Unul dintre cei mai iubiți, dar, din păcate, nu așteptați lassoshchiv permise, chips-uri, foarte iubite de copii și mai mulți adulți. De ce este atât de rău, stați pe o dietă și pierdeți în greutate, mi ni-ni, că și nevăstuica crocantă shmatochkom. Vtіm, reputația de chipsuri їzhі nesănătoase a câștigat recent zovsіm, că zavdyaki pentru frații lor, pregătit în fabrică. Chipsurile din fabrică, ușor stropite cu ulei, arome și conservanți, cu relaxare non-gamică, pot adăuga probleme sănătății și bunăstării noastre. Chipsurile bogate Zovsіm іnsha sunt făcute în casă, gătite cu mâinile umede, cu cele mai bune reguli de gătit nu numai sărate, ci și maro їzhi. Astfel de chipsuri servesc ca un aperitiv miraculos, o garnitură minunată și adaosuri miraculoase la bogăția altor ierburi, iar shkodhi în ele nu va fi mai mult decât mai mic decât orice altă plantă gătită din cartofi. Astăzi, vă sugerăm să vă amintiți cum să gătiți chipsuri de casă, chipsurile nu sunt doar sărate, ci și maro.
Este posibil, pentru a vă oferi un minunat, dar defectele cipurilor au fost găsite recent, de trei ori mai mult decât acum o sută de ani. Este de încredere să cunoaștem data exactă a apariției pasiunii savuroase - 1853. În cea mai mare parte, legendarul milionar american Cornelius Vanderbilt a luat mai întâi o porție de jetoane la masa sa. Așadar, deci, istoria chipsurilor începe ca istoria mâncărurilor milionarilor! Vіm, tse bula mai devreme decât pomst-ul bucătarului din imagine, nizh în special peredbachennya culinar. Aje este literalmente un șprot de hvilin pentru acel Vanderbilt, transformându-se în bucătăria restaurantului cartofi, iac bula, pe un gând de yogo, superficial tovsto tăiat și putred prăjit. Imaginile bucătarului George Crum tăind în batjocură cartofii cu frigărui subțiri și prăjind până la un cristal. Pomsta aceea mică nu a intrat în ea. Strava, care a apărut, era superb demn de un milionar, a devenit instantaneu popular în rândul frumosului american și apoi a cucerit rapid întreaga lume.
Păcat că pregătirea chipsurilor de casă este dată celor bogați de către guvern pentru sarcini extraordinar de importante, altfel sunt peste puterile lor. eu degeaba. Pregătiți chipsuri crocante sărate, nu pliate, dar gătiți cartofi prăjiți. Tot ce veți avea nevoie sunt cartofi trohi, măsline și sare, un recipient primitor sau un robot de bucătărie și o ocazie grozavă de a vă mulțumi pe cei dragi cu dulciuri savuroase de gătit umede. Pe de altă parte, simplitatea preparatului, care este dată, poate apărea pe podea și înșelătoare. Aje, pentru ca chipsurile tale să fie suculente, fragile și să nu fie înmuiate în primul an după gătire, trebuie să cunoști diaconi subtil și viclenie culinară.
Astăzi site-ul „Eden culinar” a fost atent selectat și înregistrat pentru dumneavoastră o selecție a celor mai importante arome, secrete și rețete, care vă vor ajuta să inspirați domni neînțeleși și să vă arate cu ușurință cum să gătiți chipsuri de casă.
1. Pentru prepararea chipsurilor, trebuie să aveți un gostry nizh, care vă va ajuta să tăiați yakomoga de cartofi cu frigărui subțiri. În loc de cuțit, puteți răsuci lamele sau o duză specială pentru un robot de bucătărie, care vă permite să tăiați produsul cu lame subțiri egale. Tovshchina de doage de cartofi tăiate nu este vinovat că a revăzut doi milimetri. Cremă de instrumente pentru vopsit cartofi, aveți nevoie de vase pentru ungerea chipsurilor în grăsime adâncă. În mod ideal, există o friteuză electrică specială, care vă permite să controlați procesul de lubrifiere și regimul de temperatură. Dacă încă nu ați venit cu un dispozitiv similar, atunci puteți pune chipsuri într-un cazan chavun sau puteți înfășura o tigaie simplă adâncă cu un fund similar.
2. Alegerea cartofilor pentru chipsurile tale, respect pentru bulbii de marime medie, forma corecta. Chipsurile din astfel de cartofi arată egale, frumoase și la îndemână. Obov'yazkovo pootsіkavtesya de la vânzător, chi propunevan potrivită vă cartofi pentru lubrifiere. Iar pentru a găti chipsuri, aveți nevoie de cartofi din pulpă subțire, nu pufoasă și un minim de amidon. Acordați respect pentru caracterul și profunzimea unui punct. Puteți reface coaja de cartofi pe rulada potrivită și gata chipsuri de cartofi cu un număr mare de ochi pentru a arăta inestetic și urât. Vă spun despre cei că cartofii pot fi proaspeți și nepreparați, ni se dă un zayvo.
