Bună ziua dragi domni și cititori ai site-ului nostru. Ca vlasnik fericit al unui teren de grădină pe o astfel de creștere a mărului, chiar și în sezonul recoltării din ei, subiectul procesării lor este relevant pentru dvs. Din mere puteți găti o mulțime de preparate diferite, din acest articol vă împărtășesc rețete de gemuri.

Ai nevoie de niște lemn dulce ca umplutură pentru plăcinte, sau ca decor pentru prăjituri, poți adăuga acel gen de varennie pentru a fi absolut delicioasă. Chiar mai mult malț care satisfacție, aduceți-l pentru a completa o ceașcă parfumată de ceai fierbinte. Cui i se potrivește mai mult, pentru gust și culoare, după cum pare.

Varietatea de mere pentru prepararea berii nu este importantă. Doar că, dacă ai fructe cu o acrișoare clar pronunțată, atunci este mai bine să mai adaugi puțin pentru toată zukra, cea de jos este indicată în rețetă. Nu ezitați să încercați și să editați singur rețeta. Să fim creativi!

1. Varennya cu mere pentru iarnă

Culoarea Garni Burshtinovy este adesea fermecătoare, iar aroma va fi pur și simplu unică. Acidul citric, diluat în apă, va ajuta la păstrarea culorii merelor tăiate și la prevenirea întunecării lor.

Ingrediente:

Măr - 1 kg
Zukor - 800 g
Apă - 300 ml
Acid citric - 1 an.

Etapele pregătirii:

1. Ștergeți un măr, sortați-l. Narіzhte în mare parte, văzând inima sufletelor. Transferați într-un lighean și umpleți cu apă amestecată cu acid citric, este nevoie de o linguriță pe litru. Să stăm un sfert de an, nu mai mult.

3. După aceea, rearanjați vasele pe aragaz, la foc mediu, aduceți viitorul fierberii la fiert, fierbeți 10 frisoane, apoi vom ajunge la el.

4. Altă dată, după fierbere, fierbeți 15 penne. Procedura va trebui repetată de trei ori.

5. Gata sa pui carnatii pe dosul mesei in stanga si sa sterilizezi borcanele, pentru o economisire suplimentara si sa se acopere cu capace.

Succes în pregătirea și obținerea rezultatelor pentru tine!

2. Dulceata in aer liber cu mere in loturi

Desert cu mere dulce si savuros cu aspect savuros. Varennya pidide miraculos ca pentru servirea cu ceai, așa că adăugați o băutură mare. Trociurile de putere, răbdare și grație minunată vor încânta întreaga familie.

Ingrediente:

Măr - 1 kg
Zukor - 1,2 kg
Sifon - 2 ani.
Puterea - 1 an.

Etapele pregătirii:

1. Ștergeți bine mărul sub jet de apă, apoi trebuie să-l tăiem în bucăți subțiri, după ce am văzut mijlocul cu ciucuri. Transferați fructele tăiate în lighean, apoi umpleți-le după cum este necesar cu apă cu sare. Adăugați o linguriță de sare la un litru de apă. Mărul Trimati de la un comerciant cu amănuntul are nevoie de aproape 10 khvilin.

Solovyi rozchin nu va lăsa fructele narațiunii să-și amintească culoarea.

2. Să amestecăm sifon cu apă cu rozmarin la litru, luăm câteva lingurițe. Clătiți merele și umpleți-le cu pudră de sifon pentru 5 fire.

Soda rozchin zapobіgaє rozvaryuvannyu i zberezh chastochki în întregul aspect.

3. Clătiți fructele în apă curată, transferați-l într-o cratiță sau alt recipient pentru gătit, sorbiți dovlecelul fiarei. Dock, poți vedea docuri.

4. Pune vasele pe aragaz, in timp ce te incalzesti, aducem masa la fiert si scoate-o de pe foc.

5. Așteptați o pauză cam în al 6-lea an, pentru ca gătitul să devină din nou rece, repetați procedura de încă 2 ori. La procesul de preparare a casticilor cu mere, este ușor să mormăi și să devină clar.

6. Pregătiți borcane, spălați, sterilizați într-un mod convenabil pentru dvs. Și apoi le gătim, dulcețuri parfumate și fierbinți.

Bea o ceașcă de ceai în acea zi fierbinte!

3. Dulceata aromata cu mere si sirop

În zilele reci de iarnă, este plăcut să te încălzești cu o ceașcă de ceai fierbinte, acea băutură parfumată dintr-o mușcătură. Shchob varennya bulo schey garnim, zavarimo yogo în sirop de tsukrovu. Stele pliante se nasc, iar rezultatul este invariabil demn de tine.

Ingrediente:

Măr - 1 kg
Zukor - 1 kg
Apa este un pahar

Etapele pregătirii:

1. Clătiți mărul clocotit pentru a se usuca, tăiat cu funde subțiri - părți. Pentru a îndepărta părțile din mijloc de pe fund.

2. Pentru ca cretele să nu-și schimbe culoarea, stropiți-le ușor cu zeamă de lămâie.

3. Luați o cratiță, bazhano, ca fundul să fie mic. Turnați în el un pahar cu apă și o mare parte din zucru în cantitatea necesară.

