Вземете малко кафяв чипс. Домашният чипс е най-добрият начин за приготвянето му. Как правилно да приготвите чипс у дома. От Вирменски лаваш

Картофен чипс – “груб смит”, превърнал се в голяма част от живота на порасналите деца. Можете да ги хапвате, да ги приемате заедно с алкохол и да ги използвате като добавка към салати. Това е една от най-продаваните стоки в света и най-малкият кафяв продукт за стойност. В купения чипс няма много сок от ейл. Важно е да знаете как да направите чипс у дома.

Ако ги приготвите у дома, можете да извлечете почти евтино ласо. Глава - изберете добра рецепта с малък брой резервни съставки. Друго правило е да изберете правилния начин на приготвяне.

Купеният в магазините чипс практически няма кора, но има достатъчно. Вдясно има много нишесте в картофите. Виното се превръща в глюкоза, чрез която създава насищане в тялото. А глюкозата може да се превърне в акриламид, компонент, който е вреден за тялото.

Ако правите това редовно, ракът може да започне да се развива. Най-тежката тежест на заболяването при жените е 30-45 години, тъй като те самите страдат от подуване на матката и яйчниците.

Има и други причини, поради които картофеният чипс се счита за нерентабилен, като напр.

1. За да приготвите викора, използвайте същото масло, ако трябва да го смените след обелването на картофите. Чрез този процес нивото на холестерола в кръвта се повишава.
2. Към препарата се добавят химикали. Най-често това са ароматизатори, берберис и подобрители на вкуса. В съответствие със стандартите повечето от тези компоненти са разрешени, но често производителите надвишават тази норма. Това се основава на изключителното самочувствие на хората, което може да доведе до нарушен обмен на реч, алергични реакции и увреждане на зъбния емайл.
3. Откриване на прекомерно количество мазнини. Това води до затлъстяване и разрушаване на ецване. Апетитът намалява, имунитетът намалява.
4. В склада има много сол. Допринася за нормалния растеж на косата, ноктите и четките и подпомага витамин С. Прекомерната консумация на такъв чипс може да доведе до сърдечни проблеми.

Картофеният чипс не само причинява вреда на здравето на хората. Вонята на дела с разяждаща сила се извисява, сред която те се задоволяват с глад, водени от настроението (особено когато наистина искате да ядете този продукт, тогава се появява емоционален, психологически глад).

Как да си приготвим картофен чипс у дома?

Картофеният чипс у дома е вкусен сладкиш, който може да се използва като лека закуска. Вкусът на вонята винаги се забелязва в закупения продукт, независимо от начина на приготвяне. И най-важното - при готвене е възможността да регулирате и контролирате количеството сол и подправки и да ги добавяте към зеленчуците.

За да приготвите кафяв и солен картофен чипс у дома, трябва да изберете правилното мляко. Този продукт изисква картофи с голямо количество суха маса (20%). Ако е твърде рядко, няма да получите хрупкав чипс. Подходящи са следните сортове картофи:

• Лейди Розета;
• Снигур;
• фантазия;
• Пушкинец;
• Казка;
• Сатурн.

Миризмите са създадени от селектори специално за създаването на тези ласоши. Най-често крушките се предлагат в различни размери, така че чиповете ще бъдат еднакви.

За да приготвите кафяв чипс по тази рецепта, имате нужда от следните съставки:

• 500 г картофи;
• 2-2,5 с.л. л. розлиново масло;
• масло;
• сол и черен пипер (добавени за вкус).

Обелете картофените глави и ги изплакнете под студена вода. Поставете върху кърпата, докато изсъхне малко (тук за 20-30 минути, не повече).

След това налейте олио върху голяма тенджера. Оставете да се затопли достатъчно и в същото време нарежете картофите на малки кръгчета (2-3 мм). Можете да използвате специална резачка за овце или да използвате обикновен кухненски нож.

Сложете картофите в тиган със сгорещено олио. Не е лошо стените на купата да се слепят, иначе картофите ще се омазнят.

Когато чипсът стане златист, извадете го от тигана, посолете и поръсете с подправките. Поставете хартиени кърпи или хартиени кърпи върху масата за сервиране, за да съберете имуществото. Чипсът е готов за консумация!

В духа

Също така трябва да обелите картофите и да ги нарежете на ситно. Ел кремообразен компонент, задължителни зеленчуци (за предпочитане кремообразен) и часник. Затова, след като обелите картофите и ги нарежете на ситно, часникът и крипът.

Трябва сами да нарежете часника, така че когато използвате пресата, трябва да премахнете пюрето от часника, за да не позволите да се отделят хрупкавите чипове.