3. Aduceți cartofii acasă, aruncați din nou o privire în jur, sortați și spălați yoga, văzând doar nayrivnishi-urile și bulbii în depărtare. Dacă cartofii tăi au coaja subțire și sunt puțini ochi pe ei, atunci îi poți tăia mai mult, nu decojind coaja, ci spălând mai cu reticență periile pentru ajutor. Dacă coaja cartofilor este prea groasă și grosieră, atunci astfel de cartofi vor trebui curățați de coajă. Voi spăla sau clăti bine cartofii curățați cu apă rece, îi voi usca ușor, îi voi tăia în doage subțiri și îi voi spăla din nou în apă curentă rece pentru a vă permite să îndepărtați excesul de amidon. Spălați slipurile pe un uscător, apoi uscați-le bine, udându-vă cu prosoape de hârtie.
4. Ol_ya pentru obsmazhuvannya chipsіv rozіgіvay zazdalegіd. Temperatura recomandată a uleiului pentru ungerea așchiilor variază de la 170 la 200 de grade, dar nu mai mare de 220⁰, dacă uleiul începe deja să se estompeze. Alege tipul de ulei pe care să te culci pentru gusturile tale speciale. Doar nu uitați de cele care sunt potrivite pentru lubrifiere numai soiuri rafinate deodorizate de ulei de măsline. Măslinele nerafinate dau un fum și un gust bogat produsului finit, în plus, atunci când sunt supraîncălzite, măslinele nerafinate pot deveni cancerigene. Ei bine, dacă doriți să creșteți gustul chipsurilor dvs. sărate și bogate, adăugați doar o cantitate mică de yalovichi sau grăsime de porc sau untură la o măsline plină de rouă.
5. Acoperiți chipsurile în porții mici, astfel încât feliile de cartofi să plutească liber în ulei, să nu se răsucească și să nu se lipească. Pentru a coborî frigăruia de cartofi în uleiul care fierbe și pentru furculița de chipsuri gata făcute, ai nevoie de un zgomot larg, și chiar mai bine, de o pisică specială, pentru ungerea în grăsime adâncă. Cu ajutorul unui mâner de mână, o astfel de pisică vă va permite să coborâți cu ușurință și să obțineți imediat toate sărurile dintr-o porție, ceea ce va ajuta la re-ungeți cartofii. Fii mai protectoare, uscati frigaruile de cartofi inainte, parca le-ar fi scufundat in ulei, astfel incat sa iti permita sa scapi de fierberea ascutita si de fierberea maslinei fierte. Ora obsmazhuvannya chipsіv pentru a cădea în tovarășul skibochok și temperatura olії, în mijlocul chipsy sunt gata deja prin whilina după scufundarea în olіya.
6. Gata pentru a face chipsuri de aur din măsline și transferați-le în drushlyak și așezați-le cu servlets de hârtie. Dați stivele excesului de olis. Astfel de chipsuri pot fi deja servite la masă, mirosurile arată savuroase, crocante și apetisante. Și un singur lucru vă poate umbri satisfacția - astfel de chips-uri își salvează încrețirea pentru o lungă perioadă de timp, întinzându-se literalmente în primul an, iar apoi creștem, transformându-ne în stropi subțiri de cartofi simpli cu unt. Pentru a te ajuta să scapi cu o altă etapă de preparare a chipsurilor - uscarea. Cel mai simplu mod de a usca o cantitate mică de chipsuri este să le puneți într-un cuptor cu microfibră timp de 30-60 de secunde cu etanșeitate maximă. Dacă pregătiți o porție mare de chipsuri, atunci veți fi mai bine serviți la cuptor. Încinge cuptorul până la 200⁰, pune pe ea o foaie cu chipsuri și usucă-o cu o întindere de 10 - 15 fire. Coaseți hotărât ca să nu vă ardă așchiile! Când chipsurile sunt gata, scoateți-le din cuptor, puneți prosoape de hârtie și lăsați-le să se răcească. Sarați și sorbiți cu condimente până când chipsurile sunt gata!