4. Pune cratita pe aragaz, nu lasa focul mare sa arda. Pe o sobă încălzită liniștit, amestecați, verificați, tot tsukor-ul va fi rupt, apoi siropul trebuie fiert.

5. După aceea, puneți niște meri în tigaie.

6. Gătiți, amestecând cu grijă, pentru a nu strica frigăruia, cel mai bine este să bateți spatula de lemn pentru asta.

7. Deasupra zukr-ul picant, aduceți la fierbere în tigaie.

8. Dalі varennya zalishte ostigati, cel mai bun pentru noapte. Și voi aduce din nou ziua care vine la fierbere. Nu este ușor să schimbați gradul de pregătire a lasagnei, să o aruncați pe o farfurie plată, ca și cum nu crește, atunci desertul de lemn dulce este gata.

9. Te poți răsfăța cu dulcețuri fierbinți deodată. Pentru a vă pregăti pentru iarnă, turnați chastuvannya cu borcane curate și rulați cu capace.

Bea o ceașcă de ceai!

4. Măr fiert cu macara și mentă

Acest desert de lemn dulce nu este potrivit pentru economisire pentru iarnă. Ale, nu m-am putut abține să nu împărtășesc această rețetă miraculoasă pentru o băutură pur și simplu fermecătoare. Așa că lassochi merge după lapte suplimentar sau clătite pentru gustări. Dacă nu vă place macaraua, înlocuiți-o cu lămâie.

Ingrediente:

Măr - 3 buc
Macara - recoltare
măsline Oliya - 2 linguri. linguri
Sirop de arțar - 3 linguri. linguri
Zukor - 3 linguri. linguri
Cidru - sticla
M'yata - 2 bile

Etapele pregătirii:

1. Ștergeți merele, tăiați două dintre ele în cuburi de mărime medie.

2. Transferați bucățile în cratiță, adăugați boabele de macara. Se toarnă ulei de măsline și sirop de arțar. Înainte de vorbire, puteți înlocui siropul cu altceva sau nu îl puteți adăuga la numele dvs.

3. Vsipte tsukor, turnați în fructe - cidru de yagіdnu masu.

4. Tăiați neapărat yakomoga dribnishe, puneți-o într-o cratiță.

5. Puneți tigaia pe foc, care se poate împăca. Se amestecă cu grijă, se aduce la fierbere și apoi se modifică temperatura de încălzire a aragazului la minim.

6. shmatochki de mere trebuie să fie mai moale, felurile de mâncare ale patriei în lume fierb. Mărul, care este lăsat afară, tăiați-l cu doage subțiri, transferați-l în infuzie, amestecați-l. Acoperiți tigaia cu un capac, tăiați 5-7 penci de pe aragaz, astfel încât casticurile trocului de mere proaspăt să se fi înmuiat.

Axis și gata, un astfel de desert ornat făcut cu mere la depozitul din spatele texturii, pentru a nu priva baiduzhi-ul. Și aroma este pur și simplu moale, încearcă raja pentru tine.

O zi minunată și o dispoziție minunată pentru tine!

5. O reteta simpla de dulceata de mere la microcuptor

Un astfel de desert la marele obsyagi este bine, bine pregătit. Ale, ca o rețetă anterioară, în mod ideal ar fi o umplutură de lemn dulce shvidka pentru o vipіchka sau ca un plus la aceasta. Se adauga scortisoara pentru bajani, te poti descurca fara ea.

Ingrediente:

Măr - 300 g
Zukor - 50 g
Lămâie - 1/2 bucată
Scorțișoară - pentru gust

Etapele pregătirii:

1. Scoateți mărul de coajă, tăiat cubulețe. Rozmir nu este deosebit de important aici, lucrează după propriul gust.

2. Fructe shmatochki zasip tsukrom.

3. Acoperiți cu zeama de la o jumătate de lămâie, amestecați.

4. Apple shmatochki sunt vinovați de a vedea sik, o oră bogată nu este necesară pentru preț.

5. Potim vіdrazu este posibil să îndreptați cupa în microknuckle pentru 5 hvilin pentru etanșeitate maximă.

6. Imediat ce se aude semnalul microcuptorului, scoateți vasul, sorbiți puțină scorțișoară și mutați-o înapoi în puf, amestecând-o.

Bucurați-vă de gustul și aroma unui desert de lemn dulce!

6. Varennya cu mere și pere cu felii de lămâie pentru iarnă

Lemn dulce varennya cu un gust minunat, rodinka devine o lămâie. Vinul va da lassochiului o ușoară acrișoare. Este ușor să te pregătești pentru iarnă și poți face față cu ușurință acestor sarcini, cea mai mare parte a mișcării.

Ingrediente:

Măr - 2 kg
Pere - 1 kg
Zukor - 1 kg
Lămâie - 1 buc.

Etapele pregătirii:

1. Zazdalegіd vymitі și vysushenі vіd vіd vologa măr, narіzhte mic dovіlnymi shmatochki pentru rozmarin. Puneți-le într-o cratiță, în același timp de gătit.

2. Adăugați la măr felii de fructe de pere feliate.

3. Înmuiați fructele cu zukr, amestecați ușor, turnați pe pіvgodini pe masă. Avem nevoie de sik de la ei.

4. Să punem tigaia pe aragaz, să gătim desertul de lemn dulce pe o sobă slab încălzită aproximativ jumătate de an sau puțin mai mult. Cusă-te pentru consistență, fructele pot deveni semnificativ mai moi.

