салата мимоза"- полезен „старец“ сред безличността на кулинарните рецепти. Този сорт е класика в кулинарния жанр. Ще дам необичайното си име на салатата въз основа на характерния цвят на горната топка от детайлен контейнер за яйца, който с външния си вид наподобява цветята на цъфналите момоси. Нека поговорим за съставките. Основата и долната топка са рибни консервив масло. Следващите по ред череши са моркови, цибул, картофи и сирене. Кожена топка, цибулен крем, обилно намазани с майонеза. Салата с рибна консерва "Мимоза"Често можете да го сервирате на коледната трапеза, но трябва ли все пак да търсите специален повод, за да зарадвате себе си и близките си с подобно ястие? Така че защо не разгледате тази рецепта със снимки за салата мимоза с консервирана риба.
Съставки за приготвяне на салата мимоза
Покрокова приготвя салата с мимоза
Тревата се сервира охладена. Салата "Мимоза" ще добави колорит към вашата коледна трапеза. Много вкусен!
На носа е свято и можете да почувствате радостната суматоха в кухнята - искате да сготвите нещо не просто вкусно, но наистина оригинално. Мимозата е подходяща салата за такива поводи, а вие можете да я приготвите както харесва семейството ви, да смените съставките и да изберете любимите си продукти... какво ще кажете за риба за салата мимоза? Всъщност в днешните готварски книги с рецепти тези закуски са толкова безлични, че лесно можете да ги развалите, ето защо имате нужда от нашето ръководство!
Рибата Yaku е по-добра от vikorista за салата с мимоза
Веднага щом помолите десет господа да направят салата мимоза от риба, можете да изберете поотделно дузина различни разновидности. Просто няма нито един правилен вариант за приготвяне на тази любима закуска. Кулинарните готвачи избират тези, които отговарят най-добре на техния вкус.
Това обаче не означава, че същият вид риба ще бъде роден в този регион. Дори и да го нямаше, вие пак слагате в мимозата същите морски дарове, които вървят заедно със съставките на салатата. Например осоленият оселедец ще бъде много близък избор. И леко осолена сьомга ще се побере точно.
Има една голяма тайна при избора на риба за салата мимоза - тя няма силен вкус и мирис.
И винаги носи обувки без четки. Основното е, че рецептата изисква добра бистра риба от същите сортове или рибни консерви.
Мимозата също често се сервира с морски дарове - например пръчици от раци. Вонята няма силен вкус, така че за оригиналната версия ще бъде основната съставка.
Рибата як не е подходяща за мимози
Тъй като имахме предвид повече, каквато и да е рибата, тя е много специфична на вкус, няма да ни пасне. Просто мимозата е деликатна салата с водниста текстура, която буквално се топи в устата. Е, защо е толкова важно да се дъвчат грубите влакна на осолената риба?
Не използвайте стандартни мариновани или осолени морски дарове в тази рецепта. Най-добре е да използвате тези съставки за други закуски. Например за жител под кожено палто.
Така че осолената риба и дори осолената риба не са подходящи за мимози. Разбира се, ако го обичате по този начин, можете да го отхвърлите. Елът в класическата рецепта е крехката плът на рибата и нейните черва - главата на рибата.
И каква риба пасва идеално на салата?
Ако имате рибно филе без четки, ако е приготвено по метода на леко осоляване или опушване, тогава вдясно е същото. Този деликатес е идеален за салата.
Можете да изберете и оригинални консерви - вонята е опетнена от традиционния компонент на мимози и ако ги изберете, определено няма да имате милост.
В този случай можете да изберете буркан, тъй като консервираните морски дарове имат деликатна текстура, а четките в тях са меки и изобщо не се усещат. По-добре е да опитате консервирана риба, която е приготвена в зехтин. Ейлът и силният сок също ще бъдат отвратителни.
С малко консерви добавете салата от мимоза
Лесно е да се съсипете, когато на тезгяха пред вас има резбовани буркани - кой би бил най-добрият, за да създадете със собствените си ръце перфектния шедьовър на кулинарната мистика?
Консервирана сьомга
Мимоза с червена риба няма да лиши никого - въпреки че заради пикантните си вкусове летните морски дарове ще заобиколят много други. Освен това такава салата се оказва особено деликатна.
Първо поставете сьомгата от бурканите в мимозата, първо обелете кожата и я прецедете добре с вилица. За средната купа с мезета трябва да купите две консерви, за да могат всички гости да се насладят.
Определено няма да намерите този тип заведения за хранене с ограничен бюджет, но гостите ви ще се отплатят повече от усилията ви с техните натрупани напитки. Сьомгата също е добър избор за класическа рецепта за мимози.
Треска и черен дроб на треска
Същите консерви са необходими за създаването на оригиналната мимоза, както в Радянския съюз. Така че, ако искате да зарадвате баба си с познатия вкус или ако се опитате да следвате традиционната рецепта, консервираният черен дроб на треска ще бъде още по-автентичен от реката.
Това е особено удобно, защото не е нужно да се суете с него. Просто отворете буркана, разбъркайте го и натрошете рибения дроб с вилица. С цяла треска е точно така.
Сайра
В съвременната кухня саврията често присъства в салата, мимоза или сьомга или треска. Тъй като е по-подходящ за игра, има по-голяма налична гъвкавост.
С консервирана сайра можете да направите разнообразие от различни мимози, като започнете от оригиналната рецепта и завършите с адаптирани, актуални версии.
Риба тон
Такава консервирана храна е важна и не се намира, така че определено е по-добра от колегите си в ситуация, в която трябва малко да „олекотите“ висококалорична салата. Рибата тон е богат диетичен продукт, долната част на сьомга или треска, оваляна в масло.
Освен това рибата тон в мокър сок хармонизира добре с други топки от мимози. И, разбира се, най-често се продава като продукт на основата на фибри - можете да поставите риба тон в мимоза директно от буркана.
Шпроти в Олия
Щастлив ли си? Не всички държавни подаръци могат да се сложат в мимози, но и те са добри за хапване с топчета от вкусната закуска.
