Turecký med, z ktorého sa rozbíjajú vajíčka. Turecký med. Prečo míňať turecký med: kalórie a zásoby

Mabut, najznámejší skhіdnі lasoshі - tse rahat-lokum, v preklade tureckého smradu znamená "šikovné shmatochki", v arabčine "sladké drievko na hrdlo".

Za legendou sa skrýval turecký med vínom pre veľkého tureckého sultána, ktorý si raz vylomil zub na tvrdom ľade a nahneval sa na cukrára.

Zvyšok nepokoja pre nič prísť s inými miernymi sladkosťami. Ďalšia legenda hovorí, že sultán bol štedrejší a slad bol víno ako višukan pred manželkou sultánovej manželky.

Prečo kradnúť turecký med

Sklady Yogi majú tieto komponenty: sacharózový piesok, melasa, boroško, škrob a hrach. Turecký med nie je len lahodný dezert, ktorý do tých správnych lazov prináša isté uspokojenie, ale aj vína so sladom, keď si naň zvyknete, zdvihne vám náladu a zvýši sebavedomie.

Pri preklade tureckého "rahat" - tse slad vіd їzhi a "lak" - dezertný kúsok. Dôležité je, že turecký med sa zrodil v balkánskom Pivostrove. Dvorný cukrár podľa slov historikov pripravoval dezert v Istanbule už v 18. storočí. Legenda hovorí, že turecký med bol nájdený a predložený khtive sultánovi, ktorý už miluje ženu. Budovanie na zvýšenie potencie a zvýšenie tela so silou lásky stojí za jednu z predností dezertu. Meno cukrára bolo Ali Hadji Bekir. Vysokopostavený sultán buv lasun. Akoby sa novému zlomil zub pri jedení tvrdých sopel a prudko spadol do neumovirny. Cukrári mali šancu vyrobiť nový dezert doslova cez noc. Podľa inej verzie bol tento sultán veľkým milovníkom žien a bol vládcom číselného háremu. Aby sa usilovne snažil upokojiť a rozmaznávať svoje čaty, sultán zmushuva svojich služobníkov pestovať nový slad.

Hadji Bekir, ktorý zbohatol bohatstvom, otvoril smrad sklad a obchodoval so sladom. V 19. storočí priniesli turecký med na výstavu neďaleko Bruselu. Dezert sa stal víťazom zlatej medaily a vyhral Európu, otrimavshi veľkú šírku. Navit v Anglicku si začal zvykať na dezert v slávnom čajovom kúpeli o piatej.

Turecký med v našich dňoch rozvibruje 50 krajín sveta. Názov druhu je ležať vo forme produktov, z týchto vín prípravy. Turecký med buvaє:

Bilim (klasický recept na wycorst s vodou, škrobom a zucrom).
Fruktovim (počas hodiny prípravy pridáme do zucru ovocné sik chi pyré).
Gorikhovim (inak s ďalším sušeným ovocím, tenkou kôrou).
Pelyustki (takto sa nazýva turecký med s prídavkom pelyustok kvіtіv, napríklad troyand).
Medovim (v novom tradičnom tsukore je nahradený medom).
Figy (figy dodajú dezertu nové chute).

Čo potrebujete vedieť o tomto dezerte

Lokum je víno tureckých cukrárov, ktoré sa pripravovalo na triviálnu hodinu uprostred krajiny. V 19. storočí mohla úroda sladu nareshti vyklíčiť svetlo zavodky vipadkosti jednej britskej mandrivy. Mladý muž, ktorý by ocenil svetlo, sa zadúšal tureckým medom a chcel priniesť dezert do vlasti. Zahidny svіt správne posúdil slad. Dnes sa rozvíjajú desiatky priemyselných podnikov, ako keby premieňali rozkoš a zavádzali jogu do kože planéty.

Tsikavo: Pablo Picasso sa postaral o to, aby vám najbežnejší dezert pomohol sústrediť sa na kreativitu a Napoleon a Winston Churchill nazvali pistáciové potešenie „kráľom dezertov“.

Produkt je pripravený špeciálnou technológiou zo zucru, škrobu a variabilných ingrediencií pre med, hrášok, sirup zo sladkého drievka, sušené ovocie, kokosové lupienky. Strava pridáva nielen s chuťou, ale s povedomým pohľadom. Turecký med sa podáva s pružnými kockami, ako sú dúšky cucrum prášku / kokosových lupienkov / kakaa alebo mandľových peliet.

Klasickým a najobľúbenejším receptom na turecký med je pomstiť tvár vodou. Dodáva produktu nižšiu chuť raže a chuť exotického sladkého drievka. Použite stovky rôznych dezertov, ako sú zatuchnuté plnky, ktoré pripomínajú.

Tsikavo: štvrté vydanie knihy Clayka Staplesa Lewisa „Lev, Chaklunka a plášť Shafa“ (cyklus Letopisy Narnie) sa nazýva „Turkish Delight“.

Vyskúšajte iný turecký med

Existujú dve hlavné klasifikácie virobu: pre tvar / veľkosť a pre vzhľad vrchnej časti.

Klasifikácia tureckého medu podľa tvaru/veľkosti:

kubické chi tradičné;
detinský (od jari masi, môžete vidieť figúrky stvorení alebo predmetov, takže malý a chorobnosť prijatia ježka);
rolka;
narizny;
celé (na veľkorozmerných svätcoch sa podávajú väčšinou celé vrstvy, aby si kožený hosť mohol samostatne zvoliť veľkosť porcie);
arabská (tsilisny vrstva vo forme rovnobežnostena);
dvojguličkové (v kombinácii s množstvom loptičiek a kombináciou chutí).

Klasifikácia lukuma vyzerá ako pripomienka:

ovocný (najúžasnejšia verzia dezertu, pridajte ovocnú šťavu do skladu alebo m'yakush namiesto tsukru. Chuť z hotového pruhu je bohatá a textúra je väčšia);
hrach (najčastejšie lieskové orechy, arašidy a pistácie);
rozhevy (s trójskymi koňmi a nadržanou vodou);
biela (do skladu už nevstupujú tsukor, škrob a filtrovaná voda);
med;
obr;
„Vizir“ (Jogo sa pripravuje podľa špeciálneho princípu, takže keď sa naleje do stredu tureckého medu, zostane okrúhla stopa po náplni alebo hrášku. Zvuk takéhoto tureckého medu napovie oko).

Sklad chemikálií a obsah kalórií

Turecký med môže mať takýto chemický sklad (udáva sa na 100 g rozmarínu):

bielkoviny - 0,8 g;
tuk - 0,7 g;
v sacharidoch - 79,4 g.

Energetická hodnota dezertu je 316 kalórií (zvuk). Aj keď sú v novom prídavné látky, obsah kalórií sa mení. Takže lucum s lieskovými orieškami má už 386 kcal, s arašidmi - 398, s ovocím - 411, s erysipelom - 330, s chlpatým hráškom - 373.

Po pridaní do receptúry, med a gorіhіv turecký med sa stáva dzherelom vitamín E. Bobule a ovocné šťavy pripomína turecký med minerálov a vitamínov.

skladovanie a kalórie javorového sirupu
čítať

Tradičný turecký recept

Dnes sa tradičné turecké klobásy varia nie s tromi zložkami, ako to bolo v čase sultána, ale s pridaním ďalších prísad.

Sklady:

35 g citrónovej kôry;
55 g tsukrovy prášok;
65 g škrobu;
475 g zucru-pisk;
115 g hôr;
0,85 ml erysipelového oleja;
45 ml medu;
5 g vanilky;
255 ml vody.

varenie:

Vіdmiryaєmo 145 ml vody, zasipayemo v ňom zvichayny pіdsolodzhuvach, rozmіshuєmo, do vody, ktorá je vynechaná, visipaєmo škrob, to je tiež rezolútne zmiešané, a potom zadnuєmo s vodou zo sladkého drievka.
Sumish, čo vyšlo, to sme dali na sporák. Na zadnej strane hlavy uvaríme na miernom ohni 6 briek, potom dusíme na miernom ohni, kým nezhustne.
Sušený cícer na panvici a potom s kôrou, vanilkou, medom a erysipelom, pridajte do sirupu a priveďte masu do jednotnej konzistencie.
Či je forma pokrytá pergamenom, naliata sumish, čo sa stalo, a odišiel po dobu 6-7 rokov.
Turecký med Stigley je nakrájaný na kocky, prichytený malým množstvom škrobu a bieleho prášku.

Tí, ktorí majú turecký med, sú kalorickejšie, nenechajte sa oklamať týmto shkidlivy produktom. Naplňte ho glukózou, aby pre telo zhnedla.

Glukóza zlepšuje činnosť srdca, činnosť mozgu, zvyšuje tvorbu endorfínov (hormónov nálady a výkonnosti). Ďalšou silou glukózy je hojnosť črevnej peristaltiky a priateľské vstrekovanie vlasov a nechtov do tábora.
K nedobytnej kôre tureckého medu možno priniesť zvýšenie imunity. Z'ednannya glukóza a škrob ničia reč, pretože pomáhajú ľuďom bojovať proti prechladnutiu a vírusom.
Hlavnú melanchóliu prinášajú ďalšie prísady, napríklad pridanie do dezertu. Lokum s plátkami pomaranča a citrónovou kôrou vám pomôže pri prechladnutí. Doplnenie medu korením zlepšuje kvalitu krvi a normalizuje procesy morenia.
Turecký med sa odporúča používať ľuďom, ktorí si precvičia rozum. Tento dezert stimuluje neuróny v mozgu, čo spôsobuje zvýšenie koncentrácie rešpektu a zlepšenie pamäte.
Od staroveku až po súčasnosť ľudia obdarúvajú turecký med silou afrodiziaka. Za pomocou novej ženy sa odhaľuje sexualita a súkromie.

