Сирні печиво куточки. Сирне печиво "куточки" Ніжні повітряні куточки

Рецепти дають, але мало хто докладно показує приготування. Моя кому теж знадобиться моє покрокове фото і розповідь.

Отже рецепт, який знають напевно все.

500 гр сиру

480-500 гр борошна

1 пачка 250 гр натертого маргарину на крупній тертці

маленький пакет розпушувача, приблизно 1 повна чайна ложка

1 десертна ложка майонезу.

шепіт солі

Спочатку натерла маргарин зверху сиру

Потім ретельно розмішала маргарин з сиром, до однорідності.

Я заважала ложкою

Після цього просіяла борошно з розпушувачем та щіпкою солі

І почала заміс, спочатку ложкою

Потім руками. Тісто м'яке повинно вийде, але не липнути до рук. Добре замісила, поклала в пакет і в холодильник на півгодини

Тесту багато вийшло, майже на два листи. Тож я його розділила. Розкотила перший пласт, трохи присипавши борошном стіл.

Вибрала філіжанку з ширшу і вирізала кружечки

З залишків які між кружками, також потім зробила кружечки на печиво

Ось справа лежить вже замішане тісто від залишків.

На тарілочку піде цукровий пісок, я її сьогодні купила, Юона з сердечками. Поруч тісто із залишків для розкочування

Цукор вже на новій тарілочці

Спочатку мачаю кружечок тіста в цукор, однією стороною

Потім складаю його навпіл, усередину цукром.

Одну половинку мачу в цукор

Складаю стороною в цукрі всередину. Виходить трикутник

І один бік трикутника також мачу в цукор, а також боковинки.

Ось сторона в цукру, Стороною без цукру лежатиме на деку

Ось такі трикутники виходять. Потім їх на деко змащене маслом і на 20-25 хвилин при 180 градусах. Перевіряти приблизно з 12 хвилини, щоб не пересмажити.

І ось такі вони після випікання, ще на деку. Аромат по всьому будинку чарівний. Вже один стягнув на пробу, казковий смак.

І ось перший шар печива, гарячого з духовки вже на блюді

І гарне якесь

Так ароматне

Женя як прийшов, так не міг відірватися від нього, навіть після вечері

Воно й справді, дуже дуже смачне

Тепер завжди робитиму таке печиво

Сирне печиво, це дуже смачно

Вийшло дуже багато цього смачного печива

Холодне воно теж дуже смачне

Ось і розповіла Вам, як готувала сирне печиво

Готуйте насолоду.

Ще корисна порада: Не потрібно маргарин замішувати з сиром, це робить тісто важким, краще змішайте його з мукою, щоб була крихта. Розкочуйте швидко і частинами, решту тримайте в холодильнику, руками багато не мацайте, в духовку тісто має піти холодним. Тоді під час випічкивоно розшарується, як справжнє листкове, і буде вражаюче повітряним.

Хочете поринути у дитинство? Випікайте смачне сирне печиво у формі куточків із цукром, яке пекли нам ще наші мами. Прості, нехитрі продукти і завжди чудовий результат.

Для того, щоб приготувати печиво сирне Куточки нам знадобляться такі продукти: борошно, цукор для обсипання, вершкове масло, сир, яйце, розпушувач і ванілін.

Сир протерти через сито, щоб позбутися грудочок. З'єднати з м'яким вершковим маслом.

Додати яйце, добре розмішати.

Потім додати борошно, розпушувач та ванілін. Замісити м'яке, еластичне тісто. Воно спочатку дуже липне до рук, але його потрібно вимісити на столі. Дуже борошном забивати не потрібно, краще борошно підсипати поступово.

Тісто накрити та залишити на 20 хвилин.

Тісто розділити на дві частини для зручності у роботі. Розкачати в тонкий пласт, вирізати склянкою кружечки.

Кожен кружок вмочити в цукор з одного боку.

Згорнути навпіл, цукром усередину і знову вмочити цукор однією половинкою.

Знову згорнути цукром усередину і вмочити в цукор четвертинку печива.

Печиво викласти на лист цукром догори. Випікати в духовці приблизно 20 хвилин|мінути| до золотистого кольору.

Сир - 200 грамів;
Мало вершкове – 100 грамів;
Цукор -100 г;
Яйце – 1 шт;
Борошно – 2.5 склянки;
Розпушувач – 1 ч.л;
Ванілін - 1 грам.