Поставете малък съд на котлона и налейте малко количество олио. В средата се хвърлят нарязаният чашник и зелениите. Поставете картофите в средата на съда и леко ги разклатете, така че маслото от подправката да изтече от кожата. Оставете да вари 30-40 минути.

Вземете лист и покрийте дъното с хартия. Поставете малко картофи върху него, само няколко. Загрейте фурната на 200°C, където сложете чипса за 15-20 минути. След което се проверяват за готовност. Можете да поставите патладжана във фурната за още 15 минути, за да премахнете хрупкавостта.

Когато чипсът се свари, оставете да се охлади за 30-40 минути, не по-малко. Препоръчва се да се сервира със заквасена сметана.

За да приготвите чипса по този начин са ви необходими само 3 компонента – 25 мл зехтин, 300 г картофи и подправки. Тази част се равнява на 1 възрастен човек.

Последователността на действията е следната.

1. Обелете, измийте и нарежете картофите на малки парчета. Оставя се в студена вода за 15-20 минути, за да се получи нишесте.
2. Колбите се подсушават с хартиени кърпи и се запържват с избрани подправки (или просто се добавят сол и черен пипер).
3. Вземете плосък съд и в него наредете 1 ред купи с картофи.

Часът за приготвяне на чипса е 4-5 минути. За пране се задава максималната температура на готвене. След 2 минути свареният чипс трябва да се обърне върху кочана.

Чипсът се счита за сготвен, когато върху него има намек за златистокафяв цвят. След това ги извадете от микровълновата фурна и ги оставете да изстинат, в противен случай просто ще изгорят.

Във фритюрника

Има много компоненти в зависимост от вида и размера на фритюрника. Направете 1 кг картофи и 1-2 л зехтин. Като подправки вземете любимите си подправки - хмел-сунели, сол, черен пипер, червен пипер, червен пипер и др.

Използвайте същите картофи като в предишните рецепти. При нарязване на тънки кръгчета залейте фритюрника със зехтин. Моля, включете необходимата програма и я активирайте. Специален сигнал се дава, когато картофите могат да бъдат затворени в средата на оборудването и когато могат да бъдат извадени.

Когато сте готови, поставете чипса върху хартията, за да разтопите маслото. Едва след това се поръсват с подправките. Сервирайте най-добре с домашно приготвени сосове (сюрни, барбекю, кетчуп и др.).

Ако искате нещо соленичко може да си направите домашен чипс. Отлични варианти за закуска както за деца, така и за възрастни. Не нарушавайте съдържанието на компонентите (необходими са 2-4 съставки). За децата плодовете и зеленчуците са по-подходящи; за момичетата лавашът е най-подходящ за правилно хранене; за мъжете картофите са най-добри.

Млади майки и момичета, които са загрижени за здравето си, не искат да ядат мазни и висококалорични картофени чипсове и се чудят как да произвеждат чипс без вреда за тялото. След това можете да приготвите кафяво и солено ласо от плодове и зеленчуци.

За екочипове използвайте киви, ябълки, манго, диня, сицилиански и местни портокали, грейпфрут, тиквички и други хранителни продукти. Понякога приемате листен лаваш. И с такава закуска можете да прекарате вечерта, без да навредите на здравето и благополучието си!

Z ябълка

По-добре е да работите във фурна или специална сушилня. Един час подготовка отнема около 2:00, като 15-30 минути се отделят за подготовка на компонентите и 1,5 години за готвене.

За ябълков чипс са ви необходими:

• 5 малки ябълки с гъста каша;
• 80-90 г краставица;
• 200 ml вода;
• 0,5 супени лъжици лимонена киселина.

Първият етап е приготвянето на сиропа. За това вземете цукор и лимонена киселина и добавете топла вода. Поставете съда с тези компоненти на огъня и го оставете да заври. Когато зукорът е напълно разбит, отстранете сиропа от котлона и оставете да изстине.

Другият етап е подготовката на ябълките. Нарежете ги на тънки кръгчета (1-2 мм) и отстранете сърцевината. Купичките се слагат в сиропа и се заливат за 15 минути.

Не всички резени ябълка могат да бъдат увити в съд със сироп. Често обработвайте на етапи. Киселинността на приготвения чипс не вреди на никого!

Извадете резените ябълка от сиропа и ги поставете върху хартиени кърпи, за да премахнете плевелите. Достатъчни са 5-10 хвилини.

Третият етап е поставянето на бутилката върху пергаментова хартия. Поставете в 1 ред на малко пространство, една страна наведнъж.