При цацата филето е крехко и меко, костите изобщо не се виждат, а рибата мирише вкусно и оптимално допълва вкуса на варени картофи, яйца и моркови. Ако никога досега не сте използвали цаца за приготвяне на салата с мимоза, тогава определено опитайте тази рецепта.
Трябва ли да добавите сол към салатата с мимоза?
Не забравяйте, че тъй като рибната консерва е осолена и подправена, тогава салатата може да не се поръсва със сол - от което няма нужда. Виновни са само картофите и цибулката - те могат да бъдат леко посолени.
Ако рибата във вашето ястие изобщо не е осолена (например, ако изберете пулпа от риба тон от зеленчуковия сок), тогава просто добавете малко сол и черен пипер към кожата. Така мимозата ще стане вкусна.
Але, не забравяйте за соса - майонеза. Ако подправяте салатата си с домашен сос, можете да добавите солена сол преди това, за да не прекалите с подправки. И тъй като вече има много осоляване (например купените от магазина сосове често се осоляват със сол), тогава е по-добре да използвате подправки.
Е, това е всичко! Сега не знаете кой вид риба най-често се избира за салата с мимоза или кой вид е по-добре да изберете въз основа на неговите конкретни предимства.
Салата "Мимоза" е билка, която е популярна в ежедневните кухни. Толкова е лесно да приготвите това швидко. Ако знаете всички фини нюанси, салатата ще се окаже нежна и ще се стопи в устата ви. Тази сила се появи внезапно. Това се случи през 70-те години, когато на рафтовете на магазините нямаше голям асортимент от продукти. Станали вече достойни за радияни, те започнаха да го готвят наравно с магарето под кожуха на маслиновото дърво. И тези „три“ рецепти са много популярни. За богатство, това е рецепта за детството.
Нека да разгледаме някои от най-вкусните рецепти:
Тайните на приготвянето на нашия „герой на деня“:
1. Зеленчуци по-малки от малко не бива да се готвят, дъното трябва да се препече. Иначе салатата ще стане като каша
2. Сварете яйцата за 10 минути, след което сварете яйцето. Преварените яйца имат сив цвят. Яйцата са по-красиви от братята и сестрите, излюпват ярко, красиво яйце.
3. Намажете топките с майонеза, не прекалявайте. Няма нужда да сипвате нищо, просто го намажете. Какво ще получите? Особено ако салатата тече, като следа
4. Купувайте консерви, сладки и скъпи. Точно така е и с пържената риба. Not varto brother sardini chi oseledets u masli. Миризмите са много по-евтини, но вкусът в салатата не е същият. Особено горчиво при оселедците.
Е, сега ще споделя с вас любимите ми рецепти за салата Мимоза.
Класическа рецепта за салата Мимоза с консерви
Имаме нужда от:
- Рибни консерви (сайри, скумрия, сьомга, розова сьомга) - една консерва
- Картофи варени 4 крушки
- Варена моркови 3 бр
- Майонеза (мазна и пикантна), зеленчуци, сол за вкус
Рецепта за Pokrovy (със снимки)
За кочана е важно от ястията. За ежедневна употреба в кухнята използвам дълбоки, прозрачни прибори. За коледната трапеза - малки порционни купи за салата с прозрачни отвори, така че да се виждат купите за салата. В противен случай можете да приготвите салатата, като използвате допълнителна специална форма.
Процес на приготвяне:
Необходимо е да сварите и охладите зеленчуците и яйцата. Сварете яйцата в подсолена вода на средна степен на кипене за 10 минути. По-добре е да готвите картофи и моркови, без да ги белите в една тенджера. Солено както преди, за вкус. Уверете се, че първо картофите се сваряват, морковите се варят за неопределено време, а кореноплодните отнемат различен час.
Най-добре е да готвите зеленчуците ден преди или няколко години преди готвене - те са по-добре да се охладят и лесно се почистват.
Отворете консервата с вилица, като първо сипете олиото и премахнете костите от рибата.
Рибата се подрязва старателно и се попарва с поръска. Така ще се събудим от горчивината на цибула.
Внимателно поставете киселото мляко върху цедка, така че водата да се отцеди добре.
Втрийте върху последната или средната трета от зеленчуците и протеина. Какъв начин да добавите вкус към салатата. По-лесно е да настържете съставките директно в купата за салата, но можете да настържете всичко и просто да го сложите на топки.
Натривам всичко на фина трета, за да стане салатата крехка и хрупкава.
Сега е време да формулираме нашите вярвания
Намажете кожата с майонеза. Най-добрият начин да направите това е да залеете топката с тънки парчета майонеза, след което да я разстелете със силиконова шпатула или лъжица. За да намажете лесно майонезата с такава тънка струя, просто разбъркайте парче от торбата с майонеза с 2-3 мм.
За да оформите салатата, можете ръчно да оформите кръгла форма без никакви усилия, можете да поставите пластмасов съд с изрязано дъно - така можете да поставите красиво листо от маруля върху плоско парче трева.
И сега трябва да поставите готовата билка в хладилника за няколко години - по този начин салатата ще се накисне и ще бъде още по-вкусна. Можете да го приготвите предварително за празника. Не забравяйте, че салатите с майонеза не могат да се съхраняват дълго време в хладилника.
Ако приготвяте салата предната вечер, по-добре е да задушите зелените с настъргани зеленчуци, в противен случай вонята ще изсъхне.
Ние украсяваме салатата, както ни позволява въображението. Можете да печете зеленчуци, варени моркови, пъдпъдъчи яйца, червен или черен хайвер. Можете да направите сладки мечета с яйца или да ги украсите с „кукли момози“.
Pokrovy рецепта Mimosi с консервирано сирене
Ако искате малко да промените любимата си салата и да й придадете нов вкус, тогава тази рецепта е за вас. Винаги обичам да добавям сирене към салатите. Следователно тази опция е по-малко сходна.
