Retete de jeleu savuros pentru copii. Ziua Națională a copiilor: lemn dulce

Este un lucru bun că copiii mici iubesc malțul cel mai sfânt. Duhoarea înfrumusețează lumina și tinde să ne facă conștienți de nesemnificația ei, nu numai pentru noi, ci și pentru noi, adulții. Este vina noastră să ajutăm în această chestiune, apoi să fie o minunejeleu pentru ditini, retetapur și simplu din produse naturale și accesibile. Cea mai bună parte este că pregătirea nu durează prea mult.1. Jeleu la taverna lui Malyuk
2. Reteta nr 1. Smugaste bile de jeleu
3. Reteta nr 2. Jeleu din suc
4. Rețeta nr. 3. Jeleu de casă cu gem
5. Rețeta nr. 4. Kavun pe un băț

Jeleu la taverna lui Malyuk

Jelly-tse a depășit masa ca un desert strălucitor cu o formă sculptată. Principalele sale componente sunt sucul de fructe, sucul de fructe de pădure, zahărul și gelatina. Această plantă va fi iubită chiar și atunci când este mare, iar pentru copiii, cărora le este adesea greu să mănânce fructe de pădure și fructe, acestea vor deveni hrănitoare și provoacă dureri de cap.

Cu toate acestea, deoarece desertul este supus unui tratament termic în timpul preparării, este încă lipsit de majoritatea microelementelor și vitaminelor.

Pentru un organism în creștere, jeleul de barvyste preparat corespunzător este, de asemenea, un aliment mai sănătos:

• Gelatina contine un aminoacid (glicina), care regleaza impulsurile nervoase, functionarea psihologica, si asigura functionarea proceselor biochimice in celulele si tesuturile intregului organism.
• Agar-agar, care înlocuiește gelatina și pectina naturală, care elimină toxinele și deșeurile din organism
• Fructele sunt fructe de pădure și fructe care sunt gătite și conțin microelemente, vitamine, stimulează imunitatea și colorează activitatea SCT.

Dimensiunea sacului unui copil este foarte slabă pentru un copil, motiv pentru care contribuie la procese negative - creșterea vaginului și pierderea smalțului dentar. Iar jeleurile cumpărate din magazin înlocuiesc cuvintele proaste - arome din boabe. Prin urmare, este important să alegeți cu atenție produsul achiziționat, în funcție de depozit. Un desert pentru copii mai bun, original, poate fi preparat singur prin eliminarea cantității normale de dovlecei, astfel încât să nu poată fi amestecat cu fructe.

Singura contraindicație pentru jeleu este alergia la orice fruct sau fructe de pădure, așa că ar trebui să evitați utilizarea acestui produs dacă copilul dumneavoastră are o reacție inacceptabilă.
De asemenea, este important de reținut că dulciurile sunt contraindicate copiilor înainte de naștere. Concentratele de suc găsite în magazine nu sunt potrivite pentru ierburile pentru copii.
Prezintă-ți copilul un astfel de desert mai bine mai târziu și de preferință în porții mici. Pentru ştiulete este suficient o dată pe săptămână. Acele ingrediente care sunt responsabile pentru acest depozit sunt cele pe care copilul le trăiește de mult timp. Aceste fructe și fructe de pădure sunt citrice, mere, alune, coacăze, merișoare, așa că aveți o mulțime de minerale și vitamine în magazin.

Inainte de asta cum se face jeleu, trebuie să știți că componenta sa principală poate include fructe de lemn dulce, sucuri și lapte, brânză, smântână și alte produse. Jeleul de lapte va fi perfect pentru acei copii cărora le este ușor să bea lapte proaspăt.
Indiferent de rețetă, este necesar să se obțină tehnologia și rețeta corecte:

• Tsukor – putere minimă!
• Fructele sunt doar proaspete și au fost prelucrate

Le poți cumpăra în timpul sezonului de vară și le poți îngheța, iar iarna să-ți încânte copilul cu un desert delicios.

Aportul principal de arici nu poate fi înlocuit cu iarbă jeleu, așa că dați-le mai mult noaptea. Este important sa indepartati dovlecelul prezent in produs, dupa o astfel de seara important va fi ca cei mici sa adoarma.

Vă prezentăm rețete simple care sunt deja clasice, dar sunt imediat surprinzătoare și ademenesc copiii mici prin luminozitatea lor colorată.

Rețeta nr. 1. Smugaste jeleu bile „Raiduga”

• Pulbere Tsukrova – 150 UAH.
• Smântână - 600 gr.
• lapte - 150 gr.
• Gelatina – 25 UAH.
• Apa fierbinte fiarta - 1 litru.
• Jeleu Pridbane culori asortate – 3 pachete de 90 g.

Preparare:

1. Turnați gelatina peste laptele fierbinte, amestecați masa și lăsați să se umfle într-o cameră.

2. Lăsați jeleul de diferite culori să fiarbă într-un recipient pregătit cu apă fierbinte. Pielea trebuie amestecată bine până când ajunge la o consistență uniformă.

3. Mai bine, voi folosi o formă de copt care măsoară 25/15. Inainte de astajeleu de iac zrobiti, și lăsați-l să stea la frigider până pe la ora 6 p.m.

4. Recipientul se umple? o culoare și lasă-i o oră să se răcească

5. Apoi puneți-l la frigider pentru ca amestecul rămas să rămână

6. Turnați smântâna într-un bol, adăugați zahăr pudră, amestecați, adăugați gelatina și amestecați din nou.

7. Scoateți vasele, turnați un strat subțire de jeleu de smântână deasupra primului vas congelat și turnați tot amestecul la rece.

8. Se toarnă o minge de jeleu ambalat deasupra bilei de smântână ca o primă minge, se lasă la răcit și apoi se pune în compartimentul frigider

9. Mingea ofensivă se va sfărâma din nou din smântână

10. Adăugați jeleu din pachetul rămas (al treilea) pe bila de smântână congelată și acoperiți-o din nou cu bila de smântână.