7. Să încercăm să gătim împreună primul nostru lot de chipsuri de casă. Spălați și curățați hotărât 500 g de cartofi. Cu ajutorul unui cuțit ascuțit, al unui robot de bucătărie sau al unui simplu cuțit pentru curățarea legumelor, tăiați cartofii cu frigărui subțiri, chiar și cu o grosime de cel mult 1 - 2 mm. Pregătiți frigăruile de cartofi, spălați-le în apă rece, ștergând excesul de amidon și apoi uscați bine un prosop de hârtie sau un servlet pentru ajutor. În Kazan sau în friteuze, încălziți uleiul de măsline și acoperiți cartofii în porții mici până se rumenesc. Gata să puneți tulpina de cartofi în drushlyak, ștergând cu servlet de hârtie și lăsați excesul de grăsime să se scurgă. Să punem chipsurile pe o farfurie într-un bol și să le punem într-o pungă micro-pufoasă pentru uscare. Uscați chipsurile timp de 30-60 de secunde la etanșeitate mai mică. Gata să întindeți chipsurile pe un prosop de hârtie și să le lăsați să se răcească. Condimentează chipsurile și pragul rece și amestecă condimentele tale preferate. Păstrați chipsurile într-o pungă de hârtie într-un loc uscat și răcoros. Vtim, cine va păstra astfel de chipsuri savuroase din preparatul tău delicios pentru mult timp?
8. Chiar și chipsurile de casă sărate pot fi preparate fără prăjire. Terminați frigăruile de cartofi copți până devin crocante la cuptor. Clătiți, curățați și tăiați 800 g de cartofi cu doage subțiri. Spălați feliile de cartofi cu excesul de amidon și uscați-le pe un prosop de hârtie. Îndoiți blaturile lângă bol, adăugați 2 linguri. linguri de ulei de măsline, sil, ardei negru și roșu pentru savurare. Se amestecă relativ într-un castron rece pentru 10 penne. Acoperiți foaia cu hârtie de copt, unsă cu ulei, întindeți feliile de cartofi într-o singură bilă și puneți la cuptor pentru 15 penne până la 200⁰. Să întoarcem foaia la 180⁰ și să coacem chipsurile pentru încă 15 fire până devin aurii și crocante.
9. Chiar dacă nu ai prea mult timp de pierdut, dar vrei neapărat chipsuri de casă, poți face rapid o rețetă rapidă de gătit chipsuri într-un cuptor cu microcuptor. Se spala, se curata si se taie yakomoga cu frigarui subtiri 500 g de cartofi. Puneți tulpina de cartofi într-un castron, adăugați | adăugați | 1 st. o lingură de ulei de măsline, un praf din condimentele tale preferate, acea putere pentru savurare. Se amestecă totul și se lasă să stea pentru 10 penne. Aranjați fundițele pe o farfurie largă într-o singură minge, astfel încât duhoarea să nu se lipească. Se coace in microcuptor la tensiune maxima, intinzand 4-6 fire pana la culoarea aurie si crocante. Cusă-i cu respect pentru chipsuri la ora pregătirii, nu le uscați prea mult! Astfel de chips-uri sunt mai bune decât yaknaishvidshe - duhoarea se poate usca rapid.
10. Ale yaki chipsuri de casă fără sos de casă savuros? Încercați să pregătiți un sos mai scăzut și picant cu smântână și un pahar cu apă. Se amestecă 100 ml. smantana buna 100 ml. iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Adaugă la ele un cuișor de ceasornicar, o lingură de recoltă verde tăiată, o strop de piper cayenne și putere pentru savurare. Se amestecă bine și se lasă să se infuzeze într-un castron rece timp de 15-30 de minute. Un astfel de sos ajunge ca prin minune până la chipsuri de casă, deci la verdețuri, crutoane și cartofi prăjiți.
Iar pe margini, poți găsi mereu și mai multe idei, rețete întortocheate și bucurii importante, deoarece îți spun mereu cum să gătești chipsuri de casă.
Zhalnin Dmytro
Adăugarea de savoare și aromă, produse modificate genetic, aditivi alimentari, amidon... E înfricoșător să continui lista, dar e mai bine să intri în depozitul popularelor chipsuri de cartofi. Ale toci cartoful auriu pentru a iubi mustata, nerespectand depozitul familiar. Savurarea bogată pur și simplu ne-a întunecat mintea, dacă am băut o chergovochka chastochka de cartofi crocanți pe limbă. Ale nayvazhche - nu vă calmați, trecând pe lângă tejghea, acoperit cu mănunchiuri de diferite culori. Este mai bine să te uiți în grădina de legume și să ridici câțiva cartofi mari pentru a face chipsuri de casă, care nu sunt înfricoșătoare pentru copii.
Să aruncăm o privire la câteva rețete pentru prepararea chipsurilor din mintea de acasă.