Какво ни трябва:
- Картофи варени 4 крушки
- Варена моркови 3 бр
- Яйца, твърдо сварени 5 броя
- Една глава на cybul е достатъчна
- Майонеза с високо съдържание на мазнини
- Твърдо сирене 150 грама
- зеленина за гарниране на салата
Процедура за приготвяне на салата шари:
Както знаете, списъкът с продукти може да е променен. Появи се една нова съставка - сире. Всички продукти се приготвят по същия начин както в класическата рецепта – зеленчуците и яйцата се сваряват, охлаждат се и след това се смесват на средно или трето ренде. Нарежете рибата с вилица. Цибулът е много рядък.
Сега поставяме топките в купата за салата в следния ред:
Е, разбира се, майонеза с високо съдържание на мазнини върху нашата салата. Около останалата топка от zhovtkiv. Yogo mi не се намазва с майонеза. Изглежда грозно. Не забравяйте да го украсите. Робимо преди сервиране. Ако предпочитате да оставите салатата да престои няколко години в хладилника, тя ще стане по-вкусна.
Салата "Мимоза" с консервирани ябълки
За любителите определено ще се насладите на тази рецепта след час. Заменяме картофите с ябълка и добавяме нова салата. Освен това калоричното съдържание на тази билка е значително по-ниско от това на нейните близнаци.
Имаме нужда от:
- Рибни консерви (саури, скумрия, сьомга, розова сьомга) един буркан
- Варена моркови 3 бр
- Яйца, твърдо сварени 5 броя
- Твърдо сирене 150 грама
- Ябълка страхотно кисело биле
Вземете кисело-сладкия сорт ябълки (сорт Антонивка или Семеренко якраз). От тук идва и вкусът на салатата. Ако обелите ципите, салатата ще стане по-тънка.
Приготвяне на салата:
Намажете рибата с масло, отстранете всички четки и използвайте вилица. Намажете топката с майонеза.
Белтъците се натриват на ситно настъргано ренде. Добавете и намажете с майонеза.
С топката, върху която стъпвате, настържете сиренето в средната третина. Трохите се намазват с майонеза.
Почистената ябълка се настъргва и се поставя върху сиренето. Ако го изстискате възможно най-силно, можете да изстискате малко от него. Топката я наричам майонеза.
След ябълката идват настърганите сварени моркови. Посолете и намажете с майонеза.
Останалата част от нашата топка ще бъде по-подробни бръмбари.
Украсяваме със зеленина, маслини, маслини по ваш вкус.
И колкото е възможно по-скоро, всички листни салати ще имат достатъчно време да капят. Затова тази вечер ги приготвям, за да станат крехки и вкусни.
Рецепта "Мимози" с консерви и ориз
Не всеки обича картофи в салати. Тази рецепта е точно за вас. Може да се превърне в любимата ви рецепта.
Имаме нужда от:
- Рибни консерви (саури, скумрия, сьомга, розова сьомга) един буркан
- Кръгъл ориз 100 грама
- Перото на Cibul е зелено за наслада
- Варена моркови 3 бр
- Яйца, твърдо сварени 5 броя
- Майонеза, билки, подправки, сол за вкус
- Твърдо сирене 150 грама
Подготовка на Покроков:
Започнете с избора на продукти за салата. Сър може да бъде vikorystuvati zvichayny chi kovbasniy. Kovbasny дава на вкуса дори вкус. Оризът може да се готви в кръгли или овални форми. Консервирана сайра, сьомга, розова сьомга, скумрия по ваш вкус. Останките от бръмбара в селските райони имат ярко оцветени яйца, а не використки. Strava изглежда по-красива.
Нека започнем да приготвяме салатата. Необходимо е да изплакнете ориза. Повтаряме тази процедура, докато водата спре да бъде камениста. Варим ориза и кипваме подсолена вода. Gotuyemo 15 hvilin. Поставете върху сито и изплакнете обилно. Прочетете за още тайни за приготвяне на хрупкав ориз.
Сваряваме морковите и яйцата. Докато ни стигне вонята, да се погрижим за бащата. Това ще бъде описано подробно на великата трета. Яйцата и морковите се нарязват на средна или фина трета. Белтъците трябва да се накиснат преди готвене. Отстраняваме четките от консервата и пасираме рибата. Нека разгледаме зеления цибул в детайли.
Да оформим нашата салата:
- запазвам
- протеини
- моркови
- zhovtok
По време на сгъването на топките кората се намазва с майонеза. Можете да добавите малко сол към салатата. Не слагам сол, защото и майонезата е солена. Ale tse към вашата мисъл. Сервирайте салатата, без да разваляте красотата на топчетата.
Салата "Мимоза" със заливка от олио
Още една страхотна рецепта за приготвяне на тази билка с топинг масло. Разбира се, това далеч не е детски вариант, но за интересите на някои хора.
Как се приготвя Мимоза, не е никак лесно. И съставките за това са в същата къща като кожата на джентълмена. Салатата може да се приготви като добавка преди обяд. Или сервирайте като самостоятелна билка за вечеря. Зарадвайте домочадието си със салата Мимоза!
Просто е невъзможно да празнувате Бъдни вечер без салата Мимоза. Най-пикантната, пикантна кайма в салата Мимоза се сервира с различни рибни консерви. Що се отнася до други съставки за допълване на салатата, има различни рецепти. Днес ви каним да приготвите салата Мимоза с вкусна рибна консерва по една от най-добрите рецепти.
Салата Мимоза с рибна консерва – класическа рецепта
- консервирана розова сьомга - 1 кутия;
- пилешки яйца - 4 бр.;
- картофи – 4 бр.;
- моркови (големи) - 1 бр.;
- цибулина рипчаста - 1 цибулина;
- майонеза - 300 г;
- сол за вкус.