čokoláda

Pre všetkých čokoládových šejkrov je tu váš vlastný recept na sladkosti. Recept na čokoládový turecký med je taký jednoduchý a ľahký.

Sklady:

855 g zucru-pisk;
citrón;
135 g pre škrob;
85 g sušeného mlieka;
115 g horkej čokolády;
2 vaječné bielka.

varenie:

Vychladené vaječné bielka sú porazené do jedla.
350 ml vody sa naleje do inej nádoby, naleje sa všetok piesok sladkého drievka, sušené mlieko a šťava z jedného citróna.
Wu qiu sumish rub čokoláda. Je lepšie vziať tmavú čokoládu, takže ako pri mliečnom virobe je dezert viyde príliš nudný.
Potom vložíme šľahané bielkoviny, premiešame a zapálime a privedieme do varu.
80-90 ml vody nalejeme do fľašky a rozriedime v škrobe, nalejeme do čokoládového základu, tomomo 7-8 brká.
Vilivayemo masu vo forme na zastigannya s pergamenom, pripravený na rezanie klobásy na shmatochki a prilepiť práškom zo sladkého drievka.

Chi môže byť turecký med s vagínou

V prípade vagity bude rozumné zvážiť pestovanie veľkého množstva podobných sladov. Ak naozaj chcete, môžete si vziať pár lapsusov. Je dôležité žasnúť nad skladom dezertu, medzi prísady je potrebné zahrnúť citrusové plody a priniesť svetlé barvniki.

Ak máte neznášanlivosť na niektorú zložku tureckého medu (škrob alebo zukor), môžete si tento dezert vychutnať napnutím sily. Східні slad (marshmallows, marmeláda) korisnіshі pre rôzne tsukerki, koláče a tіstechka. Ak chcete, môžete si dať šprot shmatochkiv, ale neublížite ani matke, ani dieťaťu.

Ako variť doma

Je dobré vedieť, že príprava podobného dezertu znamená osobitú nôtu a majstrovstvo, ale v skutočnosti recept na turecký med nie je taký skladací a slané lasoschi môžete ochutnať vlastnými rukami.

Sklady:

475 g zucru-pisk;
115 g arašidov (lieskových orechov);
7-8 g citrónovej kyseliny;
475 ml vody;
65 g tsukrovo prášku;
95 g práškového škrobu;
ochutenie, že barvnik pre bazhannya.

varenie:

Arašidy a lieskové orechy sa sušia na panvici alebo v rúre natiahnutím 6-7 prameňov.
Do hrnca nalejeme polovicu vody, nasypeme korenistú soľ a polovicu citrónového prášku, dáme na oheň a uvidíme sirup, kým nezhustne karamelová chuť. Overte pripravenosť sirupu najjednoduchším kulinárskym teplomerom, teplota by mala byť 130 ° C.
V inom kastróle s vodou, ktorá preteká, tiež všetok škrob a citrusový prášok, ktorý preteká, chradne na ohni, kým sa nestane priehľadným.
Hneď ako suma škrobu zhustla, naliali sme do nej sacharózový sirup a lenivo sme natiahli 20 prameňov.
Naprikintsі prigotuvannya zasipaymo gorіkha, s bazhanni pridať nejaké príchute a barvnik.
Masa, ktorá bola rozmarná, sa vklinila do formy s pergamenom a nechala sa chytať 7-8 rokov.
Zachytené v slade, nakrájané na kocky a pokryté bielym práškom.

Škoda je kontraindikáciou

Zlo tureckého medu môže slúžiť ako rozvoj takých ochorení, ako je hypertenzia, cukrovka a obezita. Soľ sa v tele premieňa na tukové tkanivo, pretože preniká do vnútorných orgánov a pod kožu.

Zložky tureckého medu blokujú prácu vnútornej sekrécie, absorbujú poškodené videnie enzýmov pri leptaní, jaky produkujú slimáky, vaky, črevá. Zápach zmyje trosky zubnej skloviny. Ak môže byť človek chronicky chorý alebo ak existuje spôsob života na nízkej úrovni, potom je pravdepodobnejšie, že sa bude považovať za dezert.

Produkt môžete zaradiť do kategórie zdravej výživy

Tse uložiť v sklade kože špecifické turecký med. V obchodných sladoch sa najčastejšie vyskytuje lacný, nekyslý škrob a biely rafinovaný zukor. Neexistujú prakticky žiadne hnedé živiny. Jedná sa o prázdne kalórie, yak provokut stribi tsukra, zbіlshennya tuku prosharka a zboї v robotoch všetkých systémov tela. Prežitie spracovaných potravinárskych výrobkov na svetovom trhu môže dosiahnuť:

obezita;
obehový diabetes;
zvýšenie objemu viscerálneho tuku;
procesy vnútorného vznietenia;
zlyhania v robotických orgánoch a zníženie ich produktivity;
raný starovek k organizmu;
akné, alergické vyrážky.

Čo vám prejde? Takže Majte prehľad o sklade, ako to zvláda vaša taška s potravinami, a potom choďte do stravohidu. Vyberajte čo najviac bio produkty s „čistým“ skladom a prírodnými ingredienciami. Ak však chuť hnedého tureckého medu, ako je ten industriálny s veľkou kіlkіst cukrou, neutlmíte, nerobte si radosť. Naše telo bez problémov toleruje 15-20% nezdravého jedla v strave, veď viete, že 80% tvorí kyslé mäso, zelenina, ovocie, rebierka, celozrnné výrobky a voda. Golovna - nepreháňajte to a neúčtujte viac ako 20% pokút. Todi tsukor / konzervačné látky nelepia ani na zdraví, ani na páse (pre vašu myseľ ste v dobrom zdraví a meníte sa na pidtrimtsі vaga).

Ďalším spôsobom, ako si zobrať maximálnu chamtivosť a uspokojenie z rozkoše, je pestovať ju samostatne. Obmieňať môžete nielen chuť, ale aj kvalitu surovín. Rafinovaný tsukor možno ľahko nahradiť kokosom, pridať do skladu viac čerstvej šťavy, hrášok, čerstvé ovocie a yagid, čím vytvoríte zdravú vitamínovú bombu pre telo.

Ako zachrániť turecký med

Aby sa postarali o turecký med, opečú papriku a uložia ju na suché a chladné miesto. Pre bezpečnosť kategoricky nie je vhodná na plávanie, ani fólie, pretože majú vodu. Slad je potrebné šetriť tak, aby sa nepripiekol, inak by nestálosť nevyčarovala chuť sily. Ak ho vložíte na slad do špeciálnej nádoby, ktorá opäť uzatvorí prístup, a vložíte do chladničky alebo na chladné miesto, nápoj ušetríte.

S polnočnou chuťou

Skhidni lassoshchi sa dá s chuťou pestovať napríklad od polnoci. Je to chutné a voňavé, ale je to šmuha, nie je tam žiadna vikoristovuetsya stilki tsukru, ako v tradičnom recepte.

Sklady:

225 g polovice;
14 g želatíny;
155 g tsukrovy prášok;
polovice citróna.

varenie:

Bobule sú čerstvé alebo rozmrazené napoly rozdrvené v mixéri, potom pretlak preložíme do hrnca, vmiešame do novej želatíny, zalejeme citrusovou šťavou a necháme hodinu pôsobiť, aby zrnká želatíny napučali.
Vypotíme 120 g sacharózového prášku na yagidnu's masu a dusíme z ohňa, zohrejeme, želatína sa previní, ale zároveň ju nevaríme.
Obtočíme to okolo formy s pergamenom a skontrolujeme to na vonkajšej strane zipsu.
Len čo sa chytil polnočný turecký med, nakrájal sa na kocky a zasypal práškom.