Четвъртият етап е инсталирането на звуковата дъска във фурната. Първо се загряват до 60 °C.

По-добре е да поставите декорацията на средно ниво. Така че ябълковият чипс ще изтече равномерно и плавно.

За тези, които приготвяха кифличките, да им видим рошавите краища.

Вземете 2-3 млади тиквички, нарежете на колелца или на дълги филийки. Поставете 100 г червено цвекло в купа и разбъркайте.

За да бъде кожата на чантата покрита с най-добро качество, би било по-добре да вземете не контейнера, а чантата. Можете да внимавате, в резултат на което всички дрехи ще бъдат равномерно напудрени.

Предстоящи етапи.

1. Намажете хартията за печене с масло. Върху него на 1-вия ред се нареждат парчета тиквички.
2. Поставете деко във фурната на 200°C. Средно за готвене са необходими 15-20 хвилини, но не отнема точен час. Референтната точка на главата е мястото, където животното е смазано.
3. За закуски от патладжан, запържете със сир. След това включете отново фурната за 10 минути. Когато се появи златна искра, вземете я и я оставете да изстине.

3 банана

Често добавяйте бананов чипс с лимонов сок. Трябват ви 2-3 банана и 1-2 лимона.

Обелете бананите и ги нарежете на дължина или напречно. Започнете със загряване на фурната до 85-90°C. След това поставете кръгчетата банан върху лист пергаментова хартия. От лимоните можете да овкусите сока, с който да полеете картофения чипс.

Такива чипове често се използват от момичета, тъй като се стремят да постигнат принципите на правилното хранене. Това е чудесна закуска, ако искате нещо солено, но не и евтино.

За да приготвите такъв домашен чипс, ви трябват 100 мл масло от розмарин, 2 тънки лаваша и подправки за вкус. Час за готвене - 20 часа.

Докато фурната се загрява, нарежете питата на квадрати, плетени парчета и други форми. Слагат се в съд, напояват се със зехтин и се накисват в подправките. След това се нарежда върху блат и се оставя във фурната за 15 минути при температура 220 °C.

Можете да поставите лаваш в няколко реда.

Сиру и гърди

Чудесно мезе с бира или вино. Еквивалентът на купен от магазина чипс има по-малко калории.

Необходими са следните съставки:

• 200 г сиру;
• 70-80 г пилешки гърди;
• 2 скилидки часник;
• 10 г копър и други зеленчуци.

Натрийте сиренето върху една груба трета и нарежете пилешките гърди на тънки филийки. Добавете настъргания часник и нарязания креп. Разбъркайте и наредете на малки порции върху блат. Във фурната при температура 220 ° C извадете 15 килина.

Чипсът от плодове и зеленчуци се приготвя най-добре на фурна. Така че плодовете и зеленчуците не губят своите хранителни вещества и витамини. Тяхната жизненост не се появява във фигурата на работата на различни органи.

Най-добре е да съхранявате тези чипове в платнени торби, стъклени буркани и хартиени торби. Срокът на закрепване е за период от 3-6 месеца, след което чиповете губят силата си и постепенно започват да се суетят.

След като приготвите lasochka, трябва да го оставите да се охлади за 15-20 минути. Това е необходимо, за да сте сигурни, че чипсът е подходящо хрупкав.

Висновок

Чипсът е прекрасна закуска, но често купеният продукт не е особено мазен. Тъй като хората са любители на такива евтини закуски, по-добре е да имате закуски у дома. Като основни съставки вземете тиквички, картофи, ябълки, диня, сирене и гърди и др. Основният принцип е по-малко подправки и по-малко масло.

Майка на две деца. Вече повече от 7 години ръководя домашен доминион – това е основната ми работа. Обичам да експериментирам, постоянно опитвам различни начини, методи, техники, които могат да направят живота ни по-лесен, по-удовлетворяващ, по-задоволителен. Обичам семейството си.

Чипсът е солено, ароматно и много пикантно ласо, приготвено от картофи, нарязани на тънки филийки. Те обичат да са детски, особено за децата. Невъзможно е да се обясни за този малък човек - вонята от доволните избледнява от мазнината на бутилката, постоянно искайки да ги купите.

За да не навредите на децата, направени от естествени картофи или сирене, можете да приготвите чипс у дома. Необходими са ви картофи или сирене по избор, сол, билки; за някои рецепти у дома ви трябват и растително масло и подправки.