11. Scurgeți jeleurile de diferite culori și smântâna, care au rămas, și răciți-le (urmați punctul al patrulea)

12. Barvysta Veselka trebuie ținută la rece cel puțin patru ani pentru a se întări bine și a dobândi rezistența necesară.

Puteți pregăti acest desert bogat de îndată ce trebuie să-l scoateți din vase. Pentru a face acest lucru, încălziți în apă fierbinte timp de zece secunde, ștergeți și întăriți pereții tortului cu jeleu de pereții vaselor. Pentru a separa ziua, scufundați întregul recipient în apă fierbinte timp de cinci secunde. Apoi fiara acoperă tortul cu o farfurie mare și îl răstoarnă, lăsând desertul să prindă formă. Bucățile porționate se taie și cu un cuțit fierbinte.
Este important de reținut: de îndată ce componentele de jeleu colorate sunt înghețate la temperatura camerei, acestea pot fi încălzite într-o baie de apă, astfel încât mirosul să devină din nou rar.

Rețeta nr. 2.

Depozitul ingredientelor necesare:

• suc de fructe - 1 l.
• Gelatina granulată - 4 linguri.
• Suc de lămâie - din jumătate din fructe
• Mentă – două picături

Preparare:

1. Se încălzește, apoi se toarnă gelatină în ea, se fierbe într-un recipient. Se amestecă bine untul, se lasă gelatina să se amestece timp de o oră, amestecând din când în când.

2. Pune o jumătate de lime într-un recipient cu gelatină până se umflă. Adaugam aici coaja rasa, menta tocata si amestecam bine.

3. Luați o sită, frecați masa pregătită prin ea și strecurați

4.Toarnă amestecul într-o formă și pune-l la frigider

Reteta este perfecta pentru cei care iubesc deserturile frumoase, savuroase si usoare, dar nu adauga savoare.
Te rog tine minte! Nu este posibil să vikorizați în deserturi preparate cu jeleu în recipiente de aluminiu, unt, turnând acid de fructe pe metal, întunecând și acumulând metalizarea.
Pentru a spori gustul jeleului, bucătarii recomandă să stoarceți zeama maro de zukor, lămâie sau lămâie până când planta este coaptă, puteți adăuga vin la masă;

Nu este nevoie să răciți desertul în congelator în frigider, procesul de răcire se desfășoară uniform și nu durează mai mult de trei sau patru ani.

Rețeta nr. 3. Jeleu de casă cu gem

Depozitul ingredientelor necesare:

• Apa fiarta la cald - 3 pahare.
• Be-yake varennya – 8 linguri.
• Granule de gelatină - 2,5 linguri.
• Zest de orice citrice

Preparare:

1. Zestează portocala și lămâia. În acest caz, este important să nu rămâneți de bila albă de jos, care va apăsa apoi butonul fierbinte.

2. Amestecați dulceața cu coaja

3. Dizolvați gelatina în apă caldă și amestecați din când în când.

4. Adaugati aluatul in masa, amestecati si strecurati printr-o sita.

5. Se pune în tava pregătită, se răcește și se pune la frigider să se odihnească timp de trei-patru ani.

Rețeta nr. 4. Kavun pe un băț

Depozitul ingredientelor necesare:

• Un pachet de granule de gelatină
• O cutie de lapte, îngroșând|îngroșând|
• Două pungi de jeleu cumpărat din magazin în culori roșu și verde
• Bețișoare de glazură

Important de știut! Pentru a vă asigura că desertul își iese ușor din formă, acoperiți-l cu grub în fața primei mingi.

Preparare:

1. Puneți jeleu din două pungi într-un recipient separat și turnați apă caldă peste ele. Pentru a face desertul mai bogat, puteți folosi mai puțină apă decât ceea ce este scris pe ambalaj. Se amestecă cu grijă masa până când pieptul este fraged.

2. Pentru a pregăti o bilă albă, luați 2/3 dintr-o sticlă de apă caldă, 2 linguri. gelatină și 4 linguri. lapte condensat. Amesteca bine toate ingredientele si adauga gelatina pana se inmoaie.

3. Adăugați sumish verde în partea de sus a formei, apoi răciți la frigider.

4. Se toarnă sumish alb subțire deasupra mingii verde înghețate și se lasă deoparte la rece.

5. Bila finală este roșie

6. Când jeleul trishar întărit este gata, acoperiți-l cu un vas, lăsându-l să se miște și îndepărtați scuipatul

7. Pentru a servi desertul sub formă de kavunny shmatochki, tăiați masa în trikulete.

8. Introduceți un băț de lemn în piele

Cu toate acestea, garniul și bucățile apetisante de jeleu de kavun sunt un clic obligatoriu și îl vor încânta pe cel mic pe timp de iarnă.

Dacă sunteți mamă, cu o consistență fără gust, puteți pregăti forma originală dulce delicioasă a bebelușului cu savoare aromată. Și de îndată ce îți prezinți pregătirea pentru dormit, ar trebui să fii fericit și să scrii la creațiile tale, ridicând spiritele mature.

TOP 15 retete de jeleu pentru copii

Jeleu din iaurt
Înmuiați gelatina în apă rece, turnați mărarul, amestecați bine și adăugați în iaurt, bătut într-o baie de aburi. Se asezoneaza cu coaja de lamaie. Se toarnă într-un pahar într-o vază și se pune la frigider pentru a se îngheța. Inainte de servire se rade posipatii cu ciocolata.

Depozitare: iaurt – 250 g, gelatină – 1 linguriță,
apă - 1 lingură, sare - 1 linguriță.

