Jednoduchý recept na bіlyashіv doma myslí. Bilyash na kefíre. Bilyashi s mäsom - recept na kefír

Horúce a chladené - najlepšie a najširšie vlastnosti týchto vyprážaných šišiek s mäsom. Belyashi doma - tse mriya skin páni. Dokonca aj obchody sa radujú z takého slaného cesta, ako keby ste nemuseli ísť von doma. Povieme vám, ako pripraviť správne sušienky, pomôžu vám s tým recepty s fotografiami.

1. Typ kmeňa: vipіchka
2. Typ misky: cesto.
3. Počet porcií na výstupe je 15-20 porcií.
4. Waga hotového jedla: 800-1000 g.
5. Hodina varenia: .
6. Národná kuchyňa, aby jedlo: ruské.
7. Energetická hodnota chi grub trávy:

Cesto na bіlyashі: kvasnicový recept, prísady

Tento recept v bielej farbe možno nazvať tradičným. Veľmi gentleman sa pripravuje na nové lasochi. Potrebujete nasledujúce komponenty:

• 2 fľaše borosny;
• 1 vajce;
• 15 g droždia;
• 150 g mlieka (môžete použiť vodu, ale mlieko je lepšie);
• 0,5 lyžičky soli;
• 1 lyžička zucru.

Príprava cesta (recept v bielej farbe)

Začnime chovom kvasiniek na výrobu bezpečného cesta.

1. Pre koho je potrebné zohriať mlieko na teplú oceľ a vyrobiť ho v novej sušičke.
2. Pridajte tsukor do vlasti, silné to vajce.
3. Bezpečný spôsob nezhoršuje poškodenie, preto je potrebné pridať olej | olej | olej | і vsipati múka | boroshno |, і môžete mіsiti.
4. A až potom môžete zbaviť zamіsu pokoja, zabiť jogu a vyskúšať to.
5. Kým ešte kráča, postarajme sa o náplň. Pre ňu budete potrebovať mleté ​​mäso v množstve 300 gramov. Mleté mäso je lepšie ako kupuvati bravčové-yalovichi - víno je rovnako tučné, ale hotovému viróbu je možné dodať šťavu. K mletému mäsu pridáme jednu nadrobno nakrájanú cibulínku a na dochutenie tú papriku. K mäsu môžete pridať trochu polevy alebo kyslej smotany, doslova jednu polievkovú lyžicu. Tse zabezpečiť skvelú šťavu.

Naša príprava (recept na bіlyashі) pokračuje formovaním samotných virobov. Na to je potrebné vyvŕtať celý kúsok cesta cez malý kúsok, pričom sa koža na vrecku natiahne. Ako keby to bolo veľmi lepkavé, namažte si ruky olivovým olejom. Tašku treba rozkotiť, alebo len rozim'yati rukami. Do stredu dáme malé množstvo mletého mäsa. Okraje cesta sú spálené do stredu, aby bolo vidno plnku. A môžete znova pracovať zatvorením možnosti. Sob virib buv nie je okrúhly, ale plochý, môžete ho trochu rozdrviť. Aby ste dokončili recept na bielky, stačí ich namazať olivami z oboch strán
Recepty pečiva s fotografiami zaplnili internet a kulinárske knihy. Ponúkame vám ešte jednu – možnosť bez kvasníc.

Ako pestujete biele na kefíre?

Tento recept na cesto na bielka vám umožní získať aj chutné chrumkavé praskanie. Youmu potrebuje nasledujúce ingrediencie:

• 1 fľaša kefíru;
• 2 vajcia;
• 3 fľaše borosny;
• 2 polievkové lyžice olív;
• 1 lyžica zucru;
• 1 čajová lyžička soli a sódy.