Сложете картофите и морковите в един съд, залейте ги с вода и ги сложете да се варят до готовност на котлона. Яйцата се сваряват горещи. Готовите съставки се почистват с помощта на кожи и миди. Половината от картофите се настъргват на едро на дъното на подготвена чиния, посоляват се, намазват се с няколко лъжици майонеза и се добавя ситно нарязано кисело зеле. Добавете и една топка настърган морков и залейте със същото количество майонеза. След това отидете два настъргани белтъка, майонеза. И сега е най-вкусната част: отваряме буркан с розова сьомга, изваждаме парцалите от него, отваряме кожата на две части и виждаме гръбнака, който не ни трябва. В купа омесете филето от розова сьомга, като добавите половината от маринатата, в която се е варила. Постепенно го разделете на салата и го покрийте с топка майонеза. След това разпределяме картофите, които са се загубили, и като първата топка посоляваме и намазняваме. Взимаме още два белтъка, които са ни останали, настъргваме ги, покриваме с тях картофите, заливаме ги с майонеза. Яйцата се използват за украса на върха на класическата „Мимози“.
Рецепта за салата Мимоза с консервирана риба и сирене
- топено сирене – 200 г;
- цибулина – 0,5 цибулина;
- консервирана сайра - 1 кутия;
- пилешки яйца - 3 бр.;
- Олия – 1 с.л. лъжица;
- пълномаслена майонеза – 280гр
Зелето се нарязва на ситно, разпределя се равномерно по дъното на салатиера и се полива със зехтин. Кифличките от саури могат да се разтварят на две части и да се изплитат, за да се получи мек, иначе ненужен гръбнак. Накъсваме рибата на малки парчета, поставяме върху рибата и малка мрежа с майонеза в мека опаковка. Като баща можете да вземете няколко опаковки „руски“ обработен баща, който разтриваме през фино ренде и натискаме на топка. Сиренето се намазва с майонеза като консерва. Яйцата се разделят на яйца и белтъци. Натъркайте грубо топката белтъци и след това я изчеткайте старателно. След това настържете салатата и я завършете с топка яйчен ликьор.
Салата "Мимоза" с рибна консерва и ориз
- Варен ориз – 150 г;
- твърдо сварени яйца – 3 бр.;
- варени моркови – 2 бр.;
- консервирана скумрия - 1 кутия;
- майонеза (67%) - 1 опаковка (280 g).
Първата топка от салата Мимоза се поставя върху кръгче сварен ориз и леко се намазва с майонезата. След това разпределяме една топка сварени моркови, настъргваме ги на едри отвори и ги покриваме с топка майонеза. Големи четки се издърпват от центъра на парчетата скумрия, а пулпата се намачква с вилица. Разпределяме ги върху салатата и също ги намазваме. Изглежда, че яйцето се изцежда от два съда, а дъното се търка на парчета като атакуващата топка на нашите „Мимози“. Намажете с мазна майонеза и покрийте всичко с настъргано тесто.
womanadvice.ru
рецепта за салата мимоза с рибна консерва
- Брой порции: 8 порции
- Време за подготовка: 1 час 30 часа
Друк рецепта
Салата Мимоза с рибни сардини от консерва [класическа рецепта]
Предварително светецът, обръщайки внимание на гостите, кожата на господина размишлява върху храната: „как да поглезите и излекувате любимите си хора, какви билки да приготвите и как да сервирате всичко?“ Мога да препоръчам най-вкусната и най-ниска салата - „Мимоза с консервирана риба“. В родината ни се готви по една и съща класическа рецепта, която баба ми първо опита. Благодарение на натуралните съставки, тази червена салата е подходяща както за възрастни, така и за деца.
складове
- варени картофи - 4 средни крушки
- яйца – 5 бр.
- майонеза - 400-500 гр
- моркови – 2 бр. среден размер
- консерва „сардини в олиа” – 1 консерва
- твърдо сирене - 200-300 гр
- Cybula ripchasta - 1 голяма глава
- оцет - 1/2 ч.ч.
- зеленчуци, култури и магданоз - за вкус
Процесът на готвене у дома
- За кочана пригответе необходимите съставки.
fotorecepty.org
Салата "Мимоза", рецепта със снимка
Когато си помисля за салата "Мимоза", веднага ми се струва, че е ранна пролет и свещения ден 8-ми.
Салатата „Мимоза“, рецепта, приготвена от консерви, отдавна може да се класифицира като класическа, която винаги се приготвя на най-празничните празници (същото като „Маслина“ и „Оселедец под шуба“).
А господинът от сплесканите очи потвърди приготвянето на любимата си салата. Въпреки че рецептата за „Мимози“ се появи съвсем наскоро, в началото на 70-те години на миналия век. Не се знае кой е измислил тази рецепта, но този народ заслужава похвала и уважение, защото още преди поне 40 години „Мимозата” е чудесна украса за Бъдни вечер.
Класическа рецепта за салата Мимоза с консерви
съставки:
- средно големи картофи - 3-4 броя,
- рибна консерва в масло - 1 буркан (200-240 г),
- маруля цибулин (червена или бяла) - 1 бр.,
- Олия - 1 чаена лъжичка,
- моркови - 3 броя,
- пилешки яйца - 4 броя,
- майонеза - 50-60 мл,
- пресни билки, копър и магданоз - парченца за украса.
Приготвяне:
1. Сварете картофите в кората им, охладете, обелете корите и настържете на ситно ренде (използването на малко ренде ще направи вкуса на картофите в салатата особено нежен).
2. Отворете консервата, изсипете цялата риба в топла купа (не ни трябва, можете да ядете котката си, те наистина ви уважават), прехвърлете самата риба от бурканите в чиния и използвайте вилица пасирайте добре. Ако рибната консерва има кости, не забравяйте да ги отстраните внимателно, преди да пасирате.
3. Обелете, изплакнете и нарежете цибула на кубчета. Ако не виждате маруля в ръка, можете да я вземете оригинално, стига да не е много горчива и бихме искали да я попарим с копър в нарязана форма.
4. Сварете морковите, охладете, обелете и настържете на ситно ренде.
5. Яйцата се сваряват твърдо, охлаждат се, обелват се и се настъргват (бялото на едра трета, на третата - тесто).