Lekcia, ktorá charakterizuje Lokum

Puf! - môžete to vidieť v raptom kole, schіlny, sho grє lilovim, sirim a mliečne biele s kvіtami dymu, a bum! – lunav na sekundu zvuk Dimu. "Puf puf" - dve dimi ruže, strčené a nahnevané; A „bum bum“ – zvuky potvrdili tí, čo kývali okom. P'єr sa pozerá na prvé dim, naplnené vínom so zaoblenou štrbinovou guľou a už na hmle jogo buli dim, ktorá sa natiahla nabok, a puf ... (so zipsom) puf puf - narodili sa ďalšie tri , viac chotiri, a na koži, s rovnakými aranžmánmi, bum ... bum bum bum - harfa znela, pevné, jarné zvuky. Dostali ho tí, čo kradli fazuľu, tí, čo smrad stáli, a líšky za nimi, polia a blýskavé bagety. Na ľavej strane, na poliach a kríkoch, sa bez prestania rodili veľké vežičky so svojimi prirodzenými traktami a bližšie, pri dnách a lesoch, sa šúlili maličkí, serpanky uterákov nechytili zaoblené a tak. sami dali svojim drobcom. Fuck ta ta tah - uteráky vŕzgali aspoň často, ale bolo zlé, že to bolo roztrhané od harmonických striel. P'ru tam chcel byť, de buli qi dimi, qi bliskuchi bagneti a harmónia, tse ruh, qi znie. Vin sa rozhliadol po Kutuzovovi a jeho sprievode, aby videl jeho hnev na ostatných. Všetko je len také, ako víno, a ako vám bolo dané, pre nich takmer, čudovali sa dopredu, na bojisku. Vo všetkom, teraz, keď teplo (chaleur latente) trochu zažiarilo, ako P'єr pripomínajúci školu a ako vin zrozumіv zovsim po rozmovi s princom Andriyem. - Choď, moja drahá, choď, Kristus je s tebou, - hovorí Kutuzov, nezdvihnúc oči z bojiska, generáli, stojaci biely. Generál Proyshov po vypočutí rozkazu vzal P'era okamžite z mohyly. - Pred prechodom! - chladne a stroho povedal generál na výzvu, aby dodal jedného z personálu, kde je víno. "Som a som," - mysliac si P'єr i pіshov hneď za generálom. Generál sedel na koni, ktorého mu dal kozák. P'єr pіdіyshov svojmu baritorovi, že ostrihal kone. Zaspatý, ako skromný, vyliezol P'єr na koňa, schúlený za hrivu, pritláčajúc päty wivernig nig na brucho koňa a hľadiac, že okuláre jogy padajú a víno nie je schopný vložiť ruky do hrivy a opraty, cválať za generálom, zbudzhuyuchi sa smeje veliteľstvo, z kopca žasol nad novým. Generál cválajúci za ním, P'єr, zostupujúci z hory, prudko sa otáčajúc ľavou rukou, a P'єr, ktorý mu ju dal pred očami, cválali k láve peších vojakov, ktorí išli vpred. Vіn namagavsya viїhati od nich doprava, potom doľava; Ale, boli tam vojaci, ale s búrlivými osobami, ktorí sa zdajú byť zapojení do neviditeľného, ale samozrejme dôležitého obchodu. Všetci sa však s nevôľou čudovali tomu tovstovi v bielom capeli, bez ohľadu na to, prečo ich koňom dupal. - Prečo by mal jazdiť stredný prápor! - kričí na nového. Druhý strčil pažbou svojho koňa a P'єr, prikrčený k cybuli a pomaly dvíhajúci peň, viskakav pred vojakmi, de bulo priestrannejší. Pred ním bolo mesto a vedľa mosta strieľali ďalší vojaci. P'єr pіd'їhav pred nimi. Bez toho, aby to vedel, P'єr, ktorý dosiahol most cez Kolochu, akýsi buv medzi Gorkim a Borodinim a akúsi prvú bitku (obsadené Borodino), napadli Francúzi. P'єr bachiv, ktorý je pred jogovou bov hmlou a že z oboch strán mosta a na mláku, v tichých radoch syna, že pamätajúc na školu, vojaci lúpili v dime; ale, bez záujmu o strelca Nevgamovnu, ktorý bol na tom istom mieste, bez toho, aby si myslel, že tu je bojisko. Necítil som zvuky vreca, ktoré škrípalo zo strán, a náboje, ktoré lietali ponad nové, nehádzali nepriateľa, že na ňom boli člny rieky a dlho som nepodľahol. mŕtvych a zranených, aj keď v blízkosti bolo veľa ľudí, ktorí padli. S úškrnom, ktorý nezostával z jogínskeho prestrojenia, som sa na seba dlho obzeral. - Prečo jazdiť pred čiarou? - Opäť kričím na nový htos. - Livoruch, pravák, vezmi si to, - zakričal youmu. P'єr, ktorý vzal pravú ruku a nevysvetliteľne z'їhavsya zі znayomimym pobočníka generála Raєvskiy. Pobočník nahnevane pozrel na P'era, očividne chcel zakričať na nového, pivo, spoznal ho a prikývol hlavou.

V akom čase potrebujete pestovať slad?

Vidnosnik

Prote, shkidlivy rahat lokum, vedľa označiť, že môžeme ukázať shkіdlivi viac ako to, ako človek chce schudnúť. Dojením s vysokým obsahom kalórií produkt negatívne ovplyvňuje proces chudnutia.

Vіn kontraindikácie pre ľudí, yakі môže mať problémy z robotickej pečene. A pre seba, pre tých, ktorí majú zvýšenú hladinu cholesterolu a ochorenie ciev.

A os, ako vidíte problémy s črevami, potom turecký med môže byť ukončený hnedou. Zavdyaky s vysokým škrobom a dobrotou sa nalejú do práce slimáka na zjavnosť alebo gastritídu.

Ale schob presne razumіti, shkіdly chi nі, є tsey dezert, bazhany vopred konzultovať so svojím lekárom. Hneď ako padlo rozhodnutie schudnúť, je potrebné vrátiť sa k lekárovi a absolvovať novú konzultáciu, ako s produktom žiť. Je potrebné si uvedomiť, že v prítomnosti celosvetového pohrebiska cich lassoshchiv sa možno kardinálne postaviť.

Preto sa proces chudnutia neprenáša do implantácie tureckého medu, ale dávkovanie môže byť minimálne.

Originálny recept na ryžu

Ryža Turkish Delight môže mať o niečo viac kalórií, no zároveň neholdujeme našim pikantným príchutiam.

Recept sa skladá z nasledujúcich zložiek:

3-krát. tsukru;
1 liter vody;
banka nie je ideálna na ryžu;
fľaša práškového cukru;
pomarančový džús - 1 fľaša.

Promitia ryža je varená, kým nie je pripravená. Z pomarančovej šťavy a zucru pripravíme sirup zo sladkého drievka. Ryža sa musí pretrieť cez suché sito a pridať sirup. Sumish je hotový, ak je pravdepodobnejšie, že bude vychádzať zo stien nádoby. Slabo ukradol lasoshchi do podnosu a popíjal ho so šťavnatým práškom. Mimo chytenia sa postavte približne za korisťou.

Korisn_ orgán

Čo je potrebné zvýšiť produktivitu, potom tse lasoshchi vіdmіnno pre tsego pіdіyde. Sklad má zukor a zukor pomáha šetriť energiu. Nezabúdajte ani na tých, čo je škrob polysacharid, takže pri štiepaní dáte aj zukor.
Na účet toho, čo má sklad prírodná ovocná šťava, potom produkt vašej sily, ktorý je v šťave. V závislosti od toho, čo pridáte, môžu byť právomoci rôzne. Často sú potrebné vitamíny alebo polyvitamíny, ako aj makro- a mikroelementy, ktoré pomáhajú zlepšiť spaľovací tábor tela.
Rozheva voda. Vaughn zlepší prácu srdca, zlepší tábor shkiri a ten háv. Pre čistý vzhľad je na kozmetické účely často vinikajúca, preto je dobré pleť očistiť antiseptikom, chrániacim pokožku pred prítomnosťou baktérií, ukľudňuje rany v tej záhrade. Ale v kulinárskom umení dáva nižší pôžitok rôznym príchutiam a kokteilom.
Hrach. Zavdyaki gorіham pri miske, majestátne množstvo hnedých úradov je prijaté. Napríklad chĺpky hrachu sú pre robotický mozog príliš tmavé, preto vitamín C, kyselina nikotínová, karotén, tiamín, riboflavín a ďalšie vitamíny skupiny B. Do stredu často pridajte arašidy. Arašidový hnedý tymián, ktorý obsahuje aminokyseliny, karotén, vitamín D, ako aj vitamíny skupiny B a tokoferol.
Dodávajte slad bohatým ľuďom radosť. Ako človek z'їdaє shchos sladkého drievka, nálada stúpa. Kvalita sladu je rešpektovaná jedným z najznámejších sladov, ktoré sa podávajú na stôl.

Aké sú výhody maє nasolod?

Korisnі autorita rahat lokum dosit skvele. Zavdyaki bohatý súbor skladov, produkt pozitívne prúdi do práce bohatých vnútorných orgánov človeka.

Sýtite produkty bohaté na bielkoviny, kým sa nerozpustia v organizmoch, ako je sechovín, kyselina sechoová a kreatín.

Cі vіdhodі zvіchay vіdalіyаutsya z organіzmu lyinі prirodzeným spôsobom, аlе іn viniknіnі probіznі іz robot nіrok іnіrоk іvеvensіnіn.

Tsі lasoshchі môže terapeutickú silu pri hojení rán alebo vriedkov.

Prečo hnedý turecký med pre ženy?

Vіn maє pr

іatniy vychutnávať a môže taki perevagi:

Posypte zmenu v tonzilitíde.
Sacharidy, ktoré vstupujú do skladu, pomáhajú pri neduhoch nirok.
Láskavo sa radujte z furuncles a iných procesov vznietenia.

Žena, ktorá trpí čiastočným zavesením na shkir, môže produkt zachrániť pred likérovou metódou.

Vіn mаіє so kharchovі tsіnnostі na 100 g porciu:

v sacharidoch (g) - 92;
proteín (g) – 1,01;
tuk (g) -1,01.