5. Pentru un șprot de whilin până este gata, adăugați lămâie feliată cu cuburi zdrobite, amestecați.

6. Umpleți cu lămâie borcane sterilizate și curate de dulceață de mere-pere, așa cum s-a întâmplat, închideți cu capace. În plus, pe măsură ce borcanele se răcesc la temperatura camerei, pot fi mutate într-un loc rece pentru un salvator îndepărtat.

Trăiește din satisfacție, de multe ori prieteni!

7. Video - plăcinta cu mere a lui Burshtin

Mult ceai pentru tine și o zi îndepărtată!

Este simplu, ușor și, chiar mai important, pregătirea unei gem de gem de mere nu vă va lua mult timp. Nu-ți fie teamă să încerci ceva nou, pentru că posibilitatea de urgență a preparatelor tale este bună, așa că gătești rіk y rіk. Tim însuși le va face pe plac celor dragi, încercând și încercând lemn dulce pentru o nouă rețetă.

Până la gustări, împărtășește-ne rețetele preferate în comentarii!

3.07.2017, 12:49

Retete de dulceata de mere pentru pregatiri pentru iarna

Publicat în Lipen 3, 2017

Varennya cu mere, gospodarki bogat de gătit și pregătit în loturi mari, cioburi sunt turnate în lume. Dulceața de mere este și mai delicioasă și, cu o încărcare nouă, o puteți găti sau o puteți găti ca o umplutură.

Dulceata de mere, este mai savuroasa doar cu ceai, intinde yogo pe o bucata de paine si bea ceai cu o bucatica de dulceata. Am un condiment de rețete în stoc pentru a face dulceață cu mere. Și asigurați-vă că, dacă colectați un borcan din această băutură, acel borcan va fi complet gol până seara. Și nu este pentru faptul că borcanul este mic, ci pentru faptul că berea va fi savuroasă, că pur și simplu nu este posibil să-l spargi în vederea unuia nou.

Zmist:

Dulceața de mere este, de asemenea, bună de servit înainte de a găti cu ea. Zagalom cunoaște zastosuvannya tsgogo varnya ușor.

Dacă alegi să gătești pentru această rețetă, atunci voi aștepta înainte de timp pentru a-mi aproviziona cu răbdare și o oră. Nu este că este ușor să pregătiți yoga, ci că este nevoie de mult timp pentru a face chastochki de mere să se scurgă bine cu sirop de sânge. Pentru această rețetă, este important să alegeți merele potrivite pentru dulceața Burshtin.

Pentru transparență, alegeți diferite soiuri de mere din corp solid. Aici este important să vrahuvat și cei care au un corp mai mare de măr, vor fi mai clare. Pentru aceasta reteta recomand sa luati ingredientele 1:1, deci pentru 1 kg de mere 1 kg de zucru. Mai multe mere înseamnă mai mult zucru. Ale nu raju la un moment dat sa gateasca mai mult de 3-4 kg. astfel încât să amestecați și să urmați o astfel de porție de infuzie.

INGREDIENTE:

Zukor 2 kg.
Măr 2 kg.

PROCESUL DE GATIRE:

1. Pentru ca berea să vină la dvs., va trebui să strângeți mere înainte de a le prepara și să luați pielea de la ele și să tăiați miezul aspru. Așa încât castile de măr au rămas cu cele inferioare, nu numai pentru iluminare, ci și pentru savurare.

2. La urma urmei, pielea mărului este împărțită în astfel de chastochki. І le depozităm într-o cratiță într-un yakіy și gătim berea.

Dacă restul de chastochka cade în tigaie, puteți amesteca totul cu zukr, amestecați și lăsați mărul timp de 24 de ani. Pentru întreaga oră, chastochki a lăsat sik și bine să se scurgă prin tsukr. Nu uitați să acoperiți mărul cu un capac, astfel încât muștele și tot felul de muschii să nu mănânce acolo.

4. Până la vârsta de 24 de ani, ai pompat niște mere bune și niște sirop bogat pe care nici măcar nu le poți numi suc.

5. Punem cratita pe aragaz, verificam timpul de fierbere, daca da in clocot. După fierberea fierbei, următoarea schimbare a încălzirii, de la fierberea zgomotoasă la cea slabă, umflată de aloe. Și așa pe focul din dreapta gătim 15-20 de penne.

6. Să scoatem oala de pe foc până se ajunge în sfârșit. Sună, până în seara care vine. Tobto voi începe din nou, pot rezista 24 de ani.

7. Prin doba voi repeta din nou aceeași operațiune. Verificați, dacă fierbe, schimbați focul și gătiți pe foc potrivit 15-20 de penne.

8. Am dat două variante pentru rezultat. Deoarece transparența și densitatea infurii vor fi ale dvs., puteți întinde infuzia pe maluri și răsuciți capacele. Ale, ca dulceata, dupa parerea voastra, este putin mai groasa, iar castilele sunt putin limpezi.

9. Puteți repeta în siguranță operația cu fierbere și fierbere, de 2-3 ori. Evident că nu vei ajunge la transparența ideală, culoarea castității va fi umplută cu Burshtinov, iar axa densității de care ai nevoie poate fi atinsă.