6. Сега най-важното е да започнете да сглобявате салатата. Доближете купата за салата до очите на окото, така че различните цветни топки да се виждат по-лесно. Можете бързо да използвате готварски ринг, за да поставите коледна чиния върху порционирана чиния (ще бъде още по-красиво, ако поставите лист от свежа маруля върху чинията) и да поставите топчетата в салатата, след това махнете ринга и добавете разнообразие от цветове на салатата.Плочите се виждат отстрани. Да кажем, че не е толкова важно, къде и как искате да приготвите салата, нека започнем да я приготвяме.
7. С първа топка натрошете половината от настърганите картофи и ги намажете с майонеза. С друга топка се нареждат всички рибки с розмарин и се намазват с майонеза.
Сега поставете нарязаната топка равномерно върху повърхността на рибата, като за допълнителна сочност може да напръскате топката с чаена лъжичка зехтин (за целта можете да използвате маслото от консерва или вече сте почерпили любимата си котка с него, така ще излезе по-вкусно с маслини).
Сега от останалата половина отново направете картофена топка и намажете с майонеза. С друга топка намажете настърганите моркови и животното намажете с майонеза. Следват настърганите белтъци и майонезата.
Беше твърде късно да украсим нашата салата. Поръсете отгоре с настърган яйчен дресинг, а ако ядете салатата в кулинарен ринг, ще бъде още по-красива, ако махнете ринга, намажете салатата отстрани с майонеза и поръсите със ситно нарязани зеленчуци и магданоз. Ако работите в купа за салата, просто пресейте малко зеленчуци върху тавата за яйца.
8. Съхранявайте готовата салата 2-3 години на хладно място за добро отцеждане на всички топчета.
Различни варианти на салата Мимоза:
- В „Мимоз“ между друга топка картофи и моркови разбъркайте настъргано твърдо или топено сирене, трябват ви 150 г кашкавал;
- Заменете картофите с варен ориз, сварете половин бутилка оризова каша до омекване, охладете и поставете в салатата с първата и четвъртата топка, също ще излезе много вкусно;
- можете да промените чернотата на топките, изглежда, че ще се промени на външен вид, но все пак салатата придобива нов вкус, разбъркайте съставките в следния ред: консервирана риба, яйчен белтък, моркови, cybul, картофи, яйчен белтък;
- Опитайте тази салата с ябълка и сирене. Вземете 1 много твърда ябълка и 180-200 г сирене (може да изцедите твърдо или да топите сирене). Ябълката и сиренето трябва да се настържат в средната третина, а ябълката и ябълката трябва да се настържат преди да се сложи в салатата (ако стоите пред настърганото за един час, ще стане много тъмно). В този вариант салатата се сервира в следния ред: рибна консерва, чибул, белтък, сирене, ябълка, морков, белтък;
— детето приготвя мимоза, добавяйки ракови пръчици. Използват се като заместител на рибните консерви. Това включва още: твърдо сирене, картофи, цибул, ябълка, варени яйца и масло отгоре, може да е замразено, за да можете лесно да го настържете. Консистенцията на топките в този вариант е следната: картофи, белтъци, настърган кашкавал, настъргано масло, нарязана чибула, малки кубчета ракови пръчици, ябълка, резенчета яйце;
- Салата с варена сьомга е невероятно вкусна. В този случай не викоризирайте картофите, а вместо цибулин вземете зелени пера. Сварете филето от сьомга, охладете и след това намачкайте с вилица. В този “Мимоз” продуктите се подреждат в следния ред: белтъци, сьомга, моркови, зелена чибулка, настърган кашкавал, белтъци;
— можете да направите „Мимоза“ без моркови и картофи и със сирене и масло. Тази опция е невероятно нежна, особено ако настържете всички съставки. Тук трябва да добавите съставките: яйчен белтък, настъргано сирене, половината от рибната консерва, горната част на маслото, марулята, друга половина от консервата, яйчната кора;
- Можете да замените рибните консерви с викори и черен дроб на треска.
Декилка от кафяви сортове:
- ако имате уред за готвене на пара вкъщи, задушете зеленчуците за салата в него, така миризмата ще излезе много по-вкусна;
- изберете кисели ябълки, за да добавите нови пикантни нотки и свежест към салатата;
За да завършите черешовата салата, натрийте всички съставки директно върху ястието и намажете топчетата с майонеза, без да ги уплътнявате много. Най-добре е да използвате леко сито за майонеза, vikorist и омекотете опаковката с тънък чучур;
- накиснете салатата от 2 до 5 години, за да се отцедят всички топчета, иначе можете да вземете Мимозата предната вечер и да я оставите в хладилника за цяла нощ. По принцип няма вреда за салатата (ако престои повече от час, по-лесно се просмуква), но яйцата могат да изсъхнат, ако цвърчат, в който случай салатата трябва да се покрие с капак или найлонов плик.
Какви консерви да приемам?
За тази салата можете да използвате рибна консерва в олио или зеленчуков сок (само не в домати):
Varto vrahovuvat, така че червените сортове риба (розова сьомга, сьомга) да са сухи.
Можете да се насладите на салата Мимоза с пушена цаца, въпреки че ще бъде съвсем различен вкус, но цацата се яде най-добре с домати и сирене.
gotovim-v-aerogrile.ru
Класическа рецепта за салата Мимоза с рибна консерва
„Мимоза” е листна салата с риба и яйца, която се приготвя както за празник, така и за всеки ден. Той се радва на голяма популярност и е обичан от много семейства заради лесното си приготвяне.
Независимо от факта, че се приготвя такава салата, тя е лесна и гладка, много вкусна и жива. Харесвам благородниците малки тайни- Излезте нежни, сочни и ароматни.
И възрастните, и децата обичат тази салата. И ако искате да го готвите често, сега на коледната трапеза почти можете да кажете следната фраза: „И моля, сложете малко „момос“ за мен.“ Първо купата за салата, тази салата е празна в първата купа.