Pri kefíre pridajte sódu, odstreďte víno, pridajte vajcia, olivový olej a zucor. Všetko najlepšie, zmishati a môžeš popíjať borosno. Pokojne tlmene, ale nemôžete sekať do rúk. Hmotu prikryte grubom a nechajte ju odstáť blízko pivgodini.
Teraz pripravíme náplň rovnako ako v predchádzajúcom recepte. Vo všetkých ostatných procesoch sú všetky recepty na bielka jeden po druhom podobné - rozložte hrnčeky, pridajte plnku, zatvorte a namažte.
V tom prípade ste recept urobili napríklad ešte dvakrát, alebo chcete mať na stole čerstvé vymastené pampušky s mäsom bez zusil, môžete ich zamraziť pre nenaolejovaný vzhľad. Na toto tvarovanie je cesto pripravené na potieranie, je potrebné ho dať na rovnú plochu (miska, tanier, tanier), zaliať horúcou vodou alebo vreckom a dať do mrazničky. Ak smrad zamrzne, aby ste ušetrili peniaze, môžete kúsky vložiť do jedného vrecka a orezať v mrazničke. V tejto hodnosti môžete navždy a určite pomazať svoju milovanú trávu a ste vítaní.

Bilyashi je tradičnou krajinou národnej tatárskej kuchyne. Spravzhnі tatarskiye bіlyashі mаut tvar guľatého tvarohového koláča alebo inak traplyayutsya trikutnы s otvorom karbonátky. Pripravíme ich zo spodného kvásku alebo čerstvého cesta so šťavnatou voňavou mäsovou plnkou, potrieme tukom alebo olivovým olejom do chrumkava.

Jačí kuchár najlepší a najlepší domáci bіlyashi stánok, ako aj video recept na pokrokovú prípravu bilyashiv, čítajte ďalej.

Bіlyashi dosit populárny typ vipіchka v Rusku. Na cestách ich často jedia milióny Rusov. Nie je dobré povedať, že si môžete kúpiť pirіzhki a belyashi na uliciach, nie je to bezpečné pre vaše zdravie medzi pouličnými predajcami vpravo. Kde je chutnejšie a chutnejšie s čerstvou voňavou buchtou, koláčom alebo bіlyashik, Priamo v poistke v škvrnách a vašej príprave.

Mayuchi vo vašej objednávke s čerstvými výrobkami, ako je kyslé mäso alebo mleté ​​mäso, môže dáma v divokej kuchyni naliať a rozložiť veľa belyashiv a urobiť celú rodinu voňavou a sitom. A ten šmejd je úplne super. Presne viete, čo dávajú skilky do cesta a mletého mäsa.

Ako variť bіlyashi v domácich mysliach?

Recepty na bielka sú rôzne, ale smrad je iný pre spôsob prípravy cesta na sklad plnky. Predtým Tatári tvrdo pracovali na bielych len chvíľku, biele vyšli bez kvasníc, biele na kefíre, zároveň sa väčšinou pije suché biele, na ktoré sú chutnejšie a biele biele .

Mleté mäso na bielka podľa tradičnej receptúry dusíme z yalovichini alebo jahňacieho mäsa, niekedy s mletým bravčovým mäsom. Krіm rozmazaný v oleji alebo tuku bіlyashіv, vіdomy takú rozmanitosť, ako malé wak-bіlyashі. Takíto bieli sŕkajú z pálenky, alebo z bochníka chleba.

Video recept Bilyash s mäsom:

Ako pijete biele?

Ak vám bude dané, čo je dôležité, budete mať milosrdenstvo. Špeciálne pre túto príležitosť je tu varianta lineárnych frgálov, podobných skôr veľkým palacinkám s mäsovou náplňou.

Klasický tatársky bіlyash sa pripravuje výlučne s mäsom. Protes roka na podnosoch sú pruhované a biele so zemiakmi, so sirupom a s kuracím mäsom a navit s rybami. Príprava a predaj hot white sa stal prvoradým biznisom, dokonca aj biele milujeme prakticky všetko. Akoby ste sa pokojne nepozerali na bankovky v obchode alebo na podnose, tie najchutnejšie bankovky sú nádherne domáce. Recepty na prípravu bіlyashіv na tsіy statti vám ukážu, ako uvariť najchutnejšie bіlyashi doma.

Tajomstvo varenia slaných domácich sušienok:

• Bіlyashi zruchnіshe obsmazhuvat na kachenitsa chi іnshoy riadu so širokým dnom.
• V procese mazania je potrebné do vareného bieleho pridať lyžicou olej, potom sa mleté ​​mäso lepšie vypráža.
• Weaklasti obsmazzhenі bіlyashі na papierovej utierke alebo servvetki, vzlykajte, aby ste odstránili tuk a olej, aby ste mohli zmeniť obsah kalórií v bіlyash.