- Chips într-un microcuptor. Cel mai bun mod este cel mai vizibil și cel mai ușor. Pentru a face chipsuri de casă într-un microcuptor, aveți nevoie de:
- curatati cartofii, spalati si taiati-i cu doage subtiri (puteti folosi un curatator de legume);
- puneți toate frigăruile într-un drushlyak și spălați excesul de amidon;
- dați stive de apă din cartofi;
- acoperiți iarba plată a cuptorului cu microcuptor cu pergament (puteți face fără ea);
- puneți o frigărui nouă de cartofi;
- porniți micro-fibrilația pentru etanșeitate totală și înmugurire în 5 până la 10 penuri.
- curatati cartofii, spalati si taiati-i cu doage subtiri (puteti folosi un curatator de legume);
- Chips într-o tigaie. Pune tigaia din nou pe aragaz, ca sa fie bine prajita. În timp ce se încălzește, începeți să gătiți:
- curățați cartofii, curățați-i;
- narizati cu frigarui, camaraderia celor sa se intinda in aer;
- turnați ulei de măsline într-o tigaie, astfel încât adâncimea acestuia să devină de 2-3 cm;
- de îndată ce uleiul se încălzește mai bine (îl poți schimba pe un skibochtsi), poți pune o tigaie de cartofi pe o tigaie;
- ungeți-le în ulei de măsline de rozmarin până la o culoare aurie;
- intoarceti dupa cum este necesar.
- curățați cartofii, curățați-i;
- Chips la cuptor. Dacă câștigați cuptorul pentru gătit chipsuri, atunci pentru un pidkhіd їх veți obține mult mai mult.
- cartofii trebuie curățați și spălați;
- construiți skibochki subțiri cu ajutorul unui decojitor;
- zdrobiți cartofii cu măsline și prag;
- poti adauga ardei boia chi sumish;
- viklasti skibochki într-o minge pe foaie;
pune yoga la foc până la 180-200 ° C cuptor pentru aproximativ 15 minute.
- cartofii trebuie curățați și spălați;
- Chipsy nachos. Chipsurile de porumb și nachos de producție industrială sunt mai puțin shkidliv, cartofi mai mici. Pentru a face chipsuri de casă nachos swidshe, cu partea de aluat pregătit, puteți pregăti o tortilla de porumb gata făcută:
- tortilla rіzhemo pe trikutniki sau pătrate;
- uleiul de trandafiri se încălzește la friteuza sau tigaia;
- punem acolo trikutniki dintr-un shortbread;
- lubrifiați până la o culoare aurie aproximativ aproape de hvilini;
- vă sugerăm să pregătiți nachos pentru un prosop de hârtie.
- tortilla rіzhemo pe trikutniki sau pătrate;
Nu fi timidă, cum să-ți spun să nu-ți placă chipsurile. Deci, produsul este bogat în calorii, contraindicații pentru iubitorii de alimentație dietetică, dar nu se extinde la populația principală. Chipsy ne iubește! Copiii merită un pic de savoare, iar adulții nu își imaginează alte gustări și bere. Mai ales încântat să aducă pregătirea chipsurilor la mintea acasă. Nasampered, procesul de tsikavy în sine și degustarea rezultatelor sună ca și cum ai alege întreaga familie la o singură masă.
Caracteristici ale preparării chipsurilor
Nu este ușor să pregătiți singur astfel de lasochi. Chipsurile de casa, pe suprafata celor cumparate din magazin, pentru a evita conservantii, aromele si alti aditivi nenegociabili, sunt absolut nenegociabile pentru organism. Depozitele lor au mai puține produse naturale: cartofi, roslinna oliya și sil. Gătitul nu necesită atașamente speciale, un cuptor sau un microcuptor este suficient și prin prezența unei tigaii atât de grozave va fi la îndemână. Ai grijă de vimogul simplu, iar fulgii de cartofi strâns îi va mulțumi pe toată lumea fără nicio vină.
- Important - nu numai savuros, ci și estetic. La acea „respingere” (ochi, denivelări) lăsați materialul din drum, iar pentru reprelucrare, completați cartofii uniformi.
- Spălând frigăruile tăiate cu apă rece, puteți reduce cantitatea de amidon, astfel încât chipsurile să nu se blocheze în procesul de mânjire.
- Voi pune cartofii pe o farfurie, voi pune papirusul brutarului în față sau voi sorbi vasul de mistreț.
- Puteți adăuga o notă de picante la aromele delicioase ale chipsurilor de casă, adăugând boia de ardei, mirodenii sau alte condimente în instanța de judecată.