Jeleu de lapte
Înmuiați gelatina în puțină apă. Se pune zukor, coaja de lamaie deasupra si se aduce la fierbere. Apoi se strecoară și se răcește ușor. Turnați gelatina umflată în blaturile calde, adăugați 1/2 linguriță de suc de lămâie, amestecați și turnați în pahare. Așezați-l lângă frigider.

Depozitare: blaturi - 1/2 sticla, tsukor - 60 g, gelatina - 2 lingurite, lamaie - 1/4 buc.

Jeleu de caise
Scoateți tulpinile de pe caise, turnați 1/2 pahar de apă fierbinte, adăugați dovlecelul și gătiți 5-7 minute. Se freca apoi caisele printr-o sita si se amesteca cu siropul in care au fost fierte. Se dizolvă gelatina într-o cantitate mică de apă rece și se amestecă în piureul de caise. Răciți jeleul și puneți-l la frigider pentru 2-3 ani să se întărească.

Depozit: caise - 3-4 bucăți, apă - 1/2 sticlă, tsukor - 1 lingură, gelatină - 1 linguriță.

Marshmallows cu caise
Se zdrobesc caisele, se taie în jumătate și se scot tulpinile. Fierbeți caisele într-o cantitate mică de apă și frecați printr-o sită. În otryman, mai adăugați piure|add| zukor și fierbeți până se îngroașă. Albușurile răcite se bat spumă într-o pastă moale și se combină.
piure proaspăt de caise. Adaugă|adaugă| Se dizolvă gelatina în apă, se amestecă, se toarnă în vase de sticlă și se răcește. Chiar înainte de servire, se toarnă suc de fructe sau sirop și se ornează cu bucăți de fructe.

Pastrare: caise – 200 g, albus – 4 buc, zukor – 120 g, gelatina – 1 lingurita.

Jeleu de Lohini
Stoarceți sucul din fructele de pădure scurse de elan. Faceți sirop de pui. Se dizolvă gelatina care s-a acumulat lângă apă în siropul de cireșe fierbinte, se aduce la fierbere, dar nu se fierbe. Se ia de pe foc, se adaugă lax, se amestecă, se toarnă în prize și se răcește. Pune-l la frigider pentru a se îngheța.

Depozitare: sik-1 sticla, gelatina-1 lingura, tsukor-1 sticla, apa-1 litru.

Pere cu jeleu
Se fierbe siropul de cirese din 1/2 sticla de apa si 3 lingurite de dovlecel. Curățați pera, dați-o pe răzătoare cu lămâie, puneți-o în sirop care clocotește și fierbeți până se înmoaie. Pune apoi pera pe o farfurie, se răcește și deasupra se pun 2 linguri de jeleu de coacăze roșii.

Depozit: pere - 150 g, apă - 1/2 sticlă, tsukor - 30 g, jeleu de coacăze roșii - 30 g.

Jeleu cu fructe de pădure sunitsa
Se macină ouăle din castraveți. Adăugați 3 linguri de lapte până când amestecul se scurge, amestecați bine și combinați cu fructele de pădure frecate printr-o sită. Apoi adăugați gelatina dizolvată în apă, amestecați totul bine din nou, turnați în baloane și puneți la frigider să se răcească.

stoc; fructe de pădure – 3 linguri, zukor – 1 lingură, lapte – 3 linguri, ouă – 2 bucăți, gelatină – 2 g, apă – 1 lingură.

Jeleu de macara
Sortați fructele de pădure, zdrobiți-le, fierbeți 4-5 fructe de pădure în apă fierbinte, apoi stoarceți sucul. Se toarnă apa care a rămas după albire, se adaugă zukor, acid citric (pentru a păstra fermentația), se încălzește până la fierbere, se amestecă,
îndepărtați spuma, turnați gelatina într-o cantitate mică de apă. Se încălzesc 2-3 lichide fără a fierbe, se strecoară, se amestecă cu suc și se toarnă în orificii. Pune-l la frigider pentru a se îngheța.

Depozit: apă - 500 ml, macara - 1/2 sticlă, tsukor - 2/3 sticlă, gelatină - 1 lingură, acid citric - 0,5 g.

Jeleu cu coacăze roșii sau macarale
Sortați fructele de pădure și clătiți cu apă fiartă, scoateți cu o lingură și stoarceți sucul prin tifon, care se adaugă apoi la jeleul finit. Se toarnă mărar într-o sticlă de mărar, se fierbe 5-7 reprize, apoi se pune pe o sită și se lasă să se scurgă. Înmuiați gelatina într-o cantitate mică de apă rece. Adăugați 3 lingurițe de zukru la fiert, aduceți la fierbere și, amestecând, turnați gelatina până se umflă. Se fierb 1-2 hvilini, fără a se lăsa să fiarbă, apoi se strecoară prin pânză de brânză, se amestecă cu |
Mai întâi stoarceți sucul și presați în formă.
Se răcește și se pune într-un loc rece timp de 2-3 ani.

Depozit: fructe de pădure-50 g, apă-1 sticlă, tsukor-30 g, gelatină-5 g.

Jeleu de coacăze roșii
coacăze Vyjati. Pregătiți siropul de cireșe și amestecați-l cu sucul, adăugați gelatina acumulată în apă, aduceți sumish-ul la fierbere, adăugați acid citric. Se strecoară jeleul prin tifon îndoit de două ori și se toarnă într-o vază. Răciți-l.

Depozit pentru 4 portii: fructe de padure-50-60 g, tsukor-50-60 g, gelatina-12 g, acid citric-0,5 g, apa-400 ml.

Jeleu de portocale
Se curata portocala, se taie in cercuri subtiri, se scot boabele, se adauga coaja in suc (1/4 din sticla) si se toarna pe suprafata pentru a scoate zeama. Se fierbe siropul din 1/4 sticla de zahar si 300 ml apa. Adăugați gelatina și coaja în sirop. Si-
se amestecă, se aduce la fierbere și, după ce se ia de pe foc, se adaugă sucul de portocale. Se strecoară siropul fierbinte, se toarnă într-o vază într-o bilă de 1 cm și se pun curmalele. Puneți o stoarcere de portocală pe bila prinsă și turnați din nou jeleul.