Bilyash recepty

Bilyashi domáce recepty

Ingrediencie:

• 1 str suché drizhzhiv
• 2 polievkové lyžice. voz chi mlieko (čo doma)
• 2-4 l. cm masla
• 1 st. l. tsukru
• 2-3 vajcia
• 1 lyžička soľ
• 1-1,5 kg múky
• Plnenie: mleté ​​mäso z qibulei, yak na kotletách

(kliknutím na požiadavku si prezriete recepty na mleté ​​mäso)

Spôsob varenia:

1. Vlasť pіdіgrіti, vsipati tsukor, sil, olіyu. Zašľaháme vajcia, droždie.
2. Zaviesť múku|boroshno| a pripravíme do mäkka. Dátum odoslanie hry raz. Cesto rozdeľte do vrecúšok. Rolky návnady.
3. Z cesta virіzati hrnčeky, tenko revať, uprostred viklasti mleté ​​mäso zo sivého mäsa mleté ​​mäso s tsibuley, naliať a špliechať, v strede tista, odstrániť dirochku a namazať ju na panviciach.
4. Môžete to dať na plech, dať to druhýkrát, najprv to dať do horúcej rúry.

Malé tajomstvo. Chim m'yakshe tіsto, tim nіzhnіshі pripravené koláče. Je lepšie, aby bol taký mäkký, aby ste s ním mohli robiť takmer koláče. Potom je chuť takýchto bilyashivov jednoducho úžasná.

Videorecept Smachni Bilyashi!

Bilyashi recept s rybami

Ingrediencie:

Na test:

• 3 fľaše borošnu
• 100 UAH vrchný olej,
• 1 st. l. tsukru
• 1 str. drizhdzhiv,
• 1 fľaštička vody
• 1/3 lyžičky soľ.

Na plnenie:

• 0,5 kg filé ako ribi
• Ripchasta cibulya
• 1 st. l. borosna
• 2 polievkové lyžice. l. rozmarínový olej
• silné korenie,
• tuk alebo olej na mazanie.

Spôsob varenia:

1. Z borošne, vody, rozpusteného masla, vajec a ostatných surovín pripravíme cesto. Skúste to 2-3 krát. Rozrobiť na tašky a rozkotiť.
2. Na plnenie filé z rebierka varte, kým nie je pripravené, nakrájajte cibulu a uložte s múkou, potom filé pretlačte cez mlynček na mäso, pridajte cibulu, silu, korenie a premiešajte. Plnku natrieme na cesto, ktoré sa rozreve.
3. Okorente bielka a namažte úžasným spôsobom.

Os obіtsyanyy video recept na pokrokovy pripravu bilyashіv.

Video recept na varenie belyashiv

Zavolajte hostí tých príbuzných, priemnogo apetít!

Bіlyashi - tse sitna a zároveň jednoduchá strava tatárskej kuchyne. Okrúhle (v tvare tvarohového koláča) alebo trikoty s klopou, karbonátky zo spodného cesta so šťavnatou voňavou mäsovou náplňou, mazané olivovým olejom do chrumkavej kôrky. Milujete zrelé deti. Nezačínajte nakupovať biele v obchodoch bezpečne pre vaše zdravie, preto vám odporúčame variť si ich doma. Tse zovsіm nemotorné a chutné. S kým sa môžete zmeniť po oboznámení sa s naším článkom!

Dzherelo: vkusnaykuxny.ru

Tajomstvo 1

Aby bol proces prípravy bielkov čo najjednoduchší, môžete si kúpiť cesto. Tse mozhe buti zvichayne pirzhkove dryzhkove cesto.

Tajomstvo 2

Aby boli biele šťavnaté, vezmite si mleté ​​mäso dvoch druhov: yalovichini a tučné bravčové alebo jahňacie. Ale navit іz plnka z pіsnoї yalovichina môžete odniesť šťavnaté bіlyash. Na tento účel je pred nakladaním bіlyashіv potrebné do mletého mäsa pridať tvrdohlavý ľad. Smut je všetko robiti rýchlejšie, takže vodca na začiatku, keď začal tanuti, je menej v procese olejovania. Tajomstvo poľa spočíva v tom, že keď vyrastiete, vezmete do seba všetky koreniny na mleté ​​mäso a pomeliete plnku sony a voňavého belyash.