Chips-uri la cuptor
Produse necesare: 5 cartofi, tărie, condimente, 2 linguri. l. ulei de trandafiri. Curățați, tăiați cartofii astfel încât să fie frigărui subțiri la limită. Brizkat їх olієyu, apoi amestecați-l cu mâinile. Acoperiți foaia cu hârtie de copt sau pergament, acoperiți cu ulei de măsline. Timp o oră, încălziți cuptorul la 190 de grade. Întindeți bețișoarele de cartofi pe o minge și rulați-o până când sunt gata. Chipsurile sunt gata de servit pe farfurie, sărate și sorbite cu condimente. Ca rezultat - aspect auriu și gust crocant.
Chipsuri de cartofi într-un microcuptor
Cultivam bulbi de cartofi ca pe drumul din fata. Pe o farfurie pentru microcuptor se aseaza hartiile unse cu ulei si se intinde chipsurile, terminand intervalul dintre ele. Se unge blatul cu ulei de masline si se pune in pich pentru trei pane, stabilind etanșeitatea deasupra. Chipsuri gata de sare.
Pentru un kilogram de bec ai nevoie de aproximativ un litru de ulei. Întăriți-l și condimentați-l. La mine acasă, este ușor să gătești într-o tigaie adâncă (poți folosi o cratiță). Pregătiți, de asemenea, un prosop de hârtie, drushlyak și o farfurie plată. Clătiți cartofii cu apă rece. Când vă uitați la drushlyak, puteți vedea picăturile care au dispărut, uscați castițele și apoi îl scufundați pe următorul în ulei (este vinovat să fiarbă). Procesul de gătit într-o tigaie este zgomotos, se amestecă doar în tigăi până la culoarea aurie. Chipsurile sunt gata să fie puse pe un prosop, care va ridica banii. Razklavshi pe tarіltsі, sippaєmo sіllu și alte condimente. Cartofii care sunt lăsați afară, se gătesc adăugând ulei.
Chipsurile de cartofi la friteuză
Friteuzele Vlasnitsa ar trebui să aibă mai multă milă, așa că puteți vorbi despre ora de pregătire. Și iarba în sine iese gustoasă, dar sunt momente negative. Cartofii ridică o mulțime de măsline, iar chipsurile preparate în acest fel vor fi grase, iar medicii și nutriționiștii nu recomandă o astfel de dietă peste lume. Procesul de ungere este asemănător cu metoda din tigaie, iar tăieturile sunt făcute cu cele mai subțiri dintre ciuruburi.
O alternativă la o friteuză poate fi un multicooker, precum și adăugarea de ochiuri speciale care se bat pentru gătit în ulei în clocot.
Chipsy - neoclasic
Culegătorii de chipsuri au devenit de mult o variantă clasică, iar analogii crocanți de cartofi au apărut pe rafturile magazinelor. Nu vă fie teamă să începeți să vă gândiți de ce preparatele celuilalt produs, smut, sunt mulțumite de gustul savuros. Sortimentul pentru cine să termine este diferit: aromă de slănină, jeleu, ciuperci, syrah, iar cel mai important - crunch. Atunci de ce să nu experimentezi în mințile domestice?
Z lavash
Pentru gătit, aveți nevoie de următoarele produse:
- pâine pita subțire;
- roslinna oliya (mai mult măsline);
- târî;
- trei dinți pentru un ceasornicar;
- sil.
Narizati dribno promitiy krip, amestecați-l din pervaz și negustor. Bucățile de lavash (sub formă de chipsuri) se ung cu sumish fiert, se pun pe o foaie, se pun la cuptor. Pentru uscare, este necesar un regim de temperatură de 200 de grade și un total de cinci minute. Gata!
Pentru iubitorii de chipsuri grase, adăugați maioneză sau smântână la sumă.
3 siru
Fie că este vorba de un tată pentru a freca un dribniy tertzi, acesta este așezat pentru a bea pe o punte în porții mici. Obov'yazkovo între bucăți mici poate fi lăsat afară, altfel puteți lua o prăjitură grozavă, cioburi de produs pot fi puternice atunci când sunt topite. Setați cuptorul la 160 de grade și, după aproximativ câteva minute, gătiți chipsurile. Dă la frigider și încearcă.
Puteți accelera rețeta cu această rețetă, deoarece aveți un tată shmachok învechit. Nu varto wikidati, vinul este un intreg accesoriu pentru prepararea unei gustari atat de bogate. І încă o bucurie pentru susținătorii casei. Adăugați o tavernă, un chasnik, fie că este vorba de verdeață și îndepărtați savoarea gustului nesfârșit.
Garda! Nu-ți face griji prea mult, pentru că tatăl se va topi repede, iar dacă pierzi momentul, vei arde.
3 piure de cartofi
Gustul inegalabil al chipsurilor pentru această rețetă trebuie cruțat doar de cei care au un fier de vafe.