Преди да говорим, тази салата се появи съвсем наскоро, през 70-те години, когато нямаше особено изобилие от продукти.
Не се знае точно кой е виновен, но е ясно, че тази салата бързо се прочу и спечели сърцата и трапезите на жителите на нашите земи. Някога, придобила популярност сред радянските домакини, херинга под шуба и салата Маслини ще ви донесат по всяко време.
Истината е, че салатата има деликатен, ярък вкус и вкусна на външен вид, а освен това се приготвя от прости и достъпни продукти, които можете да намерите във всеки магазин близо до вас: рибни консерви, картофи, моркови, яйца и майонеза.
Наистина има варианти - може да не получите картофи и моркови, но може да получите сър, ябълка, ориз и чибул. Винаги получавате рибни консерви (саури, розова сьомга, сьомга, риба тон, треска), яйца и майонеза.
Салата "Мимоза" със сайри
Първото нещо, с което трябва да се съобразим е изборът на купа за салата. На какво място да я сложиш, като видиш салатата на масата си.
Опции за украса на салата
- Това е идеалната купа за салата, ако просто правите салата за семейна вечеря. Шари се виждаше по-красиво от визията на використите. Поставете топка след топка в новата.
- Оформя се върху плоска чиния с вид на купа. И украсете по ваш вкус.
- Вземете дълбока кръгла или квадратна купа за салата, постлана с ядки, и поставете всички съставки на топки. Съхранява се в хладилник 7-8 години. След това обръщаме чинията върху равна повърхност, отстраняваме стопилката и я украсяваме. С този метод на подаване кожната топка трябва да се затегне.За да не се разпръсне салатата, ако я обърнете.
- Можете да използвате порционирани купи за салата, за да оформите салатата в 1-ва или 3-та порция.
5. Vikorist също използва важни форми за vipka.
6. Поставете големи пластмасови клапи под водата под формата на використ.
- Сварете картофи, моркови, яйца. Пригответе буркан с консерви, загрейте го и леко задушете с вилица. Днес ние vikorista сайра.
- Когато продуктът се охлади, настържете картофите, морковите и белтъците.
- Разтрийте яйчената смес в една трета.
- Докато приготвяте купата за салата, добавете половината картофи. След това - рибено топче, след което напръскайте равномерно цялата площ с рибения сок.
- Покрийте рибата с половин картоф.
- Покрийте картофената топка с майонеза.
- Сега за морковите. Смелете топката и добавете малко сол.
- След това отново леко посолете белтъците.
- Наричам топката с майонеза.
- Сега е време да го украсите. В най-простия вариант животното хвърля топка от дъвкачка.
- Ако искате да украсите салата по оригинален начин, използвайте въображението си.
- По ръба на салатата се поръсва зелена цибула или смес от цибула и копър.
- Върху останалата топка майонеза, върху която все още не е поставена кората с яйцата, сложете шприцоване. Сокът се разпределя под формата на цветчета мимози. Подобно на коледната версия изглежда много ефектно.
- Направете красиви малки цветя от моркови или усучете зелени листа като цибул и ги украсете по ваш вкус.
- За да украсите викори, използвайте черен или червен хайвер - шикозен коледен вариант.
- измислете украса за пъдпъдъчи яйца.
Кулинарни тайни за приготвяне на салата Мимоза
- Не прекалявайте с отравянето на зеленчуците. За да сте сигурни, че зеленчуковата ви салата не е бъркотия, зеленчуците трябва да се сваряват и да не се преотровят.
- Не прекалявайте с отравянето на яйцата. Ако варите яйца твърде дълго, цветът на яйцето ще бъде сив и неоцветен. Сварете яйцата повече от 10 минути.
- Разбъркайте яйцата с помощта на гореща тенджера.
- Уверете се, че майонезата е добре подсладена и добре овкусена. С евтина майонеза или с нискомаслена майонеза салатата няма да е толкова вкусна.
- Смесете майонезата възможно най-малко, колкото е необходимо, нито повече, нито по-малко. Намазнете топчетата, но не ги пълнете. Има вкус на салата, а не на майонеза.
- Когато купувате риба, внимателно прочетете информацията върху буркана. Уверете се, че сте избрали продукт директно от мястото, където е уловена рибата. Особено имам сайра от Омск и Курск, която има големи съмнения и просто не я купувам.
- Ако сте купили рибата „правилно“, тя ще заеме повече място в буркана, с минимум в него, рибата ще се разтвори на цели парчета и ще мирише на солени рибни консерви. В този случай не можете да ядосате родината си. С помощта на вилица веднага извадете рибата от ориза. Харесва ми този поглед към картофите.
- Картофите ще пуснат сок от рибата, а салатата ще бъде богато сочна.
- Много обичам да приготвям салатата по този начин, стига съставките да не са настъргани заедно. Тъй като топките не трябва да се притискат плътно и след това да се обръщат, аз търкам всичко през прорез в купа за салата. Не те притискам.
- Както си представям, такава салата ще се окаже още по-нежна и пикантна.
- В класическия вариант на приготвяне на салатата цибулът често се използва зелен или нарязан на ситно. Този вариант не ме устройва. Cybula придава еднородност на салатата; Трудно е да стискаш зъби. Възможно е да поръсите цибула с копър или да го намажете отново. Но се възхищавам на пикантния вкус на тази салата, независимо как изглежда. Но работите така, както уважавате нуждите си.
- След като приготвите салатата, я поставете в хладилник за поне 2-3 години.
- Сервирайте на порции, сложете в чинии, без да чупите всички топки.
Салата "Мимоза" със сирене
Като опция, салата мимоза, приготвена с добавка на сиро, е много вкусна. Салата Мимоза носи нови нотки през този сезон. А ако искате да разнообразите любимата си билка, можете да я украсите със сирене.
Всички съставки в тази рецепта са същите като в първата версия на салатата. Освен това ще трябва да добавите твърдо сирене - 150 грама. Ако изберете салата, настъргано сирене, смесете между топка картоф и морков.