Aici rezultatul situației este să te culci în varietatea de mere și încăpățânarea lor. Pentru această băutură, este mai bine să alegeți un măr, trochurile s-au copt.

Este mai bine să economisiți acest tip de gătit în locuri întunecate, pentru ca castițele de mere să nu se întunece la lumină.

Varennya cu mere și coajă de portocală

Dulcețurile de mere din adaos de coaja de portocale vor deveni pentru tine numărul 1 dintre gemurile de mere. Tu însuți te răzgândești după ce ai citit depozitul, așa că nu e ușor de gătit, este aceeași culoare, miros de mere și aroma de coajă de portocală.

INGREDIENTE pentru sirop:

1 sticlă de apă.
1 sticlă de tsukru.

Ingrediente pentru dulceata:

caise uscate 2 buc.
prune uscate 2 buc.
2 mere stigli.
2-3 frunze de zmeura.
1 cireș cu frunze (2-3 cm).
coaja unei jumatati de portocala.

PROCESUL DE GATIRE:

1. La pahar, soferul face o sticla de sticla.

2. Robimo tse astfel. Să luăm sticla în cratiță, să o punem pe aragaz, să o încălzim. La căldura apei, atârnăm o sticlă de tsukru și o amestecăm constant, lăsăm tsukr-ul să se deschidă din nou. Incalzire sub o cratita sau o cratita mica, pentru ca zukorul sa nu se arda pana la fund.

3. Alegeți un măr mai puțin decât corect. Nu tі yakі poate mai mult decât o mână de ambalaje, ale și bazhano schob apple mali un miros natural bun. Un astfel de măr poate fi adus în piața bunicii. Yaki vinde mere din grădina umedă.

4. Bun yaksіnі măr narіzaєmo pe krasivі chastochki i trohi pіdshuєmo în cuptor literalmente 3-5 khvilin, shob apple podsohli, ale nelubrifiate. Părți din vidul defecte erau șifonate și încrețite. Nu minți că privindu-le, viishov-ul va câștiga suc într-o oră de a ridica un măr și vei obține un aspect sănătos.

5. În sirop fierbinte, adăugați câteva frunze de zmeură și câteva frunze de cireș, puteți lua frunzele direct din crenguța de cireș. Tse pentru a oferi o băutură de verdeață nevăzută. Vіn z'apare nu imediat, dar trochs un an.

6. În timp ce frunzele sunt fierte, sunt caise uscate și prune uscate pe shmatochki uscat. Dodamo їх u sirop. Caisele uscate și prunele uscate adaugă picante la fierbere.

7. Luați coaja din jumătățile de portocală, adăugați-o în soluția ingredientelor din cratiță.

8. Gătim ingredientele 5-7 penne, apoi aruncăm un măr și gătim măr 10 penne.

9. Despre ce sa spun reteta de dulceata de mere cu coaja de portocale este terminata. S-a lăsat să se plieze dulceața într-un borcan sterilizat și să o înșurubați cu un capac sterilizat. Cimbru.

Varennya cu mere și portocale întregi

Aceasta este o altă opțiune pentru a face dulceață de mere și portocale. Această rețetă nu are doar coaja, ci toată portocala. Cine știe, s-ar putea să-ți placă chiar rețeta de dulceață de mere.

INGREDIENTE:

măr 1 kg.
portocaliu 1buc.
zukor 0,5 kg.

PROCESUL DE GATIRE:

1. In aceasta reteta veti avea din nou ocazia sa luati coaja de la mere si sa deschideti din nou miezul. Deci miezul este prea dur și doar psuvatime savurarea inferioară a berii.

2.Narizaemo măr pe chastochki frumoase sau cuburi, deoarece veți fi mai bine.

3. Cu o portocală, sperăm. Vă rog frumos vimiemo yogo, îl vom numi pe părți, vom curăța ciucurii și vom rula yogo-ul chiar cu scruff pe tăietorul de carne.

4. Un mar si o portocala rasucita se pastreaza intr-un vas cu zukr, amestecam bine. Se lasa 5-6 ani.

5. După 5-6 ani, puneți vasul pe aragaz și, amestecând, aduceți la fierbere.

6. Vario 50-60 penne. Pentru ce fel de dulceață poate fi păstrat la borcan și rulat pentru iarnă. Ale yogo poate fi folosit pentru doba și după fierbere din nou. Adăugați mai mult gustin la dulceața de mere.

Varennya cu mere și portocale întregi este gata de poftă.

Varennya z apple p'yatikhvilinka shvidky reteta pentru varennya vie

Avantajul unei astfel de băuturi este evident, că pentru o oră de băutură scurtă într-un măr, mai multe autorități maro sunt salvate. Într-un alt mod, aceasta este o economie colosală de o oră pentru prepararea unei băuturi. În sezonul de yoga, nu suna, pentru asta într-o vară scurtă trebuie să ajungi din urmă cu un număr mare de spații libere, altfel nu vrei să te deranjezi cu o infuzie mult timp. Aceasta reteta este special pentru tine.

INGREDIENTE:

măr 1 kg.
zukor 600 gr.