S týmito informáciami môžete vyklíčiť visnovok o tých, ktorí sú lasoči є skončiť s kalóriami, na to je potrebné zachrániť mier

Posilannya

- Stravi z kuchyne Baku
na Li

História vzhľadu

Prvýkrát sa bula varila v druhej polovici 18. storočia. Rahat-lokum sa z turečtiny prekladá ako „šikovná maličkosť“. Od vzhľadu lokum sa viaže legenda o supernarodení dvoch kuchárov-kuchárov tureckého sultána. Koža z nich chcela trávou upokojiť vládcu a ubrať mu priestor v palácovej kuchyni. Jeden zo supernikivov - pomenovaný po Ali Mahiddin - vinayshov nebachenu slad "Turkish Delight". Sklad її buv ako: tsukrovy sirup, škrob, aromatické prísady, hrášok a sušené ovocie. Dezert je jednoducho tanuv pri ústach a mav je bezkonkurenčný, nič ako chuť. Sultan buv zahopleniy a obsip Ali Mahiddin milosrdenstvo.

Pelyusty z trójskych koní, hrachu a prírodných štiav odoberajú telu drahé vitamíny a minerálne zložky. Netreba sa starať o to, že časť hnedých rečí v prírodných šťavách môže po tepelnej úprave napučiavať. A os hrášok je v najvyššej kvalite, takže taký turecký med je považovaný za najvyšší.

Pred prejavom ešte jedna nuansa. Lukum, yak, vtim a be-yak soli zvyšujú náladu ľudí. A k tomu ako fyziologická a psychologická zmena myslenia. Vpravo, v tom, tsukri, scho vstúpiť do skladu tureckého medu, aby produkovalo veľké množstvo serotonínu v krvi. Vіn dіє na nervovі kontinchennya v dreni, spryає yogo aktivity a podvischennyu nálady.

mrkva

Jednou z tradičných tureckých variácií tureckého medu je dzhezer'ya s mrkvou.

Produkty:

½ cl. tsukru;
400 g mrkvy;
pevnosť;
citrónová / pomarančová kôra - každá 1 lyžička. l.;
kokosové vločky - 100 g;
kukuričný škrob - 150 g;
hrachové chĺpky - ½ cl.

Mrkva sa orezáva so zemiakovou kašou na suchom terci. Pridajte 3 polievkové lyžice vody a pridajte zeleninovú zložku v nádobe na sporák. Inštalujeme ďalšie kúrenie. Zukor a sil sa zavádzajú v malých porciách. Neprestávajte miešať mrkvu, priveďte do varu. Varte ešte asi 20 quilínov. Do mrkvy sa pridáva strúhaná kôra z citrusových plodov. V 50 g vody sa rozmieša škrob a droby sa nalejú do mrkvy. Zmeniť, variť 5 minút | minút |. Veľký gorіkhov krihtu visipaєmo na už zvädnutú mrkvu. Tvar je skrútený sumish, guľa musí byť blízko 3 cm.Nechá sa 10-12 rokov v chlade. Turecký med, za dlhým radom korenia, zrolovaný v hoblinách alebo prášku.

Buďte láskaví, zdieľajte materiál:

melanchólia

Korisnі vlastivostі lukum vznachayutsya jogových prísad. Veľké množstvo glukózy v produkte vám umožňuje odoberať energiu pre mozog a myseľ. Zukor je privedený k švédskym generátorom energie. Po tom, čo som žil v prítomnosti úrody sebapocitu, ten príval dobra. Takýto účinok hovorov nie je menší ako spokojnosť s pikantným virobu, ale s fyziologickou reakciou tela. Glukóza čoskoro vidí serotonín v krvi a pod jogou sa liečia centrá mozgu. V dôsledku toho sa nálada človeka zlepšuje.

Ďalšou zložkou tureckého medu je škrob. Reč є kopija tsukrіv, v procese štiepenia, človek vidí víziu veľkého energetického záväzku.

Je dôležité, aby sa liek príjemne vstrekoval do práce srdcovej masti. Vіn podvischuє її vitrivalіst, že pokraschuє samoochuttya ľudí s vysokou priľnavosťou.

Škrob naraz s glukózou je zdravý, pretože pomáha telu vyrovnať sa s vírusmi. Nech čaj s podobným sladom nielen odoberie uspokojenie, ale ho aj ochráni pred prechladnutím.

Turecký med s hnedým hráškom pre štátne funkcie ľudí a žien. Dovtedy taký virib zlepšuje antiku prostredníctvom veľkého množstva vitamínu E. Vitamín Tsey zlepšuje prácu mozgu a dodáva životnú energiu.

Hnedý turecký med z ovocných druhov, ale іngredієnti môže byť prirodzenejší. Nebudú žiadne koriste v kusových dvoroch. Ovocné šťavy obsahujú vitamíny a minerály, bergamot a trójsky olej osviežujú a zlepšujú náladu.

Slad má sladké drievko - antiseptickú reč. Sladké drievko sa účinne vyrovnáva s rôznymi infekčnými chorobami.

Varto znamená, že virib mi prináša chamtivosť iba v prípade mieru.

Turecký padišáh Lokum

Potrebujeme:

1 liter mlieka (5 fliaš)
1 st. múky
1 st. tsukru
1 st. cm masla
chanty abo krém 200 ml šľahané topy zo zukrom
polmesiac na prikrášlenie
70 g kokosových vločiek

varenie:

1. Zukor sa chová so studeným mliekom, zmiešaným s viničom. Dáme na sporák a za stáleho miešania varíme, kým nezhustne. Konzistenciu má na svedomí hustý puding, potom pridáme olivový olej.

2. Vezmite list, alebo ho vezmite a popíjajte ho hustým kokosovým lupienkom, aby nevznikla priehlbina.

3. Keď je masa hotová, jemne ju rozvaľkáme na plech, rovnomerne, bez náhlenia, aby sme nenabrali lupienky, povrch rozotrieme stierkou. Necháme vychladnúť.

4. Šľahačku na šľahanie (1 polievková lyžica mlieka + vrecúško smotany) alebo jej vrchnú časť opatrne priložíme na guľu podstavca, pričom povrch rozotrieme.

5. Rozryzaemo na rovnakých pásikoch (na zadnej strane na 4 kusy a potom koža na pásoch). S pomocou lopatiek spálime rolky smuzhok a položíme ich na misku.

Pred rolovaním roliek môžeme na povrch položiť hrášok. Samotné rolky ozdobte polovicami.

V Almeťjevsku vodič osobného auta vyzdvihol osobu, ktorá nasmerovala auto na kameru mobilného telefónu, aby upozornila na nelegálne parkovanie. Video s „ľudovým revízorom“, ktoré nakrútil motorista, sa objavilo predvčerom. almetyevsk_only na Instagrame.

Vodіy kritizoval osobu, ako virіshiv odfotil cudzie auto a chcel vidieť značky s jeho autom.

„Os tejto osi je zhnitá, líška, choď okolo, odfoť [auto] tohto chlapíka. Prečo si v budúcnosti, rozumný? De ti porushennya pobachiv tu, je tam znamenie?<…>Ako mi môžeš dať fotku môjho auta? - ako autora videa.

Potom „ľudový inšpektor“ uvidel znak auta, ku ktorému by mal patriť autor. Muž v tú istú hodinu bez toho, aby videl fotku iného auta: Nemôžeš ma potrestať, však?

"Hovorím ti - pokračuj, nebudem ťa trestať, kým ťa nepotrestám." Vidieť znamenie! čo ti môžem dať? Ty rozumieš, a raptom na novom ( voda — približne. vyd.) dieťa je choré a raduje sa, a človek nemá ani cent, ale hneď zase príde pokuta! Ako tse v mojej nálade bol bulo! - Hovorí autor videa.

Irina Kamshilina

Pripravte sa na to, že niekoho bohato prijmete, nižšie pre seba))

Zmist

Tieto lykožrúty sú podobné ako lasoči, ktoré obľubuje celý svet: milióny turistov, ktorí si prezreli región Turech, prinášajú jogu ako suvenír svojim príbuzným a blízkym. Opakovať chuť dezertu v domácich hlavách nie je také ľahké, ako sa to dá na prvý pohľad, ak poznáte správnu techniku prípravy receptu, je to pre vás, či už pre pána, schodnejšie.

Načo rabovať lokum

Používam masu rôznych druhov rozkoše, prote smradu mi prejde základom. Kľúčovými zložkami kmeňa sú škrob, zukor / melasa, voda. Turecký med často obsahuje pred uskladnením rôzny hrášok. Predtým lasoshchi pripravovali iba špeciálne vyškolených majstrov - kandalatchi - pretože poznali všetky tajomstvá prípravy tureckého medu. Dnes je recept na dezert k dispozícii, či už ste zatsіkavlenіy ľudia, prečo si ho môžete uvariť sami.

Ako variť cibulu doma

Pre tiché ženy, ktoré milujú varenie, schopnosť pokojne rásť turecký lasoshch sa stal svätým, črepy majú neosobné variácie prípravy tureckého medu: od klasickej bielej po hrušku, bobule, hrášok, med. Recept na turecký med je na prvý pohľad jednoduchý, črepiny sa prenesú na minimum komponentov, profi cukrár bude musieť byť trpezlivý, aby bolo všetko správne a výsledok sa zohľadnil.