Има много възможности за приготвяне на домашен чипс. Можете да ги приготвите на тиган, на фурна, в микрофурна, с картофи или сира. У дома вонята ще излезе богато сочна, естествена и кафява, в сравнение с купената от магазина.

Тайните на приготвянето на чипс у дома

• Картофите са по-малки от средните, равни, без очи и вдлъбнатини, за да не ги режете с нож
• Syrd е по-добър от своите твърди братя и сестри, няма да се стопи
• Абсолютно не е необходимо да знаете как се правят чипове във фабрика. Домашните методи за готвене са изключително безопасни и вкусни, а вкусът не е по-лош от тези на същия "Leys"
• За да замените нишестето, нарязаните картофи, изплакнете с вода и изсушете

• За да сте сигурни, че купите не залепват за листа, чиниите трябва да се поставят върху пергамент, хартия за печене и да се поръсят върху повърхността.
• Всички подправки, които ще добавите, трябва да се оставят настрана за известно време. Вкъщи можете да използвате часник, цибул, червен пипер, креп и смес от ароматни билки.

Как да си направим картофен чипс в тиган?

съставки:

• килограми прави картофи, около 6-7 малки луковици
• Литър танц oliya, може би малко по-малко
• фракционна сол
• всякакви подправки за баджани: черен пипер, креп, сушени билки

За ястията ще ви трябва дълбок тиган или тенджера, друшляк, хартиена кърпа, широка плоска чиния.

Приготвяне:

• Намачкайте картофите, обелете ги и нарежете на плоски кръгчета. След това напълнете чашите със студена вода
• Най-добрият начин да приготвите домашен чипс е във фритюрника, за да не остане неприятна миризма в съзнанието на дома и в тигана. Головне, страните на шоби бяха високи, а дъното беше дебело. Изсипете половината олио на дъното на тиган или тенджера, проверете кипенето, сменете газа
• Изваждаме бутилките с картофи от водата, хвърляме ги в канализацията, изтръскваме капките и внимателно ги хвърляме във врящата вода. Чипсът се готви в тиган, докато омекне, трябва да се извади, докато стане златисто кафяв.
• Когато парчетата са готови, ги поставете върху кърпата и ги проверете, за да се запечатат добре.
• Слагаме ги в чиния на една топка, за да не лепнат смрадите една за друга. Отпиваме със сол и подправки
• Добавете олио и пригответе картофените резени, които са останали.

Как да извадим картофен чипс от фурната?

съставки:

• броя 5 малки прави луковици
• 1-2 супени лъжици масло от розмарин, можете да вземете зехтин
• подправки за вкус

Приготвяне:

• Картофите трябва да бъдат обелени, изплакнати, нарязани на малки парчета със специален нож или приставката на кухненски робот.
• Сега трябва да поръсите тънки купички със зехтин и да разбъркате с ръце. Няма нужда от повече братя
• Трябва да покриете декорацията с пергамент или хартия за печене и да намажете животното с масло. Резените картофи се поставят в една топка и се пекат във фурната до готовност.
• Температурата във фурната е 190 градуса
• Когато скибите са готови, прехвърлете ги в чиния, поръсете със сол, черен пипер и билки

Този чипс, смлян у дома, става златист, хрупкав и не много мазен.

Как да си направим картофен чипс в микрофурна?

съставки:

• 5 малки картофа
• 2-3 лъжици зехтин

Приготвяне:

• Обелете картофите и ги нарежете на тънки купички с помощта на кухненски робот
• Взимаме намаслена хартия и я изрязваме по контура на плота за микрофибърна фурна
• Поставете кръгли или овални бутилки върху хартията, като се уверите, че ги разделяте един по един, така че да има празнини
• Отгоре покриваме с масло от розмарин, като по-лесно се работи със специален пензлик.
• Поставете в микровълнова фурна за 3 минути, докато стегне много. Виймаеме, солимо

Как да си направим чипс от твърдо сирене във фурната?

В домашни условия може да си приготвите солен чипс от сиро. Вонята изглежда пикантна, хрупкава, солена.
съставки:

• парче сиру с вагон около 300гр
• подправки за патладжани
• зеленина

Приготвяне:

• Вземете малко ренде и настържете цялото парче сирене върху него
• Покрийте листа с намаслена хартия и наредете настърганото сирене на малки купчинки върху тава за печене, една по една страна. Натрошаваме ги с ръце, натрошаваме ги на сладкиши, запържваме с черен пипер и зеленчуци
• Загрейте фурната на 180 градуса, изпечете 3 бр
• Извадете листа, охладете чипса от сирене, поставете върху чиния с метална шпатула

Чипс със сира или картофи, приготвен в домашни условия, е овкусен с деликатен вкус, аромат, приготвен от натурални продукти. Можете да ги ядете колкото искате, стига миризмата да не достигне до децата ви.