PROCESUL DE GATIRE:

Pentru prepararea gemului cu mere alege merele de mar care nu au fost depasite fara urme de fermoar. Chi varto znіmati shkіrku z apple vіdpovіsti lipsit de ambiguitate, aici nu există nicio regulă pentru gustul și culoarea camarazilor. Cui iacul să-i placă. Ale, este necesar să tăiați mijlocul astfel încât să fie dur să terminați suprapunerile și acestea vor picta întreaga imagine.

1. Sortați mărul în felii și tăiați miezul în bucăți mici.

2. Resipati chastochki tsukrom. Se lasa 6-8 ani.

3. Se pune pe aragaz să se aducă la fierbere. Variti 10-15 penne.

4. Pune capacele pe borcane sterile.

5. Lăsați infuzia să se răcească și transferați în Comore.

Plăcinta cu mere a lui P'yatikhvilinka este gata să vă bucure de pofta de mâncare.

Varennya cu mere întregi

Este și mai frumos și mai savuros să ieși din berea lui Ranetok, cioburi de miros pot fi rosmir mic, iar corpul lor este subțire și suculent. Varennya pomit vigraє în spatele aromelor estetice și savuroase.

INGREDIENTE:

1 kg. merele ranetok.
1 kg zucru.
1 sticlă de apă.
1 lingurita acid citric.

PROCESUL DE GATIRE:

1. Sortați mărul, faceți ordine în toate fermoarele și bateți. Faptul că gătitul cu mere întregi este o latură estetică este mai important.

2. De asemenea, este important să străpungeți pielea mărului cu o frigărui, sau cu o scobitoare, nu prin, ci puțin mai adânc în mijloc.

3. Aduceți o sticlă în tigaie, turnați 1 kg de zucru.

4. Pune siropul la foc maxim si gateste siropul amestecand continuu pentru ca zukorul sa nu se arda la tigaie.

5.Koli tsukor razchinitsya і sirop mai la fiert adaug acid citric.Când vezi un ace, nu te căprița.

6. Pune mărul în siropul care fierbe și amestecă ușor. Nu recomand amestecarea în continuare. Deci, cum puteți deteriora pielea subțire a unui măr și cum puteți rupe întregul fruct?

7. Când siropul cu mere este fiert, schimbați încălzirea la minim.

8. Inainte de ora de gatit apar merele care s-au spart, le puteti ridica de la bazhanni la cumparaturi de coada.

Merele au izbucnit prin cele care sunt străpunse sau fierberea a fost peste un clocot.

9. După 5 hvilinny varіnnya luăm tigaia de pe aragaz, o punem pe masă și frigărui varіnnya cu o farfurie, astfel încât merele să fie scufundate în sirop. Pe o farfurie se poate pune un mosac mic (pentru un borcan de litru de apa).

10. Luați o farfurie cu mere peste 12 ani. Îl punem pe aragaz pe un mic arc de încălzire. Se aduce la fierbere și se prepară exact 10 frisoane. Nu schimbați stratul inferior altfel.

11. După 10 minute de gătit, punem din nou farfuria și punem borcanul pe fiară. Să luăm încă 12 ani.

12. După 12 ani, punem infuria la fiert după ce fierbem 15-20 de penne.

A dat următorul rezultat. Daca densitatea este a ta, poti pune dulceata pe borcane si rasuci capacele. Totuși, dacă vi se spune că dulceața de mere nu a atins grosimea de care aveți nevoie, repetați procedura de câteva ori, pentru ca dulceața să ajungă la densitatea de care aveți nevoie.

Dacă siropul a devenit prea bogat, se poate fierbe repetând procedura de 2-3 ori.

Zagalom varimo varennya la bagan densitate și răsucire pe maluri. Pentru toate secretele gemurilor de mere de la ranetok, pregătește conservare și un apetit bun pentru tine.

Varennya cu mere pentru o rețetă clasică

De exemplu, urechea de toamnă pe una bogată începe să preia pregătirea aceleiași băuturi, astfel încât să coacă soiurile de mere din care să iasă, sucul acelui preparat de mere savuros.

Cu mere, este practic și cu alte fructe, procesul de gătit este practic același.

INGREDIENTE:

măr 2 kg.
zukor 1,5 kg.
scorțișoară 1 praf.

PROCESUL DE GATIRE:

Practic, în toate rețetele există despre acelea că merele sunt mai bine tăiate în cuburi mici. Este necesar să lupți pentru a da bere, puteți învinge vicoristul ca o umplutură pentru o vipіchka.

Nu poți curăța coaja unui măr, cioburile din coajă își pierd autoritatea. Ale dehto toate la fel znimaє shkіrku. Deci scho cunoaște shkirku chi ni virishuvati mai puțin pentru tine.

1.Eu daca urmeaza sa gatim dupa reteta clasica, atunci vom taia un mar cubulete mici.

2. Înainte de asta, ca și cum tăiați un măr, puteți vedea mijlocul lor cu pereții și pereții despărțitori.

3. Cuburile de mere îndepărtate se păstrează într-o cratiță, se usucă cu zukr, se amestecă bine și se lasă la macerat 6-8 ani.

Și așa repetăm șprotul o dată, până când infuzia ajunge la densitatea baganului.

6. Pe restul de fierbere, aruncați puțină scorțișoară la fierbere pentru a adăuga o notă unică de savoare frecventării dumneavoastră. Scorțișoara nu întrerupe mirosul acelei arome de mere, ci mai degrabă le completează ușor.