Depozit: portocale - 1 bucată, zukor - 100 g, gelatină - 3 lingurițe

Jeleu din fructe amestecate
Curățați perele, îndepărtați coaja de caise și piersici. Se fierbe siropul din 2 sticle de apa si 1/2 sticla de castraveti. Inainte de a fierbe siropul se adauga fructele, se dau pe cele doua la fiert, apoi se aseaza pe un vas, se racesc si se taie cu grija in 2-4 bucati. Curățați cuibul de peră, îndepărtați tulpinile
cu caise și piersici, apoi transferați fructele într-un castron mic (pentru vinete puteți adăuga o așchie de struguri decojiți și o perie). Se dizolvă gelatina într-o cantitate mică de apă rece și se toarnă, amestecând, în siropul fierbinte în care au fiert fructele. Turnați siropul cald peste fructe și puneți la frigider pentru 2-3
Godini.

Depozit: para-1 bucata, struguri-50 g, caise-2 bucati, piersici-2 bucati, apa-0,5 l, zukor-100 g, gelatina-1,5 lingurite.

Jeleu și prune
Peste fructele de lemn dulce se toarnă un pahar cu apă rece, se adaugă o lingură de coajă și coajă de lămâie și se fierbe la foc mic timp de 25-30 de minute. Frecați fructele printr-o sită, amestecați bine sirop de lămâie, în care s-a fiert duhoarea, și turnați gelatina înmuiată în piure. Amestecă bine, mișcă-te în jurul pentru-
pune-l la frigider sa se inghete.

Depozitare: prune – 100 g, tsukor – 1 lingură,
apă - 0,5 l, gelatină - 1,5 lingurițe.

Jeleu de rubarbă
Se toarnă rubarba decojită și tocată într-un pahar cu apă rece, se adaugă 2 linguri de dovlecel și se fierbe sub capac la foc mic. Frecați rubarba fiartă printr-o sită, adăugați în piure gelatina umflată și o lingură de blaturi groase. Se încălzește amestecând. Nu aduceți la fierbere. Se toarna intr-o forma, se da deoparte si se serveste cu blaturi reci.

Depozitare pentru două porții: rubarbă – 200 g, zukor – 2 linguri, apă – 1 sticlă, blaturi – 25 g, gelatină – 1 linguriță.

Jeleu cu gem
Înmuiați gelatina într-o cantitate mică de apă rece. Se diluează dulceața de fructe de pădure cu apă fierbinte și se strecoară printr-o strecurătoare și o cârpă. Adăugați zukorul la siropul de fructe de pădure, fierbeți, răciți bucățile și combinați cu gelatina înmuiată. Varenya viklasti fructe de pădure într-o formă și se toarnă jeleu. Se răcește și se pune la frigider pentru a îngheța.

Depozitare: gem – 50 g, apă – 150 ml, tsukor – 1
lingura, gelatina-1,5 lingurite.

Delicios!

Fiecare tată vrea să-și răsfețe copilul cu ceva delicios. În acest caz, ciocolata nu este cea mai bună opțiune pentru aceasta, deoarece conservanții, aditivii, aromele etc. vor îndepărta mirosul. Discursuri stupide. Soluțiile minunate vor fi jeleul de fructe, preparat din produse naturale: sucuri (fructe și fructe de pădure), fructe și fructe de pădure, gelatină și dovlecel. Aceste ierburi au fructe minunate, savuroase, potrivite pentru copii.

Ingrediente:

1. Fructe de pădure - 50 g
2. Gelatina - 1 frunza
3. apă - 200 g
4. Tsukor - 30 g

Pentru a servi copilul dumneavoastră acest jeleu, clătiți fructele de pădure (50g) cu apă fiartă, zdrobiți cu o lingură și lăsați timp de 1 oră. sucul, care va trebui apoi amestecat cu jeleul preparat. Se toarnă mărar (1 lingură) peste ceștile cu fructe de pădure și se încălzește până când apar aburi. Apoi puneți-le de mai multe ori pe o sită pentru a îndepărta eventualele fructe de pădure în exces. Înmuiați o foaie de gelatină în apă rece. Pune pe aragaz amestecul de fructe de padure si castraveti, apoi adauga gelatina storsa (prin inmuierea unei foi de gelatina in apa). Se amestecă treptat și se aduce la fierbere. Apoi jeleul trebuie strecurat prin pânză de brânză, turnat în forme curate, răcit, adăugat cu lapte proaspăt și apoi lăsat la frigider.

Serviți jeleu pentru bebeluși după răcire.

Citeste si: Kissel și mousse pentru ditini.

Ingrediente:

1. Pere – 150 g
2. Jeleu de coacăze roșii - 30 g
3. Tsukor - 30 g
4. Migdal - 10 g

Pentru a pregăti jeleu de pere pentru bebeluș, curățați pera, răzuiți cu lămâie și gătiți până se înmoaie în sirop, care este egal cu 0,5 linguri. drive ta tsukru (30g). După aceea, puneți-l pe o farfurie și lăsați-l să se răcească. Acoperim apoi pera cu jeleu (2 linguri) s|iz| coacaze rosii preparate dupa reteta anterioara.

După răcire, puteți servi bebelușul.

(5 portii)

Ingrediente:

1. Lămâie – 1 buc.
2. Gelatina - 3 frunze
3. Tsukor - 200 g
4. apă - 500 g

Pentru a pregăti jeleu de lămâie pentru un bebeluș de talie medie, stropiți lămâia cu mărar, tăiați-o în cruce și stoarceți sucul (cu mâna folosind hidrox presat). Sucul de la o lămâie este de aproximativ 35 g. Apoi se rade coaja de la lamaie, se pune in 0,5 litri de marar si se adauga coaja (1 lingura). Se fierbe totul de sus cu gelatină înmuiată, apoi se strecoară, se răcește puțin, se adaugă|adaugă| Se adauga zeama de lamaie, se strecoara din nou, se toarna in forme (5 buc.) si se da la congelator 1 an.