Ingrediente:
- 5 hărți;
- 1 ou;
- 5 st. l. borsna;
- o treime dintr-o sticlă de lapte;
- putere, condimente;
- oliya roslinna, pentru puțin vin de măsline.
Se fierbe un piure, se răcește ușor, se toarnă lapte, se adaugă o cantitate bună în ou. Relativ amestecat, ideal este sa iasa din mustata blenderului. Consistența poate deveni acru, dar nu roztikatisya. Vsipte putere, condimente (verzi, ciuperci pentru bajan).
Acoperiți fierul de vafe coapte cu ulei de măsline, puneți 1 lingură. l. aluatul de cartofi, se întinde pe suprafață și se fierbe nu mai mult de 30 de secunde, altfel arde. Chipsurile gata se scot cu grijă, strângând cu un cuțit.
Z tsibuli
Chipsurile de casă din splendida cibula fac un gust unic. Procesul este laborios, dar rezultatul final este vіdminniy. Pregătiți aluatul pentru varză bătând două ouă cu un mistreț. Adăugați putere, piper sau alte condimente pentru savurare. Tisto poate fi rar, dar puteți îmbunătăți yoga în general adăugând puțină apă minerală.
Tsibulya sunt tăiate în cercuri, zavtovshki în mijloc sunt chotiri milimetri și sunt alese pe marginea kiltsya. Înmuiați partea de piele în aluat și puneți-o într-o tigaie cu ulei bun. Ungeți din ambele părți, apoi puneți-l pe un prosop, ca un vapadka cu opțiune de cartofi. Chipsurile gata se datorează mamei, o frumoasă culoare aurie. Dacă mai aveți câteva ore libere, adăugați sos suedez la cibulin crunchs. Pentru aceasta, adăugați krip, cibula verde, piper și amestecați cu smântână.
Z m'yasa
La prima vedere, această rețetă poate fi pliată, dar doar pentru o oră. Aprovizionați cu răbdare, iar procesul în sine vă va aduce satisfacție. M'yaso narіzat skibochki milimetru doi tovshchina și rozmirami pe judecata ta. Piele shmatochok vіdbiti yaknaitonshe. Marinada Dali. Dekilka zubkiv sugruma ceasornicarul, adaugă 3 linguri. l. zucru, trochs de sos de soia, 2 linguri. l. Otstu, patrunjel si fie el condimente. Scoateți marinada, turnați m'yaso și puneți-l la frigider timp de cinci ani. Încinge cuptorul la 100 de grade (mod minim). Să punem o foaie de carne pe o foaie de carne cu o folie grub și să o corectăm prin dbati. Împrumută 30-40 khvilin, docurile nu irosesc toată vologa.
Rețetele propuse ale celor mai populare, vinuri de aloe, domnilor, au fost trimise departe. Mai ales cei care iubesc ariciul dietetic crocant. Chipsy budinka se prepară din orice legume: dovlecei, morcovi, afine și, în plus, fără ulei de măsline. Tehnologia este similară cu prepararea într-un micro-cuptor, iar o oră de vitrimka este de aproximativ zece khvilin. Chipsurile gata preparate de diferite culori sunt sorbite cu crop, chasnik, patrunjel, zmіshanimi din dribnoy sill. Un astfel de condiment de preparat umed nu este deloc neglijent.
Alecim nu sunt înconjurați de abilități umane. Chipsy poate fi una dintre opțiunile de desert.
Fructe de lemn dulce
Perele, merele sunt împărțite în felii subțiri. Zrobiti sirop din 0,5 kg de zucru și 0,5 l de apă și se fierbe într-un fruct nou cu cinci respirații. Să avem suficient timp să se usuce în cuptor pentru aproximativ cinci ani. Chipsurile de fructe ies lemn dulce și crocante.
Procesul se poate face prin oprirea siropului. Todі vysushіt zvichaynyy rang skebochki fruktіv - i zhdnih dodatkovyh materialіh și timchasovy vitrate. O astfel de modalitate de a permite să economisiți băuturi pentru prepararea de compoturi în timpul sezonului de iarnă.
Otzhe, rețete pentru a termina bagato și a selecta produse de diferite soiuri, dar pregătirea chipsurilor în mintea de acasă nu trebuie grăbită, atunci aveți grijă de acest lucru, dacă timpul este potrivit.
Video: chipsuri de casă și mai gustoase
Este imposibil pentru oricine să creadă că este imposibil să gătești chipsuri cu sucul în casă, chiar nu este așa, este ușor să încerci să termini totul.