Základom dezertu je hustý koncentrát zukrového sirupu (melasy), zmiešaný so škrobovou pastou. Je lepšie zastaviť kupuvat kukurudzyaniya, nie zemiaky. Sirup na lasoshchiv sa pripravuje vo vode, sladkej vode alebo šťave, s ktorou je šikovný: kožený recept na turecký med môže dostať vodnatý objem. Často sa do dezertu pridáva hrášok, malé kúsky ovocia a ako korenie sa pridávajú kokosové vločky alebo zucrov prášok, zmishana so škrobom.

Turecký med s arašidmi - recept

Doba varenia: 1 rok.
Obsah slamových kalórií: 400 kcal/100 g.
Ocenený dezert.
Kuchyňa: podobná.

Slad spieva až do kategórie shkidly їzhі, vinič є turecký med s arašidmi. Vína prírodného skladu Zavdyaki prinášajú viac chrumkavých, nižších shkodi. Veľké množstvo kalórií v dezertoch je viazaných glukózou - hlavným zdrojom energie pre ľudské telo a kľúčovým účastníkom procesu výmeny reči. Navrch lokum varto popíjajte so zucrum práškom alebo kokosovými lupienkami.

Sklady:

škrob - ½ lyžice;
arašidy - 100 g;
tsukor - 2 polievkové lyžice;
kyselina citrónová - 1 lyžička;
tsukrova prášok - ¼ polievková lyžica;
kharchový barvník a aróma;
voda - 2 lyžice.

Spôsob varenia:

Arašidy by mali byť rozmazané na suchej panvici alebo v rúre pri vysokej teplote na 10 prameňov.
Pripomeňte panvicu 1,5 lyžice. vezmite, rozdeľte s cukorom a polovicou pripravenej kyseliny citrónovej.
Ak sirup vrie, znížte oheň na maximum a pokračujte vo varení domoviny, kým nenájdete chuť karamelu a konzistenciu hustého želé.
Získajte škrob, prebytočnú vodu a kyselinu citrónovú. Vložte sumu na slabý oheň a upravte na sporák, kým nebude pripravený (hmotnosť je vinná z toho, že je opitá, hustá).
Nalejte sirup, miešajte sumu do hladka. Otrimana masa uvaríme 15 minút.
Pridajte barvnik, arašidy, arómu. Hotovú masu, nalejte do formy na turecký med pokrytú grub a čerstvej v chlade po dobu 8 rokov. Po ulovení dezert nakrájame na malé kúsky. Popíjajte pokožku práškom zo sladkého drievka.

Turecký med s mrkvou

Doba varenia: 1 rok.
Počet porcií: na 6 ks.
Slamené kalórie: 264 kcal / 100 g.
Ocenený dezert.
Kuchyňa: podobná.
Kapacita skladania: stredná.

Lasoschi sa pripravujú z rôznych produktov (pripomínajúce) a na akúkoľvek chuť. Nižšie je uvedený originálny recept na prípravu kmeňa, pomocou ktorého je možné vyrobiť mimoriadny mrkvový turecký med. Tento druh sladu z mohyly je nielen vítaný, nič sa nevyrovná chuťou a šmrncnutým vzhľadom, ale rozfúka aj kôrku, črepy na pomstu za neosobné vitamíny a iné hodnotné reči. Jak robiti lokum, dobrý sultán?

Sklady:

voda - 1/3 st.;
kokosové vločky - 100 g;
mrkva sa ošúpe - 0,5 kg;
citrónová kôra - 30 g;
škrob - 180 g;
hrachové chĺpky - 150 g;
zukor - 150 g.

Spôsob varenia:

Mrkvu nastrúhame na hrubozrnné, preložíme do hrnca, zalejeme 3 polievkovými lyžicami. l. riadiť, pridať | pridať | tsukru. Zdvihnite slabý oheň, pravidelne miešajte, aby oheň nerástol.
Strihajte hrášok, kôru.
Približne po 15 minútach varených mrkvových hoblín zmeňte farbu na svetlú, potom môžete do hrnca pridať hrášok a citrónovú kôru.
Pridajte 3 polievkové lyžice do škrobu. l. chladenej vody, dobre premiešajte sumu, kým nedosiahnete konzistenciu kyslej smotany.
Namiesto toho z guláša vymiešame otrimanovú hmotu. Potremavshi nie je bohatá na oheň, zvýšiť kapacitu kachlí.
Vyberte si inú formu. Zakryte dno pergamenom;
Ak zhrniete okholon, zakryte vrch formy kúpeľom, v akomsi varte prepichnite šproty špáradlom, aby ste ho mohli jesť v strede.
Po nakrájaní mrazených kúskov na malé kocky s veľkosťou približne 2x2 centimetre nechajte výrobok v chlade 8 rokov. Obalte ich v kokosových lupienkoch.

Turecký med z Harmelónu

Doba varenia: 1 rok.
Počet porcií: 8 ks.
Ocenený dezert.
Kuchyňa: podobná.
Kapacita skladania: stredná.

Hnedý turecký med z doma vareného harmelónu je ideálnym variantom laoschi, ktorým možno deti rozmaznávať. Je ľahké pripraviť produkt: proces prípravy nevyžaduje veľké množstvo voľného času a nevyžaduje drahé komponenty. Takýto dezert sa dá prežiť s pankreatitídou a inými ochoreniami spojený s bylinným systémom. Nižšie je uvedený recept z fotografie hnedého loucumu.

Sklady:

citrónová šťava - 30 ml;
zukor - 0,4 kg;
voda;
seamelon - 0,2 kg;
zemiakový škrob - 2 lyžice.

Spôsob varenia:

Garbuzhte malé skebochki.
Vezmite ½ fľaše vody zo zukr, dajte nádobu na oheň a varte sirup, kým nie sú kryštály úplne čisté.
Pridajte garbuzov shmatochki do sirupu a pokračujte vo varení produktu na mŕtvom ohni.
Ak bude zelenina mäkká, nevyberajte ju zo sirupu, produkt ochlaďte.
Jogo upravte na homogénne pyré pomocou mixéra.
Do pyré pridáme citrónovú šťavu, masu dôkladne premiešame.
Pyré vložíme späť na sporák. Škrob nalejte do hrnca s postriekaním vodou zriedenou vodou (jogo rozpustite v 400 ml reďkovky, intenzívne premiešajte vo fľaši).
Počas prilievania škrobu komponenty neustále miešajte, pričom dbajte na to, aby boli jedlá dostatočne husté na zhustnutie.
S natiahnutím dekіlkoh khvilin premiešajte sumu špachtľou, aby ste si zachránili vykŕmené prsia, potom spálite panvicu ohňom.
Ak je pyré okholone, nalejte jogo do plastovej nádoby alebo keramickej formy, ktorú je potrebné vymazať ornicou.
Produkt vložte na niekoľko rokov do chladničky a po chytení dezertu položte jogurt na rovnú dosku a nakrájajte ho nožom na malé kocky, šupky z takýchto vartov vyvaľkajte v prášku zo sladkého drievka.

Turecký med biely

Doba varenia: 1 rok.
Počet porcií: na 6 ks.
Obsah kalórií: 350 kcal / 100 g.
Ocenený dezert.
Kuchyňa: podobná.
Kapacita skladania: nízka.

Biely lokum (tak v Turechchyni volajú laso) sa raduje aj s nižšou chuťou, je hodný inšpirovať tých najblaženejších lasúnov. Kožený Meister pripravuje dezert po svojom, pridávajúc tieto a ďalšie ingrediencie, na tureckých fórach nájdete neohrabaný recept na biely turecký med. Vďaka tomu, aby ste dodržali všetky pravidlá prípravy, nebudete musieť platiť viac za tie, ktoré sa predávajú v Turecku. Ako variť trávu doma?

Sklady:

tsukor - 7 lyžíc. l.;
šľahané vrcholy - 75 ml;
krupica - 7 lyžíc. l.;
mlieko - 3 polievkové lyžice;
strúhaný kokos - 100 g;
mandľa, iný hrášok (za kvetmi).

Spôsob varenia:

V objemnej miske zmiešame zukor, krupicu, mlieko. Varte sumish na plnom ohni do zhustnutia.
Hmotu necháme vychladnúť na izbovú teplotu, potom vlejeme sem a poklepeme vrchy.
Základ na dezert pridáme do chladu na 40 briek.
Potom pomocou lyžice namočenej vo vode dajte sumish v správnej forme. Prehoďte kožu formičiek okolo kokosových vločiek, položte na misku, ozdobte hráškom.

Turecký med s pistáciami

Doba varenia: 1 rok.
Počet porcií: na 7 ks.
Slamené kalórie: 327 kcal / 100 g.
Ocenený dezert.
Kuchyňa: podobná.
Kapacita skladania: stredná.

Národná turecká nasoloda - rahat lokum - je doma v celom svete. Tradične sa dezert podáva pred kaviárom alebo čajom a nemenej lahodne sa zapíja čerstvým džúsom alebo chladeným mliekom. Pistáciové lokum má bezkonkurenčnú príjemnú chuť, takže je tu veľa turistov, ktorí sa snažia ochutnať sladkosti znova. Nasledujúci text popisuje proces prípravy tureckého medu s pridaním škrobu doma.

Sklady:

voda - 1 polievková lyžica;
zukor - 3,5 lyžice;
pistácie - 200 g;
kyselina citrónová - 20 g;
tsukrova prášok;
kokosový terciárny;
škrob - 1 polievková lyžica;
škorica.