Așadar, pentru bebeluș, puteți pregăti jeleu din mandarină și/sau portocală.

Citeste si: Fructe și fructe de pădure ale copilului.

Ingrediente:

1. Lapte - 0,5 linguri.
2. Gelatina - 2 frunze
3. Tsukor - 60 g
4. Lămâie – 0,25 buc.

Pentru a pregăti jeleu de lapte pentru bebeluși, fierbeți simultan laptele (0,5 linguri), dovlecel (60 g) și coajă de lămâie (0,25 buc.). Apoi se strecoară și se răcește. Înmuiați de 4-5x. 2 frunze de gelatină în apă rece, se stoarce, se dizolvă în apă fierbinte (1 lingură), se strecoară și se amestecă cu laptele. După aceasta, adăugați zeama de lămâie (cu dosul unei linguri), amestecați și turnați jeleul de unt în baloane pentru răcire și servire.

Ingrediente:

1. prune - 100 g
2. Gelatina - 1-2 frunze
3. Tsukor - 25 g
4. Lămâie – 0,5 buc.

Pentru a trata copilul cu jeleu de prune, 2 linguri. Se fierb prunele (100g), coaja de la o jumătate de lămâie și dovlecel (1 lingură) bine în apă (30xx). Operați cu capacul închis. Apoi frecați totul printr-o sită și înmuiați gelatina (2 foi) într-o cantitate mică de apă fierbinte. După aceasta, amestecați totul, turnați în formă, răciți și serviți copilului.

Citeste si: Mousse pentru ditini.

Ingrediente:

1. Măr - 200 g
2. Gelatina - 1 frunza
3. Tsukor - 30 g
4. Suc de lamaie - 5 g

Pentru a pregăti jeleu de mere pentru copii, luați 200 g de mere și tăiați cojile în 8 bucăți. Apoi, intr-o jumatate de balon cu apa, fierbe feliile de mere pana se inmoaie si fierbe-le fierbinti intr-un castron. Se adauga apoi 30g de zukru si se lasa sa fiarba. Înmuiați o foaie de gelatină în apă (rece), stoarceți și întindeți peste sos de mere (în porție mică). Apoi combinați gelatina din piure, adăugați 1 linguriță. zeama de lamaie, se toarna in matrita si se raceste.

Serviți carnea deasupra sau cu lapte fiert, răcit.

O sarcină serioasă pentru fiecare doamnă este să primească oaspeți, să ofere o masă regulată, să calmeze atmosfera și să promoveze programul. Și cel mai important lucru din dreapta este să sărbătorim Ziua Copilului acasă, iar astăzi bem lemn dulce - ca o soluție mai bună pentru toate mamele și bunicile. Până și deserturile sunt cele mai aromate pentru oaspeții tineri, iar masa, care este în întregime dedicată malțurilor, nu lipsește copilul de lapte.

Recenzia lui Chergov a articolului pentru sărbătoarea zilei copiilor include malțuri netradiționale și versiuni porționate de whisky.

Desigur, niciunul dintre ele nu surprinde frumusețea unică a iubitorilor de lemn dulce clasic. Patiserie „Cartofi” și cremă, rulouri de vafe, plăcinte „Tertiy” și cu mere, prăjituri „Napoleon” și „Kievsky”. Rețetele glorioase vechi de secole încântă și mai multe generații de copii.

Cu toate acestea, astăzi ne-am concentrat pe rețete simple de lemn dulce cu bufet servit manual.

Fructe: tehnici simple de servire

Cum să serviți deserturile fără a necesita veselă

Servirea subțire pentru servire Cake Pops și tartine cu fructe dulci este descrisă în aceeași secțiune.

Ingrediente pentru tartine dulci si fructe

Toate tipurile de fructe de sezon, brânză tare, mazăre, marmeladă, bezele. Și nu uitați de tăierea bine formată, inclusiv vase de copt și o linguriță cu pulpa de măr, pere, kavun și dini.

Opțiuni nelimitate pentru tartine cu fructe:

• Un cub de siru tare, pere, marmeladă de fructe de pădure, o bucată mică de portocală.
• Cuburi de fructe, prăjite, mute la pahar, cu un pahar subțire de syrah olandez și o frunză de mentă.
• Diferite soiuri de marmeladă, amestecate cu stoarce de lămâie și portocale.
• Tartine cu fructe de padure: o boabe intreaga, zmeura, mure, portocale, jumatate. Puteți îmbrăca siroul cu pătrate sau, pe termen lung, adăugați siro solid, altfel ar trebui să aveți o dâră.

• Un cub de siru, un cub de morcovi fierți, acoperit cu sirop de lămâie sau miere, jumătate de mazăre și un strugure.
• O grămadă de măr dulce-acrișor, un cub de siru, o felie de lămâie și o măsline.
• Marshmallows, fructe de pădure, jumătate din mazăre.

Oricum, puteți înmuia ciocolata din bucățile de fructe - albă sau neagră. Și în orice fel de mâncare, înșirați în dreapta un sos de ciocolată cu un gust deosebit.

Felii de fructe într-un castron cavono sau citrice

Canapele sunt atât de lucrate manual și frumoase. De asemenea, se poate face diferit și la fel de eficient. Oferă copiilor o furculiță și libertatea de a alege dintr-o gamă largă de fructe și legume de sezon.

Când serviți, combinați cu recipiente naturale - un castron de cavona și coajă lungă, un castron de jumătăți de grepfrut și portocale mari, cu pulpa scoasă.