Картофеният чипс се произвежда още през 50-те години на 19 век. Всичко стана доста странно: в един от ресторантите в Саратога Джордж Крум работеше като готвач, който веднъж се натъкна на много впечатляващ готвач. Той обърна съда с намазнени картофи три пъти, като обяви, че картофените купи трябва да бъдат добре нарязани.

Готвачът се приближи до масата, за да подразни гнусливия клиент, като наряза картофите толкова тънко, че прозираха. Това действие обаче доведе до неочакван резултат - конфликтът не само успя, но всъщност доведе клиента до залавяне. Чипсът се превърна в един от любимите на ресторанта, а рецептата му се пази дълго време. Стъпка по стъпка, рецептата за пишов от Мася, до 20-те години на 20 век тревата не лиши границите на Съединените щати. С течение на времето рецептата се разпространява в много страни по света, а с използването на машина за белене на картофени луковици е поставена на търговска основа. Популярността на чипса доведе до изчезването на солените добавки - вече познаваме чипса със сол и черен пипер, чипса с бекон, сметана, броколи, калмари, скариди, раци, хрон и гъби.

Цялото това разнообразие се постига чрез използването на различни пикантни добавки, а самият чипс се смесва с все по-малко картофи. Тази популярна закуска може да се приготви у дома! Такава билка няма да бъде никак евтина, количеството мазнини и калории ще се промени значително.

Ако сте у дома само с няколко картофа и малко зехтин, можете да почерпите приятелите си с вкусна закуска преди бира или да зарадвате детето си. Освен това можете да персонализирате рецептата, като използвате смлян червен пипер, билки, настъргано твърдо сирене, сух босилек, часник и други домашни подправки.

съставки

Рецепта за домашен чипс

Загрейте фурната на 220 градуса. Намачкайте картофите и ги обелете. Нарежете кората на картофа на много тънки филийки, като внимавате да не надвишава дебелината от 2-3 милиметра. Можете да улесните нарязването, като използвате резачка за зеленчуци или ренде с нож за нарязване на зеленчуци. За босилека можете да направите вариант на оребрен чипс, като го нарежете с нож за хляб.

Изплакнете купите няколко пъти в студена течаща вода, за да отстраните нишестето. Поставете чипса в една топка върху хартиена кърпа, покрийте с друга кърпа. Отстранете няколко пера, така че мръсотията на волога да бъде премахната. Ако чипсът е твърде сух, няма да можете да го достигнете. Използвайки спрей за готвене, поръсете зехтин върху голям деко.
Ренде с нож за нарязване на зеленчуци ще улесни приготвянето на чипс. Чиповете не са виновни за залепването. Намажете коричките отново с олио. Посолете го. За патладжана добавете часников прах, кредано чили, червен пипер, черен пипер, поръсете със сух босилек, копър и магданоз. Разточете на 20 дължини. Готовото ястие може да получи равномерен златист цвят.

Готови за изваждане на кифличките с щипки, за да не изгорят. Поставете чипса върху хартиените кърпи, за да съберете подправката. За патладжана добавете настърган пармезан и наситнени билки. За да предпазите чипса от хрупкавост до последния час, изсушете го на открито за 20 минути, като го натрошите на една топка върху сито, постлано с купа с чинии за сервиране.

Картофен чипс – кълнове от много тънко нарязани луковици. По-късно започват да работят с пюрета, добавят различни подправки и подобряват вкуса, бор и нишесте.

Картофените кълнове, подобни на днешния чипс, се появяват за първи път в средата на деветнадесети век. За първи път беше време да завършим пътя с щама, който се сервираше само в ресторантите. С развитието на технологията за масово производство на хранителни продукти, миризмата на храна започна да се открива в големи продажби, които спечелиха заслужена храна.

Благодарение на напредъка на химическата индустрия ежедневният чипс има силно пристрастяващ вкус и дори тривиален срок на съхранение. Въпреки това, не всички хора се влияят от такъв лагер на речи. Дори недостатъците им започнаха да набъбват:

• Има твърде много вкусови и ароматни добавки и соли;
• Цената е твърде висока;
• В склада има и други продукти за „обем” – брада, нишесте, меланж.

Ако премахнете всички негативни аспекти, тогава картофеният чипс е вкусен, оригинален и наистина диетичен продукт. Практически е невъзможно да ги купите в магазин, но можете да ги направите сами. Ще ви дадем няколко рецепти за приготвянето им у дома.