Tajomstvo 3

Počas procesu olejovania bielkov neberte zo seba veľa olív, napríklad nalejte do panvice 1 polievkovú lyžicu alkoholu.

Dzherelo: liveinternet.ru

Tajomstvo 4

Obsmazhuvannya bіlyashіv môže pokračovať v blízkosti 5 brkov zo strany kože. Do vložiek je potrebné pridať olej na mazanie, aby zvlnil polovicu biľaša. Dôležitejšie je rozotrieť bielka, aby sa smrad nezlepil jeden po druhom.

Tajomstvo 5

Pri procese obsmazhuvannya ukázali bіlyash na zadnej strane druhej strany, kde poznať odpoveď. Pri takejto hodnosti vína je dobré namazať a utrieť všetky šťavy v strede.

Jerelo: youtube.com

Tajomstvo 6

Po potretí vo vriacom oleji z oboch strán bielka dáme na papierovú utierku, aby sa všetok tuk stratil.

Tajomstvo 7

Aby fazuľa po varení zmäkla, môžete rúru vložiť do rúry na 15 brkov a potom ju vložiť do hrnca a prikryť pokrievkou s uterákom.

Bilyash je základom tatárskej kuchyne, ktorá sa v našej oblasti stala populárnejšou, k tomu, že mäsom nasiaknuté pirіzhki s mäsom nám všetkým chutilo. U bohatých sú bieli spájaní s pouličnou kuchyňou, s krstmi, na ktorých sa predávajú horúce pirožky, pirôžky a biele. Taký sobі obid na cestách. Ale street belyashi - celé veľké prekvapenie, prečo je smrad rozbitý, ak sa lehota na pripevnenie produktu nekončí, nie je úplne zatuchnutý. Doživotná záruka. Načo pracovať, keď tak veľmi chcete jesť biele mäso s mäsom, ale nie rizicuvati. Je to jednoduché, treba poznať aj slané domáce recepty a bielky si uvariť sám.

Naozaj správne, tatarský bіlyash je skvelý koláč, ktorý sa má piecť a nie mastiť. A tí, ktorí volali їsti mi, bližšie k pirіzhkіv pod názvom zmeny. Alemy ich tak dávno a tak silno nazýval bylyash, tak zmeň meno, lepšie pre všetko, už nie je vidieť. Nemyslím si, že by bieli nejako trpeli, smradi sa všetci opíjajú tými istými pikantnými.

Mäsové lievance sa dajú vhodne nazvať diétnou bylinkou, keďže sa v podstate mastia na panvici na skvelom olivovom oleji. Kukurica a vyprážané. K tomu si ich najskôr pripravte, pripravte sa, že vás bielka potešia, aby ste boli bohatí a kalorickí.

Ak nemáte chuť na turbulenciu, ale chcete slané bielka ako predtým, poďme sa poradiť, ako uvariť slané domáce bielka s mäsom a čo je pre niekoho potrebné.

Є kіlka receptіv, scho trohi vіdrіznyayutsya jeden vіd jeden. Vpravo ako husto je to vymiešané a ako sa chystajú samotné bielka.

Najprv sa pozrieme na to, ako variť bielka na kysnutom cesta.

Bilyashi s mäsom na kvasnicovom cesta, varené na panvici.

Najširší recept na varenie domáceho bіlyashіv s mäsom, ce na kysnuté cesto, s útočným náterom s vriacim olejom na panvici. Takéto biele s mäsom vyzerajú ako jedlo, v strede sú červené a šťavnaté. Väčšina z nás sa tak veľmi miluje. Varenie їх nie je také plynulé, ale je to na reťazi dlhú hodinu. Celý príbeh je na skúške, keďže je potrebné správne posúdiť a dať vám ho.

Plnka pre bіlyashіv môže byť vyrobená z mäsa, napríklad zo sumіshi, bravčového mäsa a yalovichini. Pomer jedna ku jednému celému pididu. Ale, môžete urobiť bielky s mäsom s jedným bravčovým mäsom a yalovichini, ako sa vám páči viac. Hlavné tajomstvo je, že plnku zomeliem so šťavnatou šťavou, na ktorú je veľké množstvo cibulí, mleté ​​mäso doplním vodou alebo vývarom.