7. Punem dulceata pe borcane sterilizate si rasucim capacele.

Axis si gata, dulceata de mere pentru reteta clasica este gata. Acum poți salva niște yogo până când ai nevoie de el.

Șprotul fiert Varennya este încă o dată bine îngrijit. Nu este pentru el să supraviețuiască războiului, pentru că pentru iarna lungă nu ai reușit să ajungi la fierbere de mere.

Lasă-ți rețetele în comentarii. Să păstrăm lumea bună cu noi zustriches.

2018-09-10

Devreme de toamnă are aroma de mere. Vinul este lemn dulce, pătrunzător și proaspăt, ca o primă kohanna. Schimbați soarele pentru a auri mărul turnat.Suflați vântul la vârtejul unui dans vigilent înainte ca frunzele să cadă.Într-un asemenea moment, îmi doresc mereu să fac o tăietură clară de mere cu porții mici de Chihlimbar.

Mărul din care rock s-a născut mabut-invizibil. Cricurile nu doar se îndoaie, ci se sparg sub vaga insuportabilă a fructelor neiertătoare. În mare parte, voi îngheța un măr pentru iarnă, tăiat în felii. Din ele ies minuni. Ei bine, gătesc varennya în kіlkosti mici. Їmo mi yogo cu un bărbat, ca un ridkіsnі lasoshchi.

Pentru prepararea burshtin varennya, fie că este un măr. Devreme și târziu, turnare albă și maro, verde și roșu. Golovnya, astfel încât duhoarea să fie smulsă, nu zdrobită, nu bătută. Navіt іz podalitsі puteți prepara măr Varennia vіdmіnnoї yakostі. Este necesar mai puțin să vezi fructele mustaței.

Yak zvariti prozora burshtinov varennya z mere în părți

Pregătirea produsului

Pentru a face o dulceață de mere pentru iarnă în viziunea lui Burshtin, este necesar să luați fructe de bună calitate, cu bunăvoință sub jeturile de apă pură.

Razrazati navpil, winyat la mijloc. Ultimele cuiburi pot fi văzute în spatele ajutorului unei anexe speciale. Dacă aveți propriul gadget de bucătărie, atunci lăsați cu îndrăzneală yoga în dreapta. Dacă nu, atunci mânuiește un cuțit mic grozav.

Narіzati mică tovărășie pe părți. Aici trebuie să ghiciți. Îl vei tăia subțire - duhoarea se va încurca când gătești. Narіzhte prea mult - nu vei ajunge la transparența necesară. Trei milimetri reprezintă o mulțime de muncă pentru gândul meu umil.

Într-un okremu ustensile, distribuim sifon în apă rece, turnăm sifon în amestec, pregătim o grămadă de mere timp de trei sau trei ani. Varietatea de sifon este acceptabilă pentru faptul că bucățile nu s-au deschis când au fost gătite și au devenit clare. De sus, puteți pune un capac de diametru mic pe măr, tigaie inferioară. Tse zabigatim „vărsă” chastochok.

Zlivaemo rozchin sodi, spălați cu hotărâre arcurile sub jet de apă. În același timp, este sigur să vă fie frică, astfel încât să puteți salva rozchins de shmatochkiv bun.

Notă

Masu nu trebuie mutat! În caz contrar, vom sparge toate chastochki.

Ai grijă cu calm de dreptul tău sau du-te la culcare. Este necesar să verificăm, astfel încât s-a așezat mult suc, în care plutesc mere de mere. În același timp, este nevoie de șase luni. Trivalitatea procesului este învechită în ceea ce privește conținutul de suc de mere, puieți, temperatura gazdei, varietate și alți factori. Pentru orice alte minți egale, procesul de primire călduroasă are un moment mai bun.

Băutură de iac

Mărul care a fost dat afară se pune pe aragaz. Porniți focul cel mai puternic. Ne încălzim, nu amestecăm. Dacă masa este fiartă, atunci înecăm cu grijă specimenul, care urmează să fie scurs, cu o lingură de lemn.

Gătim obov'yazkovo pe o semi-lumină puternică, fără schimbare. Periodic, cu atenție, kolikhayemo єmnіst acum la stânga, apoi la dreapta. Altfel se fierb blaturile și facem dulceață de mere, și nu dulceața lui Burshtin. După cinci pane, stiulețul fierbe focul. În fotografie - viitoarea bere după prima preparare.

Vitrimka poate avea cel puțin șase ani. Și chiar mai scurt - visіm - zece ani. Sub oră, „recuperarea” chastochki este preluată activ de corpul siropului de sânge, pas cu pas, din ce în ce mai mult „tonul” în nou.

Procesul de gătire pentru cinci pane și volanuri poate fi repetat de încă trei ori. De îndată ce decideți că prepararea este deja clară și culoarea acesteia este Burshtinov, atunci prepararea este terminată. Cu restul de fierbere, siropul se aduce la picurare, care taie forma.

Fierbem masa in borcane sterile, o fierb cu capace, o intorc, o racesc. Apoi punem borcanele pe rafturile din comor și iubim roadele muncii noastre.

Gătitul minunat al lui Burshtin înainte de a fi servit înainte de ceai la vechea rozetă de sticlă.

Varennya cu mere în părți din golul lui Burshtin cu sifon

ingrediente

Kilo suc acru - mere din lemn dulce, oricât de colorate;
700 g zucru;
doi litri de apă;
Chotiri lingurite de sifon.