Прости рецепти за солен картофен чипс у дома

Намаслете в тиган

Най-лесният начин да готвите чипс е в тиган или в дълбока тенджера. Освен това можете да използвате фритюрника за намазняване на кръгчетата картофи.

Как и какво да направите:

1. Изстискайте картофите внимателно, тъй като кожата е тънка и без видими повреди, не я белете;
2. Сега трябва да нарежете тънко луковиците на кръгове с много остър нож или за помощ;
3. Поставете нарязаните картофи в студена вода. Това е необходимо, за да се премахне нишестето, така че готовият чипс да бъде още по-хрупкав;
4. Изсипете олио в дълбока тенджера и го загрейте добре;
5. Поставете картофените резени във вряща вода на малки партиди, не позволявайте остатъците да залепнат;
6. Смазването на тънките дрехи отнема само няколко секунди. Внимателно ги извадете с решетъчна лъжица и добавете нова порция;
7. За да премахнете мазнината от изварата, поставете хартиена кърпа върху чиния;
8. Докато чипсът е горещ, отпийте го с перваз, можете да добавите черен пипер, червен пипер, сушени палачинки и други подправки към бананите.

Не солете картофите преди варене или преди пържене. Това ще доведе до факта, че ще хабите косата си и няма да се смажете до кристала.

Лютите и пикантни сосове вървят добре с тази билка. И ако добавите повече сол, ще имате чудесна закуска преди бирата.

Пече се на фурна

Ако чипсът, намазан в тиган, ви се струва мазен, можете да го приготвите във фурната. Когато се пече, використът има минимално количество масло и, ако е необходимо, можете да минете без него.

За да приготвите чипс у дома във фурната, ще ви трябва:

• Спретнати картофи с овална форма;
• Рафинирано масло от палисандрово дърво или хартия за лепене;
• Велика (бажано морска) сила;
• червен пипер;
• мелена сумиш перцив.

Готов за приготвяне солен и кафяв картофен чипс на фурна:

Тази билка може да се сервира като предястие или гарнитура. Ако сте привърженик на здравословния начин на живот, не се потапяйте в това вкусно и кисело момиче.

А сега препоръчваме да комбинирате две рецепти и да приготвите чипс у дома, първо в тиган, а след това във фурната. Както във видео историята по-долу:

Приготвени в микропилешка фурна

Всъщност този кухненски модул е ​​идеален за отопление на таралежи. В повечето модели можете успешно да приготвите всякакви билки. Например картофеният чипс е вкусен и хрупкав.

За тях ще са ви необходими:

• Едри, трайни картофи – 1-2 бр.;
• Рафинирано масло – 1 ч.л.
• Голяма морска сол - 3 g;
• За бажането - червен пипер и червен пипер до вкус;
• Освен това ще ви трябва торба или ръкав за печене.

Започваме преди да готвим чипса в микрофурна.

1. Измийте, обелете и нарежете на ситно картофите;
2. Нарязаните кореноплодни се слагат в плик за печене, задушават се в нова сол за подправките и се заливат с лъжица масло от розмарин;
3. Притиснете плътно торбата и я разклатете добре, внимавайте - тънките резени картофи се чупят лесно;
4. Сега разрежете торбата, така че виното да се отвори, внимателно изрежете ръбовете, които стърчат, така че вонята да не пречи на усукването на чинията;
5. Оставете чипса да се готви в микровълнова фурна за около пет до десет минути.

За тази рецепта за картофи е по-добре да добавите сол в купа, да разбъркате остатъците от микрочака, да добавите леко задушаване на продукта и да втриете солта.

По време на процеса на готвене можете да обръщате и прехвърляте шишчетата от ръба към центъра и обратно назад.

Не е добре да готвите много чипс в микровълнова фурна. Разпръснати едно върху едно парченцата картофи се слепват и не се изпържват. По-добре е подготовката да се раздели на етапи.

Гледайте видеоклипа за начина на приготвяне на картофени кълнове в микрофурна за 5 минути:

Рецепта за солен чипс от чашник от картофено пюре.

Ако на обяд сте загубили малко картофено пюре, можете да приготвите пикантен чипс на негова основа.

Освен това ще ви е необходим гофретник.

Голямото предимство на този вид вкусотии е, че можете да фантазирате много за лакомствата.

Всякакви подправки, подправки или допълнителни продукти се добавят към пюрето.

Моля, обърнете внимание: ако вече имате готово пюре, пропуснете етапа на приготвяне и преминете директно към процеса на приготвяне, докато чипсът се изпече, като започнете с добавянето на яйцата.