Хочете поринути у дитинство? Випікайте смачне сирне печиво, яке пекли нам ще наші мами. Прості, нехитрі продукти і завжди чудовий результат.

Для того, щоб приготувати печиво сирне нам знадобляться такі продукти: борошно, цукор для обсипання, вершкове масло, сир, яйце, розпушувач і ванілін.

Сир протерти через сито, щоб позбутися грудочок. З'єднати з м'яким вершковим маслом.

Додати яйце, добре розмішати.

Потім додати борошно, розпушувач та ванілін. Замісити м'яке, еластичне тісто. Воно спочатку дуже липне до рук, але його потрібно вимісити на столі. Дуже борошном забивати не потрібно, краще борошно підсипати поступово.

Тісто накрити та залишити на 20 хвилин.

Тісто розділити на дві частини для зручності у роботі. Розкачати в тонкий пласт, вирізати склянкою кружечки.

Кожен кружок вмочити в цукор з одного боку.

Згорнути навпіл, цукром усередину і знову вмочити цукор однією половинкою.

Знову згорнути цукром усередину і вмочити в цукор четвертинку печива.

Печиво викласти на лист цукром догори. Випікати в духовці приблизно 20 хвилин|мінути| до золотистого кольору.

Готове печиво одразу зняти з пергаменту.

Подавайте печиво з чаєм чи кавою. Смачного!

Більше рецептів печива тут: http://povar.ru/list/pechene/

— Пошук по щоденнику

— Статистика

Моє сирне печиво. Мій МК.4.02.15

Розкажу і докладно покажу як зробила дуже смачне сирне печиво.

Рецепти дають, але мало хто докладно показує приготування. Моя кому теж знадобиться моє покрокове фото і розповідь.

Отже рецепт, який знають напевно все.

1 пачка 250 гр натертого маргарину на крупній тертці

маленький пакет розпушувача, приблизно 1 повна чайна ложка

1 десертна ложка майонезу.

Спочатку натерла маргарин зверху сиру

Потім ретельно розмішала маргарин з сиром, до однорідності.

Я заважала ложкою

Після цього просіяла борошно з розпушувачем та щіпкою солі

І почала заміс, спочатку ложкою

Потім руками. Тісто м'яке повинно вийде, але не липнути до рук. Добре замісила, поклала в пакет і в холодильник на півгодини

Тесту багато вийшло, майже на два листи. Тож я його розділила. Розкотила перший пласт, трохи присипавши борошном стіл.

Вибрала філіжанку з ширшу і вирізала кружечки

З залишків які між кружками, також потім зробила кружечки на печиво

Ось справа лежить вже замішане тісто від залишків.

На тарілочку піде цукровий пісок, я її сьогодні купила, Юона з сердечками. Поруч тісто із залишків для розкочування

Цукор вже на новій тарілочці

Спочатку мачаю кружечок тіста в цукор, однією стороною

Потім складаю його навпіл, усередину цукром.

Одну половинку мачу в цукор

Складаю стороною в цукрі всередину. Виходить трикутник

І один бік трикутника також мачу в цукор, а також боковинки.

Ось сторона в цукру, Стороною без цукру лежатиме на деку

Ось такі трикутники виходять. Потім їх на деко змащене маслом і на 20-25 хвилин при 180 градусах. Перевіряти приблизно з 12 хвилини, щоб не пересмажити.

І ось такі вони після випікання, ще на деку. Аромат по всьому будинку чарівний. Вже один стягнув на пробу, казковий смак.

І ось перший шар печива, гарячого з духовки вже на блюді

І гарне якесь

Женя як прийшов, так не міг відірватися від нього, навіть після вечері

Воно й справді, дуже дуже смачне

Тепер завжди робитиму таке печиво

Сирне печиво, це дуже смачно

Вийшло дуже багато цього смачного печива

Холодне воно теж дуже смачне

Ось і розповіла Вам, як готувала сирне печиво

Готуйте насолоду.

Ще корисна порада: Не потрібно маргарин замішувати з сиром, це робить тісто важким, краще змішайте його з мукою, щоб була крихта. Розкочуйте швидко і частинами, решту тримайте в холодильнику, руками багато не мацайте, в духовку тісто має піти холодним. Тоді під час випікання воно розшарується, як справжнє листкове, і буде вражаюче повітряним.

Частина 22 - Творожне печиво