Ale, porozprávajme sa o všetkom v poriadku, naučiť sa pracovať a pochutiť si na domácich bielkoch s mäsom.

Potrebujeme:

• múka - 800 - 900 gramov (nie viac ako 1 kg),
• lisované za sucha (nie suché) - 15 gramov,
• voda - 1 fľaša (250 ml),
• mlieko - 1 fľaša,
• sil - 1 lyžička,
• zukor - 1 polievková lyžica,
• vajcia - 1 ks,
• roslinna oliya - 4 polievkové lyžice,
• mleté ​​​​mäso - 1 kg,
• qibula - 3 ks,
• čerstvý koriandr (pre bazhannyam) - 50 gramov,
• kriedovanie čierneho korenia a sila na dochutenie.

varenie:

1. V prvom rade začneme pracovať pri príprave be-takého veepu – je extrémne chladno. Takže ako keby to bolo u nás na bielka s mäsom husté, potom som pripravený urobiť cesto.

Opara sa pripravuje z kvasníc s pridaním malého množstva prísad, ktoré budú zahŕňať proces fermentácie. Na klas potrebujeme teplo, vodu a zukor.

Do misiek alebo naberačiek rozdrobíme droždie na kúsky, potom do nich napijeme polievkovú lyžicu zukry a zalejeme polovicou vody, približne 100 ml. Zmiešajte drіzhdzhi pri vode, aby sa tsukor a drіzhdzhі sami zlomili. Hovorí sa tomu „rozpustiť“ droždie.

2. Teraz k nej pridajte 2-3 polievkové lyžice borosny a dobre miešajte, kým sa nepolámu všetky prsia. Vinný ísť do kshtalt vzácneho testu. Potom prikryte veko cestom alebo misku utiahnite grubom. Nechajte 15-20 brká, aby cesto vykyslo a začalo kysnúť do pisnu pіnopodіbnu masa.

3. Ak je cesto pididové, druhýkrát už v obsyaz nezväčšíte. Potom ho môžete naliať do misky alebo hrnca, na diaľku premiešať.

4. Polovicu vody dáme kamarátovi do cesta, to mlieko zľahka rozšľaháme s rozdvojeným vajíčkom (aby sa zhovtok a bielok premiešali). Pridajte tam lyžičku soli a všetko dobre premiešajte lyžicou alebo špachtľou.

5. Dali potrebné krok za krokom pridať múku. Doslova 150-200 UAH. naraz a medzi pridávaním pokožky ju nasucho premiešajte, ako sa to stalo, až kým nebude v blate vyzerať sucho a sucho. Takže stále viac a viac zmіshaetsya s múkou.

Boroshno bazhano požiadať o pomoc špeciálne sito alebo robot priamo do misy s cestom. Zoberiem si na to špeciálne kuchynské sito na borosh a hneď ho dám do zárezu na cesto. Boroshno kyslé a zavdyaks tsisto tіsto bude známejšie a biele s mäsom vo výsledku budú vyzerať ako dobré.

6. Lepšie hádajte, skilki treba borosna na test ďalej. Vpravo v tom, že kvalitou a vodou sme mestsky odlišní. Navit vologіst poіtrya môže vplinut na kіlkіst boroshna. K tomu po častiach pridávame múku a pokračujeme v dobývaní. Maximálne množstvo je 1 kg, určite nie je na rade dať viac za cenu. Ale, kým sme sa nedostali blízko k hranici, pre istotu, ďaleko.

V určitom okamihu bude nemožné prekonať hustotu cesta pomocou lyžice, potom ho položte na stranu a sledujte ho rukou. Škoda, že sa cesto lepí na prsty, šarlátové sa nedá stratiť.

Ak máte špeciálny kombajn na miesenie cesta alebo chleba, tak to budete mať jednoduchšie, črepiny môžete odovzdať do roboty. Ale, viac dôverujem svojim rukám, lebo vidím, aká je hustá, mäkká a sýta. Vzhľadom na to, že je to evidentné, zapamätá si to hlbšie v pamäti a nebude potrebné si pamätať koľko ingrediencií, takže bude potrebné mať bohaté darčeky. Na dotiku to vieme určite.