Scurtă descriere a procesului tehnologic

Mărul Vimiti, scoateți miezul, tăiați trei milimetri felii de fluturi.
Rupeți sifonul lângă apă.
Se toarnă sifon cu rozmarin timp de 3-4 ani.
Clătiți sub jet de apă.
Posharovo zasipati tsukrom.
Vitrimati până la deschiderea zucru-ului și împrospătarea cantității mari de suc (6 - 8 ani).
Se fierbe pe foc mare 5 hvilin dupa fierberea siropul.
Vitrimati shonaimshe are 6 ani.
Repetați procesul de 3-4 ori.
Se toarnă gata de preparat și se închide ermetic cu capace.
Întoarce-te, relaxează-te.
Їsti și bucurați-vă de proces.

Respectul meu

Dulceata de mere cu pete frecvente de garnitura de culoare Burshtin cu pete clare. Ale, este puțin parfumată. Aroma de recepție intensă poate fi doar lemn dulce și lazoș de la Antonivka. Pentru aromatizare, puteți adăuga scorțișoară, cardamom, anason stelat, lămâie, portocală. Un baton de scorțișoară, câteva boabe de cardamom, o stea de anason stelat ar trebui să fie puse împreună din zukr. Puteți vedea condimentele înainte de a împacheta produsele din borcan.

Lămâia sau portocala ar trebui să fie relativ folosite cu o perie de sifon. Să-l tăiem în frigărui subțiri dintr-o dată din piele. Pentru un kilogram de mere preparate, ia o portocală grozavă sau o lămâie medie.

Varennya de aceeași culoare Burshtin este fiert din mere și pere mici, dure pentru orice spivdnoshennosti.

Cei cărora le place să gătească shvidko se pot bucura. Pentru a lua ceea ce avem nevoie, rezultatul are nevoie de mult timp. Dorind să termini o oră de gătit activ în scurt timp.

Băutură de mere Burshtin - nu numai savuroasă, ale și garni lasoshchi. Izvoarele și în același timp skib-urile moi au un sirop limpede și gros, doar miros a scorțișoară. Nu-i este rușine să pui o astfel de băutură pe stela sfântă, ci într-un borcan frumos împodobit - prezintă-l ca pe un cadou de lemn dulce. Cum să gătești corect dulceața de mere, îți voi spune toate secretele și korisnі de dragul ei astăzi.

Dulceata cu mere, fara indoiala, puteti gati pentru diferite retete si rezultatul va va multumi cu siguranta. Ale, în prepararea unui astfel de desert în sine, există câteva nuanțe - de exemplu, cum să ajungeți la transparența siropului sau să salvați integritatea bulgări de mere. Urmează clar cele mai bune recomandări și vezi aceeași dulceață de mere, ca în poză, promit.

Ingrediente:

Gătirea stravi pentru coji din fotografie:

Înainte de rețeta de dulceață de mere Burshtin, există doar două ingrediente principale - măr și zukrovy pisok. Ca aditiv aromatic, eu scorțișoară indirectă - 1 baton întreg este suficient. Nu poți adăuga, dacă nu iubești. În plus, veniți ca prin minune aici vanilie, cardamom sau anason stelat – fie că este vorba de condimente la alegere.

Cum să gătești dulceața de mere, astfel încât să se dovedească a fi savuroasă într-un mod corect, să vedem că apetisant? Totul este mai simplu decât simplu - vei avea nevoie de mai mult de acea oră. Merele pentru acest desert nu trebuie luate din soiuri de lemn dulce. Fructul este vinovat, dar puternic și fără apă, așa că nu bateți și nu m'yat. Într-o altă zi, este puțin probabil să reușiți acest lucru, astfel încât preparatul de mere finit să nu mai aibă aglomerații, iar siropul va fi limpede. Mărul este miєmo, este tăiat în 4 părți. Priviți cu atenție bolurile și tulpinile. Acum sfertul de piele este tăiat în 3 părți - rezultatul unui măr de dimensiune medie va ieși 12 chifle aceleași. Deci toate fructele sunt procesate, astfel încât sirovina albă pregătită pentru infuzie a fost de 1,5 kilograme.

Luăm vodpovidny pentru obsyag (am o caserolă chotirilitro) ustensile, obov'yazkovo într-un fund similar. Baloane stivuite la sacii ei cu mere, pline de scârțâit suculent.

Agitați ușor cratița, astfel încât zukorul să fie întins uniform printre mere. Dacă adaugi mai multe condimente parfumate, pune-le imediat - am un baton de scorțișoară. Acoperim vasele cu un capac sau tifon (deci nu am folosit bulgarii de pardoseala) si o lasam la temperatura camerei 4-12 ani. La ora oră - înțelegeți mai multă apă scăzută și cădeți în aceeași varietate de mere și observați temperatura gazdei. De exemplu, cu cât fructele sunt mai suc, cu atât mai mult suc în ele - o oră aveți nevoie de mai puțin. Ei bine, și în mărul copt, evident, este mai bine să lași să iasă. Puteți să înmuiați merele dimineața seara și, așadar, lăsați-le la rană și apoi le-au dat să gătească.