Imediat, vă vom spune despre cei care pot crește cu ușurință. Cu orice chipsuri de casă, acestea sunt semnificativ mai ieftine, mai ieftine și savuroase pentru cei cumpărați dintr-un magazin. Naygolovnіshe urmează exact toate punctele rețetei, apoi toate viyde. Chipsurile, gătite acasă, au mai puțină grăsime și chiar arată apetisant cu marginile lor curbate, pur și simplu este imposibil să stai în fața lor. Puteți schimba gustul pentru bajanul dvs., zastosovuchi cum ar fi condimentarea diferitelor sume de condimente.
De asemenea, pentru a pregăti chipsuri acasă, avem nevoie de următoarele ingrediente:
- Cinci cartofi de mărime medie
- Roslinna Oliya
- Forță și condimente pentru savurare
- Folie
Înainte de asta, treceți la gătit, gătiți cartofii, miєmo її și curățați cu grijă pielea. Luăm un doshka și tăiem cartofii cu felii rotunde de zavtovshki de la doi până la doi milimetri. Nu uitați de cei care sunt tovarășa Narizka, se pregătesc pentru chips-uri. Rіzhte skibochki yakomoga rіvnomіrnіshe, în mod arbitrar vikoristovuvat pentru această răzătoare specială bogat funcțională. Puneți cartofii tăiați într-un castron și turnați o linguriță de ulei de măsline în el, amestecați-i. Dacă o parte a olії a împăturit vasele în partea de jos, atunci enervați golful. Scoateți-l din cuptorul deco și acoperiți-l cu folie alimentară, de parcă se poate, puteți aplica un spray special pe folie pentru a o arde. Punem pe o foaie cu o bila de tulpina de cartof. Aprindem tava de cuptor și o încălzim până la 200 de grade, punem o frunză de cartof în ea și verificăm douăzeci de whilins. Ora aproximativă de gătit chips-uri acasă nu este exactă și se poate datora diverșilor factori, așa că este necesar să se controleze periodic procesul de gătire.
Cel mai simplu mod de a indica starea de pregătire a chipsurilor este prin marginile îndoite ale eșarfelor. Dacă vă place o versiune mai tare de chipsuri de casă, atunci încercați cartofii la cuptor. De îndată ce chipsurile sunt gata, atunci trebuie să faceți o foaie și să puneți chipsurile gata pe un prosop de hârtie sau un servlet, ceea ce vă va ajuta să salvați olyva. Sarați vasul și stropiți cu condimente alese.
Dacă nu aveți un cuptor, atunci puteți găti chipsuri acasă cu ajutorul unui cuptor cu microcuptor. Ca in reteta precedenta, curat cartofii. Înainte de discurs, diaconii pregătesc iarba chiar din piele. Cartofi Narizaemo pe al treilea, sau pentru ajutorul unui cuțit grozav, arcul zmaschuemo ole. De câte ori înlocuiți folia cu papirus pentru preparare, o puneți pe o farfurie și fiara într-o bilă, tăiați cartofii. Pe microcuptor, am stabilit tensiunea de 700 de wați și este gata să taie frânghiile cu o întindere de trei-cinci pane. Nu uitați să controlați procesul de gătire. Imediat ce funditele au devenit aurii, imităm micro-hibernarea și chipsurile sunt gata. Întinde-le pe un prosop de hârtie, sare și bea cu condimentele tale preferate.
Acum, știind cum să gătești chipsuri în mintea ta acasă, vei putea să mulțumești rudele și oaspeții cu ele în orice moment. Cimbru!
Mai vezi o rețetă din videoclipul de mai jos.
Cartofi aurii, crocante, parfumate, subțiri - chipsuri, un favorit printre miile de ierburi pentru toți iubitorii de mâncare. Sună, generația pielii are propria sa bucurie. Ale chipsy love mustache. Copii mici, de parcă nu cumpără terci de mană, după ce au comandat pachetul să meargă la tatăl la farb, strigând la tot supermarketul „Vreau-u-u!!! cumpăr-i-i!!!". Adolescenții neconstanți pot mânca chipsuri ca singurul produs alimentar sănătos. Acela este suficient de puternic pentru a practica un mod de viață sănătos, nu ne deranjează să crongem cu felii de cartofi, să ținem de mână televizorul sau să mâncăm o cutie de bere. Dacă tu însuți ești pus pe fanaticii cartofilor mirositoare sau îi vei învăța pe copiii care înjură acest produs în cantități mari, atunci acest articol este pentru tine. Nu știi despre dragostea ta, sunt bogat în detalii: istoria vinificației și cum să gătești chipsuri fără a ieși din casă.