7. Vezmite si dostatok zamіs, ak začnete robiť to hustejšie, aby ste sa mohli začať dostať do stien a rúk, a zároveň môžete všetko dobre premiešať odo dňa misy. Potom pridajte 4 polievkové lyžice olivového oleja priamo do cesta. Jogo musí byť dobré takým spôsobom, že bude pravdepodobnejšie, že prepukne v pravde. Súčasne môžete piť whilin p'yat, môžete ho rozdrviť s plasticitou a jednotnosťou. Tіsto maє dobrá lepkavá a buti trohi mäkká, nižšia plastelína.

Potom misku zatvorte vekom alebo pomocou grub plіvka a nechajte ju. Docela sa dá zvýšiť v rozmaríne. Nedávajte jogu na chladné miesto, radšej jogu nechajte pri izbovej teplote, prípadne trochu teplejšej. Rise jóga druhýkrát alebo dva roky.

8. Keď je test správne pripravený, bielka s mäsom vyjdú pikantnejšie. Aje tito je jedným z najdôležitejších skladov.

Pokojne, ako stúpalo, môže sa zvýšiť približne dvakrát. Tse znamená, že bulváry boli dobré drіzhdzhі a správne zrobleny zamіs.

9. Cesto vyberieme z misky a miesime ho rukami na stole alebo použijeme špeciálnu silikónovú kilimku. Aby sa vám to neprilepilo na stôl rukami, premiešajte olej s olejom, aby ste si pomazali povrch ruky. Cesto príliš nešľaháme, môžete zmeniť konzistenciu cesta.

Láskavo rozіmnіt іsto, schob vidieť z nového všetky žiarovky znova. Ak napučí až po rozmarínový klas, stane sa hladkým a plastickým, otočte jogurt do misky, prikryte ju a nechajte ešte raz kysnúť. Túto fázu môžete preskočiť, iba ak môžete, ale poponáhľajte sa napríklad pred príchodom hostí. Ale ak máte hodinu, tak nechajte cesto ešte raz vykysnúť, nech ochutnáme a napíšeme.

Zatiaľ čo to stále prichádza náhle, môžete pripraviť náplň.

10. Na plnenie si vezmite pripravené mleté ​​mäso alebo ho rolujte sami. Stačí raz. Na vyčistenie cibuly a tiež na posúvanie cez mlynček na mäso, aby šmatochky vyšli ešte chrumkavejšie. Pre tých, ktorí používajú aj mixér, si to môžete overiť iným spôsobom. Ak pridáte koriandr, pretrepte ho ešte viac, aby ste získali nôž navyše. Soľ potrebuje lyžičku s kopčekom a pol lyžičky korenia, pretože nemáte radi pálivejšie.

11. Rozdrvte mäso s cibulami a korením v okremu nádobe, kým nebude jednotné. Aby boli bielka s mäsom v strede šťavnaté, je potrebné ich rozdrviť, aby sa náplň nezdala suchá. Ak mleté ​​mäso primiešate, divoký rešpekt, aby víno bolo mäkké a nerástlo na zrnkách mäsa. Mleté mäso má byť bohato mäkké, nižšie na výborné rezne. Pre správne množstvo jogy môžete trocha zriediť pitnou vodou alebo mäsovým vývarom, ako máte víno. Tu sa môžete tiež čudovať a mat konzistenciu, možno budete potrebovať 2-3 lyžice, alebo možno trochu viac. Golovnya, vodu v náplni dobre premiešajte, aby sa s väčšou pravdepodobnosťou dostala do mletého mäsa a nestála na dne misky.

12. Ak je to zrazu inak, môžete začať piť biele s mäsom. Komu natrieť ruky na vrch stola (kilimku alebo pekársky papier) olivovým olejom, poriadne položiť a začať deliť do vriec s veľkosťou nie väčšou ako dlaň. Na oko rozložíme vrecúška rovnakej veľkosti, prípadne cesto rozrežeme na polovice. Tobto všetky shmatok navpіl, na tú kožu polovicu navpіl, potom kožu štvrtinu podľa pіdlakhі, kým nedosiahnete potrebné množstvo shmatochkіv. Mám 12 tašiek.