Axa arăta ca niște mere pentru mine mai puțin de 6 ani mai târziu. Zukor mayzhe a fost rupt complet (în ziua kastrulii, a mai rămas mai puțin de o crenguță de linguri), iar mărul a fost lăsat să stea. O oră întreagă, am scos o dată ușor puiul din tigaie, ciugulind un măr.

Pe aragaz punem preparatele cu frigarui de fructe in sirop de zaharoza. Aprindeți focul cel mai puternic și sub capac, aduceți-l la fiert. Potim kryshku znimaєmo că a fiert măr în sirop pe un foc puternic exact 5 hvilin. Bachete, cum s-a ridicat duhoarea? Și a fost mai mult sirop, care, în timpul procesării termice, a văzut și mai mult suc. Trebuie să fierbi un măr pe un foc puternic - astfel încât lucrurile mărunte le salvează integritatea. Cum să le fierbeți la o temperatură scăzută, merele pas cu pas se transformă în piure de cartofi. În plus, întregul proces de gătire a unui măr nu este important - furați doar tigaia dintr-o parte în alta (sunt sigur că nu voi încurca chastochki).

Vom lăsa viitorul nostru preparat de mere până se termină - 5 ani, bănuiesc, ține-l. Puteți să-l lăsați degeaba, așa că gătiți un măr seara - treziți-vă noaptea, nu obov'yazkovo. Pentru această oră, florile de măr încep să culeagă siropul și pas cu pas în noua zanuryuvatisya. Aducem din nou fructele in sirop la fiert pe foc puternic si gatim 5 frisoane. Se răcește din nou la temperatura camerei.

Axis arăta așa în loc de o cratiță după o altă variantă care ajungea la mere în sirop. Este posibil să aveți nevoie de 3-4 soiuri - deoarece este nevoie de mai multe. Surpriză: doagele au crescut sirop și au devenit limpezi, cu care și-au păstrat forma, nu s-au transformat acrișor în terci. În această etapă, puteți finaliza pregătirea gemului de mere și curry yogo pentru iarnă. Ale, in acest sezon, siropul este umplut cu rare, il voi inmulti sa se ingroase la fiert.

Cu grija pentru o degresare suplimentara (o lingura larga cu dirochki) folosim sirop de mere cu chisturi si deocamdata le transferam intr-un alt vas. Punem siropul propriu-zis la foc mediu si gatim, amestecand, pana la tufa de bagan. Eu prepar cam 5-7 penne.

Transformăm mărul în sirop care clocotește, îl aducem din nou la fiert și gătim vreo 3-4 penci la foc puternic. În mod clar, plăcinta cu mere este gata în loturi mici - curry yogo pentru iarnă.

Mayzhe în rețeta de piele pentru preparate de casă pentru iarnă, vă spun cum să pregătiți borcane și capace. Nu mă voi repeta (ți-am cântat deja nabridla) - doar

Începeți sumar, dacă mărul nu este copt, cădeți la pământ. Este insuportabil pentru carapace, chiar dacă merele verzi sunt acre și acidulate, dar nici măcar nu pare să fie aspre. Majoritatea grădinarilor, în mod sumar zіthayuchi, îngroapă trupul într-o groapă, aruncând o privire cu suma lor la nenumărații mere de pe copac, visând la o recoltă bogată și un cumpăr plin cu cusături.

І tse absolut darma. Din mere verzi este posibil să se facă o băutură miraculoasă, așa cum diaconii numesc „burshtin chastochki” sau „caramel chastochki”. Pentru prepararea lor, aveți nevoie de verdețuri, un măr necopt cu o structură subțire. Ei copt prea mult acel măr pufos mai puțin potrivit pentru dulceață și dulceață, care este și gustos, dar nu atât de granat.

eu asa. Pentru a pregăti dulceața din mere verzi, avem nevoie de:

1 kg de mere;
1 kg zucru;
1 sticlă de apă.

Ștergeți un măr, tăiați-l în bucăți mici și îndepărtați miezul. Curățați pielea nu obov'yazkovo, nu o veți obține și nu zip războiul.

Pune merele feliate într-o cratiță și resămânță zucr-ul. Se amestecă bine, se agită cu o cărare și se umple oala degeaba.

Șansele ca o mulțime de suc să apară înaintea rănii nu sunt bogate, chiar dacă verdele unui măr, ale, într-o rafală de rafală, este mai bine să se scurgă în tsukr.

Ca să vindeci tigaia și să te întreb, ce ai văzut? Dacă yoga nu este suficientă, atunci adăugați un pahar de apă, dacă merele plutesc și nu se lipesc de vârf, atunci puteți face fără zayvoї rіdini.

Puneti cratita pe aragaz si aduceti-o la fiert. Schimbați focul și gătiți chastochki 15-20 de penne, după care lăsați prepararea să se „recupereze” și să se răcească. Pentru a obține cunoștințele prăpăstirilor „burshtin’s”, este necesar să gătiți infuzia în 3-4 ore: 20 de fierbe de apă fiartă - vârsta de 4-5 ani. Numărul de „apariții” este să se încadreze într-o varietate de mere, tovarăș chastochok și bogat diferite.

Băutură de mere „Burshtin’s chastochki” - este mai savuroasă și mai frumoasă. Nimeni nu se gândește la asta, că nu a fost pregătit pentru nimeni cu trup indecent.