Jeleu de fructe și lapte

Jeleu de curcubeu cu bile bogată, jeleu de prozor cu fructe de pădure întregi și bucăți de fructe, prăjituri de jeleu, adesea cu o minge de seringă - toate acestea îi plac mult mai mult copiilor decât adulților. Mai ales că oferta de frumusețe este limitată.

Pentru a face acest lucru, trebuie să înghețați jeleul în forme reci sau în boluri obișnuite.

Sau puneți jeleul într-o bucată de citrice. O altă idee este să-ți trimiți cu siguranță copiii la Ziua Națională și să-ți faci pofta de dulce de neuitat!

Jeleu de coacaze cu coaja de lamaie.

Avem nevoie

• 3 lămâi de mărime medie,
• 200 g coacaze rosii,
• 20 de grame de gelatină grub,
• 100 ml apă
• 60 gr cucru,
• 1 lingura zucru de vanilie.

Pregătirea

1. Înmuiați gelatina.
2. Tăiați lămâia în jumătate, scotând toată pulpa cu o lingură fără a distruge coaja. Din pulpa a 2 lămâi se obține sucul.
3. Frecam coacazele printr-o sita, folosind zeama.
4. Bea apă, suc de coacăze și lămâie.
5. Adăugați dovlecelul vanilie de bază și aduceți amestecul la fierbere.
6. Dezintegrați gelatina și adăugați-o la coacăze.

Se toarnă fierbinte în boluri făcute din jumătăți de lămâie și se lasă să se răcească, apoi se dă la frigider. Dacă jeleul se acumulează la suprafață, tăiați jumătățile de lămâie în 2 părți. Lămâie de coacăze minunată - gata de servit!

Alte ingrediente pentru jeleu pentru copii: coaja de lime cu lapte sau jeleu de zmeura. Portocala - cu jeleu si kiwi. Grapefruit - cu jeleu, mure sau coacaze negre.

Desert făcut din sirop și ananas

Frumusețea acestui desert constă în ușurința de preparare și disponibilitatea ingredientelor oricând este timpul. Este potrivit pentru copii datorita posibilitatii de servire portionata si asemanarii cu jeleul.

depozite

• 400 g siru,
• 200 de grame de smantana,
• Conserve de ananas (aproximativ 1 borcan 600-800 ml),
• 500 ml suc de ananas,
• 25 g gelatina,
• ½ conserve de lapte condensat,
• Vanilină și fructe uscate detaliate fără ciucuri - pentru savurare.

Pregătirea este incredibil de simplă!

1. Înmuiați gelatina în suc de ananas timp de 1:00, apoi, după cum este necesar, dizolvați la foc mic, fără a aduce la fierbere.
2. Combinați brânza, smântâna, laptele condensat și vanilia într-un blender.
3. Amestecam cu gelatina si adaugam cubulete de ananas tocat.

Se toarnă în boluri și se lasă gol în frigider. Scoateți desertul din bol înainte de servire și serviți-l cu fața la suprafață pe farfurioare contrastante.

Sirnia „În dungi”

Cu acest desert ușor există câteva ingrediente mai multe decât primul, dar pare mai eficient. În acest fel, se păstrează toate avantajele ierburilor jeleu porționate pentru masa dulce de Ziua Națională.

depozite

• Ser cu conținut scăzut de grăsimi - 250 g,
• iaurt - 250 ml,
• gelatină - 25 g,
• Pudră de cacao - 4 linguri,
• vanilina - ½ lingurita,
• lapte - 50 ml
• Honey chi tsukor - pentru gust.

Pregătirea

1. Să punem gelatina la înmuiat în lapte.
2. Se amestecă cu brânză, iaurt și miere și se amestecă bine (mixer, blender).
3. Împărțiți masa și adăugați praf de cacao într-o parte.
4. Turnam amestecul in forma de jeleu sau il coacem, astfel incat amestecul de bilute alba si ciocolata sa creeze un desert bogat dupa intarire.

Se da la frigider 1 an. Desertul finit se scoate din bol și se servește deasupra, care poate fi stropit ușor cu ciocolată neagră rasă sau tăiat în porții.

Zuckerki din fructe uscate

Luați fire de păr de mazăre și 2-3 tipuri de fructe uscate, înmuiați în apă la temperatura camerei și clătiți bine. De exemplu, prune uscate și caise uscate. Puneți ingredientele într-un blender și măcinați până la o masă vâscoasă, puteți adăuga miere sau zukor la vinete.

Pentru a îmbunătăți consistența, puteți adăuga o lingură de smântână sau lapte praf înmuiat (1 lingură de lapte se amestecă cu 2-3 linguri de apă).

După ce vă umeziți mâinile cu apă, formați bile din aluat și rulați-le în cele mai simple ingrediente - lapte praf, cacao, fulgi de cocos, mazăre tocată. Tsukerki - cool.

Se serveste pe masa, cu frigarui sau pipe de cocktail introduse.

Deci, puteți doar vikorize rodzinki și curmalele. Este sigur să spunem că dovleceii sunt păstrați la frigider până la 2 zile, astfel încât să poată fi recoltați mai târziu.

Tsukerki grecesc „Trufe coapte”

Pentru năut savuros și maro, unde puțini oameni pot ghici componenta principală, avem nevoie de următoarele ingrediente:

• 200 de grame de boroshna de hrișcă,
• 200 ml iaurt,
• 1 lingura tsukri,
• 2 linguri. l. pudră de cacao,
• 5 linguri. piure de prune uscate,
• 3-5 prune întregi,
• 0,5 linguriță sodi,
• 5 linguri. Miere,
• susan - 2 linguri.
• Sonyashnikova olia - 1 lingura.