13. Pripravte si miesto, kam vložíte hotové plevy s mäsom. Tse môže byť list, list pekárskeho papiera, skvelá strava. Bieli nie sú vinní z lepenia, aby sa smrad nenahneval.

Teraz začíname piť biele. Vrecúško s cestom rozdrvíme prstami, vzlykáme wiyshov krehké pečivo. Nebuďte príliš chudí, keď sa robíte, aby stred zostal pozadu. Takže mi zbalansuєmo tіsta tіsta v tom miѕtі, de yogo štipka, na lepidlo, s opačnou stranou.

Do stredu krehkého pečiva dáme polievkovú lyžicu s horúcou plnkou.

14. Teraz je potrebné vybrať okraje cesta a naraz urobiť nové vrecko. Silno ich zatlačte prstami, aby sa pevne prilepili a nestratili malé otvory a budúci belyash sa zaguľatil. Pripravme bіlyash, kým nebudem viac plochý.

Pri rozmazaní sú biele opäť nafúknuté a to je dôvod, prečo je smrad viac plochý, nižší ochіkuvany hotový výsledok. Lepkavé bielka rozložte na plech alebo plech, až do okamihu rozmazania.

15. V hlbokej panvici zohrejte olej do varu a oheň zmeňte na menší ako je priemer, aby bielka nepripálili zvončeky a upiekli sa v strede. Bielky dva alebo tri vložte do oleja (hlboko podľa priemeru panvice a veľkosti bielkov) a namažte ich zo strany kože, až kým nebude zápach dobrý pidrum'yanenimi.

Namažte ich rovnakým spôsobom z oboch strán. Môžete zlomiť prvý bіlyash a otočiť ho, kým nie je náplň pripravená v strede, ako všetko vyšlo, potom je teplota tuku normálna. Ako m'yaso sire, potom zmeňte oheň a namažte bielka troch viac.

Pripravené bіlyashi preložte na veľkú trávu alebo tanier, pokrytý papierovými utierkami alebo servítkami, aby sa olej rozlial a ponoril sa do nich. Bіlyashi s mäsom a tak dokončiť tučné jedlo, navіscho pridať olej do nového oleja.

Ready bіlyashi tse zázračné horúcej trávy a môžete nahradiť ciliárne priestupok alebo večeru. Krivka na stole a zhte, kým smrad nevychladne. Pikantné!

Bilyashi na kefíre - recept na prípravu švédskych sušienok s mäsom s cestom na kefíre zamіst drіzhdzhiv

Drіzhdzhov je to pikantnejšie a biele s mäsom z nového, je to priam zázračné, ale je to najviac páperie - je to hodina varenia, je to ako dlhá doba, ktorú potrebujete premiešať, skontrolujte, či máte dve pidіyde, a uvarte to pred tým. Nezačínajte celý deň varením bіlyashi na panvici. TV má taký moment a pididový recept na švédske varenie - bіlyashi na kefіrі. Kefír im slúži ako reč, akoby piecť chlieb pre bielych, budeme jesť a piť. Namiesto blúdenia drіzhdzhіv teplým stredom máme blikatime kefіr.

Dokonca aj slaný domáci recept na varenie bіlyashіv na kefіrі žasne nad týmto videom. Neuveríte, ako sa palacinky pripravujú s mäsom s takým cestom a pre dochutenie smradu sa nepodáva ani maličkosť tak potretá na panvici.

Pripravte svojej rodine mäsové guľky pred príchodom hostí. Podeľte sa o svoje úspechy. Milovať chutne variť a chutne jesť, aj keď máme s vami všetky možnosti!

Máte radi pirôžky a rozmazané pirozhki? Nie baiduzhі na bіlyash, ale bojíte sa kúpať, kým yatki pripravený k jedlu s mäsovou plnkou? Len pre veľkú vlasť, na panvici môžete stále robiť mäsové šťavy s mäsom.

Ako variť mäso na panvici?

Na pestovanie bielkov je potrebné zásobiť sa trpezlivosťou, pretože tráva sa pripravuje v stupňoch. Je zrejmé, že si môžete kúpiť hotové mleté ​​mäso a uvariť ho, pričom proces trvá najmenej hodinu.