Не забравяйте да намажете йогото с майонеза. Цялата друга рецепта е същата като предишната версия.
Салата "Мимоза" със сирене и ябълки
Друг вкусен вариант на салата, много вкусен и нежен. Kartoplya не е використ тук. И ябълката се викоризира. По-красиво от vikorystuvat кисело биле. Харесвам сорта Семеренка.
Тази ябълка има сладък и кисел вкус. Vono придава цялата си наслада и мощен йома аромат на салатата. Придава уникален вкус на тази салата Мимоза. За да направите ябълкова салата, отстранете кожата.
Всички съставки в тази рецепта са същите като в първата версия на салатата. Просто добавете сок от една голяма ябълка и 150гр. сиру.
Консистенцията на топчетата е следната: риба, белтък, настърган кашкавал, ябълка, морков, настърган кашкавал. Не забравяйте, че е по-добре салатата да престои, за да могат всички топки да изтичат.
Това са вариантите за приготвяне на пикантната, нежна салата Мимоза, обичана от милиони хора. Пригответе и яжте здравословно.
sekreti-domovodstva.ru
Салата с името "Мимоза" заема водеща позиция сред любимите салати на нашите домакинства. По-добре е да служите като цвят на коледната трапеза и да се подготвите не само за ежедневието, но и за ежедневието.
Тази салата се появява през 60-70-те години на миналия век.
Популярността му се обяснява с достъпността и евтиността на продуктите, от които се приготвя.
Колкото и да е важно или ясно изобилието от храна, нашите хора обичат вкусната и засищаща храна и забавляват гостите с кулинарните си таланти.
За да я приготвите, не е нужно да сте готвач, но като всяка друга билка и в салата Мимоза има тънки нюанси, за които трябва да се внимава при приготвянето ѝ.
Салатата се приготвя от топчета, които освен с останалата заливка се намазват с майонеза. За тази цел трябва да използвате само високомаслена майонеза, гъста или салата Мимоза, за да загуби вкуса си. Диетичната майонеза има няколко противопоказания.
Е, това е по-добро от най-добрата майонеза, близка до естествената, без никакви добавки. Добре е да дойдете и на други билки и салати. Вкусът му присъства дълбоко в храните, с които готвите.
Домашната майонеза не е наравно с купената от магазина. Не отнема много време за приготвяне и не удря в червата, но вкусът на билката, приготвена с нея, е мека, вкусна и разкрива всички пикантни нотки.
Цялата домашна майонеза се приготвя от наличните продукти: яйца, зехтин, лимонов сок (може да се замени със силна лимонена киселина или оттум), подправки, можете да добавите горчица, часник и други съставки. С помощта на миксер, или по-скоро блендер, разбъркайте всичко до гладкост - и можете да започнете да приготвяте любимите си салати.
Продукти, които съставят салата Мимоза:
- една консерва риба (за която е важно да използвате консервирана скумрия);
- варени картофи - 4 бр.;
- варени моркови – 3 бр.;
- твърдо сварени яйца - 5 бр.;
- Една глава чибул е достатъчна (накъсана или червена, или още по-добре маринована в otti + сол + zukor);
- майонеза;
- подправки (сол, черен пипер);
- зеленчуци (зелена цибула, креп, магданоз).
Преди да говорим, класическата салата "Мимоза" се състои от самите съставки. В зависимост от рецептата могат да се добавят и други съставки.
Важен момент в готвенето е подготовката на продуктите за новия. Всички зеленчуци, яйца и други съставки трябва да се настъргват по-старателно.
В противен случай вкусът на салата Мимоза няма да бъде толкова ярък и наситен, малките парчета разкриват цялата пикантна гама. Освен това за активните хора големите дрехи не само са незначителни, но и вонята е неприемлива.
Един от важните фактори при приготвянето на салата Мимоза е правилната обработка на топчетата. Рецептите, които включват риба на първа топка, не са съвсем правилни.
Такива рецепти са подходящи за тези, които искат да направят целия процес бърз и лесен, забравяйки за пикантните плодове. Преди това рибата може да е изтекла малко (тъй като безскрупулно сте извадили рибата от консерва).
Е, нека вземем за основа салата „Мимоза“, класическа рецепта със снимки на подготовката. За първата купа трябва да поставите настъргани картофи, като не ги натискате, а ги навивате на руло като начукани. Не е необходимо да берете всички картофи, все пак ще ви трябва само една част, така че рибата да не лежи върху купата за салата.
Другата топка се използва за поставяне на рибата. Изисква специално уважение. Когато приготвяте консервирана храна, трябва да разтопите маслената кора, да извадите всички кости и пулп от изгубената риба и да я изгребвате с вилица (най-добре е да направите това в купа).
Въпреки че е важно да се маринова възможно най-бързо, делата просто се попарват с копър. Във всеки случай, преди да направите това, трябва да го нарежете на малки парченца и след това да изсипете малко консервирана храна върху купата (каквато е).
Подрязаните картофи, които са се загубили, се разпределят върху топката цибул. След нея идва ред на морковите. След като ги поставите внимателно, можете да преминете към яйцата. Твърдо сварените яйца се изсипват при белтъците и боба. Първата ще е белтъчната топка, другата ще е от печката.
Всички топки в салатата трябва да се намажат с майонеза и леко да се посолят. Горната част на салата Мимоза може да бъде украсена по желание: добавете зеленчуци, яйца, моркови.
И най-добре е да използвате въображението си, тогава всичко определено ще се окаже не само вкусно, но и красиво. За да се осигури пълнотата на вкуса и проникването на кората, топката Мимоза трябва да престои в хладилник за минимум една година.
Рецепта за салата Мимоза с консервирана риба и сирене
Класическа салата Мимозаот когото изглежда, че сте лишени от присъствието си в новия баща. Сира играе важна роля в салатата, придава нежност и пикантна нотка.
Зеленчуците, крема от сьомга и яйцата за салата първо се сваряват и почистват. Засилете белтъците от боба. Добавете рибна консерва с малка четка или вилица до консистенция на пържена каша.