Spôsob varenia:

Miešaním vody z krvavého škrípania pripravte sirup. Tu pridajte škrob, pokračujte vo varení sumish, kým nezhustne, potom v ňom namočte kyselinu citrónovú.
Na plech poukladáme pistácie, zalejeme ich odobratou masou. Zhora popíjajte hrášok, ktorý ste stratili.
Ak je produkt okholone, rozložte jogu na malé tyčinky, zrolujte klas s kuracím práškom a potom s kokosovými lupienkami.

Klasika tureckého medu

Doba varenia: 1 rok.
Slamené kalórie: 316 kcal / 100 g.
Ocenený dezert.
Kuchyňa: podobná.
Kapacita skladania: stredná.

Ready lassoshchi môže vyzerať ako pružný shmatochkіv, naštvaný tsukrovy prášok. Byť tak spokojný na popoludnie s rôznymi ovocnými sirupmi, s rôznymi náplňami, čo je úžasné, keď vidíte turecký med. Klasický recept na výrobu lasoshchiv z trójskych peliet. Táto zložka je farebný dezert v teplej farbe a dodáva mu lahodnú chuť. Tento druh poranenia môže byť spôsobený vagitou alebo chorobami orgánov črevného traktu. Nižšie je uvedený domáci recept na klasický turecký med.

Sklady:

škrob - 1 polievková lyžica;
citrónová kôra - 10 g;
tsukor - 1 polievková lyžica;
citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.;
tsukrova prášok;
voda - 2 polievkové lyžice;
rozheva voda alebo varená trója a pellust - 3 polievkové lyžice. l.

Spôsob varenia:

Na prípravu sirupu zohrejte vodu a pridajte do nej zukor, citrónovú šťavu, nastrúhanú kôru. Ak varíte na panvici, meníte oheň a neustále miešajte sumu, kontrolujte, kým sa celý zukor nerozbije.
Na sirup, sho viyshov, nalejte erysipelovú vodu alebo ju prevarte, nalejte riad na sporák na 4 hvilin, stezhachi, aby sirup nebol príliš hustý.
Ak získate teplý karamelový tón, rozdrvte škrob vo vychladnutej vode, potom ho tenkým prúdom nalejte do sirupu a premiešajte, aby prsia nevytiekli.
Komponenty umývajte na miernom plameni, kým nezhustnú.
Otriman sumish posunúť formu a nechať ju vychladnúť (pôžička je takmer 5 rokov).
Turecký med je nakrájaný na malé kocky, šupka, z ktorej je potrebné zrolovať zo strán práškom zo sladkého drievka.

Polnočný turecký med

Doba varenia: 1 rok.
Počet porcií: pre 3-4 osoby.
Obsah slamových kalórií: 164 kcal / 100 g.
Ocenený dezert.
Kuchyňa: podobná.
Kapacita skladania: stredná.

Kocky sladkého drievka tureckého medu sú podobné marmeláde, ale k mojej spokojnosti už drobci podrástli. Oskіlki taký dezert je pozoruhodne nízkokalorický, medzi inými ľuďmi si ho môžete dopriať (v mŕtvom kіlkostah), aby ste sa zobudili na hodinu diéty. Domáci recept na polnočný turecký med môže byť založený na použití hlavných komponentov - zucru a želatíny, správni tureckí kuchári pridávajú do sladu agar-agar a dezert sa stáva viskóznym.

Sklady:

citrón - ½ ks;
želatína - 15 g;
prášok zo sladkého drievka - 150 g;
polmesiac - 0,2 kg.

Spôsob varenia:

Orezajte bobule pomocou mixéra, až kým nebude jednotná. Ku komponentu pridáme želatínu a zalejeme ju, aby napučala v šťave.
Potom sem pridajte prášok tsukrovu a polovicu citrusov. Masu premiešame a zohrejeme na plnom ohni, stezhachi, aby sa želatína rozpadla (keď nie je uvarená, priveďte ju do varu).
Zvýšte kapacitu na oheň, ochlaďte, šľahajte spolu pomocou mixéra s natiahnutím 5 prameňov.
Vilite otrimana masu vo forme, predna strana pokryta voskovanym papierom. Vіdpravte turecký med chytiť v chlade po dobu 5 rokov alebo viac. Potom dezert nakrájajte na štvorce, popíjajte s práškom zo sladkého drievka a podávajte pred čajom / cavi.

Recept na turecký med

Doba varenia: 1 rok.
Počet porcií: 5 osôb.
Obsah slamových kalórií: 320 kcal/100 g.
Ocenený dezert.
Kuchyňa: podobná.
Kapacita skladania: stredná.

Takúto sladovku znesú tí, ktorí majú blízko k svojej postave. Yakshto zamіst tsukru vikoristovuvaty med, taký dezert matim ešte viac škody pre telo. Turecký turecký med, navyše vezmite škrob a mandle v sklade. Jogu si môžete uložiť do lesklej alebo keramickej misky s vrchnákom. Nižšie je popísané, ako variť lasosh doma.

Sklady:

tsukrova prášok - 50 g;
zukor - 0,5 kg;
vanilín - 5 g;
voda - 250 ml;
kukuričný škrob - 50 g;
sirup chi med - 2 polievkové lyžice. l.;
Roger olej - 1 g;
citrónová kôra - 1 lyžička;
hrášok - 50 g.

Spôsob varenia:

V horúcom sirupe zo 150 ml a pol kilogramu zucru nalejte škrob, pred namočením do vriacej studenej vody (100 ml).
Po zaskrutkovaní horáka na minimum strávte 5 minút na ohni a pokračujte v miešaní vlasti a sledujte, ako bude postupne klesať.
Pridajte sem olivový olej, hrášok, vanilín bez miešania prísad.
Odstránenú hmotu vylejeme na silikónový plát, necháme 5 rokov vychladnúť a potom rozdelíme na štvorcové kúsky.
Popíjajte dezert z klasu so škrobom a potom s práškom zo sladkého drievka. Je potrebné pracovať, aby vás turecký med ušetril viac.

Jablkový turecký med

Doba varenia: 1,5 roka.
Počet porcií: pre 4 osoby.
Slamené kalórie: 300 kcal / 100 g
Ocenený dezert.
Kuchyňa: podobná.
Kapacita skladania: stredná.

Ovocné pečivo tureckého dobrodružstva je často pomstené barvnikmi a arómami, pretože môžu spôsobiť alergické reakcie u detí, takže je lepšie vyrábať takéto dezerty doma nezávisle, zástupné a úplne prírodné produkty. Turecký med z jabĺk je pikantný a voňavý, s ktorým víťazia odrody sladkého drievka. Ako variť trávu?

Sklady:

zukor - 50 g;
kukuričný škrob - 120 g;
hrachové chĺpky - 50 g;
voda;
kokosové vločky;
sladké drievko jablko - 4 ks.

Spôsob varenia:

Ošúpte jablko, akoby pred miti pod teplou vodou, aby ste sa zbavili voskovej gule.
Zoberte trochu vody z hrnca, pridajte sem tsukor, pripravte sirup.
Vynechajte nové očistené, orezané jablko, zmeňte oheň na minimum.
K ovociu shmatochkіv, scho stolyuyutsya, orech hrach, škrob v studenej vode (pridať yogo do varu sumыsh s tenkým pohárom).
Aby džem vyrástol potrebnú priehľadnosť a jednotnosť, sumy neustále miešajte. Znemagayte її nie menej ako rok s plným ohňom.
Džem trohi okholone nalejte do životaschopnej formy, produkt ochlaďte, potom rozložte turecký med na malé kúsky a potom ho rozvaľkajte na hoblinky koksu.

Čokoláda s tureckým medom

Doba varenia: 2, 2 roky.
Počet porcií: na 8 ks.
Slamené kalórie: 170 kcal / 100 g.
Ocenený dezert.
Kuchyňa: podobná.
Kapacita skladania: stredná.

Príprava tureckého medu - vpravo nie je príliš skladná, ale bude vyžadovať rešpekt, trpezlivosť, usilovnosť. Domáce klobásy sú skvelou voľbou pre často navštevovaných hostí, ktorí prídu na šálku čaju alebo cavi. Na výlet alebo do práce si so sebou vezmite turecký slad, ktorým sa ich viac zásobíte, aby ste mohli súdruhov v obsluhe pohostiť dezertom. Ako urobiť čokoládový turecký med?

Sklady:

citrón;
čokoláda - 100 g;
vaječné biele - 2 ks;
sušené mlieko - 75 g;
zukor - 1 kg;
škrob - 125 g;
prášok tsukrov.

Spôsob varenia:

Proteíny by mali byť porazené.
Okrem z'ednayte sušené mlieko z | iz | 1,5 st. drive, zukrom, citronova stava a cokoladove chipsy.
Tu zadajte šľahané bielkoviny.
Položte lektvar na stredný oheň, kontrolujte, kým sa neuvarí, jemne premiešajte.
Škrob zrieďte vodou (3 polievkové lyžice), jemne nalejte do čokoládovej masy. Neustále pomáhajte, kontrolujte potravinové výrobky.
Nalejte základ do formy, nechajte hodinu chytiť, potom popíjajte dezert s práškom zo sladkého drievka, nakrájaným na kocky.