Čo je potrebné pre tsієї stravi:

• mleté ​​bravčové mäso abo čisté bravčové mäso - 400 - 500 g;
• qibulya - 2 ks;
• vajcia - 1 ks;
• borosno - 3 banky alebo viac;
• mlieko - fľaša;
• suché droždie - 1 lyžička;
• zukor - 1 lyžička;
• sila pre potešenie;
• kriedovanie čierneho korenia na mleté ​​mäso - štipka;
• oliya roslinna na mazanie.

Ako variť bіlyashi:

• Na pliecko je potrebné pripraviť cesto. Na to má veľké šibalstvo tieto ingrediencie: vajce a zucor (obmena), mlieko a droždie (pred suchým droždím v malom množstve mlieka), ako aj lyžicu orosenej olivy a borosna, ktoré si pýtate.
• Zamіshuєmo jednotne, plastickejšie. Yakshcho vimagaє іsto, dodaєmo sche troch borosna. Pokojne rozdrvte, vložte na teplé miesto, prikryte uterákom alebo kúpeľom.
• Robimo mleté ​​mäso: mäso umyte, pozri tuk a pásiky, nakrájajte na malé kúsky.
• Cibulya - čistíme, čistíme mixérom.
• Mäso sa prekrúti cez mlynček na mäso, pridáme cibulu, silu, trocha korenia, premiešame.
• Kým sa zaoberali mletým mäsom, bola zima, nastal čas začať formovať belyashiv.
• Rozkochuєmo cesto do kravského basu, rozdeliť nožom na rovnaké shmatochki, dať koži tvar krehkého chleba, dať troch v stredu.
• Panvicu položíme na sporák, nalejeme olej a zohrejeme na strednom ohni.
• Pri koži dáme hrnček na polievkovú lyžicu plnky, okraje zaštipneme, aby mäso zostalo v strede. V strede je malý otvor, aby sa bielka dobre naolejovali.
• Na panvici si láskavo zohrejte olej. Namažeme klas z jednej strany.
• Obrátime na druhú stranu, potrieme olejom do zlatista. Hodina natierania na stredný oheň sa blíži k 6 hvilin.
• Hotové bіlyashi dáme na tanier, uvidíme bohatšie!

Podávame trochs, alebo horúce na stôl. Pikantné!

Ako variť bіlyashi na kefíre

Pre tých, ktorí sa neradi dlho pohrávajú s cestom, navrhujeme odpustiť recept na varenie bielkov - na kefíre. Wijde je tak chutné!

Vybrané produkty pre tento recept:

• mastný kefír (2,5-3%) - fľaša;
• borosno - 300 g;
• Oliya rafinovaná Sonyashnikova - 3 polievkové lyžice;
• sil - pol čajovej lyžičky;
• sóda - pol čajovej lyžičky;
• na plnku: mleté ​​bravčové mäso 250 g, cibulín, soľ a korenie.

Ako rásť ticho a okuliare bіlyashі:

• Zapracujeme na zadnú stranu plnky: mäso prevaľkáme na mäsovom mlynčeku, alebo vyberieme mleté ​​mäso, pridáme cibulín, soľ, korenie, dlho miešame, tak pomelieme šťavu z viishov. Horíme na sporáku, dáme do chladničky.
• Berieme prípravu cesta: kefír vyberieme z chladničky, ihneď pridáme borosno, o čo požiadame (doslova šproty lyžíc), premiešame.
• Dáme sódu, silu, znova to premiešame, my visipaemoly reshtu boroshna, premiešame m'yake tisto. Počas miešania pridávame do drobov olej, ďalej miešame, aby splastnelo a nelepilo sa na ruky.
• Test trvá tri hodiny, trvá doslova 20 minút.
• Sformujeme si vrecúška, nie je to šmrncovnejšie, ale len trochu lepkavé, oceľové a ruky potreté olivovým olejom.
• Vytvarujeme krehké chlebíky, hojdacím kreslom narastieme trochs, dáme vychladnutú plnku, prilepíme rovnomerne k bielkom, na 1 panvicu potrebujeme hrebenatky, hneď pristúpime k masteniu.
• Namažte bielka z jednej strany, potom z druhej, až kým nebudete pripravení.

Podávajte pikantnú horúcu mäsovú trávu a naraz s kyslou smotanou a čerstvou zeleňou.