Необходимо е да добавите топчета продукти, настъргани на ситно ренде, в следните пропорции и последователност, намажете ги с майонеза (300 г): 2-3 картофа, 1 консерва риба (можете да използвате: сардина, сайра , розова сьомга ), твърде много, scho като загуби, малко количество цибулин, 2 моркова, белтъци 3 яйца, 200 г сиру, боб 3 яйца.
Отгоре не е необходимо да мажете с майонеза.
След като приготвите салатата, трябва да я оставите в хладилника за около година.
Салата Мимоза с консервирана сайра, сирене и маслини
Тази версия на салатата е най-евтината и проста от приготвените, тъй като все още включва минимум продукти. Самата „Мимоза“ стана първокласна, а класическата рецепта за салата се появи през 90-те години на миналия век.
Необходимо е продуктите да се подготвят предварително. Сварете 5 яйца охладете, охладете, обелете и разпределете на белтъците и сосовете. Добавете една кутия консервирана сайра към кипене, отстранете четките и пресейте с вилица. Почистете и нарежете един цибулин. Стоте грама мляко и белтъците се настъргват внимателно на едро ренде, след което се настъргват на ситно ренде или се пасират с вилица, докато станат на каша.
Топките за къдрици също се различават от другите рецепти. Сега, трябва да поставите белтъците в първата топка. Настъргано сирене и др. След това нареждаме рибната консерва. Остро нарязаният цибул беше смазан от стъпалата топка. Вземете едро ренде и настържете маслото (80 г) на ситно ренде. Подготовката се завършва с топка детайлно изпечено.
Всички топчета, освен останалото, се намазват с майонеза (150 гр.) и посоляват по време на процеса. Преди употреба трябва да оставите салатата да престои на студено място поне две години.
Салата Мимоза с разтопено кисело мляко
Не е много просто, но можете да добавите вкусна версия на салата с топено сирене. Всички съставки се съчетават добре помежду си, а топящият се сироп придава нежност на “Мимоза”.
Готвенето започва с варене на зеленчуци (няколко картофа и един морков), две яйца. Почистете всички продукти, сварените зеленчуци, яйцата, топеното сирене и настържете на ситно (белтъците се разбиват на крем). Отстранете корите на сардините, като оставите ненужния сок от бурканите (за салата е необходим 1 бр.) и ги издълбайте с вилица.
След като подготвим съставките, започваме да оформяме салатата. С първата топка нареждаме нарязаните картофи, намазваме ги с майонеза (за рецептата можете да вземете 220 г, с висока масленост), след това рибата.
Следващата стъпка е да настържете белтъците и да разтопите сиропа. Внимателно сплескайте топчетата, без да ги притискате. Замразени парчета горно масло|мастила| разтрийте животното, смилайте 5 гр. Добавете морковите, не забравяйте да намажете кожата с майонеза и сол. Останалата жълта топка, нейният звяр може да бъде украсена със зеленина.
Салатата се нуждае от час, поне две години, за да кисне на студено място. След това салата "Мимоза" с разтопен сироп е готова за сервиране.
Класическа салата Мимоза с ориз
Преди готвене трябва да сварите ориза и след това да го охладите. Освен това трябва да сварите 6 яйца и 4 средни моркова. Обелете ги и натрийте фино, като разделите яйцата на яйца и белтъци.
Настържете на ситно ренде малко парче твърда сира, около 200 гр.
Нарежете две средни цибулини на кубчета и ги попарете с копър. Изстискайте една или две кутии рибни консерви (риба тон, сайри, розова сьомга, сардина, сьомга) с вилица, докато стане гладка, като отцедите маслото и всички увехнали четки.
Сега да преминем към нарязването на топките за салата. След накисване не забравяйте за майонезата, намажете кожата с нея и добавете сол. Поставяме нашите продукти на топки: ориз, настърган кашкавал, белтъци, риба, цибул, настърган морков, кори от яйца.
Салата Мимоза с консервирана сьомга и ябълка
Ябълката и сьомгата в салатата придават богат, наситен вкус на салатата. Добавете още аромат на ябълка, за да добавите свежест. За да направите проста салата с майонеза, можете да добавите заквасена сметана, две супени лъжици са достатъчни.
Ще трябва да започнете да приготвяте картофите на пара и 5 яйца. След като изстине яйцето се обелва и настъргва на ситно, белтъците се настъргват. Две глави червен цибул се попарват с копър и се нарязват на ситно.
Ябълката е по-добра от другите сладко-кисели сортове, идеално подходящи Антонивка и Симиренко, пасирайте, обелете и настържете, достатъчни са 3 парчета. Намачкайте една консерва сьомга с вилица.
От тези продукти трябва да направите листна салата "Мимоза". Поставете картофа на кочана, след това белтъците, след това тънка топка от кипарис, ябълка, сьомга и накрая последните котлети. Трябва да намажете кората с майонеза, стрийте 200 г и добавете сол за вкус.
Салата Мимоза с варена сьомга
Датската версия на “Мимоз” е страхотна, защото не се прави от рибна консерва, както я нарекохме, а от варена риба.
Сега трябва да започнете да приготвяте рибата. Сварете 200 г филе от сьомга добавена сол. Намачкайте рибената каша от пискюлите и намачкайте с вилица. Също така трябва да сварите 4 пилешки яйца и един среден морков. Около 200 г от сиренето се настъргват на ситно и след това се добавят белтъците. Отрежете малка връзка зелен цибул.
Сега вземаме нашите съставки и ги добавяме, покриваме ги с майонеза и добавяме сол. Топчетата се приготвят по следния начин: белтъци, сьомга, чибул, твърдо сирене, яйчени кори. Можете да украсите „Мимоза“ с всяка зеленина, която сте загубили. Преди ядене, няколко години преди това, салатата трябва да се остави в хладилника.
- Във връзка с 0
- Google+ 0
- Добре 0
- Facebook 0