И така, нека приготвим почасови снакс чипс с картофено пюре, а за тях ще ви трябва:

• Нишестен сорт картофи – 0,5 кг;
• Бульон Мицни ялович - 250 ml;
• Едно пилешко яйце;
• Борошно жито – 80-120 г;
• Сил;
• Карамфил часник – 2-3 бр.;
• Рафинирано масло от розмарин за намазване на гофретника.

След работа да се приберете и след това да довършите печката? Естествено, лодката ще изисква всеки час и този процес не трябва да се пропуска. Предлагаме за няколко вечери да предпочетем да приготвим и купим пита хляб. Просто изпечете плънката и вечерта е готова! . Това е просто, бързо и лесно!

Печете картофите на традиционна фурна във фурната! Толкова е лесно! Особено като четете, посещавайте сайта ни по-често, имаме още много вкусни и вкусни неща в наличност!

За кулинарните методи за приготвяне на пилешки джолани прочетете Navya, тъй като вече имате своя собствена рецепта с тези карантии, ще намерите много канела за себе си.

Да започнем да готвим:

1. След това сварете обелените картофи в подсолена вода до готовност;
2. Сварете готовите картофи и внимателно ги откъснете. Можете да го ускорите с блендер, но на възможно най-ниската скорост, в противен случай пюрето ще има неприемлива консистенция за пастата;
3. Сега налейте горещия бульон и разбъркайте добре;
4. Разбийте яйцето в силна купа до твърда твърдост, само смесете белтъците и белтъците;
5. Добавете яйцето към пюрето;
6. Почистете чашника, прекарайте през преса и смесете с варени картофи;
7. Пресейте старателно брашното| добавям|добавя| За други съставки може да са ви необходими малко повече или по-малко. Масата за печене може да е гъста, но ще се разтече лесно по повърхността;
8. Ако е необходимо, добавете сол;
9. Намажете гофретника със зехтин, гответе чипс в него по същия принцип като тънките вафли;
10. Поднесете готовото предястие с доматен сос.

Препоръчваме да гледате този видеоклип за това как да направите чипс у дома от пюре с подправки:

Приготвяне на хрупкава заквасена сметана от твърдо сирене във фурната

Картофите не са единственият източник за приготвяне на чипс. От сиренето се получава много вкусен тънък и хрупкав крем.

Можете да приготвите декилком по следните начини:

• В тиган;
• В духа;
• На микропилешка печка;

Този път го ускорявам с месингова печка.

За да приготвите чипс за спринцовка от фурната, ще ви трябва:

• Твърдо сирене (пармезан) - 80-100 г;
• Черен пипер от женско биле - за вкус.

Сега нека поговорим за това как да приготвите чипс и сирене у дома:

1. Пармезанът се настъргва възможно най-много;
2. Смесете настърганото сирене със сладък червен пипер, можете да добавите няколко сушени стърготини за цвят и аромат;
3. Постелете формата за печене с хартия за печене или фолио;
4. Изсипете сиренето в тънка топка, прекалено свободно място, тревата може да изглежда като ажурна плетка;
5. Изсушете във фурната на слаб огън, докато сиропът се разтопи напълно, около 3-7 минути;
6. Охладете киселия чипс в чиния, след което внимателно го извадете и нарежете на порции.

Чипсът може да се приготви практически от всякакви зеленчуци и плодове.

Например цвекло, моркови, ябълки и карфиол.

Това е чудесен начин да превърнете умните си деца в здрави.

За всички разновидности, освен да се пекат във фурна с микропилета, картофите се посоляват, когато са готови, но още горещи.

С този метод ще излезе едновременно хрупкав и солен на света. Тук идват подправките.

Накиснете обилно или изплакнете картофения чипс, преди да го смажете. Опитайте се да извадите нишестето от тях.

Можете да направите домашен чипс, който е само с кръгла форма.

Обелете картофите и отстранете рядката течност от тях с помощта на обелване на зеленчуци. Намажете ги с масло за печене или във фурната.

Ще има страна от чипове и спирали. Не се страхувайте да експериментирате!

Препоръчително е веднага да приготвите кафяв, вкусен и хрупкав зеленчуков чипс за закуска между храненията.

За това как да създадете такива микроби в съзнанието на вашия дом, гледайте това видео:

Чипсът може да бъде закупен в магазините днес. Въпреки това, как да направите чипс в домашните умове, техният мек вид, Дори кафеникавата якост няма да се промени значителноа вкусът е лишен от същото опиянение. Ако искате да се захванете с нещо подобно, опитайте да направите чипс у дома и ще бъдете изумени от резултатите.