Pregătirea

1. Grecii cerne bine ingredientele uscate.
2. Amestecă piureul de prune uscate, uleiul de măsline și iaurtul într-un blender până se omogenizează.
3. La amestecul răsucit de ingrediente uscate se adaugă pas cu pas 1-2 linguri.
4. Pentru aluat, scho vyyshov, faceți cu grijă prăjituri scurte, în mijlocul cărora se află o comoară de prune uscate chiar și mărunțite.
5. Inchidem prajiturile si formam bilute.
6. Ventura fierbe timp de 7-10 minute la o temperatură de 180 de grade.

Dovlecelul finit este decorat cu miere și semințe de susan. În acest scop, scufundăm tsukerka în miere până când jumătate din ea este scufundată, o scoatem, o verificăm și o scufundăm din nou până la jumătate într-un recipient cu semințe de susan.

lemn dulce de vacă

O rețetă de mult cunoscută, dar nu cea mai comună, ne permite să ispitim foarte mult transferul de malțuri făcute manual. Putem include și linguri de cowbass din lemn dulce cu tartine de fructe.

depozite

• Pechivo „Yuvileine” 500 gr.
• Oliya vershkove 200 gr.
• Pudră de cacao 2 linguri.
• Tsukor - 100 gr.,
• Lapte 1 sticla.

Pregătirea

1. Jumătate din amestec se amestecă într-un blender, iar cealaltă jumătate se zdrobește manual în bucăți mici. În acest scop, este important să folosiți o tehnică atentă de spargere a „pungă de polietilenă”.
2. Uleiul se topeste intr-o cratita dupa care turnam laptele si adaugam dovlecelul si pudra de cacao.
3. Amestecând continuu, continuați să încălziți până la fierbere.
4. Se adauga la cuptor, se amesteca si se ia de pe foc.
5. Într-o ceață mare, adăugați amestecul de cuptor la amestecul fierbinte.

Aluatul se transformă în cowboys folosind scuipat sau hârtie de pergament. Cowbass format se pune la frigider timp de 5-6 ani. Pentru a servi varza murata rece, puneti-le in skittles.

Cake Pops - desertul mega-popular al Americii

Aluat mic de biscuiți care acoperă suprafața cu o glazură tare.

Cel mai bun lucru din acest desert bogat este că, în esență, Cake Pops sunt un mic „cartofi” pe deget. Din America până la noi vine o rețetă de bufet făcută manual din unele dintre cele mai faimoase lassoche de la latitudinile noastre.

Cum să faci o prăjitură? Poți mânui cu biscuiți de casă. Și vă puteți economisi banii având încredere într-o piață de renume și cumpărând biscuiți gata pregătiți de la supermarket.

Procesul de formare a bilelor este simplu: biscuitul este rupt în bucăți și combinat cu pungi de plastic cu ciocolată, fructe și lapte condensat. Din aluat, care este ușor lipicios, rulăm bile... Și axul de aici începe cel mai bine!

Cake Pops preparate subțiri

1. După ce au înșurubat bine frigăruile (sau banale tuburi de cocktail!) pentru ganache, le punem într-o pungă și punem preparatele la frigider pentru 20 de minute.
2. Odată răcită, piesa de prelucrat este scufundată în ciocolată topită sau glazură și decorată cu glazură suplimentară. Printre aromele savuroase, efervescente, nu se numără doar pulpa de cofetărie, ci și ingredientele naturale – mazărea și semințele de susan.
3. Folosiți doar Cake Pops pentru decor, le puteți admira aici - de la ora 11:00:

Rețetele de sumish vâscos pentru combinare cu aluatul de biscuiți sunt numerice. Acestea pot include ganache-uri din toate tipurile de ciocolată, dulceață, miere și dulceață, precum și sumi de lemn dulce, preparate special pentru Cake Pops.

Vă prezentăm 2 rețete populare pe care le puteți pregăti un întreg râu:

Sumish cu lapte de cirese

Amestecați cireșele congelate (500 g) cu laptele condensat (80 g) într-un blender până la omogenizare.

Ganache de ciocolată

Topiți ciocolata (500 g), adăugați unt (50 g), blat (100 g) și scorțișoară pudră după gust.

Brutărie de ciocolată fără boroshna

Arată ca prăjiturile din turtă dulce. Blatul miroase uscat, iar mijlocul miroase a caramel moale. Pentru gust, încercați caramelul cu ciocolată. Este important ca copiii să-și poarte frații, ceea ce îi împiedică să petreacă Ziua Națională pe masa de desert.

Avem nevoie

• 2 sticle de zahar pudra,
• 1,5 sticle de chipsuri de ciocolată,
• ½ sticlă de pudră de cacao,
• 3 buc. albușuri de ou,
• 1 lingura. amidon,
• lingurita săruri

Pregătirea

1. Topiți fulgii de ciocolată într-o baie de apă.
2. Bate albusurile spuma cu un praf de sare pana se taie.
3. Adăugați treptat 1 sticlă de zahăr pudră la albușuri, continuați să infuzeze.
4. Otrimanu sumish se adaugă în pudra de cacao. Aici se pune ciocolata topita, amidonul, sarea si aluatul.

Cu o lingură, rulați bile de aluat vâscos în pulpă și așezați pe deco, acoperite cu ulei de măsline. Se introduce la cuptor, se încălzește la 175 de grade timp de 10-15 minute.

Syringa seva

Totul este nou - uitați bine de vechiul! Acesta este adesea cazul în artele culinare și haideți să înveselim fundul acestui lucru devenind un depozit de „cartofi” de Cake Pops mega-populare, mai multe descrieri.

Și acum știm cât de rapid și ușor este să-i mulțumești pe tinerii oaspeți ai copilului tău cu plăcinte proaspete cu umplutură de siru. Mulțumim, iată-ne din nou drept cu ingrediente complet accesibile.

Ingrediente pentru aluat

Boroshno – 200 g, ou – 1 buc., Unt de ou – 1 buc., pudră de turmeric – 50 g, ulei de topping – 100 g, puf – 1/3 linguriță, sare – 1 praf.

