džem a džem, ktorý je tiež chutný, ale nie taký granátový.

ja tak. Na prípravu džemu zo zelených jabĺk potrebujeme:

1 kg jabĺk;
1 kg zucru;
1 fľaša vody.

Jablko utrite, nakrájajte na malé kúsky a odstráňte jadrovník. Vyčistite kožu nie obov'yazkovo, nedostanete to a nezazipujte vojnu.

Nakrájané jablká dáme do hrnca a znova nasekáme cuketu. Dobre premiešame, potrasieme cestom a darmo naplníme hrniec.

Šance, že pred ranou sa objaví veľa šťavy, nie sú bohaté, aj keď zelené jablko, pivo, v návale návalu, je lepšie preniknúť do tsukr.

Vyliečiť panvicu a čudovať sa, čo si videl? Ak jóga nestačí, pridajte pohár vody, ak jablká plávajú a nelepia sa na vrchol, môžete to urobiť bez zayvoї rіdini.

Dajte hrniec na sporák a priveďte ho do varu. Zmeňte oheň a varte chastochki 15-20 brká, potom nechajte vývar „zotaviť“ a vychladnúť. Aby ste dosiahli vhľad do "burshtinových" priepastí, je potrebné uvariť zápar za 3-4 hodiny: 20 varov prevarenej vody - 4-5 rokov. Počet „vystúpení“ má klesnúť v rôznych jablkách, súdruh chastochok a bohato odlišný.