Despre milionar
Este ușor de crezut, dar apariția chipsurilor în gușa mea este un conflict între un milionar gurmand și un bucătar care nu este braconier. Într-o zi caldă de vară, aproape de îndepărtatul 1853, magnatul Cornelius Vanderbilt a sosit la Saratoga Springs. După un pat reușit, vă rugăm ca Vanderbilt să câștige o masă la restaurantul hotelului Moon Lake House. Un om de afaceri plin de viață, care și-a pierdut nemulțumirea față de obіdom, a trimis vasul la bucătărie înapoi de trei ori. Movlyav, tăiați cartofi mari. Bucătarul restaurantului, George Crum, a fost o siguranță. Dacă magnatul, după ce și-a transformat ofensa într-un moment negru, nu a venit cu nimic mai bun, cum să gătească chipsuri. Vіn cu rangul cel mai subțire, după ce a scuturat cartofii și i-a uns, umplându-i strălucitor cu ulei, la un foc puternic.
Bucătarul obstinat vrea să provoace un milionar nemulțumit de bucătărie, un prote, într-un conflict, lovind yoga chiar în inimă, în vârful receptorilor smack și a cochiliei. Vanderbilt a devenit client permanent al Moon Lake House, iar bucătarul a câștigat chipsurile și numele de marcă pentru restaurant. De-a lungul anilor de creștere, cipurile au devenit posibile la scară industrială. Smak lasoshchiv cu cartofi devenind un vіdomim în întreaga lume.
Kumiri milliononiv
Astăzi, chipsurile sunt uimitoare simultan două mlaștini de produse. În primul rând, ca cel mai nesănătos arici. Pentru o stropire grea, organismului este furnizat doar Coca-Cola, care este atât de bine lubrifiat cu cartofi de băut. Altfel, cel mai iubit dintre arici din lume. Este nedrept, dar este un fapt: tot ceea ce este acceptabil este fie imoral, fie chinuitor. Chipsy este neutru din punct de vedere moral, dar zipsovan să stea shanuvalnikov în mâzgălile crocante nu se îndoaie. Avansarea nutriționiștilor pentru gurmanzii de cartofi este inconsecventă, confirmând că statisticile oficiale. Rusul mediu primește 2,5 kilograme pentru un pivkilogram, ucrainenii - 2,5 kilograme, europenii - 5 kg. produs, kovtaє american 10 kg. Iar axa japonezilor se află în fața întregii planete, pielea japonezilor ajunge la râu din satisfacția de a sparge cât douăzeci de kilograme de așchii.
Chips-uri gata acasă
Reteta de chipsuri clasice.
La departamentul de poliție al supermarketurilor din piele puteți găsi propriile dvs. cartofi pentru savurare: de la o rădăcină tăiată și piure de cartofi, de la savura văzând carne și toate reptilele marine, de la verdeață și brânzeturi. Este foarte rău, este imposibil să faci chipsuri „de fabrică” fără a adăuga conservanți. Și de acasă, pregătiți chipsuri „curate din punct de vedere ecologic” pot fi din piele. Memorează câteva reguli neîndemânatice și vei putea mereu să te mulțumești pe tine, copiii și prietenii cu cartofi.
Pentru a pregăti chipsurile aveți nevoie de:
- Rivna ta cartofi netezi fara pahare (1 kg);
- roslinna oliya rafinată (1 litru);
- Putere;
- cretare piper negru (pentru savurare).
Cel mai bun mod ar fi să ungeți cartofii la friteuză. Dar pentru nu im'yam feluri de mâncare speciale, le puteți atașa pe cele pe care maestrul pielii se găsește în bucătărie. Puteți folosi o tigaie adâncă sau o cratiță cu fund gros. Vіdmіnno pіdіyde pentru a pregăti ceaunul de chipsuri. Deci avem nevoie de: Grati sau drushlyak, prosop de vafe.
După ce ați pregătit umplutura, diemo în acest fel:
- Cartofii sunt miєmo, îi curățăm bine, îi tăiem în cercuri subțiri și îi umplem cu apă caldă;
- Prăjiți vasele pe aragaz. Umpleți cu ulei (aproximativ pіvlіtra). Verificati pentru acel moment, daca se incalzeste bine si focul este linistit in dreapta;
- Cartofii tocați se aruncă în ulei în porții mici;
- Lumea e gata să învingă, să fie pe un prosop, să ia grăsimea;
- Piper, sare. Depozitam la farfurie;
- Adăugați puțin ulei de măsline în cratița / ceaunul / tigaia noastră și ungeți următoarea porție de cartofi.
Cum să gătesc chipsuri acasă - o voi gusta și o voi iubi, știi acum. Noroc cu bucătăria potrivită și vdyachnyh їdtsіv.
- In contact cu 0
- Google+ 0
- Bine 0
- Facebook 0