Chim popíja turecký med

Je dôležité brať do úvahy nielen techniku prípravy slaného tureckého pečiva, ale hovoriť aj o bezpečnosti jogy. Sob je pripravený na slad so škrobom nestratil svoj reprezentatívny vzhľad, shmatochki obov'yazkovo sippy škrob sumishshyu a tsukrovoy prášok. Tse, navyše, zapobіgaє їх skleyuvannyu a vtrati vologia dezert. Deyakі kulinari ozdobí hotový turecký med strúhaným kokosom, čokoládou a rôznymi farbami prášku.

Video: Turecký med s hráškom

Vedeli ste z textu pardon? Pozrite si to, stlačte Ctrl+Enter a my všetko opravíme!

Diskutujte

Turecký med - recepty s fotografiami. Prečo pľuvať turecký med a ako variť v domácej mysli

Turecký med je jedným z najobľúbenejších podobných dezertov. Yogo jedinečné nižšie pochutenie nenechá nikoho baiduzhim. Doslova koža aspoň raz cvrliká, z čoho sa triešti turecký med.

Varianty receptov bez mena. Na batkivschini lasoshchi - Turechchini v oblasti pokožky má svoju vlastnú odrodu: lieskové orechy, mäta pieporná, granátové jablko. V meste Afyon-Karahisar bola pripravená tráva sladkého drievka, víťazná ako prísada 24 karátového zlata.

Lokum – turecké lasice s cuketou podobnú sladkému drievku, varené so škrobom, melasou, zukrou. Slovo rāḥat al-ḥulqūm sa prekladá z arabčiny ako „potešenie pre hrdlo“.

Slad Solopodzhennya je super čistý. Pre jednu verziu prišiel v roku 1777 do Istanbulu neznámy cukrár, aby zorganizoval vládny obchod. Továreň na cukrovinky Vіdkriv Ali Muhіddіn Khachi Beker a prišla s receptom na dezert, ktorý sa stal sultánovým obľúbeným pečivom.

Tradičný dezert obsahuje vodu, zucor, kyselinu citrónovú. Korenie, prášok, hrášok, sušené ovocie sú zahrnuté v bankete.

Predtým bol tsukor nahradený melasou a škrob múkou. Úhor v rozmіrіv kastruli, tráva sa varí asi dva roky. Potom ich bude vidieť ešte 20-24 rokov. Nadchádzajúci deň zastihol želé nakrájané na kocky, popíjajte so škrobom, práškom alebo hoblinami.

Dôležitou charakteristikou je nízkosť, pri stlačení sa zukerky otáčajú do tvaru klasu bez toho, aby sa lepili na ruky.

Pripravený turecký med je uložený pre tých, ktorí sa chcú dostať do kontaktu s opakovaním.

Odroda cukroviniek je vysoko kalorická, presne koľko kcal by sa malo uložiť vo forme lasagní:

klasický - 320;
pistácie - 387;
ovocný - 411;
s čokoládou - 348.

Je to potrebné vo svete pre turecký med;

Ako pestovať turecký med doma

Hlavnou črtou podobných dezertov je, že na ich prípravu nepotrebujete žiadne špeciálne suroviny ani kulinárske špeciality. Technológia prípravy lokum je nemotorná, rovnaký súbor produktov je minimálny a dostupný. Buďte ženou, ktorá rada varí, svojich blízkych môžete potešiť tureckými klobáskami.

Domáce tsukerki sú vyrábané s láskou, len s tými najlepšími výrobkami, bez barniki a iných chemikálií.

Čriepky presného prístupu „spokojnosť za hrdlo“ nie sú známe, potom nikto nepozná klasickú verziu prípravku. Je dôležité, aby sa do skladu tradičného hroznového vína dostali iba potrebné produkty bez prísad.

Produkty:

zukor - 0,4 kg;
voda - 1,5 fľaše;
škrob - 60 g;
kyselina citrónová - 1/8 lyžičky.

Zmіshuyut pisok, voda, citrón. Priveďte do varu, dajte na plný oheň a varte, kým nebude sirup pripravený. Sumish shvidko horí, je potrebné neustále miešať. Zrieďte kukuričný škrob, nalejte veľa sirupu. Zahustený rodná krajina sa naleje na zadnú časť nohy je pokrytá olivovým olejom. Cez dobu sa k čaju podáva cukrovinka virib.

Takýto variant tsukerok je možný bez toho, aby ste sa báli očkovania.

Sklady:

jablkový sik - fľaša;
citrónová šťava - čl. l.;
želatína - 2 lyžice. l.;
cukor pisok - 300 g;
hrachové chĺpky (podrobne) - fľaša.

Sušený hrášok na panvici. Zmіshuyut citrón a 1/3 fľaše jablkovej šťavy, želatína. Zukor zaveste na chrám, naplňte ho jablkovou šťavou, ktorá preteká.

Doky hrajú až tsukor povnistyu nie razchinitsya. Pridajte sumu želatíny, rozložte na rovnakú veľkosť, pridajte hrášok. Pretečenie pri nízkej kapacite, vypúšťanie v noci nad izbovú teplotu.

Mrkvové želé a zukerki sú nielen pikantné, ale aj hnedé.

Produkty:

mrkva - 400 g;
zukor - 150 g;
citrusová kôra - 1 rok.
kukuričný škrob - 150 g;
hrachové chĺpky - 100 g.

Mrkva prechádza cez mlynček na mäso, pridajte štipku. Pіdіgіvayut až do úplného tsukra, ale nevarte. Vložte kôru, dobre premiešajte. Zvýšte škrob, pridajte masu k mrkve, varte 5 khvilin. Detaily hrášku prskajú, vrtia sa okolo formy, odoberajú chlad na výrobu.

Neviditeľne vidi Turecký med: ako variť

Іsnuє nemerateľné možnosti na prípravu tureckého želé zucerok. V Batkivshchyna lasoshchiv sú cukrárni turisti vždy známi svojou voľbou. Spechatis o vychutnávaní hlúpo.

Pre tých, ktorí milujú vytvárať kulinárske majstrovské diela, sú ponúkané rôzne recepty. Medzi bohatými z nich je potrebné dosiahnuť určitú sumu peňazí. Produkty Deyakі je možné nahradiť napríklad malinami, chlpatým hráškom za arašidy.

Turecký med s pistáciami

Dodavannya gorіhіv na sladké drievko dezert pre amatéra. Pistácie sú jednou z prvých hôr, ktoré sa objavili na Zemi. Zvyšky odhalili archeológovia v modernom Turechchini.

Sklady:

zukor - 0,5 kg;
kukuričný škrob - 120 g;
citrónová šťava - 3 lyžice. l.;
pistácie - 100 g;
alsinova a rozheva voda 1 polievková lyžica. lyžice;
tsukrova prášok - 1 fľaša.

Jednoduchá príprava:

suché pistácie na panvici, očistite zabitie;
zmіshuyut fľašu vody, tsukor, citrónovú šťavu. Na slabom ohni varte doky masa nemenia vdvіchі;
zmіshuyut škrob z vody, ktorá je vynechaná, nalejte do sirupu, varte čas;
Rozdeľte sladké drievko na 2 kusy. V perzskom, pridajte pomarančovú vodu a pistácie, u priateľa - erysipel;
Formuláre sú pokryté pergamenom, jasne popíjajte práškom;
vrtieť viskóznou krajinou, vyčistiť chladničku na výrobu.

Chytený sumish nakrájaný na štvorce, dúšok s práškom.

3 o polnoci

Polnočný dezert je vhodný najmä pre deti. Bobule sú lepšie ako vikoristovuvaty čerstvé - kmeň bude mať prejavy chuti a arómy.

Potrebujete:

polnoc - 200 g;
tsukrova prášok - 150 g;
kharchova želatína - 15 g;
polovica stredného citróna;
hrášok, kokosové vločky - na bajannyam.

Polovičné zhryznutie sa leští v mixéri, kým sa nedosiahne jednotná konzistencia. Pridajte želatínu, odložte na hodinu, vložte podľa pokynov napísaných na obale. Sipayut prášok, zalishayuchi troch pre sippannya. Vizhimayut sіk іz citrusy, nalejte polnočný sumіsh.

Dajte na oheň, zohrejte (Nevarte!) Kým sa želatína úplne neroztiahne, ochlaďte na izbovú teplotu. Beat s mixérom na vysokej chrumkavosti 5-7 prameňov. Sumіsh má na svedomí rozjasnenie, zhrubnutie a zväčšovanie. Rozložte do foriem, kým sa úplne nezachytia.

3 ďalšie čokolády

Jednoduchý domáci recept na čokoládové sladkosti.

Produkty:

zukor - 0,5 kg;
agar-agar - 20 g;
kukurica borosno - 120 g;
dúšok - 100 g;
citrónová šťava - čl. lyžica;
horká čokoláda - 100 g;
vanilka;
kakao.

Agar-agar sa pripravuje v 0,5 litri horúcej vody. Zukor prskať, zahrievať, kým sumish trochs nezhustne, stuhnúť. Prosіyuyut borosno, zmіshuyut іz sipkoy, rošt na tertsі čokoládu.

Zahrievajte, kým nevznikne homogénny hustý dom. Zmiešajte z predtým pripravenej sumy. Pridajte erysipelovú vodu (st. Lyžica), vanilku. Čistite chladničku 12 rokov. Krájali dezert, sŕkali kakao.