Ingrediente pentru umplutură

Domnule (9%) – 200 g, tsukor – 40 g, boroshno – 30 g, smântână – 20 g, unt de ou – ½ buc. (umplutură) + ½ buc. (pentru ungere), apă - 1 lingură. (Pentru îmbrăcare).

umplutură Robimo

• Combinați și amestecați cu grijă brânza, zukorul, smântâna, barba și untul într-un blender.
• Preferăm să punem umplutura la frigider.

Să începem testul

1. Bate untul|untul|în mixer z|iz| pudră de castraveți, ouă, zahăr și sare.
2. Se macină bine printr-o sită, se adaugă puf, se amestecă, se adaugă la o masă uleioasă.
3. Continuați să amestecați aluatul cu un mixer până când piepții devin grosi. Colectăm sânii și facem aluatul cu mâinile.

Rulam cowbass, împărțind-o cu un cuțit în 5-6 bucăți egale. Bucata de piele este ruptă manual sau presată într-o formă ovală cu un balansoar.

Să începem Sochniki

• Pe jumătate de țeapă se așează aproximativ 1 lingură de umplutură și se acoperă cu cealaltă jumătate de aluat – astfel încât umplutura să fie vizibilă în jurul perimetrului.
• Asezam sucurile pe o foaie acoperita cu hartie de copt si le imbracam cu o garnitura. Mastilo = ½ lingură de mestecat + apă.
• Temperatura crește peste 200 de grade până la aproximativ 20 de grade.

Meniu de Ziua Națională pentru copii, și mai ales lemn dulce - acest beneficiu minune se va îndrepta către lumea copilăriei. Putem să ne amintim de rețetele clasice, sau să creăm noi variații pe tema clasicelor, înainte de a le pregăti pe care chiar doriți să puneți mâna pe un copil.

Nu ezita - ia-l! Și aceasta este o mărturie grozavă, pentru ca copilul nostru să știe câți bani sunt cheltuiți pentru creșterea ei.

Ziua Copilului Ziua de naștere a copiilor este întotdeauna asociată cu un număr mare de cadouri, surprize, jocuri și, mai ales, cu o masă de Crăciun delicioasă și frumoasă.

Este foarte important pentru copii ca deliciile de Ajunul Crăciunului să nu fie doar gustoase, ci și delicioase de frumoase. Și întrucât iarba de Yuletide este o sursă de interes viu și rodnicie la copii, trebuie să știți că vi s-a oferit ocazia să le pregătiți pe cele cu adevărat potrivite.

Noul „site” portal din acest articol ți-a pregătit o serie de idei simple și ușoare de deserturi pentru copii, care cu siguranță vor deveni completări minunate la o plăcintă sau un tort de ziua de naștere.

Ei bine, să încercăm să pregătim un meniu pentru copii de Ziua Națională.

Deserturi pentru copii

Canape pentru copii

Tartine cu fructe pentru copii

Ce ar putea fi mai maro și mai gustos, bucăți de fructe mai puțin aromate și frumos decorate. Pentru a prepara tartine de fructe, veti avea nevoie de frigarui speciale, sau puteti folosi rapid frigarui de lemn pentru gratar.

Dacă vor fi copii foarte mici la sanctuar, acoperiți bine, astfel încât copiii să nu se rănească cu capetele ascuțite ale frigăruilor.

Dacă ești prea îngrijorat de acest proces și considera inacceptabil să folosești frigărui pentru tartine pe masa unui copil, atunci poți folosi pahare de vafe sau fursecuri. Umpleți cojile cu fructe tocate și distribuiți-le pe părți în porții.

Un desert delicios și delicios - tartine de fructe cu mlintz . Pentru a pregăti un astfel de desert va dura aproximativ o oră, fie întoarceți-l, fie nu. Ungeți făină de dimensiuni mici, așteptați până se răcește și treceți la desert. Așezați mlinul pe o frigărui de kebab de lemn, acoperindu-le cu linguri de fructe și fructe de pădure apetisante.

Dacă nu aveți o mare varietate de fructe diferite în arsenal, dar doriți să vă mențineți copiii sănătoși și fericiți, poate cu pungi de mere.

Curăță mărul și folosește o lingură specială pentru a scoate bile mici de pulpă. Așezați geanta de piele pe un băț sau o frigărui de lemn. Apoi înmuiați feliile de mere în caramel, glazură de ciocolată sau miere. Strângeți cu diferite culori de înghițituri naturale. Copiii vor fi capturați!

Jeleu pentru copii

Copiii iubesc pur și simplu această iarbă strălucitoare și proaspătă! Este atât de ușor să faci un astfel de desert, este foarte important să-l servești corect.

Una dintre variantele de servire a jeleului care poate trezi un interes puternic în rândul publicului copiilor este jeleul de fructe.

Ca formă pentru prepararea și servirea jeleului pe masă, puteți folosi: portocale, mandarine, kavun, dinya, mere, pere etc.

Batoane de lemn dulce

Această versiune a desertului poate fi pregătită de copii chiar de Ziua Națională. Așa că puteți termina cu ușurință de servit desertul cu o performanță stropitoare și veselă.

Dați copiilor niște batoane proaspete. Pentru a decora desertul, veți avea nevoie de următoarele: glazură de ciocolată, lapte, agent de îngroșare, miere sau caramel. Pentru a decora diferite culori, nuanțe naturale.

Mlyncy pentru copii

Acest desert tradițional este potrivit pentru aproape toată lumea! Iar mlintsii sunt si mai deliciosi cu umplutura lor savuroasa.

Ungeți prăjiturile subțiri pe toată tava, apoi ungeți-le cu umpluturi sărate (fructe, ciocolată, mazăre, caramel, miere, smântână etc.). Servește desertul fierbinte!