Има редица тайни за приготвянето на такава универсална закуска като чипс. Тайната на невероятно хрупкавия чипс се отнася до метода за нарязване на картофи. Нарязва се на много тънки филийки или се настъргва със специално ренде. Също така, за да приготвите перфектен чипс, използвайте специална приставка за картофи.

Обидната тайна е самия процес на готвене. Можете да приготвите чипс у дома чрез пържене, в тиган, в микровълнова фурна и във фурна. Кой го заслужава?

В тази статия ще ви разкрием най-обширните рецепти за приготвяне на домашен чипс, както и ще демонстрираме видео доклад за майсторски клас за това как да направите чипс у дома.

Важно е да познавате човек, който би искал да хруска вкусен, но не съвсем кафяв чипс, докато гледа любимото си предаване. Но чакайте малко, такъв таралеж е много калоричен и в резултат на това е труден за устата.

Всичко вдясно е, че чипсът се приготвя с много масло.

Ако говорим за промишлени мащаби, там положението е плачевно. Много растителното производство премина към палмово масло, но за съжаление това не е най-добрият продукт. Ако се уверите, че такива чипове съдържат всички необходими подправки и интензивен вкус, а маслото за приготвянето им не е много добро, тогава вкусът им изчезва от само себе си.

Тук не остава нищо друго освен да си правите чипс вкъщи. Най-простият и евтин начин е гответе чипс в микропилешка фурнас минимално съдържание на масло. Какво ти е необходимо:

• обелени картофи;
• подправки;
• сол.

Начин на приготвяне

1. Нарежете картофите на тънки филийки, като използвате собствения си ръчен метод (с нож, овча кожа или треперещ шиш).
2. Поставете картофите върху ръбовете на хартия за печене.
3. Намажете го с масло.
4. Посолете чипса, добавете подправки на вкус (черен пипер, ароматни билки, тебеширен пипер).
5. Поставете чипса в микровълнова фурна за около 5 минути.
6. Внимателно следете степента на готовност на чипса. Когато миризмата започне да къкри, разбъркайте малко масло от микробилки и опитайте готовия продукт за наслада.

Друг, Най-простият метод за приготвяне на чипсвъв фурна за микропилета. Нанижете картофите на шиш, сложете в чиния за супа и поставете в микровълнова фурна за 5-6 минути. Skin 2 чипове трябва да бъдат отстранени и проверени за готовност.

След като сте успели да приготвите чипс в микровълнова фурна, опитайте и други начини – на фурна или в тиган.

Как да готвя чипс във фурната?

1. За този метод използвайте същия набор от съставки, както в предишната стъпка.
2. Картофите се нарязват на тънки филийки и се поръсват с подправките.
3. Фурната се загрява до 180 градуса.
4. Най-добре е да покриете декорацията с пергамент, за да не се разхвърля.
5. Слагат се картофите, поливат се със зехтин, разделят се на тънка равномерна топка, за да не се слепят парченцата.
6. Поставете листа за 15 минути във фурната.
7. Когато го правите, внимавайте чипсът да не изгори.
8. Поставете готовия продукт върху хартиена кърпа, за да отстраните излишната мазнина.

Още един невероятно вкусен домашен чипс, т рецепта за какво трябва да добавите голямо количество розово масло.

1. Пригответе картофите както в първите две рецепти. Само не бързайте да добавяте сол - ще разберете.
2. Напълнете тенджера или дълбок тиган с около 2-3 сантиметра олио и го загрейте добре.
3. Във врящата вода се слагат по едно парче картофи, за да не се слепва миризмата. Изчеткайте го до златисто кафяво.
4. Купите трябва да се обърнат, за да се сварят миризмите равномерно.
5. Издърпваме чипса с решетъчна лъжица и го поставяме върху хартиена кърпа.
6. Сол, добавете подправки.
7. За да стане хрупкав чипсът, поставете го в предварително загрята фурна за 10 минути.
8. Изхвърлете готовия продукт и се насладете на вкуса на домашния чипс.

• За появата на чипове Дължим го да сготвим Джордж Крум, която през 1853 г. се оказва недоволен клиент и намазва картофите до хрупкавост.
• Явно Радянският съюз нямаше чипс, но в магазините продаваха чипсове „Московска“ в малки бутилки.
• Чипсът може да се прави само с картофи. бърза банан, шприц и чипс от месо.

Видео уроци: как да направите чипс у дома?