Korist ta Skoda Turkish Delight

Naučte sa veľa receptov na podobný dezert. Osýpky sú určené prísadami, ktoré sú zahrnuté. Skúste sa zbaviť glukózy – sacharidov, ktoré dodávajú energiu. Monosacharidy hnednú pre mozog. Glukóza stimuluje produkciu serotonínu, hormónu bezpečnosti. Hrejivá nálada zaručí šálka čaju s tureckým lasom.

Škrob obsahuje dôležité minerály: vápnik, fosfor, niacín. Zuckerki sa často pripravujú so želatínou - rečou, ako keby ukladá kolagén, koryne v prípade neduhov suglobіv. Agar vikoristovuєtsya viac, vіn priyaє znižovanie rovná cholesterolu, normalizácia kyslosti trubice.

Lokum je ešte pikantnejší, je dôležité pozrieť sa na malého zajačika. Škodlivé lososy zvyšujú cholesterol, čo vedie k obezite, ochoreniu cievneho systému. Nesumlinnі virobniki pridať pіdsilyuvachi gusto, yakі môže spôsobiť alergie.

Višňovok

Lokum je známy už dlho a vždy bol jedným z najlepších dezertov. Recept na klasické pečivo je jednoduchý. Buďte ako majstri, môžete ľahko, keď strávite trochu času, dať svojim blízkym ochutnať uspokojenie.

V preklade z arabčiny znamená „Turecká rozkoš“ ako šikovné maličkosti, ako zavdyaky sa objavili vo svete v 18. storočí sultánovi Osmanskej ríše a vo verši jogo kuharev Haji Bekir. Existujú mýty o tých, ktorí potrestali sultána, aby vytvorili nové lasochi. V strachu, že si premrháte hlavu, by cukrár dokázal vymyslieť nový dezert za jedinú noc, čo sultán s uznaním zhodnotil. To isté platí, turecký med, a prečo sa vyhýbať, poďme sa pozrieť na recepty na varenie joga v domácej mysli.

Prečo kradnúť turecký med

Človek tomu neverí, ale turecký kulinársky špecialista na vytvorenie nového lasoshchiv pre sultána vyhral iba tri zložky - tse tsukor, citrónovú šťavu a vodu. Takýchto produktov na prípravu dezertu bolo veľa, hoci v súčasnosti existujú rôzne druhy sladu s chuťou a prísadami.

Ako keby to bol ďalší dezert, turecký med je kalorická bylinka, ale je v nej glukóza, rozvibruje nielen hormón šťastia - serotonín, ale pozitívne sa vlieva do práce srdca a mozgu.

Tradičný turecký recept

Dnes sa tradičné turecké klobásy varia nie s tromi zložkami, ako to bolo v čase sultána, ale s pridaním ďalších prísad.

Sklady:

35 g citrónovej kôry;
55 g tsukrovy prášok;
65 g škrobu;
475 g zucru-pisk;
115 g hôr;
0,85 ml erysipelového oleja;
45 ml medu;
5 g vanilky;
255 ml vody.

varenie:

Vіdmiryaєmo 145 ml vody, zasipayemo v ňom zvichayny pіdsolodzhuvach, rozmіshuєmo, do vody, ktorá je vynechaná, visipaєmo škrob, to je tiež rezolútne zmiešané, a potom zadnuєmo s vodou zo sladkého drievka.
Sumish, čo vyšlo, to sme dali na sporák. Na zadnej strane hlavy uvaríme na miernom ohni 6 briek, potom dusíme na miernom ohni, kým nezhustne.
Sušený cícer na panvici a potom s kôrou, vanilkou, medom a erysipelom, pridajte do sirupu a priveďte masu do jednotnej konzistencie.
Či je forma pokrytá pergamenom, naliata sumish, čo sa stalo, a odišiel po dobu 6-7 rokov.
Turecký med Stigley je nakrájaný na kocky, prichytený malým množstvom škrobu a bieleho prášku.

Ako variť doma

Sklady:

475 g zucru-pisk;
115 g arašidov (lieskových orechov);
7-8 g citrónovej kyseliny;
475 ml vody;
65 g tsukrovo prášku;
95 g práškového škrobu;
ochutenie, že barvnik pre bazhannya.

varenie:

Arašidy a lieskové orechy sa sušia na panvici alebo v rúre natiahnutím 6-7 prameňov.
Do hrnca nalejeme polovicu vody, nasypeme korenistú soľ a polovicu citrónového prášku, dáme na oheň a uvidíme sirup, kým nezhustne karamelová chuť. Overte pripravenosť sirupu najjednoduchším kulinárskym teplomerom, teplota by mala byť 130 ° C.
V inom kastróle s vodou, ktorá preteká, tiež všetok škrob a citrusový prášok, ktorý preteká, chradne na ohni, kým sa nestane priehľadným.
Hneď ako suma škrobu zhustla, naliali sme do nej sacharózový sirup a lenivo sme natiahli 20 prameňov.
Naprikintsі prigotuvannya zasipaymo gorіkha, s bazhanni pridať nejaké príchute a barvnik.
Masa, ktorá bola rozmarná, sa vklinila do formy s pergamenom a nechala sa chytať 7-8 rokov.
Zachytené v slade, nakrájané na kocky a pokryté bielym práškom.

Turecký med s pistáciami

Recept na laosshchiv s pistáciami sa prakticky nelíši od predchádzajúceho receptu, len preto, že pistácie sú tu víťazné.

Sklady:

425 g zukru-pisk;
325 g pistácií;
255 ml vody;
215 g škrobu;
12 ml citrusovej šťavy.

varenie:

Podobne ako v predchádzajúcom recepte, aj teraz pripravíme sirup z vody, sladkého drievka a citrusovej šťavy.
Potom v malom množstve vlejeme škrob do nového riedenia, varíme do zhustnutia.
Pistácie sú orezané, polovica sa naleje na dno formy s pergamenom, na vrch hustého sumišského výpletu, ktorý sme videli, sa zver posype hráškom, ktorý sa vynechá.
Po ulovení sa turecký med nakrája na kocky a panuemo v prášku krvi.

S polnočnou chuťou

Skhidni lassoshchi sa dá s chuťou pestovať napríklad od polnoci. Je to chutné a voňavé, ale je to šmuha, nie je tam žiadna vikoristovuetsya stilki tsukru, ako v tradičnom recepte.

Sklady:

225 g polovice;
14 g želatíny;
155 g tsukrovy prášok;
polovice citróna.

varenie:

Bobule sú čerstvé alebo rozmrazené napoly rozdrvené v mixéri, potom pretlak preložíme do hrnca, vmiešame do novej želatíny, zalejeme citrusovou šťavou a necháme hodinu pôsobiť, aby zrnká želatíny napučali.
Vypotíme 120 g sacharózového prášku na yagidnu's masu a dusíme z ohňa, zohrejeme, želatína sa previní, ale zároveň ju nevaríme.
Obtočíme to okolo formy s pergamenom a skontrolujeme to na vonkajšej strane zipsu.
Len čo sa chytil polnočný turecký med, nakrájal sa na kocky a zasypal práškom.

čokoláda

Pre všetkých čokoládových šejkrov je tu váš vlastný recept na sladkosti. Recept na čokoládový turecký med je taký jednoduchý a ľahký.

Sklady:

855 g zucru-pisk;
citrón;
135 g pre škrob;
85 g sušeného mlieka;
115 g horkej čokolády;
2 vaječné bielka.

varenie:

Vychladené vaječné bielka sú porazené do jedla.
350 ml vody sa naleje do inej nádoby, naleje sa všetok piesok sladkého drievka, sušené mlieko a šťava z jedného citróna.
Wu qiu sumish rub čokoláda. Je lepšie vziať tmavú čokoládu, takže ako pri mliečnom virobe je dezert viyde príliš nudný.
Potom vložíme šľahané bielkoviny, premiešame a zapálime a privedieme do varu.
80-90 ml vody nalejeme do fľašky a rozriedime v škrobe, nalejeme do čokoládového základu, tomomo 7-8 brká.
Vilivayemo masu vo forme na zastigannya s pergamenom, pripravený na rezanie klobásy na shmatochki a prilepiť práškom zo sladkého drievka.

Apple

Sklady:

65 g mandlí (menší hrášok);
65 g zukru-pisk;
4 jablká sladkého drievka;
115 g škrobu.

varenie:

Rovnako ako jablko, ktoré nie je vo vašej záhrade, je potrebné z nich vyrezať celý strom, aby ste mohli nakrájať ovocie na prepravu. Komu ich stačí opláchnuť vodou a následne posypať posýpkou.
Ovocie na bazhannya vypotíme, očistíme od šupiek a topánok so strapcami a potom jemne ostriháme.
Z vody tohto nádherného podsolodzhuvachu uvaríme sirup, potom popíjame vo vode zriedené ovocie, hrášok a škrob, varíme na najmenšom ohni s úsekom 40-50 prameňov. Masa sa môže stať transparentnou a homogénnou.
Potom sa vyleje do tvaru, hodinu chytíme, potom narežeme špajdľami a zapichneme práškom alebo panuemom do kokosových hoblín.

Celkom:0
V kontakte s 0
Google Plus 0
OK 0
Facebook 0